E como você sabe, viajar pela Serra Gaúcha é um passeio enogastronômico completíssimo, isto é, sinônimo de boa mesa e comida farta. Por isso, consulte também 13 opções incríveis de onde comer na Serra Gaúcha. E se você precisa de recomendação de hotéis e outros tipos de hospedagem, confere nosso artigo onde reunimos dicas das melhores opções para se hospedar no Vale dos Vinhedos e região.

Não esqueça de se vestir com roupas e calçados confortáveis. Especialmente no inverno e estações como outono e primavera onde pode fazer bastante frio à noite. Ninguém merece deixar de aproveitar ao máximo a tão esperada viagem pela Serra Gaúcha por não se preparar para o clima. E lembre-se: escolha peças de roupas versáteis e leves, que você possa levar em uma mala de mão.

Para se vestir com estilo mais despojado e urbano, as marcas brasileiras especializadas em roupas para baixas temperaturas tem peças de excelente qualidade. Uma dessas marcas brasileiras é a Fiero (lê-se “Fiêrro”), que tem uma boa variedade de roupas, calçados e acessórios para o inverno, frio e neve. Encontramos a loja da marca online e ficamos encantados com a versatilidade das coleções. Aí decidimos experimentar e ficamos bem impressionados com a qualidade dos produtos. São ótimos e não perdem em nada para as marcas estrangeiras.

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Vinícolas que você vai encontrar nesse artigo:
– Vinícola Torcello
– Cave do Sol
– Vinícola Miolo
– Cave de Pedra
– Casa Valduga
– Pizzato Vinhas e Vinhos
– Cooperativa Vinícola Garibaldi
– Vinícola Armando Peterlongo
– Vinícola Don Giovanni
– Família Geisse
– Vinícola Casa Perini

Vale dos Vinhedos | Vinícolas para visitar na Serra Gaúcha

Denominação de Origem “Vale dos Vinhedos”

Ter essa marca no rótulo do vinho é um indicativo de procedência e qualidade. A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos é a única D.O. do Brasil. Isso significa que os rótulos que são produzidos nesse terroir (características únicas do solo e do microclima particular de determinada região) seguem uma série de exigências preestabelecidas para classificação de espumantes e vinhos. E fazem parte deste pequeno trecho da Serra Gaúcha os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.

Vinícola Torcello

A Torcello, uma das menores vinícolas com produção totalmente artesanal do Vale dos Vinhedos, fica localizada nos primeiros quilômetros da Estrada do Vinho (RS 444). Seu nome é uma homenagem a uma das menores ilhas de Veneza que chama-se Torcello. Com charmosos vinhedos na entrada da propriedade, o visitante é conduzido pelo caminho diretamente ao estacionamento, em frente ao prédio principal. É lá que fica o espaço da loja e também a área de degustação.

Um diferencial da Vinícola Torcello é a proposta de manter a produção pequena garantindo a alta qualidade dos vinhos. A produção anual é de apenas 20 mil garrafas de vinhos, entre tintos e brancos, 15 mil garrafas de espumantes e 60 mil de suco de uva. Dessa maneira, o processo de elaboração é feito de forma totalmente artesanal e controlada. Por isso cada vinho produzido na vinícola tem no rótulo a informação da safra e o total de garrafas produzidas, indicando ainda a respectiva numeração da garrafa.

A Torcello oferece diferentes tipos de degustação variando conforme a categoria dos vinhos e espumantes oferecidos, como os rótulos icônicos e de produção limitada da Linha Premium. Degustações premium incluem a visitação completa, com parada nos vinhedos modelo, área de trabalho com breve apresentação dos processos artesanais de produção, além do maquinário antigo e moderno. O visitante também é convidado a visitar o setor das barricas e as caves onde os vinhos passam pela fermentação. Entre as experiências oferecidas, com certeza a mais exclusiva é a chamada Prova de Barricas, que é feita por Rogério Carlos Valduga – fundador e vinhateiro da Vinícola Torcello. Durante essa experiência, os visitantes tem a chance de degustar vinhos em diferentes estágios de elaboração: dos tanques de inox e barris de carvalho até a degustação final já prontos para o consumo.

Vinícola Torcello
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 16 Vale dos Vinhedos 
Horário: Segunda a sábado das 09:00 às 17:00. Domingos das 09:00 às 12:00. (Horários podem sofrer alterações sem aviso prévio)
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.torcello.com.br/visitacao WhatsApp: +55 54 98166-3730

Cave do Sol

Vinhos de alta qualidade e sofisticação definem o que a Cave do Sol representou para a gente. Ainda em casa, antes de conhecer a sede da vinícola, experimentamos nosso primeiro vinho Cave do Sol! Aquele Cabernet Sauvignon 2016 em uma garrafa com rótulo preto de design lindo foi marcante. No nosso insta tem o reels desse momento mostrando a receita que fizemos para harmonizar!

A sede da vinícola, uma construção recente e moderna, tem sua beleza arquitetônica ressaltada pela potência da luz do sol, o astro rei. Para eles, é graças ao sol que a vida se renova e as videiras cultivadas no Vale dos Vinhedos se multiplicam. Por isso é o sol que inspira a marca e o conceito da Vinícola Cave do Sol.

Se por fora o imponente prédio da Cave do Sol já chama atenção de quem passa pela estrada do vinho, por dentro a beleza dos ambientes impressiona. Na decoração, o moderno se mistura de maneira criativa ao resgate artístico presente na vinícola. Dos objetos, maquinários e elementos do antigo prédio da primeira vinícola da família até obras de arte criadas por artistas com exclusividade para a Cave do Sol.

As portas principais levam a recepção que está localizada entre a espaçosa loja com todas as linhas de vinho da vinícola e linda Vinheria, o wine bar da Cave do Sol. É nesse último espaço que são realizadas as degustações. Outro atrativo gastronômico exclusivo da Cave do Sol é o Ristorante Dolce Italia, da Escola de Gastronomia da UCS. O restaurante tem como conceito contemplar a culinária italiana com uma aposta nas influências contemporâneas e na enogastronomia, criando harmonizações de pratos com os vinhos da Cave do Sol.

A Cave do Sol oferece diferentes experiências de degustação para os seus visitantes. Um tour começa com a breve apresentação da história da família, os processos de produção e depois exploram os incríveis ambientes da vinícola. O visitante recebe de brinde uma taça de cristal que é utilizada durante o percurso pela vinícola onde são servidos para degustar alguns dos vinhos oferecidos.

Ao final do tour, o visitante é conduzido até Vinheria, o wine bar aconchegante com janelões de vidro que oferecem uma bela vista do Vale dos Vinhedos. Entre as várias experiências de degustação oferecidas pela Cave do Sol, nós fizemos a ‘Degustação
Vinhos & Chocolates’, uma harmonização dos excelentes vinhos da Cave do Sol com chocolates artesanais. Para quem é chocólotra como a gente, essa experiência sensorial é fantástica.

Cave do Sol
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 20 Vale dos Vinhedos.
Horário: Segunda a sábado das 10:00 às 17:00. Domingos das 10:00 às 16:00. Agendamentos podem ser realizados diretamente pelo site da vinícola.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.cavedosol.com.br WhatsApp: 54 98418.9882 | Telefone: 54 2521.2599
E-mail: turismo@cavedosol.com.br

Vinícola Miolo

A Miolo é uma das 4 vinícolas do Grupo Miolo. É a maior exportadora de vinhos do Brasil e a mais reconhecida no mercado internacional. Uma história de sucesso iniciada em 1989 no Vale dos Vinhedos que se expandiu por outras cidades do sul e até mesmo pela região do Vale do São Francisco, na Bahia.

A estrutura da vinícola Miolo realmente impressiona e faz jus ao seu destaque entre as vinícolas da Serra Gaúcha. O grande volume de produção anual é resultado de um parque produtivo amplo e todo automatizado. E claro que todo esse sucesso e reconhecimento internacional se deve a qualidade inegável de seus vinhos, espumantes e sucos.

Entre as experiências disponíveis na vinícola, fizemos a Visita Tradicional que é oferecida todos os dias em vários horários e não precisa de agendamento prévio. A experiência começa com uma visita guiada pela estrutura da vinícola e conta um pouco da sua história. São apresentados os processos de elaboração dos vinhos e espumantes durante o trajeto pelas áreas de produção, em meio aos tanques, barricas e caves de envelhecimento.

A visita é conduzida por um dos enólogos ou sommeliers da vinícola, levando cerca de 1 hora no total. A experiência finaliza com a degustação de 4 rótulos emblemáticos da Miolo. E parte do valor do ingresso é convertido em crédito para ser utilizado na loja da vinícola. As experiências especiais focadas em grandes espumantes e vinhos da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos estão disponíveis em horários especiais sob reserva antecipada.

Além das atividades de visitação, a Miolo ainda oferece aos visitantes o Wine Garden Miolo, um bar de vinhos ao ar livre nos jardins da vinícola. Não deixe de curtir, pelos menos uns minutinhos, a área verde com bancos no entorno do lago cheinho de peixes.

Vinícola Miolo
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 21 Vale dos Vinhedos 
Horário da Visitas Tradicional: segunda a sábado: 10:00; 11:00; 13:30; 14:30; 15:00. Domingos e feriados: 10:30; 11:00; 11:30; 13:30; 14:30; 15:00. Visitas e degustações* são realizadas por ordem de chegada.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.miolo.com.br/enoturismo Telefones: 054 2102-1537 / 2102-1540
E-mail: visita@miolo.com.br.

Cave de Pedra

Considerada uma das primeiras vinícolas boutiques do Brasil, a Cave de Pedra foi fundada em 1997 e logo se tornou uma das principais vinícolas da Serra Gaúcha. A charmosa sede foi construída em um castelo medieval de pedra basalto, a rocha matriz da região, bem no coração do Vale dos Vinhedos. A pedra, que é linda, ainda tem características naturais como manter a temperatura estável, essencial para a elaboração de vinhos e espumantes. Nós que já somos fãs das espumantes da vinícola há muitos anos, sempre que temos oportunidade de ir a Serra Gaúcha, passamos por lá para saber das novidades e abastecer nossa adega. Já compartilhamos no nosso Instagram várias receitas harmonizando pratos com os vinhos e espumantes maravilhosos da Cave de Pedra: entrada com espumante rosé; risoto de abóbora e queijo com vinho chardonay; costela assada com tinto Marselan safra 2017; e a sobremesa italiana panna cotta com o vinho tinto licoroso

A Cave de Pedra tem como especialidade a elaboração de espumantes pelo método tradicional, o que resulta em bebidas com excelência em qualidade, se destacando entre as vinícolas da Serra Gaúcha. A proposta é manter em seus vinhos e espumantes todas as características do Terroir Vale dos Vinhedos. Por isso, a produção anual é limitada a aproximadamente 45 mil garrafas entre vinhos e espumantes.

Entre as experiências oferecidas aos visitantes, as diferentes opções de degustação sem necessidade de reserva antecipada são uma ótima maneira de conhecer os produtos. Porém, vale muito a pena conhecer as instalações e os processos de elaboração adotados escolhendo uma experiência que inclua o tour pela vinícola e a degustação feita no final. Os tours saem de hora em hora, mas sempre é bom entrar em contato com a vinícola e agendar o horário com antecedência para garantir sua vaga.

E falando em agendamento prévio, uma das experiências mais divertidas da nossa viagem pelas vinícolas da Serra Gaúcha foi ‘Degustação às cegas’ na Cave de Pedra. A proposta é provar vendado 5 amostras de vinhos secretos especialmente selecionados pelo enólogo da vinícola. Tentar descobrir tipo de vinho, seus aromas, sabores e características de produção aguça todos os sentidos! E é muito divertido!

Vinícola Cave de Pedra
Localização: Linha Leopoldina, 315, ERS 444, Vale dos Vinhedos 
Horário: Segunda à Sábado e Feriados: 10h às 17h. Domingos: 10h às 16h. Saindo um tour tradicional* a cada hora, sujeito a alteração | Duração: 1h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.cavedepedra.com.br/enoturismo Telefone: +55 (54) 3459.1267
E-mail: cavedepedra@cavedepedra.com.br

Casa Valduga Vinhos Finos

Uma das mais antigas (1875) e premiadas vinícolas da Serra Gaúcha, a Casa Valduga é a marca brasileira líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo.

A alta qualidade dos produtos é resultado, entre outros fatores, da seriedade com que são perpetuados geração após geração os valores que regem a empresa: trabalho familiar e a inovação constante. Os investimentos em tecnologia de ponta aliada à aplicação de modernas técnicas de produção fez a marca Casa Valduga ser sinônimo de excelência em vinhos e espumantes.

E ser referência de qualidade também é atribuído às outras empresas do grupo, como a Casa de Madeira com seus produtos maravilhosos de delicatessen e o restaurante, que nós experimentamos e super recomendamos aqui nesse artigo onde comer no Vale dos Vinhedos e região: 13 opções incríveis na Serra Gaúcha.

Uma curiosidade interessante é que a a Casa Valduga é conhecida por ter sido a primeira vinícola a introduzir o Enoturismo no Vale dos Vinhedos. O que lhe rende know how para oferecer uma grande variedade de experiências para os visitantes. A imersão no mundo da uva e do vinho pode ser feita a partir de visitas guiadas que já incluem degustações, das visitas com almoços harmonizados, dos cursos e até mesmo se hospedando nas pousadas do complexo da Família Casa Valduga. Uma das experiências mais completas entre as vinícolas da Serra Gaúcha.

Tudo vai depender do seu cronograma e planejamento. Na visitação guiada que fizemos, percorremos todos os setores, da produção à expedição. O tour é conduzido por um dos enólogos da vinícola, que conta um pouquinho da história e vai apresentando todos os processos de elaboração dos vinhos e espumantes ao longo do percurso. De fato, uma vinícola super moderna, com maquinário de ponta e muita tecnologia. Mas sem deixar de lado as técnicas centenárias, como a elaboração de espumantes pelo método tradicional.

A nossa visita foi a tradicional e já incluía degustação e uma taça exclusiva da vinícola. Com ela, tivemos a oportunidade de degustar produtos espumantes e vinhos premiados da vinícola ao longo do percurso. E o melhor: essa experiência acontece em salões especiais dentro das caves. É lá que ficam os vinhos e espumantes enquanto passam pelas diversas etapas do processo de produção, como a área das barricas de carvalho.

A visita tem duração aproximada de 2 horas e no final, ainda dá para fazer aquela paradinha estratégica na loja para aproveitar promoções e abastecer a adega. Dá até para despachar direto para o endereço de casa, pois a vinícola envia para todo Brasil. E não esqueça de fazer um cafuné na Mima, uma frajolinha mascota felina “funcionária” da loja Casa Valduga. Ela tem até Instagram: @mima_casavalduga.

Casa Valduga Vinhos Finos
Localização: Via Trento, 2355 – Vale dos Vinhedos
Horário: Diariamente, das 09h30 às 17h00. Visitação/tour tradicional*: Segunda a Sábado – 9h30, 10h30, 11h30, 13h30, 14h30, 15h30, 16h00. Domingos e feriados: 9h30, 10h30, 13h30, 14h30, 15h30 | Duração da visita tradicional: 2h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.casavalduga.com.br/enoturismo/visitacoes Telefone: (54) 2105.3154
E-mail: cursos@casavalduga.com.br

Pizzato Vinhas e Vinhos

Uma pequena e sofisticada vinícola familiar se tornou uma das grandes pérolas do Vale dos Vinhedos. Foi constituída como vinícola em 1999 pela geração mais jovem da família para se dedicar também a elaboração de vinhos. Isso porque o cultivo de videiras já é uma prática familiar desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto, na Itália ao final dos anos 1800.

Entre as degustações oferecidas na moderna sede da Vinícola Pizzato, destacamos a Harmonização de queijos regionais gaúchos e vinhos Pizzato. Esta harmonização compreende 6 rótulos da Pizzato pareados com 6 queijos regionais gaúchos.

A proposta é mostrar que os queijos e vinhos podem ser potencializados quando bem combinados. Uma delícia de experiência e uma verdadeira aula de harmonização! Os vinhos vão sendo escolhidos na hora e todo tipo de surpresa pode acontecer, inclusive a entrada de vinhos inesperados e algumas raridades da vinícola.

A experiência ainda tem um cesto de pães e a degustação de varietal de azeite de oliva gaúcho. Os aspectos técnicos da produção dos vinhos são o diferencial da Pizzato que faz essa jovem vinícola ter os seus rótulos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais além de figurarem nas lojas especializadas e nas adegas de restaurantes conceituados. A Pizzato, sem dúvida, é uma das vinícolas da Serra Gaúcha que você precisa conhecer.

Pizzato Vinhas e Vinhos
Localização: Via dos Parreirais, S/N – Santa Lucia, Vale dos Vinhedos
Horário: Todos os dias, das 10h às 17h. Degustações e programas especiais como a harmonização de queijos ou de charcutaria devem ser agendadas com antecedência.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: pizzato.net/visitacao-e-turismo
Telefone: (54) 3055-0440 WhatsApp: (54) 98114-0116

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Garibaldi | Vinícolas para visitar na Serra Gaúcha

Conhecida como a “Capital Brasileira do Espumante”, Garibaldi pertence à 1ª Colônia da Imigração Italiana, integrando a Região da Uva e do Vinho da Serra Gaúcha e o Vale dos Vinhedos. Uma cidade tranquila e bucólica, que tem a agricultura e a indústria como bases de sua economia, além da forte presença do turismo. As duas principais vinícolas da cidade ficam bem no centro e tem cerca de 5 minutos de distância entre elas.

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Uma das mais antigas vinícolas da Serra Gaúcha, fundada em 1931, a Vinícola Garibaldi se orgulha de preservar o ideal cooperativista de seus fundadores. Até hoje são mais de 430 famílias descendentes de colonos italianos retiram da terra o seu sustento geração após geração. Ao visitar a sede da Cooperativa Vinícola Garibaldi, a gente mergulha na história desses colonos italianos e na maneira como transformaram a produção do vinho quando chegaram por essas terras.

Essa dedicação associada aos investimentos em um moderno parque industrial renderam muitos frutos. Alguns dos mais de 70 rótulos de espumantes, vinhos e sucos do portfólio da vinícola são premiados no Brasil e no exterior. Em 2018 e 2019 a Cooperativa Garibaldi foi a vinícola brasileira mais premiada, com o maior número de medalhas e condecorações recebidas por seus rótulos, um marco que celebra a qualidade excepcional dos produtos produzidos.

E falando em qualidade, as atividades de enoturismo disponíveis para os visitantes são bem criativas. Experiências de degustação que podem enfatizar a história ou despertar sentidos em uma prova às cegas. Ou ainda acentuam as maravilhas da harmonização com chocolates artesanais. Sem contar que é uma oportunidade única de aprender e se divertir dentro de uma legítima pipa de vinho. Sim, é isso mesmo. A Garibaldi transformou em salas de degustação algumas daquelas pipas gigantes antigas, feitas de madeira e utilizadas para a produção do vinho. É uma imersão real na história do vinho.

As experiências começam com uma visita guiada onde são apresentados os processos e um resgate histórico a partir das ferramentas e maquinários utilizados no passado para o cultivo e preparo do vinho.

Nós fizemos a degustação “Taça & Trufa”, uma experiência que combina a degustação de espumantes e vinhos Garibaldi com chocolates Devorata Trufas Artesanais exclusivas. Foram 5 harmonizações guiadas por uma das enólogas da vinícola que surpreenderam muito, tanto pela apresentação como pelo resultado sensorial dos aromas e sabores.

E por último, uma passadinha na loja para trocar a taça exclusiva por uma limpa na caixinha e, claro, levar pra casa alguns espumantes e vinhos premiadíssimos.

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Localização: Av. Independência, 845 – Centro, Garibaldi
Horários da degustação Taça & Trufa: Segunda a Sábado: 10:00 / 13:30 / 15:30; Domingos e Feriados (consultar): 10:30/ 13:00.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.vinicolagaribaldi.com.br/enoturismo/taca-trufa/
Telefone: (54) 3464-8104 | WhatsApp: (54) 99196-5577
E-mail: visitas@vinicolagaribaldi.coop.br

Vinícola Armando Peterlongo

A história da Peterlongo, uma das mais antigas da vinícolas da Serra Gaúcha, se confunde com a história da cidade de Garibaldi, fundada em 1870.

Cinco anos depois , em 1875, chega na recém criada colônia um imigrante da Itália de nome Manoel Peterlongo Filho, agrimensor de profissão, que era apaixonado por vinhos. Ele era um entusiasta da elaboração de espumantes, herança de aprendizado do seu avô e buscou repetir os processos de elaboração aqui no Brasil, oferecendo a bebida a amigos que visitavam a família. Em 1915, incentivado pelo crescimento da produção de vinhos e espumantes em Garibaldi, Manoel fundou oficialmente a Vinícola Armando Peterlongo S/A, nome dado em homenagem ao seu único filho homem. Os negócios prosperaram de tal maneira que nos anos 1930, na Era Vargas, o Champagne Peterlongo passa a ser servido em banquetes oficiais, inaugurações de pontes, lançamento de aviões e batizado de navios. Outro fato marcante: em plena ditadura militar, o Brasil recebe visita da falecida Rainha Elizabeth II, da Inglaterra, que brinda com Champagne Fino Peterlongo em um evento em São Paulo.

A visita à vinícola é um resgate ao passado de sucesso da vitivinicultura nacional, fundada por descendentes de italianos e inspirada em processos e vinhos franceses. Na época de sua construção, as caves subterrâneas da vinícola foram projetadas para remontar o ambiente ideal para conservação dos preciosos champagnes, tal qual os padrões da região de Champagne, na França. Suas instalações são preservadas até os dias atuais, com tours que apresentam as caves e o castelo originais construídos em pedras basálticas.

Entre as atividades enoturísticas oferecidas pela Peterlongo, você pode fazer degustações diretamente no varejo da vinícola a qualquer momento. Mas nós recomendamos uma experiência mais completa: o Tour Armando Peterlongo. Esta atividade incluí uma visitação guiada que passa por vários ambientes do castelo. Inicia com a história da elaboração do primeiro Champagne do Brasil em uma das áreas da propriedade onde detalhes e objetos históricos ilustram toda narrativa que é apresentada. Na sequência, o percurso passa pelas modernas áreas de produção de espumantes, champagnes e vinhos, seguindo para as famosas caves subterrâneas que guardam, além da produção atual, alguns tesouros de época engarrafados.

A atividade se encerra com uma degustação bem completa na loja, dentro do castelo. É lá que, finalmente, os visitantes são convidados a experimentarem o legítimo  “Champanhe” brasileiro, pois a Peterlongo é a única vinícola autorizada a utilizar esse nome no Brasil.

Outra atividade que recomendamos é encerrar o dia curtindo o pôr do sol nos jardins da vinícola, de preferência com um picnic. Essa também é uma das experiências que Peterlongo oferece aos visitantes e que a gente provou e aprovou. Já queremos repetir! No kit picnic, além da cesta de guloseimas, a gente recebe toalha e almofadas para aproveitar a estrutura já existente no jardim. Na cesta vem uma tábua de frios, amendoins, azeitonas, torradinhas, geleia, trufas e, claro, suco de uva e vinho! Uma experiência incrível para fechar com chave de ouro.

Vinícola Armando Peterlongo
Localização: R. Manoel Peterlongo Filho, 216 – Champanhe, Garibaldi.
Horário: Diariamente das 9h às 17h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.peterlongo.com.br
Telefone: (54) 98114 3844 ou 3462 1355 | WhatsApp: +55 54 98119-6429
E-mail: eventos@peterlongo.com.br

Pinto Bandeira | Vinícolas para visitar na Serra Gaúcha

Este pequeno município de apenas 3 mil habitantes e a cerca de 20km de Bento Gonçalves não pode ficar de fora do seu roteiro. Pinto Bandeira é uma pequena localidade da chamada “Região da Uva e do Vinho” que se emancipou de Bento Gonçalves em 2013 e é famosa pelas belas paisagens naturais e pela qualidade dos vinhos, especialmente dos espumantes. Qualidade essa reconhecida pela iminente certificação de Pinto Bandeira como “Denominação de Origem” — a primeira para espumantes produzidos no “Novo Mundo”. Não deixe de desfrutar de Pinto Bandeira e seu terroir único!

Vinícola Don Giovanni – Vinhos, Vinhedos e Pousada

A Vinícola Don Giovanni se tornou referência na produção de espumantes de alta qualidade, resultado na união os processos modernos de vinificação e a sua localização. O terroir de Pinto Bandeira é um dos melhores do Brasil para o cultivo das uvas Pinot Noir e Chardonnay, que são excelentes para a produção de espumantes e predominam entre os 14 vinhedos da propriedade. A Don Giovanni está instalada em um complexo com mais de 50 hectares onde a elaboração de espumantes representa 80% da produção da vinícola, com cerca de 100 mil garrafas por ano. Não à toa se tornou uma das principais vinícolas da Serra Gaúcha.

Falando em complexo, na Vinícola Don Giovanni, o visitante encontra muitas opções enoturísticas. São diferentes tipos de degustações, restaurante com espaço externo no jardim e a aconchegante pousada com piscina. Combinar todas elas em uma experiência completa na vinícola é a melhor forma de aproveitar uma visita à vinícola. E foi o que nós fizemos.

A pousada que fica em um antigo casarão dos anos 1930 em meio aos vinhedos. São 7 quartos que tem muito conforto e aconchego, além de uma sala de estar com lareiras, piano e um jardim com piscina. O café da manhã é farto e com uma ótima variedade de produtos caseiros e coloniais. Confere nosso artigo os detalhes de como é a experiência de se hospedar na Pousada Don Giovanni.

Em se tratando de Serra Gaúcha, a questão gastronômica é levada muito a sério. O que não seria diferente na Don Giovanni. O excelente Restaurante Nature Vinho e Gastronomia é comandado pelo Chef Rafael Jacobi, que faz deliciosas releituras de pratos típicos da culinária da Serra. O Nature está instalado em um prédio de arquitetura moderna construído nos jardins da vinícola, em meio aos vinhedos. A luz natural que entra por meio das paredes de vidro fazem a perfeita integração do ambiente interno com o maravilhoso espaço ao ar livre. Contamos todos os detalhes dessa experiência no artigo onde comer no Vale dos Vinhedos e região: 13 opções incríveis na Serra Gaúcha.

Além de se hospedar na Pousada e experimentar o restaurante, que tal aproveitar também a oportunidade para fazer o tour guiado com degustação dos vinhos e espumantes da Vinícola Don Giovanni? Legítima representante do aclamado terroir de Pinto Bandeira, como já mencionamos anteriormente, a Don Giovanni trabalha com o manejo biodinâmico (sem agrotóxicos) dos seus vinhedos, o que garante uvas e consequentemente vinhos de altíssima qualidade. Atualmente, a vinícola conta com 5 degustações, algumas realizadas dentro da cave, um local cheio de história. 

Vinícola Don Giovanni
Localização: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira.
Horário de atendimento: De segunda a sexta, das 08h até 11:45h e das 13h até 17:30h . Sábados: das 09h até 17:30h . Domingos e feriados : das 09h até 13h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.dongiovanni.com.br
Telefones: 55 ( 54 ) 3455 6294 , ( 54 ) 3455 6293 , ( 54 ) 3455 7377 . Comercial : ( 54 ) 99691 7241 Varejo : ( 54 ) 99147 5864 Turismo : ( 54 ) 99268 3899
E-mail: vinicola@dongiovanni.com.br

Família Geisse

Para quem é fã de espumante, a visita à vinícola Família Geisse é sensacional! Os prêmios nacionais e internacionais dos espumantes são resultado do alto padrão que o engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse implementou quando fundou sua vinícola em solo gaúcho no ano de 1979. Ele veio para o Brasil 3 anos antes, contratado para dirigir a unidade da Moët & Chandon na Serra Gaúcha. Percebeu o potencial do terroir de Pinto Bandeiro e por lá se instalou.

A Família Geisse, na Serra Gaúcha, vem somando ao longos dos anos, inúmeros prêmios entre láureas à vinícola, honrarias ao proprietário Mario Geisse e, claro, reconhecimento da qualidade dos espumantes. Entre as distinções, um fato curioso: o rótulo Cave Geisse Terroir Nature foi único espumante sul-americano a entrar no livro “1001 Vinhos para se Beber Antes de Morrer”. Legal, né?

E o mais bacana é que a vinícola tem uma proposta de visitação com 6 experiências bem variadas. Destacamos 3 delas:

Geisse Tasting

Entre as atividades enoturísticas, a visitação é sempre uma ótima forma de conhecer uma vinícola. A Geisse Tasting é uma das experiências que contempla um tour completo + degustação na vinícola todos os dias da semana, inclusive nos feriados. Precursora na elaboração de espumantes pelo Método Tradicional no Brasil, a Família Geisse mantém esta técnica na produção por mais de quatro décadas. No tour, a proposta é apresentar os processos de elaboração das espumantes, a partir da visita guiada pelo interior da vinícola, onde a tradição do método é aliado a tecnologia moderna. A degustação das espumantes e dos vinhos Família Geisse acontece no final da visita, onde 4 rótulos são oferecidos: – Cave Amadeu – Cave Geisse Conceito – Cave Geisse Premium – Vinho Mario Geisse. Uma dica importante para quem vai fazer a visitação é levar um agasalho já que as caves são mantidas em torno dos 12ºC de temperatura.

Geisse Open Lounge

O Geisse Open Lounge é sensacional! A proposta do lounge é trazer a sinergia entre vinhos e espumantes premiados, finger foods, boa música e o jardim maravilhoso e natural da vinícola. É certamente uma combinação especial que convida a desacelerar do agito da vida corrida que a gente leva. Dá outra dimensão para aqueles preciosos momentos de tranquilidade, paz e bem estar. E somado a atmosfera única do lounge, tem é claro, o atendimento super acolhedor, que faz a experiência de vivenciar bons momentos ainda mais memorável.

No cardápio, encontramos as deliciosas empanadas chilenas, o carro-chefe da casa. Uma homenagem ao fundador da vinícola, o Sr. Mario Geisse que veio do Chile se estabelecer em solo brasileiro e se tornou referência em espumantes de alta qualidade. Outras delícias como tortinhas, tapas variados, caldos e sobremesas também estão presentes no cardápio. E claro, a carta de bebidas dispõe dos espumantes premiadíssimos e vinhos de alto padrão, além de drinks e café.
O que pedir: claro que nossa recomendação não poderia ser diferente: Espumante Brut Blanc de Blanc Cave Geisse premiadíssima harmonizada com empanadas chilenas maravilhosas.

Geisse Terroir Experience

E se você curte uma aventura em meio a natureza, então faça seu planejamento com antecedência porque as atividades que esta vinícola da Serra Gaúcha dispõe são únicas e memoráveis. E muito concorridas! Se programe aí com 2 meses de antecedência para fazer o passeio exclusivo de 4×4 “Geisse Terroir Experience”. Nele você vai percorrer a propriedade acompanhado de um guia-piloto habilitado em 4X4, desbravando os maravilhosos vinhedos em meio a lagos, araucárias, jardins e uma surpreende cascata no meio da mata nativa! Um passeio imperdível! 

Família Geisse
Localização: Linha Jansen, s/n | Pinto Bandeira
Horário do Geisse Terroir Experience: Seg, Qua, Sex, Sáb, Dom e Feriados 10h, 12h, 14h e 15h30. Apenas com reserva.
Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
GEISSE Open Lounge: Seg, Qua, Sex, Sáb, Dom e Feriados, das 10h às 17h. Reserva não é obrigatória, mas pode ser feita para chegada até 12h.
Site: https://www.familiageisse.com.br/terroir-experience
Telefone: +55 54 3455.7461 | 3455.7462 WhatsApp: (54) 99696.6791
E-mail: turismo@vinicolageisse.com.br

Farroupilha | Vinícolas para visitar na Serra Gaúcha

Considerada o berço da imigração italiana no Rio Grande do Sul e também a “capital nacional da moscatel”, Farroupilha é uma das grandes cidades da região da uva e do vinho, tanto em extensão territorial como em número de habitantes.

Vinícola Casa Perini

É em Farroupilha, na região do chamado Vale Trentino, entre as colinas e videiras que compõem o cenário deste terroir que fica localizada a premiadíssima Vinícola Casa Perini, outra joia entre as vinícolas da Serra Gaúcha. Antes mesmo de conhecer in loco as experiências únicas que a vinícola oferece, já tínhamos viramos fãs com as harmonizações que fizemos em nossa casa, no Rio. Deixamos tudo registrado no nosso Instagram em vídeo. Confere aqui essa harmonização da Espumante Casa Perini Brut Método Tradicional com deliciosos cogumelos frescos assados recheados com queijo de ovelha. Ficou divino! Também tem uma receitinha do clássico carbonara harmonizado com o vinho branco Casa Perini Sauvignon Blanc.

A Casa Perini oferece atividades de enoturismo super criativas e exclusivas, com várias possibilidades de horários disponíveis. Entre elas você vai encontrar degustações rápidas que podem ser feitas diretamente na loja da vinícola; degustações premium ou aquelas que incluem um tour guiado percorrendo o interior da vinícola; opções mais aventureiras com longos passeios pelos vinhedos, cachoeiras e áreas de natureza da propriedade. Para escolher, o ideal é consultar o site da vinícola e fazer a reserva com antecedência. Na sequência vamos dar destaque para duas atividades que nós experimentamos: Bike Tour e o almoço no Beatrice By Q Restaurante.

Bike Tour

Nossa dica é chegar cedo na vinícola e já pela manhã começar o dia com o Bike Tour, um passeio autoguiado de bicicleta pelas estradas rurais muito bem sinalizadas, em meio aos vinhedos.

Nesse passeio está incluído uma cesta de picnic, toalhas e almofadas! Ao pegar a bike na recepção da vinícola, a equipe auxilia com orientações sobre o caminho e abastece com os apetrechos, comidinhas e bebidas. Aí basta seguir o percurso muito bem sinalizado e só parar quando chegar ao Belvedere Casa Perini, o local do picnic! Uma delícia de passeio para curtir a vista saboreando as comidinhas e degustando um espumante premiadíssimo da Perini! O que é uma experiência única nesse cenário de filme!

Beatrice By Q Restaurante

O Beatrice By Q Restaurante tem a proposta de cozinha autoral que resgata receitas de família da premiada Casa Perini, vinícola tradicional do Vale Trentino, em Farroupilha. O nome Beatrice é uma homenagem à matriarca da vinícola e o “Q” é uma referência ao tradicional restaurante da família localizado na cidade que carrega mais de duas décadas de experiência familiar no universo de gastronomia. Na vinícola, o restaurante e o lounge somam 365 metros quadrados, com um projeto que que confere ao espaço enogastronômico um ambiente externo muito agradável e uma estrutura interna bem iluminada e arejada.

No cardápio do Beatrice, você vai encontrar menus especiais aos finais de semana, para almoços aos sábados e domingos, com pratos no estilo desses que nós experimentamos. Os menus de almoço variam conforme disponibilidade de ingredientes, trazendo sempre o resgate dos pratos e receitas de família. Já o menu do lounge é fixo e são servidas tábuas de frios, escondidinhos, brusquetas, entre outras receitas deliciosas. A carta de vinhos, além de contar com toda a linha da vinícola Casa Perini, tem ainda alguns rótulos exclusivos selecionados da enoteca da família.

O que pedir: do cardápio fixo do Lounge, recomendamos fortemente a Polpeta da Nena: bolinho de carne de panela. Sério! É maravilhosa tanto no tempero quanto na suculência! E dividimos o delicioso brownie de sobremesa. Os pratos foram duas opções diferentes do menu de almoço do dia e estavam bem executados e saborosos:
– Costela de porco ao molho barbecue, acompanhado de refogado de repolho roxo com cenoura, purê de batata e salada
– Filé grelhado com spaghetti a carbonara e salada
Para harmonizar com nosso almoço e combinar com o dia quente de primavera, um vinho branco Casa Perini Fração Única Chardonnay.

Vinícola Casa Perini
Localização: Próximo à igreja de Santos Anjos, s/n Santos Anjos, Farroupilha
Horários do Bike Tour: Todos os dias, as 10h, 12h30 e 15h. Somente disponível com agendamento. Em dias de chuva a atividade é cancelada e deve ser reagendada.
Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.casaperini.com.br/enoturismo Telefone: (54) 2109-7300
E-mail: emporio@casaperini.com.br

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Geisse Open Lounge – Vinícola Família Geisse ($-$$$)

Para quem é fã de espumante de alta qualidade, a visita à vinícola Família Geisse é obrigatória!

Eles vem somando ao longos dos anos inúmeros prêmios entre láureas à vinícola, honrarias ao proprietário, o chileno Mario Geisse e, claro, reconhecimento da qualidade dos espumantes. Entre as distinções, um fato curioso: o rótulo Cave Geisse Terroir Nature foi único espumante sul-americano a entrar no livro “1001 Vinhos para se Beber Antes de Morrer”.

O Geisse Open Lounge é sensacional! A proposta do lounge é trazer a sinergia entre vinhos e espumantes premiados, finger foods, boa música e o jardim incrivelmente cênico e natural da vinícola.

Esta combinação convida a desacelerar e traz momentos de tranquilidade e bem estar. O ótimo atendimento complementa a atmosfera única do lounge, que faz a experiência de vivenciar bons momentos memorável.

No cardápio encontramos deliciosas empanadas chilenas, o carro-chefe da casa. Uma homenagem ao engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse que fundou a vinícola em solo gaúcho no ano de 1979. Outras delícias como tortinhas, tapas variados, caldos e sobremesas também estão presentes no cardápio. E claro, a carta de bebidas dispõe dos espumantes premiadíssimos e vinhos de alto padrão, além de drinks e café.
O que pedir: claro que nossa recomendação não poderia ser diferente: Espumante Brut Blanc de Blanc Cave Geisse premiadíssima harmonizada com empanadas chilenas maravilhosas.

GEISSE Open Lounge
Localização: Vinícola Família Geisse – Linha Jansen, s/n | Pinto Bandeira
Horário: Seg, Qua, Sex, Sáb, Dom e Feriados, das 10h às 17h. Reserva não é obrigatória, mas pode ser feita para chegada até 12h.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: https://www.familiageisse.com.br/
Telefone: +55 54 3455.7461 | 3455.7462 WhatsApp: (54) 99696.6791
E-mail: turismo@vinicolageisse.com.br

Nature – Vinícola Don Giovanni ($$$-$$$$)

O restaurante Nature fica localizado na premiada Vinícola Don Giovanni, que também dispõe de uma pousada super aconchegante. A vinícola ainda oferece degustações de seus principais vinhos e espumantes garantindo uma experiência completa em um só lugar!

O Nature é o mais recente empreendimento da Don Giovanni. Um restaurante com uma proposta contemporânea, conferindo um toque de modernidade à tradicional estrutura da vinícola. O projeto soube tirar proveito do belo espaço externo que, além das mesas no jardim, traz a natureza para dentro do ambiente. Um clima arejado, leve e com muita iluminação natural deixa tudo muito aconchegante. A estrutura de portas de vidro em todas as laterais com teto e piso em madeira clara se integram ao ambiente externo, fazendo com que o cliente se sinta nos jardins da vinícola Don Giovanni.

Da cozinha em conceito aberto saem as criações do Chef Rafael Jacobi, que propõe um menu inspirado em diferentes terroirs do mundo sem perder o vínculo com a gastronomia regional, enaltecendo as qualidades do terroir em que o próprio restaurante se encontra, no coração de Pinto Bandeira. Tudo harmonizado com os vinhos e espumantes da Don Giovanni, é claro!

O que pedir: comece por uma espumante da casa, uma Don Giovanni Rosé Brut que é maravilhosa e tem um preço justo. Você pode abrir os trabalhos com uma entradinha ou uma salada para dividir, mas os pratos são bem servidos como já mencionamos. De principais, recomendamos a Penne com ragout de cordeiro e crocante de panko: uma massa penne salteada com ragout de cordeiro ao molho de vinho Don Giovanni e farofinha de panko crocante. Outra boa pedida é o Denver Steak (300g) com legumes assados, farofa da casa e aioli. De sobremesa, a cheesecake crocante de goiabada, que consiste em uma cama crocante de biscoito, um gelato de goiabada com queijo e amêndoas tostadas.

Vale destacar que além da técnica no preparo de cada prato, as porções são muito bem servidas (o prato de carne, por exemplo, daria perfeitamente para dividir entre o casal). E os preços estão dentro da média da região para restaurantes nesse padrão. Ambiente agradável, atendimento eficiente e pratos que resgatam a cozinha da região harmonizados com os vinhos e espumantes locais fazem do Nature uma das melhores opções gastronômicas não apenas de Pinto Bandeira, mas de toda a região da Uva e do Vinho, na Serra Gaúcha.

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Nature – Vinícola Don Giovanni ($$$-$$$$)
Endereço: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS. Aberto de terça a domingo, das 10h às 18h; Sextas e sábados, das 10h às 22h. Fechado às segundas.

Restaurante Colheita Boutique Sazonal ($$$-$$$$)

Uma experiência de almoço incrível! Foi o que encontramos no Restaurante Colheita Boutique Sazonal, em Pinto Bandeira. Com uma proposta de menu degustação surpresa, os pratos autorais do Chef Giordano Tarso trazem uma releitura cultural deliciosa da culinária campestre e da cozinha gaúcha, com toques de sofisticação nos processos e uma belíssima apresentação.

O Chef Gio Tarso é um defensor da cozinha regional do Rio Grande do Sul, dos produtos locais e de alimentos limpos e justos, sem agrotóxicos. Para ele, mais do que saber o que você irá comer, é importante saber de onde vem o que você irá comer. Por isso ele cuida pessoalmente de todas as etapas do preparo até o prato chegar na mesa. Isso inclui o cultivo de hortaliças e frutas servidas no restaurante que são plantadas em uma horta orgânica no quintal.

O Colheita, que funciona somente para almoço de quinta a domingo, fica localizado em um sobrado lindo (que também é uma pousada) no centro de Pinto de Bandeira, uma das cidades que compõem o Terroir mais propício para as premiadíssimas espumantes da Serra Gaúcha. O espaço aconchegante do ambiente interno se estende até o terraço, utilizado para eventos e para aqueles dias de temperatura e clima adequados.

Já mencionamos que o menu é surpresa, isto é, são seis pratos que variam as estruturas entre o boas-vindas, snacks, entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa. Aqui a gente mostra um pouquinho da nossa experiência que tem a duração média 1h45. Mas fique tranquilo que não estamos entregando a surpresa, não! O menu é sazonal, ou seja, muda conforme a época do ano e a disponibilidade dos ingredientes, todos produzidos no Colheita. Os alimentos são curados, fermentados e maturados pelo Chef. Sempre respeitando a sazonalidade dos ingredientes. Um bom exemplo foram os embutidos servidos na etapa de boas-vindas. Ou molhos que acompanharam pratos, a calda da sobremesa e até outros preparos como gravlax de peixe.
Boas vindas / Couvert:
– Magrete de canard feito pelo Chef, pão foccaccia e caponata também feitas no restaurante.
Entradas:
– Vieiras;
– Bolinho de carreteiro com maionese de alho e azeitona recheada com tomate seco. No recheio do bolinho de carreteiro tinha pinhão. Uma delícia!
– Creme de nozes com Gravlax de Tilápia

Além disso, boa parte dos legumes e frutas que compõem os preparos vem da horta própria do restaurante. Ou seja, a beterraba ou a cenourinha braseada que acompanhava o delicioso cordeiro assado do prato principal foi colhida pela manhã! Isso vale para as frutas também, como os morangos da calda de frutas vermelhas da Pavlova com creme de fava tonga (cumaru) e o limão bergamota do qual foi feito o licor limoncello que harmonizou com a sobremesa.
Principais:
– Textura de beterraba com ovo molè (ovo preparado em baixa temperatura)
– Cordeiro assado, creme de abóbora braseada, cenoura braseada, farofinha
Sobremesa:
– Pavlova com creme de fava tonga (cumaru) e calda de frutas vermelhas da horta

E digo mais: para experiência ficar completa, aposte na harmonização com vinhos da região com as excelentes escolhas da sommelier e sócia do restaurante, a Ana Taise Gonçalves. Além de ser uma queridona, ela sabe tudo sobre os vinhos da Serra Gaúcha e dá dicas ótimas que realçam ainda mais os sabores dos pratos. E por todas essas características, você já sabe: tem que fazer reserva!
Harmonização:
– Espumante Prosseco Valmarino (maravilhoso!!)
– Vinho Tinto Pizzato Merlot Reserva 2020 (Pizzato é sempre delícia!)
– Licor limoncello de limão bergamota

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Restaurante Colheita Boutique Sazonal ($$$-$$$$)
Endereço: R. Sete de Setembro, 1471 – Centro Histórico, Pinto Bandeira – RS. Aberto para o almoço de quinta a domingo das 12h às 16h. Somente com reserva via WhatsApp no +55 54 98126-8293.

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Bento Gonçalves | Onde comer no Vale dos Vinhedos e região

Centro

Cobo Restaurante & Wine Bar ($$$)

O Cobo conta com uma carta de vinhos excepcional que tem rótulos exclusivos. Um dos pontos de destaque é o Flight de Vinhos, uma excelente opção para quem quer conhecer e degustar diferentes vinhos em uma única noite. A chance de você que é apaixonado por vinhos conhecer rótulos novos e raridades de alta qualidade selecionados pela sócia e enóloga da casa, Natália Zandonai. E para fazer companhia a uma carta de vinhos tão maravilhosa, o menu do restaurante tem que ser de alto nível. Você encontrará uma proposta de pratos deliciosos elaborados pelo Chef Maria Zélia Cabral com criatividade usando os ingredientes frescos da estação. Uma experiência que se completa com o ótimo atendimento da equipe, preparada para dar indicações e sugerir harmonizações dos vinhos e pratos da casa. Cobo Restaurante & Wine Bar é um daqueles locais que não pode ficar de fora do roteiro enogastronômico pelo Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.

O que pedir: dois pratos assinatura da casa: o Filé Wine bar e o Cordeiro Moda Cobo. Ambos saborosos, muito bem preparados e muito bem servidos. E deixe espaço para a sobremesa!

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Cobo Restaurante & Wine Bar ($$$)
Endereço: R. Vitório Carraro, 600 -Centro / Bento Gonçalves. Aberto de terça a domingo, das 19h às 22h30.

Estrada Vale dos Vinhedos

Entrando no Vale dos Vinhedos pelo acesso principal, a Estrada da Vindima (RS-444), você vai encontrar vinícolas, lojas de artesanato local, armazéns com produtos coloniais e, claro, muitas opções de restaurantes. Abaixo listamos aqueles que já experimentamos e recomendamos.

Vallontano Risoteria e Café ($$$)

Que tal se deliciar com um autêntico risoto acompanhado de um bom vinho em meio aos parreirais? Uma experiência típica do norte da Itália que é tudo na vida de quem ama pratos úmidos e cremosos a base de arroz como eu! A Vallontano trouxe para a Serra Gaúcha essa proposta que engloba desde os deliciosos risotos com aquelas receitas tradicionais até as exclusivas criações do Chef, com ingredientes sazonais da região. E fica ainda melhor for harmonizado com os vinhos da casa! E olha essa dica: a Vallontano também é uma das pequenas e premiadas vinícolas dessa região, com vinhos exclusivos de alta qualidade!

O que pedir: nós seguimos as dicas da equipe e escolhemos o Risoto de Cordeiro entre as opções tradicionais e o Risoto de Linguiça Toscana que estava entre as criações sazonais da semana que em visitamos o Vallontano. Os dois devidamente harmonizados com uma taça de vinho tinto da casa. E de sobremesa um doce típico italiano: panacota de frutas vermelhas.

E se você estiver passando por lá depois do horário do almoço, não tem problema! Recomendamos fortemente que faça uma paradinha para provar os doces e cafés deliciosos do menu. Imperdível!

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Vallontano Risoteria e Café ($$$)
Endereço: Km 16 – Vale dos Vinhedos. Aberto de terça a domingo, das 11h às 16h30.

CuVée VinoBoutique ($$$)

Que tal fechar um dia de roteiro pela região em um lugar charmoso e com uma carta de vinhos excepcional? Pois o CuVée é tudo isso e mais um pouco. Quanto a localização, não poderia ser melhor: no coração do Vale dos Vinhedos, com acesso fácil e estacionamento amplo. Com uma proposta que mescla um ambiente intimista e moderno, o WineBar funciona tanto para casais como para pequenos grupos apaixonados por vinhos! A estrutura do ambiente interno do CuVée é ampla com estantes repletas de vinhos de excelência, trabalho de cuidadoso de curadoria dos sommeliers. Na carta é possível encontrar raridades, como unidades limitadas de vinhos de pequenas produções da região. E os vinhos estão disponíveis para compra, já que o local também funciona como uma loja. No menu de comidinhas, encontramos petiscos, pizzas e sobremesas para harmonizar perfeitamente com os rótulos escolhidos para degustar. Falando nisso, você tem diferentes maneiras de fazer a sua jornada de degustação. Além de pedir uma garrafa (ou mais) de sua preferência, é possível ainda pedir na modalidade de flights com 3 diferentes vinhos escolhidos junto com o sommelier. O legal é que já dá para harmonizar com algum petisco ou comidinha do menu. Pode ainda experimentar diferentes vinhos em taça por conta própria. Basta ir se servindo diretamente dos rótulos disponíveis em uma adega moderna que é acionada com um cartão magnético individual e vai contabilizando o consumo.

O que pedir: nossa recomendação caso você seja uma apreciador de vinhos e esta seja a sua primeira vez no CuVée é pedir um flight com diferentes rótulos selecionados junto com a sommelier da casa. Desta maneira, você terá uma experiência personalizada, com mais chances de atender aos seus gostos pessoais.

CuVée VinoBoutique ($$-$$$$)
Endereço: Km 19,1 – Vale dos Vinhedos. Aberto 2af e 4af das 11:00–18:00; 5af e 6af das 17:00-23:00; Domingo das 14:30-19:30. Terças-feiras fechado.

Restaurante Casa Madeira ($$$)

Se a ideia é ter experiências gastronômicas memoráveis, que tal uma opção que combina culinária típica e secular? Estamos falando do Restaurante Casa Madeira, que faz parte dos empreendimentos do grupo Casa Valduga. Localizado bem pertinho da vinícola Casa Valduga, no Casa Madeira encontramos um ambiente rústico e ao mesmo tempo acolhedor. As paredes de pedra do casarão contrastam com os móveis de madeira que junto com a iluminação deixam tudo aconchegante.

A culinária é inspirada na comidas típicas do período de 1876 a 1920, quando tudo era mato, literalmente. Entre as as delícias inspiradas nas tradições dos colonos italianos está a especialidade da casa: a codorna. Um prato elaborado com muito molho para manter o corpo aquecido e servida em panela de ferro. Ela combina muito bem com a tradicional polenta mole com queijo que é servida à mesa junto com outros acompanhamentos como fortaia (uma espécie de omelete) e saladas como a típica radicci com pancetta (bacon) ou mix de folhas. E para aqueles que não resistem a um bife suculento, outra opção é o Filé ao molho de vinho tinto.

Além disso, 3 tipos de massas são oferecidas em um sistema de rodízio: nhoque de batata de doce ao molho bolonhesa; espaguete ao molho 4 queijos e rondelle de abóbora ao molho branco. De sobremesa, o clássico sagu com creme! Maravilhoso por sinal! Tudo harmonizando com vinhos ou os sucos de uva integral da Casa Valduga, claro.

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Restaurante Casa Madeira ($$$)
Endereço: Via Trento, 3355 – Vale dos Vinhedos. Aberto todos os dias para o almoço das 12:00–15:30.

Giordani Gastronomia Cultural ($$ – $$$) e Bodega Ottone

Pratos da culinária tradicional dos imigrantes italianos, muito farta e bem servida misturada com as raízes da carne assada gaúcha é a proposta que encontramos no Giordani Gastronomia Cultural. Localizado no alto de uma colina em uma das estradas do Vale que dá acesso a várias vinícolas e atrações, o casarão secular é parada obrigatória. O ambiente rústico e acolhedor que está presente na parte interna se estende para o belo pátio externo sob o arvoredo. E nesse espaço em meio a natureza que a experiência de saborear a ótima comida se completa com vista incrível dos vinhedos nas encostas do vale lá embaixo. E depois que o horário de almoço se encerra, é possível aproveitar esse espaço degustando vinhos e aproveitando um cardápio mais reduzido com petiscos da Bodega Ottone, que fica anexo ao restaurante principal.

No menu do Giordani Gastronomia Cultural encontramos duas opções de serviço: a sequência de massas e grelhados (espécie de rodízio) e à la carte. Na sequência você come à vontade por um valor fixo por pessoa onde tudo é servido à mesa em pequenas porções com reposição. É comida que não acaba mais divididas em 4 etapas; as carnes como galeto, filé, picanha e entrecot bovinos, cordeiro, costelinha de porco; massas e risotos como carbonara, nhoque ou risoto de alho poró; acompanhamentos como saladas de folhas, maionese, polenta com queijo e sopa de capeletti; e, por último as sobremesas com os clássicos sagu com creme e pudim. No cardápio à la carte, também servido na Bodega Ottone durante o almoço, que foi a que experimentamos, o modelo segue uma espécie de fórmula com carne + acompanhamento + massa ou risoto. Nesse formato, os preços variam de acordo com a carne escolhida entre as várias opções já citadas. As sobremesas são à parte. E claro, tudo isso se completa com um bom vinho da casa. Afinal, estamos na região da uva e do vinho!

O que pedir: se a ideia é que essa seja a principal refeição do dia, a sequência de massas e grelhados é uma boa opção. Porém, fique sabendo que no formato à la carte também vem muita comida! Padrão Serra Gaúcha, né?! Vou deixar como recomendação os pratos que experimentamos e estavam saborosíssimos e bem servidos. A carne que escolhemos foi a picanha de cordeiro com polenta de acompanhamento e a massa foi o talharim ao molho branco. Pedimos ainda um acompanhamento extra que foi a salada de batata porque eu estava com muita saudades dessa delícia gaúcha! Para a sobremesa, os dois clássicos da culinária tradicional gaúcha: sagu com creme e pudim. E claro que a uma experiência no Vale dos Vinhedos só fica completa com um bom vinho! Escolhemos o Tinto Merlot Casa Ottone, que é o vinho da casa no Giordani e com o melhor custo-benefício.

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Giordani Gastronomia Cultural ($$ – $$$) e Bodega Ottone
Endereço: Via Trento, 3671 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves. Aberto todos os dias das 11:30–16:00. Aos sábados e domingos, o horário da Bodega Ottone se estende até às 18h.

Caminhos de Pedra

Pietra Tratoria ($$$-$$$$)

Uma tratoria em um casarão italiano centenário. Essa combinação que transformou nossa experiência de almoço durante o passeio pelo Caminhos de Pedra. Encontramos no Pietra Tratoria um resgate da história da colonização italiana no Rio Grande do Sul. E não apenas por conta do casarão construído em 1905 com sua iluminação moderna e que ao mesmo tempo traz elementos clássicos de casa de vó para a decoração.

Estamos falando da culinária! Percorrendo as opções apetitosas do menu, fica até difícil decidir! Daqueles pratos típicos da imigração italiana, elaborados com produtos locais muito frescos, que vão desde as massas caseiras até as verduras e hortaliças de produtores locais. O Pietra Tratoria tem ainda uma bela adega com vinhos e espumantes da Serra Gaúcha, em especial de Pinto Bandeira. Uma experiência completa para os sentidos, que com a mistura do velho e do novo, junto da bela paisagem da região que lembra a Toscana, faz parecer que estamos de verdade na Itália.

O que pedir: seguimos a recomendação e escolhemos o carro-chefe da casa: o Filé Wellington. Um delicioso filé selado na mostarda dijon, coberto de pasta de cogumelos, presunto Parma italiano e envolto em uma massa folhada crocante. Tem como acompanhamento legumes e risoto de parmesão com amêndoas laminadas. Imperdível, embora exija disponibilidade de tempo, pois leva em torno de 45min para ficar pronto. Uma refeição para 2 pessoas que é capaz de servir até 3 dependendo da fome.

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Pietra Tratoria ($$$-$$$$)
Endereço: Linha Palmeiro, 340 Caminhos de Pedra – São Pedro, Bento Gonçalves – RS. Aberto para almoço de terça a domingo, das 11h30 às 16h.

Vitiaceri Casa das Cucas ($$-$$$)

A cuca no RS é um tipo de pão doce (quase um bolo, mas é feito com fermento de pão) que leva ovos, farinha de trigo, manteiga, noz moscada e outras especiarias. Na cobertura, uma farofinha de manteiga, farinha de trigo, açúcar e canela. E o melhor: pode ser recheada com dezenas de sabores! E esse é o ponto alto da cafeteria e loja gourmet colonial Vitiaceri Casa das Cucas, outra recomendação de onde comer ou onde comprar produtos coloniais no roteiro do Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves.

Além da grande variedade de sabores de cucas com recheios doces e salgados (foccacias), o menu da Vitiaceri tem tábuas de frios, porções tiras de filé mignon, linguiça grelhada, sanduíches e misto quente, hambúrgueres de cuca. saladas, panquecas e muitas opções de doces e sobremesas. E tudo isso fica ainda mais gostoso se o clima colaborar e o dia estiver lindo para aproveitar o espaço de piquenique e pedir uma das cestas completíssimas da Vitiaceri. Uma ótima pedida em um cenário perfeito para degustar as delícias da Serra Gaúcha ao lado de pessoas especiais. No gramado à beira do laguinho sentado em um edredom ou nas mesinhas do mezanino, tudo em meio à natureza.

Mas voltando às cucas, a variedade de sabores doces que vão desde frutas da estação como uva, morango, abacaxi, passando por coco, creme, doce de leite, chocolate. Mas o melhor é mesmo experimentar as combinações desses sabores, como a de chocolate com morango que eu e Guto amamos. Olha ele aí na fotinho se deliciando um generoso pedaço! Isso sem contar que a cuca é servida quentinha. O processo de preparação conta com a finalização na hora, onde a cuca volta para o forno para terminar de assar. Isso deixa ela ainda mais saborosa!

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Vitiaceri Casa das Cucas ($$-$$$)
Endereço: Estrada Caminhos de Pedra Linha Palmeiro, Bento Gonçalves – RS. Aberto de terça a domingo, das 9h às 18h30.
Instagram: @vitiacericasadascucas

Garibaldi | Onde comer no Vale dos Vinhedos e região

Tabacaria Benvenuto ($$-$$$)

Se Garibaldi está no seu roteiro pelo Vale dos Vinhedos, então você precisa conhecer o gastrobar Tabacaria Benvenuto. Este pequeno restaurante de família é um local cheio de memórias afetivas que tem pratos saborosíssimos com receitas aprendidas na Itália na temporada que o casal, Karen e Luciano, sócios do negócio viveu por lá. O gastrobar mistura uma decoração rústica bem característica das cantinas italianas, um sonho de família que foi batizado em homenagem ao avô, nôno Benvenuto.

No ambiente, detalhes únicos como a iluminação e integração com o jardim interno, uma área verde com plantas e flores, torna tudo muito aconchegante. Utensílios de mesa posta também fazem a diferença como a louça utilizada e a delicadeza dos arranjos de flores naturais das mesas.

No cardápio, como já mencionamos, você vai encontrar pratos típicos italianos que o Chef Luciano prepara da mesma maneira que no velho mundo. Uma característica de quem teve experiência na fonte e trouxe na mala as boas práticas da culinária italiana e muitos sabores. Para quem é fã de “pasta” e “risotto” fica até difícil escolher. As opções já deixam a gente com água na boca só de ler o cardápio. A sessão “Sugestões da Casa” traz um menu combinado de massa ou risoto + carne ou peixe + sobremesa por um valor único. Uma ótima pedida e bem ao gosto dos clientes fiéis como nos contou a Karen, sócia no negócio e mãe da Kátia.

Já que é recomendação da casa, essa foi a aposta do Guto que escolheu o Risoto de Gorgonzola + Cordeiro e batatas rústicas + Churros de sobremesa. E como eu também amo queijo gorgonzola, a minha escolha foi o Tortelone recheado com gorgonzola e nozes na manteiga e sálvia, um dos carros-chefe da casa. Para o jantar, essa combinação dos nossos pratos foi maravilhosa porque vem bem servido e pudemos dividir as porções. Experimentei o risoto e o cordeiro do prato do Guto e ainda “roubei” umas batatinhas. Mas foi uma troca, porque o Guto também aproveitou para experimentar o Tortelone que estava fabuloso. E compartilhamos os churros deliciosos da sobremesa. Tudo com uma bela taça de espumante de Garibaldi, afinal a bebida é o símbolo da cidade.

O que pedir: nossa recomendação é começar com uma taça de espumante de uma das vinícolas da cidade. Há opções de belisquetes que são na medida para dividir de entrada como a polenta frita, ótimos para pedir para abrir os trabalhos em um almoço. No jantar, já dá pra ir direto para o principal, com um prato de risoto ou massa que vem no capricho e são suficientes. Para quem não abre mão de uma proteína, a “Sugestões da Casa” traz os combinados que já incluem a sobremesa, como a opção que o Guto escolheu. E claro: peça o limoncello feito em casa depois que terminar sua refeição! Garanto que não vai se arrepender. A Tabacaria Benvenuto é um daqueles restaurantes pra voltar sempre que o destino for o Vale dos Vinhedos. De preferência acompanhado pelas espumantes locais, já que Garibaldi é a terra dos espumantes!

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Tabacaria Benvenuto ($$-$$$)
Endereço: R. Dante Grossi, 574 – Centro. Aberto para almoço de quinta a domingo, das 11:30 às 13:30 | Happy hour e jantar de terça a sábado, das 18:30 a 23:00.

Pinto Bandeira | Onde comer no Vale dos Vinhedos e região

Restaurante Colheita Boutique Sazonal ($$$-$$$$)

Uma experiência de almoço incrível! Foi o que encontramos no Restaurante Colheita Boutique Sazonal, em Pinto Bandeira. Com uma proposta de menu degustação surpresa, os pratos autorais do Chef Giordano Tarso trazem uma releitura cultural deliciosa da culinária campestre e da cozinha gaúcha, com toques de sofisticação nos processos e uma belíssima apresentação.

O Chef Gio Tarso é um defensor da cozinha regional do Rio Grande do Sul, dos produtos locais e de alimentos limpos e justos, sem agrotóxicos. Para ele, mais do que saber o que você irá comer, é importante saber de onde vem o que você irá comer. Por isso ele cuida pessoalmente de todas as etapas do preparo até o prato chegar na mesa. Isso inclui o cultivo de hortaliças e frutas servidas no restaurante que são plantadas em uma horta orgânica no quintal.

O Colheita, que funciona somente para almoço de quinta a domingo, fica localizado em um sobrado lindo (que também é uma pousada) no centro de Pinto de Bandeira, uma das cidades que compõem o Terroir mais propício para as premiadíssimas espumantes da Serra Gaúcha. O espaço aconchegante do ambiente interno se estende até o terraço, utilizado para eventos e para aqueles dias de temperatura e clima adequados.

Já mencionamos que o menu é surpresa, isto é, são seis pratos que variam as estruturas entre o boas-vindas, snacks, entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa. Aqui a gente mostra um pouquinho da nossa experiência que tem a duração média 1h45. Mas fique tranquilo que não estamos entregando a surpresa, não! O menu é sazonal, ou seja, muda conforme a época do ano e a disponibilidade dos ingredientes, todos produzidos no Colheita. Os alimentos são curados, fermentados e maturados pelo Chef. Sempre respeitando a sazonalidade dos ingredientes. Um bom exemplo foram os embutidos servidos na etapa de boas-vindas. Ou molhos que acompanharam pratos, a calda da sobremesa e até outros preparos como gravlax de peixe.
Boas vindas / Couvert:
– Magrete de canard feito pelo Chef, pão foccaccia e caponata também feitas no restaurante.
Entradas:
– Vieiras;
– Bolinho de carreteiro com maionese de alho e azeitona recheada com tomate seco. No recheio do bolinho de carreteiro tinha pinhão. Uma delícia!
– Creme de nozes com Gravlax de Tilápia

Além disso, boa parte dos legumes e frutas que compõem os preparos vem da horta própria do restaurante. Ou seja, a beterraba ou a cenourinha braseada que acompanhava o delicioso cordeiro assado do prato principal foi colhida pela manhã! Isso vale para as frutas também, como os morangos da calda de frutas vermelhas da Pavlova com creme de fava tonga (cumaru) e o limão bergamota do qual foi feito o licor limoncello que harmonizou com a sobremesa.
Principais:
– Textura de beterraba com ovo molè (ovo preparado em baixa temperatura)
– Cordeiro assado, creme de abóbora braseada, cenoura braseada, farofinha
Sobremesa:
– Pavlova com creme de fava tonga (cumaru) e calda de frutas vermelhas da horta

E digo mais: para experiência ficar completa, aposte na harmonização com vinhos da região com as excelentes escolhas da sommelier e sócia do restaurante, a Ana Taise Gonçalves. Além de ser uma queridona, ela sabe tudo sobre os vinhos da Serra Gaúcha e dá dicas ótimas que realçam ainda mais os sabores dos pratos. E por todas essas características, você já sabe: tem que fazer reserva!
Harmonização:
– Espumante Prosseco Valmarino (maravilhoso!!)
– Vinho Tinto Pizzato Merlot Reserva 2020 (Pizzato é sempre delícia!)
– Licor limoncello de limão bergamota

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Restaurante Colheita Boutique Sazonal ($$$-$$$$)
Endereço: R. Sete de Setembro, 1471 – Centro Histórico, Pinto Bandeira – RS. Aberto para o almoço de quinta a domingo das 12h às 16h. Somente com reserva via WhatsApp no +55 54 98126-8293.

Nature – Vinícola Don Giovanni ($$$-$$$$)

O restaurante Nature fica localizado na premiada Vinícola Don Giovanni, que também dispõe de uma pousada super aconchegante. A vinícola ainda oferece degustações de seus principais vinhos e espumantes garantindo uma experiência completa em um só lugar!

O Nature é o mais recente empreendimento da Don Giovanni. Um restaurante com uma proposta contemporânea, conferindo um toque de modernidade à tradicional estrutura da vinícola. O projeto soube tirar proveito do belo espaço externo que, além das mesas no jardim, traz a natureza para dentro do ambiente. Um clima arejado, leve e com muita iluminação natural deixa tudo muito aconchegante. A estrutura de portas de vidro em todas as laterais com teto e piso em madeira clara se integram ao ambiente externo, fazendo com que o cliente se sinta nos jardins da vinícola Don Giovanni.

Da cozinha em conceito aberto saem as criações do Chef Rafael Jacobi, que propõe um menu inspirado em diferentes terroirs do mundo sem perder o vínculo com a gastronomia regional, enaltecendo as qualidades do terroir em que o próprio restaurante se encontra, no coração de Pinto Bandeira. Tudo harmonizado com os vinhos e espumantes da Don Giovanni, é claro!

O que pedir: comece por uma espumante da casa, uma Don Giovanni Rosé Brut que é maravilhosa e tem um preço justo. Você pode abrir os trabalhos com uma entradinha ou uma salada para dividir, mas os pratos são bem servidos como já mencionamos. De principais, recomendamos a Penne com ragout de cordeiro e crocante de panko: uma massa penne salteada com ragout de cordeiro ao molho de vinho Don Giovanni e farofinha de panko crocante. Outra boa pedida é o Denver Steak (300g) com legumes assados, farofa da casa e aioli. De sobremesa, a cheesecake crocante de goiabada, que consiste em uma cama crocante de biscoito, um gelato de goiabada com queijo e amêndoas tostadas.

Vale destacar que além da técnica no preparo de cada prato, as porções são muito bem servidas (o prato de carne, por exemplo, daria perfeitamente para dividir entre o casal). E os preços estão dentro da média da região para restaurantes nesse padrão. Ambiente agradável, atendimento eficiente e pratos que resgatam a cozinha da região harmonizados com os vinhos e espumantes locais fazem do Nature uma das melhores opções gastronômicas não apenas de Pinto Bandeira, mas de toda a região da Uva e do Vinho, na Serra Gaúcha.

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Nature – Vinícola Don Giovanni ($$$-$$$$)
Endereço: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS. Aberto de terça a domingo, das 10h às 18h; Sextas e sábados, das 10h às 22h. Fechado às segundas.

Caxias do Sul | Onde comer no Vale dos Vinhedos e região

Sebastiana Restaurante ($$$$)

Que tal pratos apetitosos da culinária internacional, um bom vinho e até um drink diferente? Encontramos esse combo maravilhoso no Sebastiana Restaurante, uma das nossas recomendações para quem visita Caxias do Sul! Espaço com vários ambientes elegantes e decoração única, repleta de memórias de viagens do casal proprietário, Manu e Diogo, que fizeram questão de trazer do acervo pessoal para o seu restaurante. O menu recheado de opções da culinária internacional são deliciosas releituras clássicas da Chef Natalia Pezzi que deixa a gente indeciso de tantas maravilhas possíveis.

O que pedir: comece sua experiência com um drink criativo, como o Cucumber Martini ou um vinho de alto padrão exclusivo daquelas vinícolas butique da região, como o Tinto ArteViva Elementar Marselan. De entrada, só peça o pão de queijo frito. Sério! Você não vai se arrepender! E para o prato principal, a dica da equipe que foi totalmente aprovada é o Filé demi-glacê e o Linguado à Belle Meunière – os dois são carros-chefe da casa. Uma delícia de grandes pro(porções). ? E pra fechar com chave de ouro, aposte na sobremesa clássica francesa – o crème brûlée. E se quiser uma opção mais confort food , o pudim de leite que entrou na lista de melhores da vida!

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Sebastiana Restaurante ($$$$)
Endereço: R. Eng. Euclídes da Cunha, 355 | De terça a sábado, das 18h a meia noite.

Boaz cozinha e bar ($$$-$$$$)

A ótima localização com estacionamento próprio, o ambiente elegante e ao mesmo tempo descontraído do Boaz já são motivos de sobra pra você colocar este restaurante de Chef na sua programação quando estiver em passeando pelo Vale dos Vinhedos e região. Além do espaço interno com mezanino, a área externa é muito convidativa nos meses de clima mais ameno. A cozinha em conceito aberto no salão principal é um charme que permite observar toda a movimentação do Chef e seu staff preparando as delícias do menu. Falando nisso, o ponto alto é sem dúvida é a comida.

A sofisticação e a criatividade do jovem Chef William Williges se traduz em seus pratos super inventivos inspirados na culinária tradicional do Rio Grande do Sul. As releituras de alguns dos clássicos gaúchos são elaboradas com ingredientes locais que enaltecem ainda mais a cultura e a variedade de produtos que a região oferece. Um exemplo é uma frutinha silvestre que é muito comum RS chamada “araçá”, mas que no restante do Brasil quase não se vê. Essa aí estava no ketchup que acompanhou os dadinhos de tapioca da entradinha e me fez voltar a infância só de ouvir o nome. A costela com purê de abóbora cabotiá, farofinha, redução de vinho tinto e vinagrete de bergamota estava simplesmente espetacular. Isso sem falar do meu prato, que levava camarões salteados com nhoque de batata doce, molho secreto e crocante de gergelim. Inusitado e saboroso. E que tal essa sobremesa: um vasinho de Terra de Chocolate, com a aquela mousse de chocolate de textura perfeita coberta com a terrinha de cacau e erva-mate.

O que pedir: o menu é sazonal e varia conforme a disponibilidade de ingredientes da estação. Por isso, peça recomendações a equipe informando suas preferências pessoais em termos de ingredientes ou restrições alérgicas, por exemplo. Confie no Chef e seja feliz!

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Boaz cozinha e bar ($$$-$$$$)
Endereço: R. Cel. Flores, 810 | De terça a sábado, das 11h30 às 13h45 e das 18h30 às 23h

Farroupilha | Onde comer no Vale dos Vinhedos e região

Beatrice By Q Restaurante – Vinícola Casa Perini ($$$-$$$$)

O Beatrice By Q Restaurante tem a proposta de cozinha autoral que resgata receitas de família da premiada Casa Perini, vinícola tradicional do Vale Trentino, em Farroupilha. O nome Beatrice é uma homenagem à matriarca da vinícola e o “Q” é uma referência ao tradicional restaurante da família localizado na cidade que carrega mais de duas décadas de experiência familiar no universo de gastronomia. Na vinícola, o restaurante e o lounge somam 365 metros quadrados, com um projeto que que confere ao espaço enogastronômico um ambiente externo muito agradável e uma estrutura interna bem iluminada e arejada.

No cardápio do Beatrice, você vai encontrar menus especiais aos finais de semana, para almoços aos sábados e domingos, com pratos no estilo desses que nós experimentamos. Os menus de almoço variam conforme disponibilidade de ingredientes, trazendo sempre o resgate dos pratos e receitas de família. Já o menu do lounge é fixo e são servidas tábuas de frios, escondidinhos, brusquetas, entre outras receitas deliciosas. A carta de vinhos, além de contar com toda a linha da vinícola Casa Perini, tem ainda alguns rótulos exclusivos selecionados da enoteca da família.

O que pedir: do cardápio fixo do Lounge, recomendamos fortemente a Polpeta da Nena: bolinho de carne de panela. Sério! É maravilhosa tanto no tempero quanto na suculência! E dividimos o delicioso brownie de sobremesa. Os pratos foram duas opções diferentes do menu de almoço do dia e estavam bem executados e saborosos:
– Costela de porco ao molho barbecue, acompanhado de refogado de repolho roxo com cenoura, purê de batata e salada
– Filé grelhado com spaghetti a carbonara e salada
Para harmonizar com nosso almoço e combinar com o dia quente de primavera, um vinho branco Casa Perini Fração Única Chardonnay.

Beatrice By Q Restaurante – Vinícola Casa Perini ($$$-$$$$)
Endereço: Anjos – Localidade Santos Anjos s/n Quarto Distrito Santos, Farroupilha. O restaurante serve almoço aos sábados e domingos das 11h às 15h e o lounge funciona de segunda a domingo das 10h às 17h.

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Alugue carro mais barato no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha

Uma dúvida que sempre surge é se vale a pena alugar carro para conhecer o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A resposta é um sonoro sim! Principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro.

Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. Em especial na Serra Gaúcha, seja para Gramado e Canela ou para o Vale dos Vinhedos, nós sempre recomendamos alugar carro!

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O post Onde comer no Vale dos Vinhedos e região: 13 opções incríveis na Serra Gaúcha apareceu primeiro em Viajar é Demais.

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+ O que fazer no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha: roteiro de 7 dias
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Antes do roteiro completo, algumas dicas básicas para te ajudar a planejar a viagem.

A denominação de origem Vale dos Vinhedos 

E já que mencionamos essa rota enoturística famosa, você sabia que os vinhos do Vale dos Vinhedos são os únicos no Brasil que possuem “Denominação de Origem”? Ter a D.O “Vale dos Vinhedos” no rótulo do vinho é um indicativo de procedência e qualidade. Isso porque aqueles que são produzidos nesse terroir (características únicas do solo e do microclima particular de determinada região) seguem uma série de exigências preestabelecidas para classificação de espumantes e vinhos. E fazem parte deste pequeno trecho da Serra Gaúcha os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.

Qual a melhor época para conhecer o Vale dos Vinhedos e região da uva e do vinho na Serra Gaúcha?

Uma questão importante é saber que as atividades por lá funcionam o ano todo, em qualquer estação. Enquanto o verão é marcado pela Vindima – a grande colheita da uva, no outono/inverno as baixas temperaturas deixam o momento das experiências gastronômicas e das degustações de vinhos ainda mais deliciosos e aconchegantes. Mas lembre-se: pode fazer frio o ano todo, especialmente à noite! Por conta do clima de serra, mesmo nas estações mais amenas, a temperatura pode cair bastante quando o sol se põe!  É sempre importante ir bem preparado com roupas e calçados adequados para aproveitar ao máximo a viagem. Nesse quesito, nós sempre recomendamos que leiam a nossa matéria sobre o que levar na mala de inverno e invistam em roupas de frio de qualidade.

Para se vestir com estilo mais despojado e urbano, as marcas brasileiras especializadas em roupas para baixas temperaturas tem peças de excelente qualidade. Uma dessas marcas brasileiras é a Fiero (lê-se “Fiêrro”), que tem uma boa variedade de roupas, calçados e acessórios para o inverno, frio e neve. Encontramos a loja da marca online e ficamos encantados com a versatilidade das coleções. Aí decidimos experimentar e ficamos bem impressionados com a qualidade dos produtos. São ótimos e não perdem em nada para as marcas estrangeiras.

O que levar na mala de viagem para a Serra Gaúcha?

Se você quer dicas de como montar a sua mala de viagem para a Serra Gaúcha, temos um outro artigo só sobre mala de viagem para destinos de frio. É só clicar no link abaixo para conferir:

+ Mala de viagem para Serra Gaúcha: 10 itens essenciais para levar na mala de viagem no inverno

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Localização

Vamos utilizar como referência o Vale dos Vinhedos apenas para ter ideia das distâncias. A partir do Aeroporto Salgado Filho em Porto Alegre, são 122 quilômetros;  já de Gramado, são 120 quilômetros de distância, percorrendo estradas asfaltadas e bem sinalizadas. No mapa abaixo você poderá navegar para ter uma ideia das distâncias. E atenção para os spoilers rsrsrs! Você já vai ter uma ideia do que vem pela frente nesse roteiro! No mapa estão as nossas recomendações de onde se hospedar e onde comer ou degustar vinhos, além das principais vinícolas que visitamos.

Alugue um carro para se deslocar na Serra Gaúcha

O que fazer no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha: roteiro de 7 dias

• Bento Gonçalves e a rota do Vale dos Vinhedos | 2-3 noites
• Bento Gonçalves e o Roteiro Caminhos de Pedra | 1 dia
• Garibaldi, no Vale dos Vinhedos | 1 noite
• Pinto Bandeira | 1 noite
• Caxias do Sul | 2 noites
• Farroupilha | 1 dia
• Flores da Cunha | 1 dia

Bento Gonçalves e a rota do Vale dos Vinhedos | 2-3 noites

Bento Gonçalves é uma das cidades pioneiras como destino enoturístico no Brasil e uma das principais cidades do Vale dos Vinhedos, que concentra a maior parte das vinícolas. Não à toa é chamada de Capital Brasileira da Uva e do Vinho. Conta com ótima estrutura turística para quem vai em busca do clima romântico da serra, do bom vinho e da gastronomia farta. Mas também oferece programação para quem quer contato direto com a natureza, experimentando um pouco da vivência da zona rural do interior ou praticando atividades de ecoturismo e de turismo aventura. E com direito a usar roupas de frio lindas e elegantes! 

O que fazer no centro de Bento Gonçalves

A Pipa Pórtico fica na via que leva ao centro de Bento Gonçalves e recebe a todos com um convite para entrar “no mundo do vinho”. Um pórtico que faz alusão a uma pipa, inaugurado em 1985. No city tour pelo centro histórico é possível ver as marcas deixadas desde a chegada dos primeiros imigrantes italianos, a partir do expressivo patrimônio cultural composto de prédios, monumentos, parques, obras de arte e muitas histórias.

Onde comer no centro de Bento Gonçalves

A nossa dica para quem para jantar ou apenas para degustar vinhos:

• Cobo Restaurante & Wine Bar (R. Vitório Carraro, 600 – Bento Gonçalves)
  Confere aqui nosso post no Instagram

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Quanto tempo ficar em Bento Gonçalves?

Reserve de 2 a 3 noites (3 dias inteiros) para dar conta de visitar algumas das principais vinícolas da região, percorrer o roteiro Caminhos de Pedra e ainda aproveitar as delícias culinárias e os souvenires que podem ser encontradas nas lojas de produtos artesanais.

Vinícolas da Rota do Vale dos Vinhedos localizadas em Bento Gonçalves

A cidade de Bento Gonçalves concentra dezenas de vinícolas e boa parte delas está na rota do Vale dos Vinhedos. A nossa recomendação é visitar de 2 a 3 vinícolas no máximo por dia, aproveitando a proximidade entre elas. Algumas das vinícolas imperdíveis dessa região são:

Vinícola Torcello

A Torcello é uma charmosa vinícola artesanal que tem como proposta manter a produção pequena de seus vinhos e assim garantir alta qualidade. A produção anual é de apenas 20 mil garrafas de vinhos, entre tintos e brancos, 15 mil garrafas de espumantes e 60 mil de suco de uva. Isso permite que o processo de elaboração seja feito de forma totalmente artesanal e controlada. Por isso cada vinho produzido na vinícola tem no rótulo a informação da safra e o total de garrafas produzidas, indicando ainda a respectiva numeração da garrafa. Na visita, o breve tour pelos vinhedos e pela produção antecede a experiência de degustação dos excelentes rótulos produzidos por eles.

Vinícola Torcello
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 16 Vale dos Vinhedos 
Horário: Segunda a sábado das 09:00 às 17:00. Domingos das 09:00 às 12:00. (Horários podem sofrer alterações sem aviso prévio)
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.torcello.com.br/visitacao WhatsApp: +55 54 98166-3730

Cave do Sol

Uma construção recente, linda e moderna, que ressalta a potência da luz solar e marca uma nova etapa da Vinícola Cave do Sol. Na decoração, o resgate artístico com elementos do prédio onde ficava a antiga vinícola transformados em obras de arte permeiam o percurso que conta a história da família de imigrantes italianos por trás de tudo. Depois do tour, a dica é fazer a ‘Degustação com Chocolate’, uma harmonização dos excelentes vinhos da Cave do Sol com chocolates artesanais. Essa experiência acontece no espaço chamado Vinheria, um ambiente aconchegante com janelões de vidro que oferecem uma bela vista do Vale dos Vinhedos. Uma delícia em todos os sentidos.

Cave do Sol
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 20 Vale dos Vinhedos.
Horário: Segunda a sábado das 10:00 às 17:00. Domingos das 10:00 às 16:00. Agendamentos podem ser realizados diretamente pelo site da vinícola.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.cavedosol.com.br WhatsApp: 54 98418.9882 | Telefone: 54 2521.2599
E-mail: turismo@cavedosol.com.br

Vinícola Miolo

A Miolo é uma das maiores vinícolas brasileiras, detentora de grande volume de produção anual e um parque produtivo amplo e automatizado. A visita guiada pela estrutura da vinícola conta um pouco da sua história, apresenta o Vinhedo Modelo, os tanques de elaboração, barricas, caves de espumantes e de envelhecimento. Em seguida, acontece a degustação de alguns dos rótulos emblemáticos da Miolo, além da visita à loja. O tour tem duração média de uma hora, com acompanhamento de um enólogo ou sommelier da Miolo. E se o tempo estiver bom, você pode aproveitar o Wine Garden Miolo, o bar de vinhos localizado em um espaço demarcado nos jardins da vinícola. Também dá para curtir apenas os jardins ao redor do laguinho e mesmo com tempo nublado, que foi o que a gente fez.

Vinícola Miolo
Localização: Estrada do Vinho, ERS 444, km 21 Vale dos Vinhedos 
Horário das visitas guiadas: segunda a sábado: 10:00; 11:00; 13:30; 14:30; 15:00. Domingos e feriados: 10:30; 11:00; 11:30; 13:30; 14:30; 15:00. Visitas e degustações* são realizadas por ordem de chegada.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.miolo.com.br/enoturismo Telefones: 054 2102-1537 / 2102-1540
E-mail: visita@miolo.com.br.

Cave de Pedra

Vinícola boutique erguida em um castelo de pedra! Já imaginou? Pois é, a charmosa Cave de Pedra fica em um prédio lindo de arquitetura medieval moderna bem no coração dessa região tão especial, cercado de parreirais. Tem como especialidade a elaboração de espumantes pelo método tradicional, o que resulta em bebidas com excelência em qualidade. A proposta é manter em seus vinhos e espumantes todas as características do Terroir Vale dos Vinhedos. Por isso, a produção anual é limitada a aproximadamente 45 mil garrafas entre vinhos e espumantes. A dica na Cave de Pedra é fazer a ‘Degustação às cegas’, onde a experiência de provar vendado 5 amostras de vinhos secretos selecionado especialmente pelo enólogo da vinícola aguça todos os sentidos! E é muito divertido!

Vinícola Cave de Pedra
Localização: Linha Leopoldina, 315, ERS 444, Vale dos Vinhedos 
Horário: Segunda à Sábado e Feriados: 10h às 17h. Domingos: 10h às 16h. Saindo um tour tradicional* a cada hora, sujeito a alteração | Duração: 1h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.cavedepedra.com.br/enoturismo Telefone: +55 (54) 3459.1267
E-mail: cavedepedra@cavedepedra.com.br

Casa Valduga Vinhos Finos

Vinícola premiadíssima, a Casa Valduga é a marca brasileira líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo. Durante a visitação guiada tradicional que passa por todos os setores, da produção à expedição, o visitante recebe uma taça exclusiva e tem a oportunidade de degustar os vinhos e espumantes premiados da vinícola. E o melhor: a experiência acontece em salões especiais dentro das caves. É lá que ficam os vinhos e espumantes enquanto passam pelas diversas etapas do processo de produção, como a área das barricas de carvalho. E ainda tem o belo jardim com vista para o vinhedo, um lugar tranquilo e lindo demais!

Casa Valduga Vinhos Finos
Localização: Via Trento, 2355 – Vale dos Vinhedos
Horário: Diariamente, das 09h30 às 17h00. Visitação/tour tradicional*: Segunda a Sábado – 9h30, 10h30, 11h30, 13h30, 14h30, 15h30, 16h00. Domingos e feriados: 9h30, 10h30, 13h30, 14h30, 15h30 | Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.casavalduga.com.br/enoturismo/visitacoes Telefone: (54) 2105.3154
E-mail: cursos@casavalduga.com.br

Pizzato Vinhas e Vinhos

Esta pequena e sofisticada vinícola familiar é uma das grandes pérolas do Vale dos Vinhedos. Entre as opções oferecidas nas atividades de enoturismo, destacamos a degustação que compreende 6 rótulos pareados com 6 queijos regionais gaúchos. Uma delícia de experiência e uma verdadeira aula de harmonização! Os vinhos vão sendo escolhidos na hora e todo tipo de surpresa pode acontecer, inclusive a entrada de vinhos inesperados e algumas raridades da vinícola. Os aspectos técnicos da produção dos vinhos são o diferencial da Pizzato que faz essa jovem vinícola (inaugurada em 1999) ter os seus rótulos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais além de figurarem nas lojas especializadas e nas adegas de restaurantes conceituados.

Pizzato Vinhas e Vinhos
Localização: Via dos Parreirais, S/N – Santa Lucia, Vale dos Vinhedos
Horário: Todos os dias, das 10h às 17h. Degustações e programas especiais como a harmonização de queijos ou de charcutaria devem ser agendadas com antecedência.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: pizzato.net/visitacao-e-turismo
Telefone: (54) 3055-0440 WhatsApp: (54) 98114-0116

Onde comer na Rota do Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves

A rota do Vale dos Vinhedos tem uma excelente oferta de opções para comer que atende a todos os gostos e bolsos. Listamos abaixo algumas opções que experimentamos e aprovamos! Para ver mais detalhes sobre como é a experiência nesses locais, acesso nosso artigo sobre onde comer no Vale dos Vinhedos.

• Vallontano Risoteria e Café (Km 16 – Vale dos Vinhedos)
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• Restaurante Casa Madeira (Via Trento, 3355 – Vale dos Vinhedos)
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• Giordani Gastronomia Cultural (Via Trento, 3671 – Vale dos Vinhedos)
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• Cuvée VinoBoutique (Km 19,1  Vale dos Vinhedos)

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Onde se hospedar na Rota do Vale dos Vinhedos | Bento Gonçalves

Locanda Montecielo – Vale dos Vinhedos

Além da excelente localização – muito perto das principais vinícolas da região, a Dani, proprietária da Locanda Montecielo é uma queridona e excelente anfitriã, daquelas que faz de tudo para deixar o hóspede confortável. Um exemplo disso foi a cestinha com lenha para acender a lareira que ela deixou para gente em uma das noites mais frias que pegamos durante a trip pela serra. Embora o ar condicionado fosse suficiente para aquecer o quarto, ter o calor da lenha na lareira (super segura e funcional) foi maravilhoso. A suíte é ampla, com entrada própria e exclusiva. Tem uma cama grande com roupas de cama de excelente qualidade, armários embutidos com espaço para malas, espelho grande, frigobar e cafeteira Nespresso, além da lareira que eu já mencionei. No banheiro, pia com bancada e box amplo, com chuveiro eletrônico estilo chuva. Os amenities eram de marcas da região, empresas que produzem cosméticos à base de uva. Tudo transpirando essa atmosfera da uva e do vinho que deixa aquele perfume delicioso! E o café da manhã da Locanda Montecielo? Um espetáculo à parte que está incluído na diária! A Dani prepara tudo com muito capricho e variedade. Das frutas aos bolos, tudo é produzido por ela ou vem de vizinhos e produtores da região. E o hóspede é quem define o horário que gostaria de tomar o café. Ela organiza e deixa tudo prontinho, seja no espaço de entrada da suíte ou na varanda protegida por vidro, com vista para o jardim e a paisagem campestre da região.

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Locanda Montecielo – Vale dos Vinhedos
Localização: Rua Maria Oselame Longhi, Via Trento, 285, Vale dos Vinhedos

Container no Vale dos Vinhedos

Que tal se hospedar em um container no coração do Vale dos Vinhedos? Essa foi a nossa primeira vez em uma casa container e foi incrível! A estadia foi maravilhosa e não estamos falando apenas do conforto dessa casa de 2 quartos com banheiro, ar-condicionado, varanda e uma cozinha muito fofa e totalmente equipada. Além da ótima localização (perto das principais vinícolas), faz muita diferença o atendimento familiar, o espaço externo com a piscina, os vinhedos ali do lado, e claro, os “catioros” bem queridos. Um convite a relaxar nesse cenário de tranquilidade e ar puro, onde o corre-corre da cidade fica longe o suficiente pra desopilar a mente. Ainda mais quando as “doguinhas” pedem carinho e brincadeiras! Nos apaixonamos por elas e pelo Container no Vale dos Vinhedos. Anota aí essa dica e coloca na sua lista de hospedagem pelo Vale dos Vinhedos!

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Container no Vale dos Vinhedos
Localização: Estrada Linha 15 da Graciema Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves

Bento Gonçalves e o Roteiro Caminhos de Pedra | 1 dia

Caminhos de Pedra é uma rota turística rural de 12 km que fica distante cerca de 19 minutos do Vale dos Vinhedos e 15min do centro de Bento Gonçalves. Ao longo desta rota é possível encontrar diversas atrações. A grande maioria delas voltadas ao resgate do patrimônio cultural dos imigrantes italianos que chegaram ao Rio Grande do Sul em 1875. Por concentrar o maior acervo arquitetônico da imigração italiana em meio rural do país e pela preocupação com a preservação do patrimônio histórico material e imaterial, a região chamada de Caminhos de Pedra recebeu o título de ‘museu vivo’ e também a chancela de Patrimônio Histórico do Rio Grande do Sul desde 2009. No percurso de 12km de extensão os visitantes encontram cultura, gastronomia e arquitetura em vários pontos de visitação e observação. As centenárias casas de pedra da rota incluem moinhos, cantinas coloniais, tratorias, casa de massas caseiras, teares, casa de doces e resgatam muito da herança cultural e das experiências de vida dos imigrantes e seus descendentes. Uma delícia de programação que merece ao menos um dia reservado no seu roteiro pela região. E não esqueça de usar roupas quentinhas e elegantes para ficar confortável durante o passeio e ainda sair combinando nas fotos com as lindas paisagens campestres que lembram a Toscana, famosa região vinícola da Itália.

Quanto tempo ficar e onde se hospedar?

Reserve um dia inteiro para fazer o Roteiro Caminhos de Pedra. O percurso, que confere paisagens lindas, vai exigir pequenos deslocamentos entre as atrações que você escolher visitar. Por isso mesmo é que não temos como indicar uma duração muito precisa para o passeio. Vai depender do seu ritmo, de quantos locais escolheu e do tempo que vai ficar em cada um. Mas recomendamos reservar um dia inteiro (algo como entre 10h da manhã e 18h) para percorrer a rota e ir parando nos pontos de visitação.

Quanto a hospedagem, você pode permanecer no Vale dos Vinhedos e imediações, pois a distância de carro é bem curta.

Tempo e distância do Vale dos Vinhedos até o início do Caminhos de Pedra

Principais atrações do Roteiro Caminhos de Pedra

Mapa do Roteiro Caminhos de Pedra com as principais atrações

CAT Caminhos de Pedra (Centro de Atendimento ao Turista)

Junto ao posto de combustíveis Cavalet fica o CAT Caminhos de Pedra, lugar ideal para pegar as informações sobre o roteiro, o Mapa-Guia do Roteiro Caminhos de Pedra, além de esclarecer dúvidas.

CAT Caminhos de Pedra
Endereço: Estrada Barracão, nº 600 – Distrito de São Pedro – Barracão, Bento Gonçalves – RS. Aberto de terça a domingo, das 9h às 15h.

Casa do Tomate

Faz parte do Roteiro Caminhos de Pedra como uma homenagem ao imigrante italiano que cultivava o tomate para o consumo da família e o refrigerante natural (gasosinha) produzido em ocasiões especiais (Natal ou na Páscoa). O momento cultural fica por conta história do tomate e da observação da produção, onde são feitos os produtos artesanais sem aditivos químicos vendidos na loja que fica no porão de pedra basáltica.

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Casa do Tomate
Endereço: Linha Santo Antônio, Estr. Barracão, 687, Bento Gonçalves – RS. Aberto todos os dias, das 8h30 às 18h.
Site: www.casadotomate.com.br

Pietra Tratoria

Uma tratoria em um casarão italiano centenário. Essa combinação que transformou nossa experiência de almoço durante o passeio pelo Caminhos de Pedra. Encontramos no Pietra Tratoria um resgate da história da colonização italiana no Rio Grande do Sul. E não apenas por conta do casarão construído em 1905 com sua decoração moderna mas que ao mesmo tempo traz elementos clássicos de casa de vó. Estamos falando da culinária! Percorrendo o menu, fica até difícil decidir! Daqueles pratos típicos da imigração italiana, elaborados com produtos locais muito frescos. E claro, seguimos a recomendação e pedimos o carro-chefe da casa: o filé wellington. Imperdível, embora exija disponibilidade de tempo, pois leva em torno de 45min para ficar pronto. Daqueles pratos para 2 pessoas, mas que servem até 3 dependendo da fome. Também tem uma bela adega com vinhos e espumantes da Serra Gaúcha, em especial de Pinto Bandeira. Uma experiência completa para os sentidos, que com a mistura do velho e do novo, junto da bela paisagem da região, faz parecer que estamos de verdade na Itália.

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Pietra Tratoria
Endereço: Linha Palmeiro, 340 Caminhos de Pedra – São Pedro, Bento Gonçalves – RS. Aberto para almoço de terça a domingo, das 11h30 às 16h.
Instagram: @pietratrattoria

Parque da Ovelha

Um parque de ovelhas interativo onde crianças e adultos podem alimentar, ordenhar e tosquiar animais durante as visitações, sob orientação da equipe de monitores. Além da fazenda, a estrutura compreende ainda o laticínio e o parque de vivências. O casarão construído em 1917 que mantém as características originais é a porta de entrada dessa atração. Um prédio histórico que é testemunha do desenvolvimento e da evolução do lugar. Tem também a loja turística que vende os derivados de leite de ovelha produzidos na propriedade, muitos deles sem glúten e sem lactose. E claro que a loja tem muitos “souvenirs” que são a perdição de crianças e adultos. 

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Parque da Ovelha
Endereço: Linha Palmeiro, 400 – São Pedro, Bento Gonçalves – RS. Aberto todos os dias, das 9h15 às 16h.
Site: www.parquedaovelha.com.br

Casa das Cucas Vitiaceri

A cuca no RS é um tipo de pão doce (quase um bolo, mas é feito com fermento de pão) que leva ovos, farinha de trigo, manteiga, noz moscada e outras especiarias. Na cobertura, uma farofinha de manteiga, farinha de trigo, açúcar e canela. E o melhor: pode ser recheada com dezenas de sabores! E esse é o ponto alto das cucas da Casa das Cucas Vitiaceri. Com uma variedade de sabores doces que vão desde frutas da estação como uva, morango, abacaxi, passando por coco, creme, doce de leite, chocolate. Mas o melhor é mesmo experimentar as combinações desses sabores, como a de chocolate com morango que eu e Guto amamos. Olha ele aí na fotinho se deliciando um generoso pedaço! Isso sem contar que a cuca é servida quentinha. O processo de preparação conta com a finalização na hora, onde a cuca volta pro forno para terminar de assar. Isso deixa ela ainda mais saborosa! Ah! E tem as foccacias ou “cucas salgadas” como a de copa, que tivemos que trazer uma inteira na mala para comer aqui no Rio depois de voltar da nossa viagem mais recente para a Serra Gaúcha. Além das tradicionais cucas recheadas, a casa oferece ainda espumantes, vinhos e sucos de uva. O espaço de piquenique e as cestas completíssimas da Vitiaceri (veja a segunda foto) compõem o cenário perfeito para degustar as delícias da Serra Gaúcha ao lado de pessoas especiais. No gramado à beira do laguinho sentado em um edredom ou nas mesinhas do mezanino, tudo em meio à natureza.

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Casa das Cucas Vitiaceri
Endereço: Estrada Caminhos de Pedra Linha Palmeiro, Bento Gonçalves – RS. Aberto de terça a domingo, das 9h às 18h30.
Instagram: @vitiacericasadascucas

Casa da Erva Mate

Um casarão centenário, do ano 1884, onde funcionava um moinho, hoje é um exemplo do processo de aculturação. A erva-mate (nome científico: Ilex paraguariensis), planta muito comum na região sul, era conhecida e utilizada como bebida pelos índios. O imigrante italiano, além de adotar o hábito de consumi-la, na bebida hoje conhecida como chimarrão, agregou-lhe ainda tecnologia, o que permitiu a produção em grande escala. Na Casa da Erva Mate do Caminhos de Pedra, o visitante pode ver a demonstração do processo de produção artesanal com históricos soques movidos a roda d’água. Já na loja que fica no porão da antiga casa, todo o ritual da preparação do tradicional chimarrão gaúcho é apresentado, seguido de degustação.

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Casa da Erva Mate
Endereço: Linha Palmeiro, 190 Bento Gonçalves – RS. Aberto todos os dias, das 9h às 18h30.
Site: www.ervamateferrari.com.br

Onde comer no Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves

O roteiro Caminhos de Pedra também é repleto de opções gastronômicas. Como já mencionamos logo acima, esses são os dois lugares que já experimentamos e aprovamos e por isso estão aqui como recomendação. Para ver detalhes sobre a nossa experiência nestes e em outros restaurantes, confira o nosso artigo sobre onde comer no Vale dos Vinhedos e região.

• Pietra Trattoria (Linha Palmeiro, 340 Caminhos de Pedra);
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• Vitiaceri Casa das Cucas (Estrada Caminhos de Pedra, Linha Palmeiro, Bento Gonçalves);
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Garibaldi, no Vale dos Vinhedos | 1 noite

Conhecida como a “Capital Brasileira do Espumante”, Garibaldi pertence à 1ª Colônia da Imigração Italiana, integrando a Região da Uva e do Vinho da Serra Gaúcha e o Vale dos Vinhedos. Uma cidade tranquila e bucólica, que tem a agricultura e a indústria como bases de sua economia, além da forte presença do turismo.

Quanto tempo ficar?

Reserve pelo menos 1 dia para visitar as duas principais vinícolas e conhecer o pequeno centro histórico da cidade. À noite, a dica é apreciar o jantar na imperdível Tabacaria Benvenuto (veja detalhes logo mais abaixo).

Principais vinícolas de Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

As duas principais vinícolas da cidade ficam bem no centro e tem cerca de 5 minutos de distância entre elas.

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Fundada em 1931, a Garibaldi preserva o ideal cooperativista dos pioneiros fundadores, reunindo até hoje mais de 430 famílias que tem como ideal retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia. Visitar a Cooperativa Vinícola Garibaldi é mergulhar na história dos colonos italianos e na maneira como transformaram a produção do vinho quando na América chegaram. As experiências começam com uma visita guiada onde são apresentados os processos e um resgate histórico a partir das ferramentas e maquinários utilizados no passado para o cultivo e preparo do vinho. Não deixe de experimentar (e levar pra casa) os espumantes premiadíssimos dessa que é uma das mais antigas e tradicionais vinícola da região. E se puder, a nossa recomendação é fazer a degustação “Taça & Trufa”, uma harmonização com chocolates da Devorata Trufas Artesanais e com os espumantes e vinhos da Vinícola Garibaldi realizada dentro de uma pipa de vinho convertida em sala de degustação. Uma experiência enogastronômica única!

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Localização: Av. Independência, 845 – Centro, Garibaldi
Horários da degustação Taça & Trufa: Segunda a Sábado: 10:00 / 13:30 / 15:30; Domingos e Feriados (consultar): 10:30/ 13:00.
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.vinicolagaribaldi.com.br/enoturismo/taca-trufa/
Telefone: (54) 3464-8104 | WhatsApp: (54) 99196-5577
E-mail: visitas@vinicolagaribaldi.coop.br

Vinícola Armando Peterlongo

A história dessa vinícola se confunde com a história da cidade. É ainda uma verdadeira viagem de aromas e sabores, pois a Peterlongo mantém em suas instalações a tradição da região francesa de Champagne, apresentando uma cave subterrânea e uma residência em forma de castelo. Durante o Tour Armando Peterlongo, um verdadeiro mergulho no passado, cheio de reviravoltas vai sendo contado aos visitantes. O tour inicia pelo museu, passando pelos tanques de vinificação de tintos, barricas e espaço de guarda, além da cave subterrânea, até chegar à loja. É lá que, no final, é realizada a degustação dos principais rótulos, incluindo um legítimo  “Champanhe”, pois a Peterlongo é a única vinícola autorizada a utilizar esse nome no Brasil. Mas a nossa recomendação vai além: encerre o dia curtindo o pôr do sol nos vinhedos, de preferência com um picnic, uma das experiências que Peterlongo oferece aos visitantes! 

Vinícola Armando Peterlongo
Localização: R. Manoel Peterlongo Filho, 216 – Champanhe, Garibaldi.
Horário: Diariamente das 9h às 17h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.peterlongo.com.br
Telefone: (54) 98114 3844 ou 3462 1355 | WhatsApp: +55 54 98119-6429
E-mail: eventos@peterlongo.com.br

Onde comer em Garibaldi?

Para o almoço ou jantar, nossa recomendação não poderia ser outra: a deliciosa Tabacaria Benvenuto (R. Dante Grossi, 574 – Centro), o melhor restaurante de Garibaldi.

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Onde se hospedar em Garibaldi?

E para hospedagem, que tal dormir em uma pipa de vinho? É essa a experiência fantástica que a Pousada Botte di Vino (Acesso Norte Gilmar Tedesco 201, Bairro Borghetto, Garibaldi) oferece. São pipas gigantes convertidas em suítes completas, em uma mistura de luxo rústico que oferece todo conforto. Amamos nossa estadia por lá!

Confere os detalhes de como foi nossa hospedagem na Pousada Botte di Vino:
+ Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha: conheça a Pousada Botte di Vino

Pinto Bandeira | 1 noite

Este pequeno município de apenas 3 mil habitantes e a cerca de 20km de Bento Gonçalves não pode ficar de fora do seu roteiro. Pinto Bandeira é uma pequena localidade da chamada “Região da Uva e do Vinho” que se emancipou de Bento Gonçalves em 2013 e é famosa pelas belas paisagens naturais e pela qualidade dos vinhos, especialmente dos espumantes. Qualidade essa reconhecida pela iminente certificação de Pinto Bandeira como “Denominação de Origem” — a primeira para espumantes produzidos no “Novo Mundo”. Não deixe de desfrutar de Pinto Bandeira e seu terroir único!

Quanto tempo ficar em Pinto Bandeira?

Reserve pelo menos 1 dia e 1 noite para visitar as principais atrações da cidade.

Principais vinícolas de Pinto Bandeira

Vinícola Don Giovanni – Vinhos, Vinhedos e Pousada

Uma vinícola premiada pela produção de vinhos e espumantes que estão entre os melhores do país; um antigo casarão dos anos 1930 em meio aos vinhedos, com quartos adaptados para receberem os hóspedes com muito conforto e aconchego; um restaurante que apresenta em seu menu pratos elaborados a partir de ingredientes regionais com muita técnica e sofisticação, sem abrir mão do respeito às tradições. Essa é a proposta da Don Giovanni: oferecer mais do que uma estadia, uma verdadeira experiência enogastronômica em meio a natureza exuberante de Pinto Bandeira. 

Vinícola Don Giovanni
Localização: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira.
Horário: De segunda a sexta, das 08h até 11:45h e das 13h até 17:30h . Sábados: das 09h até 17:30h . Domingos e feriados : das 09h até 13h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.dongiovanni.com.br
Telefones: 55 ( 54 ) 3455 6294 , ( 54 ) 3455 6293 , ( 54 ) 3455 7377 . Comercial : ( 54 ) 99691 7241 Varejo : ( 54 ) 99147 5864 Turismo : ( 54 ) 99268 3899
E-mail: vinicola@dongiovanni.com.br

Família Geisse

Para quem é fã de espumante de alta qualidade, a visita à vinícola Família Geisse é sensacional! Os prêmios nacionais e internacionais dos espumantes são resultado do alto padrão que o engenheiro agrônomo e enólogo chileno Mario Geisse implementou quando fundou sua vinícola em solo gaúcho no ano de 1979. Ele veio para o Brasil 3 anos antes, contratado para dirigir a unidade da Moët & Chandon na Serra Gaúcha. Percebeu o potencial do terroir de Pinto Bandeiro e por lá se instalou. A Família Geisse vem somando ao longos dos anos inúmeros prêmios entre láureas à vinícola, honrarias ao proprietário Mario Geisse e, claro, reconhecimento da qualidade dos espumantes. Entre as distinções, um fato curioso: o rótulo Cave Geisse Terroir Nature foi único espumante sul-americano a entrar no livro “1001 Vinhos para se Beber Antes de Morrer”. Legal, né? E se você curte uma aventura em meio a natureza, então faça seu planejamento com antecedência porque as atividades que a vinícola dispõe são únicas e memoráveis. E muito concorridas! Se programe aí com 2 meses de antecedência para fazer o passeio de 4×4 “Geisse Terroir Experience”. Nele você vai percorrer a propriedade, desbravando os maravilhosos vinhedos em meio a lagos, araucárias, jardins e uma surpreende cascata no meio da mata nativa! Um passeio imperdível! 

Família Geisse
Localização: Linha Jansen, s/n | Pinto Bandeira
Horário do Geisse Terroir Experience: Seg, Qua, Sex, Sáb, Dom e Feriados 10h, 12h, 14h e 15h30. Apenas com reserva.
Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
GEISSE Open Lounge: Seg, Qua, Sex, Sáb, Dom e Feriados, das 10h às 17h. Reserva não é obrigatória, mas pode ser feita para chegada até 12h.
Site: https://www.familiageisse.com.br/terroir-experience
Telefone: +55 54 3455.7461 | 3455.7462 WhatsApp: (54) 99696.6791
E-mail: turismo@vinicolageisse.com.br

Onde comer em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha

• Nature na Don Giovanni (Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS);
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• Restaurante Colheita Boutique Sazonal (R. Sete de Setembro, 1471 – Centro Histórico, Pinto Bandeira – RS)
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Onde se hospedar em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha

Confere os detalhes de como foi nossa hospedagem na Pousada Don Giovanni (Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS)

+ Conheça a pousada da Vinícola Don Giovanni em Pinto Bandeira

Caxias do Sul | 2 noites

Caxias do Sul é o segundo maior município do Rio Grande do Sul e um dos polos industriais de maior destaque no cenário nacional. É também a cidade da famosa Festa da Uva, a maior e mais tradicional festa do sul do país, que existe desde 1931. Uma feira com muita comida típica, atrações e claro, vinhos e uvas. E aquele característico clima europeu que atraiu os imigrantes e continua atraindo os viajantes e turistas. Embora as vinícolas da cidade sejam pequenas e pouco conhecidas, o destaque vai para a excelente cena gastronômica e noturna, além da ótima oferta de hospedagem. Com sua localização central e de fácil acesso em relação às demais cidades do entorno, berço das grandes vinícolas, Caxias se torna uma excelente opção como cidade-base do passeio pela Região da Uva e do Vinho. 

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Quanto tempo ficar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha?

Reserve pelo menos 2 noites. Especialmente se a ideia for utilizar Caxias do Sul como base para visitar as vinícolas das cidades próximas como Farroupilha e Flores da Cunha. Essa é uma ótima estratégia para curtir os ótimos restaurantes da cena gastronômica de Caxias.

Onde se hospedar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha?

Confere os detalhes de como foi nossa hospedagem no Blue Tree Towers Caxias do Sul (R. Pinheiro Machado, 2867 – São Pelegrino, Caxias do Sul)

+ Conheça o hotel Blue Tree Towers de Caxias do Sul

Onde comer em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha?

• Sebastiana Bar e Restaurante (R. Eng. Euclídes da Cunha, 355 – Rio Branco);
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• Boaz Cozinha e Bar (R. Cel. Flores, 810 – São Pelegrino)
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Farroupilha | 1 dia

Considerada o berço da imigração italiana no Rio Grande do Sul e também a “capital nacional da moscatel”, Farroupilha é uma das grandes cidades da região da uva e do vinho, tanto em extensão territorial como em número de habitantes.

Vinícola Casa Perini | Principal vinícola da cidade

É em Farroupilha, na região do chamado Vale Trentino, entre as colinas e videiras que compõem o cenário deste terroir que fica localizada a premiadíssima Casa Perini. A dica é chegar pela manhã e já começar o dia com o Bike Tour, um passeio de bicicleta pelas estradas rurais, em meio aos vinhedos, seguido de um picnic bem gostoso! Depois de pegar a bike munida de todos os apetrechos, comidinhas e bebidas, basta seguir o caminho que é muito bem sinalizado e só parar quando chegar no local do picnic! Curtir a vista saboreando as comidinhas e degustando um espumante premiadíssimo da Perini nesse cenário é uma experiência única! Mas se você prefere um programa menos aventureiro, aproveite o Beatrice By Q Restaurante que fica junto da vinícola e tem uma área externa super aconchegante, no melhor estilo campestre! Ele funciona o dia todo com pratos para compartilhar e petiscar e, durante o horário do almoço, serve pratos deliciosos inspirados na culinária local que ficam melhores ainda harmonizados com os vinhos da casa. 

Vinícola Casa Perini
Localização: Próximo à igreja de Santos Anjos, s/n Santos Anjos, Farroupilha
Horários do Bike Tour: Todos os dias, as 10h, 12h30 e 15h. Somente disponível com agendamento. Em dias de chuva a atividade é cancelada e deve ser reagendada.
Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.casaperini.com.br/enoturismo Telefone: (54) 2109-7300
E-mail: emporio@casaperini.com.br

Onde comer em Farroupilha?

• Beatrice By Q Restaurante (Casa Perini, próximo à igreja de Santos Anjos, s/n Santos Anjos, Farroupilha)
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Flores da Cunha | 1 dia

Seguindo mais ao norte na região da uva e do vinho, depois de Caxias do Sul, está a pequena cidade de Flores da Cunha. A cidadezinha tem duas excelentes e premiadas vinícolas:

Luiz Argenta Vinhos Finos

A Luiz Argenta Vinhos Finos trabalha com modernos sistemas de vinificação buscando a produção de vinhos de excelência em qualidade, sofisticação e design. Com um projeto inovador e moderno, a estrutura da vinícola ficou pronta em 2009, já tendo recebido o título de uma das mais belas vinícolas do mundo, segundo a Revista Adega. Os vinhos e espumantes da Luiz Argenta estão divididos em três linhas: L.A. Jovem, leves e frutados provenientes apenas de safras recentes, L.A. Clássico, de média estrutura e amadurecimento de até 9 meses em carvalho, e Luiz Argenta Cave, de grande estrutura e potencial de guarda, provenientes apenas de safras excepcionais.

Luiz Argenta Vinhos Finos
Localização: Avenida 25 de Julho, 700 Flores da Cunha/RS
Horários do tour e degustação: De segunda a sábado, às 10h, às 14h e às 15h. Domingos e feriados, às 10h30, 14h e 15h.
Duração: 1h
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: www.luizargenta.com.br/enoturismo
Telefone/WhatsApp: 54 3292 4477
E-mail: luizargenta@luizargenta.com.br

Viapiana Vinhos e Vinhedos

A Viapiana Vinhos e Vinhedos tem história! A trajetória na produção de vinhos remete aos primeiros imigrantes italianos que desembarcaram no país e produziam, de forma artesanal, seus próprios vinhos. Em uma área de 2.800 m², a Viapiana conta estrutura tecnológica de ponta e modernos sistemas para dar vazão aos 30 hectares de vinhedos próprios. A proposta é trabalhar com baixa produção de uvas para garantir qualidade nos vinhos produzidos que, em grande parte, passam por barricas de carvalho. Ao longo dos anos, a Viapiana vem aprimorando o hospitalidade em enoturismo, com sua Boutique de vinhos de alto padrão, o restaurante Gazoldo Trattoria, um wine bar e a exclusiva sala de cursos. Na parte externa, um deck aconchegante oferece aos visitantes mesas confortáveis para bebericar um espumante ou vinho enquanto admiram a paisagem rodeada de vinhedos.

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Viapiana Vinhos e Vinhedos
Localização: Travessão Alfredo Chaves, s/nº Flores da Cunha
Horários da visita com degustação: De segunda a sábado, às 10:30 e às 15:00. Aos domingos, às 10:30. Consulte horários especiais de feriados.
Duração: 1h30min
*Consulte a vinícola diretamente para confirmar os horários, preços e outras modalidades de experiências.
Site: vinhosviapiana.com.br/visite-nos
Telefone: (54) 3297-5144 WhatsApp: (54) 9 9612-1986
E-mail: viapiana@vinhosviapiana.com.br

Vai dizer que essa região rende um super roteiro com experiências incríveis de enoturismo e gastronomia para fazer em família ou num clima romântico?  Conta para nós, você gostou das nossas dicas?

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Alugue carro mais barato no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha

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Precisa de dicas para organizar sua viagem por lá? Consulte nosso roteiro de 7 dias no Vale dos Vinhedos. Tudo detalhado para facilitar a organização do seu itinerário na região, famosa pelo turismo gastronômico voltado para conhecer e apreciar o universo do vinho. Falando nisso, você já sabe que a gastronomia é um dos pilares dessa região, então planeje com antecedência quais serão as suas escolhas de onde comer por lá. Para isso, consulte o artigo com 13 opções incríveis de onde comer no Vale dos Vinhedos e região.

Leia também:
+ Roteiro de 7 dias no Vale dos Vinhedos e região da Uva e do Vinho
+ Onde comer no Vale dos Vinhedos e região: 13 opções incríveis
+ Onde ficar em Caxias do Sul: conheça o Hotel Blue Tree Towers
+ O que fazer em Gramado e Canela: roteiro de 4 dias
+ Chocolates de Gramado: melhores marcas artesanais

Onde ficar em Bento Gonçalves | Rota do Vale dos Vinhedos

Locanda Montecielo – Vale dos Vinhedos

Além da excelente localização – muito perto das principais vinícolas da região, a Dani, proprietária da Locanda Montecielo é uma queridona e excelente anfitriã, daquelas que faz de tudo para deixar o hóspede confortável. Um exemplo disso foi a cestinha com lenha para acender a lareira que ela deixou para gente em uma das noites mais frias que pegamos durante a trip pela serra. Embora o ar condicionado fosse suficiente para aquecer o quarto, ter o calor da lenha na lareira (super segura e funcional) foi maravilhoso. A suíte é ampla, com entrada própria e exclusiva. Tem uma cama grande com roupas de cama de excelente qualidade, armários embutidos com espaço para malas, espelho grande, frigobar e cafeteira Nespresso, além da lareira que eu já mencionei. No banheiro, pia com bancada e box amplo, com chuveiro eletrônico estilo chuva. Os amenities eram de marcas da região, empresas que produzem cosméticos à base de uva. Tudo transpirando essa atmosfera da uva e do vinho que deixa aquele perfume delicioso! E o café da manhã da Locanda Montecielo? Um espetáculo à parte que está incluído na diária! A Dani prepara tudo com muito capricho e variedade. Das frutas aos bolos, tudo é produzido por ela ou vem de vizinhos e produtores da região. E o hóspede é quem define o horário que gostaria de tomar o café. Ela organiza e deixa tudo prontinho, seja no espaço de entrada da suíte ou na varanda protegida por vidro, com vista para o jardim e a paisagem campestre da região.

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Locanda Montecielo – Vale dos Vinhedos
Localização: Rua Maria Oselame Longhi, Via Trento, 285, Vale dos Vinhedos

Container no Vale dos Vinhedos

Que tal se hospedar em um container no coração do Vale dos Vinhedos? Essa foi a nossa primeira vez em uma casa container e foi incrível! A estadia foi maravilhosa e não estamos falando apenas do conforto dessa casa de 2 quartos com banheiro, ar-condicionado, varanda e uma cozinha muito fofa e totalmente equipada. Além da ótima localização (perto das principais vinícolas), faz muita diferença o atendimento familiar, o espaço externo com a piscina, os vinhedos ali do lado, e claro, os “catioros” bem queridos. Um convite a relaxar nesse cenário de tranquilidade e ar puro, onde o corre-corre da cidade fica longe o suficiente pra desopilar a mente. Ainda mais quando as “doguinhas” pedem carinho e brincadeiras! Nos apaixonamos por elas e pelo Container no Vale dos Vinhedos. Anota aí essa dica e coloca na sua lista de hospedagem pelo Vale dos Vinhedos!

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Container no Vale dos Vinhedos
Localização: Estrada Linha 15 da Graciema Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves

Onde ficar em Garibaldi | Rota do Vale dos Vinhedos

Pousada Botte di Vino

Uma pousada temática que foi a nossa escolha para ter uma experiência única no Vale dos Vinhedos: dormir em uma verdadeira pipa de vinho. Isso mesmo! Os exclusivos chalés da Pousada Botte di Vino foram construídos a partir de antigas pipas de vinho utilizadas na produção de sucos e vinhos em vinícolas da região. A hospedagem tem aquela atmosfera rústica com toques de modernidade, luxo e conforto dignos dos melhores hotéis boutique. Os detalhes dessa experiência incrível de hospedagem na Pousada Botte di Vino nós contamos na matéria onde ficar em Garibaldi: conheça a Pousada Botte di Vino.

Pousada Botte di Vino
Localização: Acesso Norte Gilmar Tedesco 201, Bairro Borghetto, Garibaldi

Onde ficar em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha

Pousada Don Giovanni | Vinícola Don Giovanni

Um antigo casarão dos anos 1930 em meio aos vinhedos da Don Giovanni, com quartos adaptados para receberem os hóspedes com muito conforto e aconchego; uma vinícola premiada pela produção de vinhos e espumantes que estão entre os melhores do país; um restaurante que apresenta em seu menu pratos elaborados a partir de ingredientes regionais com muita técnica e sofisticação, sem abrir mão do respeito às tradições. Essa é a proposta da Don Giovanni: oferecer mais do que uma estadia, uma verdadeira experiência enogastronômica em meio a natureza exuberante de Pinto Bandeira. Ficou curioso? Então confere nosso artigo detalhado sobre a nossa experiência na Pousada da Vinícola Don Giovanni em Pinto Bandeira.

Pousada Don Giovanni
Localização: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS

Onde ficar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha

Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul

Nossa escolha pessoal para a estadia em Caxias do Sul é um hotel estilo executivo muito bem localizado – no centro de Caxias. Conta com amplas acomodações, cama grande e confortável, internet rápida, TV com canais a cabo, vidros anti-ruído e um ótimo café da manhã. E tem piscina no terraço! Veja mais detalhes da nossa experiência no Hotel Blue Tree Towers de Caxias do Sul.

Blue Tree Towers Caxias do Sul
Localização: R. Pinheiro Machado, 2867 – São Pelegrino, Caxias do Sul)

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Boaz cozinha e bar ($$$-$$$$) | onde comer em Caxias do Sul

A ótima localização com estacionamento próprio, o ambiente elegante e ao mesmo tempo descontraído do Boaz já são motivos de sobra pra você colocar este restaurante de Chef na sua programação quando estiver em Caxias. Além do espaço interno com mezanino, a área externa é muito convidativa nos meses de clima mais ameno. Mas o destaque vai mesmo para cozinha em conceito aberto na área do salão principal do restaurante. Dá pra ver toda a movimentação do Chef e seu staff preparando as delícias do menu.

A nossa experiência no Boaz Cozinha e Bar foi a junção de dois conceitos que a gente ama: culinária sofisticada e comida típica da região. A sofisticação e a criatividade do jovem Chef William Williges se traduz em seus pratos super inventivos inspirados na culinária tradicional do Rio Grande do Sul. E o melhor: as releituras criativas de alguns dos clássicos são ainda elaboradas com ingredientes locais que enaltecem a cultura e a variedade de produtos que a região oferece. Um exemplo é uma frutinha silvestre que é muito comum RS chamada “araçá”, mas que no restante do Brasil quase não se vê. Essa aí estava no ketchup que acompanhou os dadinhos de tapioca da entradinha e me fez voltar a infância só de ouvir o nome! Também experimentamos de entrada o Xixo do Boaz, um espetinho de alcatra, queijo coalho, pimentão e cebola pérola assados na brasa.

Na sequência, o olho do Guto chegou a brilhar quando o prato principal de Costela de Dianteiro foi posicionado na frente dele. Esse carioca ama uma coxxxxtela! Ainda mais assim, macia, suculenta e saborosa. Tão boa que foi preciso usar as mãos pra não deixar nenhum pedacinho de carne sobrar no osso rsrsrsrsrs! E ainda teve os acompanhamentos deliciosos: purê de abóbora cabotiá, farofinha, redução de vinho tinto e vinagrete de bergamota. Tudo isso devidamente harmonizado com um Vinho Tinto Ulian L Oitenta Pinot Noir.

Já a minha escolha, Camarões e Nhoque, foi algo único e maravilhoso! Um prato muito bem servido que leva camarões salteados com nhoque de batata doce, molho secreto e crocante de gergelim! Ô delícia!

E como lembrar de guardar espaço para a sobremesa? Até porque era quase impossível resistir ao apelo visual! A apresentação é tão intensa quanto o sabor! Amei meu vasinho Terra de chocolate, com a aquela mousse de chocolate de textura perfeita coberta com a terrinha de cacau e erva-mate! Sem contar a oportunidade de comer mais uma frutinha típica do Rio Grande do Sul na Tortinha de Butiá, que levava pipoca de cinema, gel de butiá, chantilly, chocolate branco queimado e tuille crocante.

Boaz cozinha e bar ($$$-$$$$)
Endereço: R. Cel. Flores, 810 | De terça a sábado, das 11h30 às 13h45 e das 18h30 às 23h

Sebastiana Restaurante ($$$$) | Onde comer em Caxias do Sul

Que tal pratos apetitosos da culinária internacional, um bom vinho e até um drink diferente? Encontramos esse combo maravilhoso no Sebastiana Restaurante em nossa primeira noite em Caxias do Sul! Um espaço convidativo com vários ambientes elegantes e descolados. A decoração cheia de personalidade é um destaque a parte! Os objetos espalhados pelas estantes e paredes são relíquias compradas em viagens que o casal proprietário, Manu e Diogo, fizeram questão de trazer do acervo pessoal para o seu restaurante. E se você pegar temperaturas baixas na sua estadia na cidade, fique tranquilo que a lareira aconchegante vai te fazer esquecer do frio lá fora!

O menu recheado de opções da culinária internacional são deliciosas releituras clássicas da Chef Natalia Pezzi que deixa a gente indeciso de tantas maravilhas possíveis. Dá até vontade de pedir mais pratos para experimentar. Mas não aconselhamos, a menos que você vá em jejum rsrsrs As porções são enormes, minha gente! Sim, prepare-se para comer muito! Ah! E é importante fazer reserva ou chegar cedo se for final de semana porque, embora o lugar seja amplo, a procura é grande!

O que pedir: comece sua experiência com um drink criativo, como o Cucumber Martini ou um vinho de alto padrão exclusivo daquelas vinícolas butique da região, como o Tinto ArteViva Elementar Marselan. De entrada, só peça o pão de queijo frito. Sério! Você não vai se arrepender! E para o prato principal, a dica da equipe e foi aprovada é o Filé demi-glacê e o Linguado à Belle Meunière – os dois são carros-chefe da casa. Uma delícia de grandes pro(porções). ? E pra fechar com chave de ouro, aposte na sobremesa clássica francesa – o crème brûlée. E se quiser uma opção mais confort food , o pudim de leite que entrou na lista de melhores da vida!

Sebastiana Restaurante ($$$$)
Endereço: R. Eng. Euclídes da Cunha, 355 | De terça a sábado, das 18h a meia noite.

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Alugue carro mais barato em Caxias do Sul na Serra Gaúcha

Uma dúvida que sempre surge é se vale a pena alugar carro para conhecer o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A resposta é um sonoro sim! Principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro.

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Hotéis com boa localização e custo-benefício | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

• Pousada Botte di Vino (diárias a partir de R$789,00): essa pousada temática foi a nossa escolha para ter uma experiência única: dormir em uma verdadeira pipa de vinho. Isso mesmo! Os exclusivos chalés foram construídos a partir de antigas pipas de vinho utilizadas na produção de sucos e vinhos das vinícolas da região. A hospedagem tem aquela atmosfera rústica com toques de modernidade e conforto dignos dos melhores hotéis boutique.
• Hotel Casacurta (diárias a partir de R$ 717,00): hotel moderno e elegante, com acomodações amplas e confortáveis. O excelente café da manhã se destaca entre os pontos positivos. Conta ainda com piscina térmica, academia e aceita pets.
• Dall’Onder Ski Hotel (diárias a partir de R$267,00): ótimo hotel 3 estrelas instalado em um prédio novo seguindo um estilo mais executivo e muito bem localizado. Conta com acomodações modernas, amplas e confortáveis, wifi de boa qualidade e chuveiro muito bom. Serve um ótimo café da manhã, tem academia, piscina aquecida e mesa de sinuca.

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+ Lista completa de onde ficar em Garibaldi

Nossa experiência na Pousada Botte di Vino | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

A Pousada Botte di Vino é uma pequena hospedagem familiar e temática que tem somente três charmosos chalés, construídos a partir de antigas pipas de vinho. Isso mesmo! As pipas gigantes que eram utilizadas por décadas na produção de suco de uva e de vinho das vinícolas da região. Cada chalé foi construído a partir de uma pipa de vinho, adaptada com elementos modernos e de conforto para fazer da estadia uma experiência exclusiva e única. Uma ótima mistura de arquitetura rústica e simples com comodidades dignas de um hotel boutique. A combinação perfeita para mergulhar em uma experiência de hospedagem inspirada na cultura dos colonos italianos que se estabeleceram na região.

E ainda tem a ótima localização, distante do agito do centro da cidade, mas ainda assim próxima o suficiente para curtir a cena gastronômica da região ou se deslocar para as vinícolas e atrações do Vale dos Vinhedos.

Área externa da Pousada Botte di Vino | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

A Pousada Botte di Vino fica em uma parte da propriedade da família, oferecendo um espaço de área externa bem amplo e com muito contato com natureza. Mata nativa, um açude, hortinha, árvores, e pequenos animais fazem parte do cenário pitoresco e rústico do local. Tem os espaços de lazer com estrutura de mesa para picnic e para uma fogueira, além de novos cantinhos que estão sendo planejados e remodelados.

Na chegada, já fomos recebidos pelo Guilherme (o “filho” e um dos administradores da pousada) junto com a dupla de cabritinhos Algodão e Floquinho. Além deles, uma vaquinha pastava tranquila no fundo do terreno. E nas imediações dos chalés, uma casinha de madeira abrigava uma família de coelhinhos e galinhas.

Nossa acomodação na Pousada Botte di Vino | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

A nossa “pipa” na Pousada Botte di Vino foi o Chalé Batoque, o último a ser inaugurado, ainda no ano de 2021. Foi construído a partir de uma pipa de vinho de 50 mil litros, com dois pavimentos.

Um diferencial do Chalé Batoque é o segundo andar onde fica o deck externo. Um cantinho aconchegante decorado com grama sintética, uma mesa de centro de madeira rústica, duas cadeiras e uma pequena lareira suspensa.

Os chalés da Pousada Botte di Vino são decorados com elementos rústicos que dão um charme único, remetendo à vida simples dos colonos italianos que se estabeleceram na região no passado. Alguns artigos são itens funcionais feitos à mão em palha, como chapéus, cestas e sacolas. Uma produção artesanal da própria família (avó, mãe e filhos) e estão à venda caso seja de interesse. Porém, o hóspede recebe um mimo, uma pequena amostra desse trabalho artesanal tão cuidadoso: chapéuzinho de palha chaveiro!

No primeiro andar da Pousada Botte di Vino fica o quarto, que está equipado com uma cama de casal redonda, uma vitrola vintage e uma coleção de vinis bem eclética. Tem ainda um frigobar, ar-condicionado split, televisão, lareira ecológica a álcool e a mesa alta com a adega embaixo repleta de vinhos da região. Aliás, outro mimo para os hóspedes: é possível escolher um vinho ou espumante cortesia na Pousada Botte di Vino, que pode ser consumido no local ou levado como recordação.

O Chalé Batoque da Pousada Botte di Vino tem um espaço complementar onde fica a mini cozinha que conta com um pequena pia, microndas, sanduicheira e chaleira elétrica, além de louças, talheres e taças. Tem ainda um cantinho do chá, com sachês cortesia de infusões básicas como boldo e chá preto.

Logo ao lado, fica o amplo banheiro que conta com excelente chuveiro, box de vidro e uma banheira tipo ofurô redonda grande. Sais de banhos, pétalas de rosas, sabonetes, toalhas e roupões complementam o kit de comodidades pra garantir aquele momento relax durante a estadia na Pousada Botte di Vino. E a água quentinha do Chalé Batoque é garantida pelo moderno aquecedor à gás que funciona direitinho.

Café da manhã na Pousada Botte di Vino | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

O exclusivo café da manhã da Pousada Botte di Vino é uma experiência única. Pela manhã, em horário a ser combinado, alguém da família (geralmente a “mãe”) traz uma enorme sacola de palha cheinha de quitutes!

O bilhetinho escrito à mão é mais uma demonstração do espírito acolhedor da Pousada Botte di Vino, tão característico dos colonos italianos. E ele vem acompanhado de uma seleção de delícias caseiras, feitas pela própria família ou por vizinhos. Uma cesta com pães fresquinhos, dois tipos de bolos, biscoitos, geleias, manteiga, salames e queijos da colônia. E claro, uma térmica de café e uma térmica de leite. Tudo com aquele aroma especial que enche a pipa de carinho. E tem melhor demonstração de afeto do que comidinhas simples e caseiras de sabor espetacular?

Quanto custa ficar na Pousada Botte di Vino | Onde ficar em Garibaldi, no Vale dos Vinhedos

No site da Booking é possível reservar sua estadia na Pousada Botte di Vino por preços a partir de R$789, preço para 2 pessoas com café da manhã italiano incluído.

+ Reserve agora mesmo sua experiência na Pousada Botte di Vino

Avaliação final | Pousada Botte di Vino

Uma experiência única de hospedagem temática e, ao mesmo tempo, acolhedora e familiar. O inusitado rústico ambiente de uma pipa de vinho de verdade que foi transformado em um chalé charmoso e confortável cria uma ligação com a atmosfera da produção do vinho. Adiciona-se a isso a ótima localização da Pousada Botte di Vino e você tem uma excelente oportunidade de vivenciar a região vinícola da Serra Gaúcha da melhor maneira possível. E não apenas a atmosfera da uva e do vinho, mas também da cultura dos colonos italianos que se estabeleceram na região. Estou falando do delicioso café da manhã com quitutes caseiros e também da hospitalidade e acolhimento por parte da família que abriu as portas de sua propriedade para receber os hóspedes.

Pousada Botte di Vino
Endereço: Acesso Norte Gilmar Tedesco 201, Bairro Borghetto, Garibaldi, CEP 95720-000, Brasil

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E foi justamente isso que fizemos! Utilizamos Caxias como base para visitar as vinícolas das cidades próximas como Farroupilha e Flores da Cunha, além de curtir os ótimos restaurantes da cena gastronômica local, duas noites são o ideal. Por isso, nesse post vamos dar dicas sobre onde ficar em Caxias do Sul para quem pretende se hospedar por uma ou mais noites na cidade.

Leia também:
+ Roteiro de 7 dias no Vale dos Vinhedos e região da Uva e do Vinho
+ Onde comer no Vale dos Vinhedos e região: 13 opções incríveis
+ Onde ficar em Caxias do Sul: conheça o Hotel Blue Tree Towers
+ O que fazer em Gramado e Canela: roteiro de 4 dias
+ Chocolates de Gramado: melhores marcas artesanais

Hotéis com boa localização e custo-benefício | Onde ficar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha

• Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul (diárias a partir de R$248): Nossa escolha pessoal para a estadia em Caxias do Sul, é um hotel estilo executivo muito bem localizado – no centro de Caxias. Conta com amplas acomodações, cama grande e confortável, internet rápida, TV com canais a cabo, vidros anti-ruído e um ótimo café da manhã. E tem piscina no terraço! Veja mais detalhes da nossa experiência logo abaixo.
• Intercity Caxias do Sul (diárias a partir de R$220): Hotel da tradicional rede Intercity, com boa localização, acomodações amplas, café da manhã incluído na diária, piscina e espaços de laser.
• Sky Samuara Hotel Caxias do Sul (diárias a partir de R$273): Distante cerca de 6km do centro de Caxias, este hotel está situado em meio à natureza e oferece lindas vistas, além de quadras de tênis, vôlei e futebol, piscina e contato com pequenos animais, como ovelhas. Ideal para famílias que optem por aproveitar os espaços do hotel e descansar.
• Swan Caxias do Sul (diárias a partir de R$528): hotel da tradicional rede Swan Tower, conta com amplas acomodações e ótima localização – no centro de Caxias. Oferece ainda piscina, sauna, academia, bar e restaurante, além de um café da manhã excelente.

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+ Lista completa de onde ficar em Caxias do Sul

Nossa experiência no Hotel Blue Tree Towers | Onde ficar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha

Que tal uma dica bem pessoal de onde ficar em Caxias do Sul? Em nossa última viagem escolhemos o Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul por conta do ótimo custo-benefício e da proximidade em relação ao centro onde estão os melhores restaurantes – que a gente fala mais no artigo Onde comer em Caxias do Sul (em breve). Por ter localização central e de fácil acesso (a estrada ERS-122) em relação às demais cidades do entorno (está a 30min de Bento Gonçalves e a 1h de Gramado), berço das grandes vinícolas, o hotel se torna uma excelente opção para ser a base de passeios pela Região da Uva e do Vinho.

Além da ótima localização, o Blue Tree Towers Caxias do Sul é um hotel moderno, funcionando em um prédio novo de estilo executivo. Perde-se por um lado no charme de uma hospedagem familiar em casas pitorescas nas vinícolas, mas ganha-se muito em estrutura e nas comodidades oferecidas: internet de alta velocidade e ótima qualidade, elevadores amplos e quartos bem equipados com TV a cabo e banheiros renovados. Além de outras comodidades como academia completa, piscina coberta e aquecida no e sauna seca.

Além disso, o Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul conta com recepção 24 horas e lobby com bar, além do restaurante com menu de almoço e jantar — sempre uma comodidade interessante que pode ser útil durante a viagem. Isso sem mencionar o sensacional buffet de café da manhã (do qual falaremos mais adiante), onde fomos conquistados de vez pela típica hospitalidade da Serra Gaúcha.

Nosso quarto no Hotel Blue Tree Towers

O Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul dispõe de 132 espaçosos apartamentos que se dividem nas categorias Superior, Luxo e Luxo Premier, Executiva e Temática (com influências da cultura gaúcha). E mesmo no quarto de categoria Luxo em que ficamos era todo equipado, incluindo conforto térmico e acústico (aqueles vidros duplos nas janelas), um bom espaço de trabalho com escrivaninha e internet wifi rápida.

Para completar, sobre o banheiro: simples, sem grandes luxos, mas cumprindo bem com o básico para uma estadia confortável. Tudo muito novo e limpo, com produtos de higiene e secador de cabelo a disposição dos hóspedes.

Café da manhã no Hotel Blue Tree Towers

Já comentamos logo no início sobre o café da manhã, lembra? Sem dúvida esse é um dos pontos altos da nossa experiência no Hotel Blue Tree Towers Caxias do Sul. Em geral os cafés da manhã na Serra Gaúcha tendem a ser bem fartos e saborosos para o nosso gosto: pães variados e de boa qualidade, diversos tipos de bolos e a famosa cuca, sucos naturais, geleias, iogurtes, cereais, muitas frutas, ovos, frios de boa qualidade e alguma linguiça/salsicha.

E para um hotel com estilo mais executivo, algo que nos surpreendeu positivamente foi a grande variedade de opções. Sinceramente, esperávamos algo mais simples, ao padrão “café da manhã continental”, mas encontramos uma oferta bem variada de pães, bolos, sucos, frutas, geleias, iogurtes e frios! Além das opções de pratos quentes que incluía molho de cachorro-quente.

Servido no restaurante do hotel, o café da manhã do Blue Tree Towers Caxias do Sul é no estilo buffet, mas tudo é muito fresco e a reposição funciona bem. Chamou a atenção a qualidade e variedade dos frios disponíveis, além da diversidade de pães e frutas.

Ambiente agradável, bom atendimento, oferta variada e qualidade muito acima do esperado fizeram do café da manhã do Blue Tree Towers Caxias do Sul a grande surpresa da experiência!

Quanto custa ficar no Hotel Blue Tree Towers | Onde ficar em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha

No site da Booking é possível reservar sua estadia no Blue Tree Towers Caxias do Sul por preços a partir de R$248, preço para 2 pessoas com café da manhã incluído.

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Avaliação Final | Hotel Blue Tree Towers

Hotel moderno e confortável, com preço na média de hotéis da mesma categoria e localização perfeita para quem pretende ter um base para curtir as vinícolas das cidades próximas e não abre mão de aproveitar a cena gastronômica da cidade. Além disso, tem o café da manhã completíssimo que praticamente elimina a necessidade do almoço. Como de costume nos hotéis dessa rede, o Blue Tree Towers Caxias do Sul consegue mesclar muito bem a eficiência e praticidade de hotéis mais executivos com um pouco do charme e da hospitalidade local.

Blue Tree Towers Caxias do Sul
Endereço: R. Pinheiro Machado, 2867 – São Pelegrino, Caxias do Sul – RS, 95020-172

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Alugue carro mais barato no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha

Uma dúvida que sempre surge é se vale a pena alugar carro para conhecer o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A resposta é um sonoro sim! Principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro.

Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. Em especial na Serra Gaúcha, seja para Gramado e Canela ou para o Vale dos Vinhedos, nós sempre recomendamos alugar carro!

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A Serra Gaúcha é um dos principais destinos de viagem do Brasil, repleta de atrações e atividades para todas as idades. E se você chegou aqui é porque está planejando seu roteiro por lá e está cheio de dúvidas, certo? Se você quiser ter mais conforto na viagem, se protegendo das intempéries do clima (frio, neblina e chuva) e, o mais importante – garantir que vai conseguir visitar as suas vinícolas preferidas e fazer todas as atividades do seu planejamento, recomendamos alugar um carro! Nós alugamos e foi excelente para conseguirmos fazer até mais do que estava no nosso roteiro. Sem carro, talvez nem o que estava planejado seria possível já que as atividades da região da uva e do vinho são espalhadas e distantes uma das outras.

Importante!
Lembre-se: se beber, não dirija! O motorista precisa ser consciente. Nas vinícolas, as degustações são sempre bem servidas. Então, a dica para quem está de motorista do dia é sentir os aromas e provar o sabor, mas não dá para “entornar” a taça toda. Até porque são vários rótulos que são servidos. No nosso caso, o Guto, que não dirige, bebia a parte dele e também a minha!

Fizemos as cotações e a reserva pela internet com antecedência, pegando o carro já em Porto Alegre na AlternativaCar Locadora do Aeroporto.  Assim economizamos no traslado entre a capital e a serra. Dá até para comer o melhor rodízio de churrasco da região metropolitana na famosa Churrascaria Schneider. Em pouco mais de 1h30 de trajeto em uma estrada boa e sinalizada já estávamos no Vale dos Vinhedos. 

Como alugar carro mais barato no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha

Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro.

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Nossa experiência com a AlternativaCar Locadora de Porto Alegre

A primeira pergunta que a gente se fez foi: “vale a pena alugar carro para conhecer o Vale dos Vinhedos?” Em seguida, a segunda pergunta que sempre surge: a locadora AlternativaCar é boa? Imagino que se você chegou nesse post foi porque também se fez a mesma pergunta, certo? Então, deixa eu te contar como foi esta 2ª experiência que tivemos com a AlternativaCar Locadora.

Conhecemos a AlternativaCar Locadora através da plataforma Rentcars quando estavámos organizando nossa viagem para Gramado. Fizemos as primeiras simulações e o resultado sempre vinha com essa locadora com o melhor preço da categoria escolhida – carro econômico, o mais simples. Vimos que a nota da locadora era alta, as avaliações muito boas na plataforma e então decidimos fechar a reserva com eles mesmo sem ter uma avaliação mais detalhada. E a primeira experiência foi muito boa! Veja nosso relato em aluguel de carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha.

Nesta segunda experiência, fizemos as simulações na plataforma Rentcars e novamente os valores eram os melhores. Então não tivemos dúvidas e fechamos a reserva! Todo processo de comunicação é sempre muito ágil e eficiente via WhatsApp. E a equipe muito atenciosa.

No dia da chegada à Porto Alegre, pegamos nossas malas e já mandamos mensagem para o número oficial da AlternativaCar pelo WhatsApp. Em seguida já tivemos retorno com as instruções para aguardar na área externa destinada às locadoras de veículos. Em minutos já avistamos o veículo utilitário da AlternativaCar chegando para nos buscar e nos levar até a sede da empresa. 

A sede da locadora fica há 5 minutos do aeroporto, na Av. das Indústrias, em uma propriedade ampla e sinalizada. No local, além da área onde os carros ficam estacionados, também está a recepção destinada ao atendimento aos clientes.

Pegamos o modelo sedan 1.0, com tanque cheio e quilometragem livre. O carro era um Renault Logan novinho, com baixa quilometragem, em ótimas condições e super macio para dirigir, além de limpinho.

A equipe é muito eficiente, realizando os trâmites de locação (cópias de documentos, assinatura do contrato, valor caução, etc) enquanto já preparam o veículo na porta para a vistoria e instruções básicas. Tudo muito ágil e ao mesmo tempo acolhedor. Há ainda um espaço de espera na parte interna com máquina de café e água à disposição dos clientes.

A viagem até Pinto Bandeira, nosso primeiro destino, foi tranquila e sem congestionamentos na estrada. O carro que estava abastecido com gasolina foi bastante econômico. Rodamos por 8 dias na região toda e só abastecemos pra voltar à Porto Alegre. E a dica aqui é abastecer enchendo o tanque na estrada em algum posto da BR 116, entre as cidades de São Leopoldo e Canoas. O preço do combustível tende a ser mais barato do que ao lado do aeroporto na entrada da cidade.

Assim que chegamos na sede da locadora, os funcionários já iniciaram a vistoria e todo processo de entrega do veículo. Foi tudo super rápido. Até porque tínhamos um avião para pegar. Logo já deram a baixa na papelada e cancelaram a caução do cartão de crédito enquanto as nossas bagagens já estavam sendo colocadas na van de translado. Foi o tempo de agradecer e entrar no carro para rapidinho seguir até o aeroporto. Tudo muito ágil, além de ótimo atendimento novamente. Galera super de bem com a vida. 

Por toda essa experiência positiva, com atendimento simpático, comunicação eficiente em todos os momentos, preço justo e carro em ótima condições que nós recomendamos muito o aluguel com a AlternativaCar Locadora.

Alugar carro no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha: o que é preciso saber

Toda vez que a gente vai alugar um carro, surgem algumas dúvidas sobre os procedimentos. É importante sempre validar com a locadora todos os requisitos, pois além dos obrigatórios (CNH, CPF e Cartão de crédito/cheque), há outras questões que podem variar conforme as regras da empresa. Também vale conferir se entre os benefícios do seu cartão de crédito consta cobertura de seguro para alugurl de veículos e quais os procedimentos para estar coberto por ele.

Além disso, cada cidade tem diretrizes e características de trânsito específicas que precisam ser observadas. Na Serra Gaúcha não é diferente. Confere abaixo algumas delas:

Requisitos para alugar um carro no Brasil

• Carteira Nacional de Habilitação (obrigatório)
• CPF (obrigatório)
• Cartão de crédito (obrigatório, podendo eventualmente ser de terceiros – consulte a locadora)
• mínimo 21 anos (depende da empresa locadora)
• carteira de motorista há pelo menos 2 anos (depende da empresa locadora)

Características de trânsito no Vale dos Vinhedos e região

• Google Maps ou Waze são excelentes. Não precisa de GPS como adicional do veículo. Basta usar seu smartphone.
• Nos centros das cidades maiores (Caxias, Bento Gonçalves e Garibaldi) tem trânsito mais congestionado nos horários de rush e as ruas principais tem parquímetro e é necessário pagar para estacionar.
• Tem estacionamento gratuito em todas as vinícolas, restaurantes, atrações turísticas e hotéis.
• O combustível custa o mesmo valor das grandes cidades.
• O trânsito nas principais rotas do Vale dos Vinhedos é muito tranquilo. Durante o dia nos finais de semana fica mais intenso porque é quando os turistas da região metropolitana invadem a Serra para curtir as vinícolas e a ótima gastronomia que a região oferece. Também é importante mencionar que as autoestradas que ligam as cidades tem trânsito um pouco mais pesado porque circulam muitos caminhões.

Fala aí, viajante? Gostou das nossas dicas sobre aluguel de carro na Serra Gaúcha? Conta pra gente nos comentários.

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Para tornar a experiência ainda mais completa, não deixe de reservar um almoço ou jantar no Nature. O restaurante funciona dentro da vinícola e oferece uma imersão na gastronomia local harmonizando pratos inspirados na culinária da região com alguns dos melhores vinhos e espumantes da Don Giovanni. Nesse artigo a gente conta tudo sobre a nossa experiência na Pousada Don Giovanni em Pinto Bandeira, na região da Uva e do Vinho na Serra Gaúcha!

Leia também
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Pousada Don Giovanni | Onde ficar em Pinto Bandeira

Um antigo casarão dos anos 1930 em meio aos vinhedos da Don Giovanni, com quartos adaptados para receberem os hóspedes com muito conforto e aconchego; uma vinícola premiada pela produção de vinhos e espumantes que estão entre os melhores do país; um restaurante que apresenta em seu menu pratos elaborados a partir de ingredientes regionais com muita técnica e sofisticação, sem abrir mão do respeito às tradições. Essa é a proposta da Don Giovanni: oferecer mais do que uma estadia, uma verdadeira experiência enogastronômica em meio a natureza exuberante de Pinto Bandeira.

A Pousada Don Giovanni funciona no antigo casarão, um espaço amplo, de ambiente rústico, bem ao estilo “casa de fazenda”. A casa em si conta com apenas 7 quartos, todos com banheiro privativo e estrutura para uma estadia bem agradável, sem luxo mas com bastante conforto, ideal para casais. Há ainda uma oitava acomodação, uma cabana isolada do casarão principal — esta sim uma opção para quem busca por algo mais luxuoso e exclusivo.

O andar térreo da pousada oferece um espaço de uso coletivo, uma área de estar com televisão (não disponível nos quartos), lareira, algumas revistas, livros e jogos.

Um detalhe bem simpático é que neste mesmo espaço ficam disponíveis para os hóspedes durante todo o dia e à noite café, rosquinhas e outros tipos de biscoitinhos caseiros. Cortesia simples, mas que contribui para a sensação de aconchego, de estar literalmente “em casa”. Há ainda uma geladeira com bebidas em geral e alguns vinhos e espumantes da Don Giovanni que podem ser consumidos pelos hóspedes (esses não são cortesia, mas basta pegar o que quiser e comunicar para a equipe da pousada).

Na área externa do casarão, além da própria vinícola e do restaurante (que vamos mostrar em detalhes mais adiante), a Pousada Don Giovanni ainda dispõe de estacionamento dentro da propriedade, piscina e até uma espaço para fazer churrasco.

Nosso quarto na Pousada Don Giovanni | Onde ficar em Pinto Bandeira

Ficamos em um dos quartos “convencionais” do andar superior da Pousada. Todos os quartos seguem a mesma linha na decoração, de estilo rústico, com móveis e janelas em madeira e afrescos bem coloridos nas paredes pintados por artistas locais. Em termos de estrutura, os quartos contam com camas de boa qualidade e ar condicionado, mas não dispõem de televisão (somente na área comum da casa) nem de geladeira/frigobar. Não que tenha feito alguma falta na estadia, mas é importante mencionar. 🙂

Das janelas do casarão (e do nosso quarto) a vista trazia a natureza exuberante dos vinhedos e das pequenas propriedades rurais que compõem a paisagem dos arredores da pousada. Os sons que vinham de fora eram somente dos pássaros e do vento batendo na copa das árvores: uma imersão imediata na atmosfera bucólica da Don Giovanni.

A pousada também oferece internet wifi gratuita e de boa velocidade nos quartos, assim como em todas as áreas comuns.

Café da manhã na Pousada Don Giovanni | Onde ficar em Pinto Bandeira

O café da manhã está incluso no valor da diária e é servido diariamente em um espaço anexo ao casarão principal.

O buffet tem uma oferta variada, com destaque para a presença de espumantes da Don Giovanni (para quem quiser “abrir os serviços” ainda pela manhã) e suco de uva natural entre as bebidas. Gostamos bastante também da focaccia (aparentemente de fabricação própria) e dos pães de queijo, além das diversas opções de geleias de frutas. Os queijos e frios poderiam ter maior variedade ou mais produtos locais/artesanais, mas ainda assim seguem na média do que é oferecido nos hotéis da região.

Também são oferecidos no buffet iogurtes, granola, alguns bolos caseiros e frutas frescas. Ovos ou omeletes podem ser feitos na hora sob demanda — o nosso não demorou quase nada e estava bem saboroso.

A experiência do café da manhã da Pousada Don Giovanni é consistente com a proposta da hospedagem: relaxante, aconchegante, naquele clima afetivo de casa de campo ou casa dos avós no interior. As premiadas espumantes Don Giovanni dão o toque final de sofisticação e autenticidade ao momento do café da manhã.

Pousada Don Giovanni
Endereço: Linha Amadeu, KM 12 – Interior, Pinto Bandeira – RS
Preço: Diárias a partir de R$575
Link para reserva: dongiovanni.com.br/pousada/hospitalidade

Visita e degustação na Vinícola Don Giovanni

Além de se hospedar na Pousada, que tal aproveitar também a oportunidade para fazer a visita com degustação dos vinhos e espumantes da Vinícola Don Giovanni? Legítima representante do aclamado terroir de Pinto Bandeira, a Don Giovanni trabalha com o manejo biodinâmico (sem agrotóxicos) dos vinhedos, o que garante uvas e consequentemente vinhos de altíssima qualidade. Ao todo, a Don Giovanni conta com cerca de 50 hectares de vinhedos onde são cultivadas diferentes variedades de uvas, tais como: Chardonnay, Merlot, Pinot Noir e Cabernet Franc.

Vale lembrar que a visita e degustação na Vinícola Don Giovanni também é aberta para não hóspedes, mas quem se hospeda por lá não tem nem desculpa para perder uma oportunidade dessas!

Dependendo da época do ano, a experiência pode incluir um passeio ou picnic pelos vinhedos, além da visita interna aos espaços onde são produzidos e armazenados os vinhos e espumantes. Ao final, é oferecida para os participantes uma degustação na loja oficial da Don Giovanni, que em geral contempla 3 rótulos de espumantes e 2 de vinhos (podendo variar a cada experiência).

Ao final de degustação, o mais difícil é resistir aos vinhos e espumantes premiados da Don Giovanni disponíveis para venda na loja oficial. Dependendo da quantidade, é possível solicitar a entrega dos produtos em qualquer lugar do Brasil.

Para marcar sua visita: na baixa temporada até é possível agendar em cima da hora, mas o mais recomendado é contratar tudo com antecedência diretamente pelo site oficial da vinícola ou com a equipe da Pousada Don Giovanni.

Leia mais: 11 Vinícolas para conhecer na Serra Gaúcha (em breve)

Restaurante Nature (almoço e jantar)

E para encerrar a experiência enogastronômica na Don Giovanni com chave de ouro, não deixe de agendar um almoço ou jantar no restaurante da vinícola, o Nature. O restaurante já traz no nome a proposta de unir o vinho e a gastronomia com a natureza exuberante da propriedade da Don Giovanni.

O projeto do restaurante soube tirar proveito do belo espaço externo: além das mesas do lado de fora ocupando o jardim, mesmo o espaço interno é muito iluminado, arejado e leve. A estrutura de portas de vidro em todas as laterais com teto e piso em madeira clara se integram ao ambiente externo, fazendo com que o cliente se sinta nos jardins da vinícola Don Giovanni.

Da cozinha em conceito aberto saem as criações do Chef Rafael Jacobi, que propõe um menu inspirado em diferentes terroirs do mundo sem perder o vínculo com a gastronomia regional, enaltecendo as qualidades do terroir em que o próprio restaurante se encontra, no coração de Pinto Bandeira. Tudo harmonizado com os vinhos e espumantes da Don Giovanni, é claro!

O que pedir no Restaurante Nature:
– Para beber –
Espumante Don Giovanni Rosé Brut
– Principais –
Penne com ragout de cordeiro e crocante de panko: Massa penne salteada com ragout de cordeiro ao molho de vinho Don Giovanni e farofinha de panko crocante
Denver Steak (300g) com legumes assados, farofa da casa e aioli
– Sobremesa –
Cheesecake crocante de goiabada: Crocante de biscoito, gelato de goiabada com queijo e amêndoas tostadas

Vale destacar que além da técnica no preparo de cada prato, as porções são muito bem servidas (o prato de carne, por exemplo, daria perfeitamente para dividir entre o casal). E os preços estão dentro da média da região para restaurantes nesse padrão. Ambiente agradável, atendimento eficiente e pratos que resgatam a cozinha da região harmonizados com os vinhos e espumantes locais fazem do Nature uma das melhores opções gastronômicas não apenas de Pinto Bandeira, mas de toda a região da Uva e do Vinho, na Serra Gaúcha.

Leia também:
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Ou seja, com o ônibus de turismo oficial de Gramado e Canela você poderá embarcar e desembarcar quantas vezes quiser ao longo do trajeto nas paradas oficiais da rota, que incluem as principais atrações turísticas e pontos estratégicos de Gramado e Canela. Também pode ficar simplesmente circulando no ônibus sem descer, apenas curtindo a paisagem. Tudo isso por um valor fixo pago pelo ticket que pode ter duração de 1, 2 ou 3 dias de uso e que pode ser adquirido online. Dessa forma, a cidade pode ser explorada no ritmo próprio de cada pessoa. Você escolhe se quer dedicar mais ou menos tempo para cada atração, ou até mesmo deixar de descer em uma para ficar mais tempo em outra.

É importante saber que o ônibus turístico é o meio de transporte ideal em dois cenários: 1) se você está viajando pela primeira vez para aquele destino; ou 2) Para quem prefere investir um pouco mais em busca do conforto, da praticidade e das informações que esse tipo de transporte oferece. A verdade é que os ônibus hop on hop of são um sucesso nas grandes cidades do mundo todo. Mas e em Gramado e Canela, vale a pena andar de ônibus turístico? Muita gente pergunta se “vale a pena usar o Bustour, o ônibus turístico hop on / hop off oficial de Gramado e Canela?“. Ou “quanto custa andar de ônibus turístico em Gramado e Canela? 

Para ajudar a responder a essas e outras perguntas que você tenha sobre o Bustour Gramado e Canela, vamos explicar com detalhes como funciona esse serviço e contar como foi a nossa experiência real!

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Bustour Gramado e Canela

O Bustour é o ônibus de turismo oficial e autorizado pelas Prefeituras de Gramado e Canela. Ele é operado pela Brocker Turismo – empresa que atua com turismo há muitos anos na Serra Gaúcha. O tour clássico tem em sua rota um itinerário com 37 pontos de paradas que dão acesso a mais de 40 atrações turísticas nas duas cidades, cobrindo os principais atrativos que certamente fazem parte do seu roteiro de viagem na região. Para conferir quais são essas atrações, veja abaixo os pontos de parada na ordem da rota e o mapa completo do itinerário. Importante saber que é possível iniciar o roteiro de qualquer ponto e a qualquer hora e que o ticket de 2 ou 3 dias não precisa ser usado em dias consecutivos, podendo ser utilizado dentro de um período de 8 dias a partir da data da primeira validação.

Pontos de Parada do Bustour Gramado e Canela
1 – Catedral Canela (Loja BusTour)
2 – Saída Centro Canela (Hotel Serra Nevada)
3 – Estrada do Caracol (Sentido Caracol)
4 – Terra Mágica Florybal / Parque Vale dos Dinossauros
5 – Parque do Caracol
6 – Bondinhos Aéreos
7 – Museu Egípcio
8 – Mundo Gelado / Castelinho do Caracol
9 – Parque Pinheiro Grosso – Fechado para manutenção
10 – Casa de Chocolate Florybal
11 – Café Colonial Gramado
12 – Vinhos Don Collise/ Calçado do Vale
13 – Museu de Cera/ Harley Motor Show e Loja de Chocolate Lugano
14 – Super Carros
15 – Hollywood Dream Cars
16 – Centro Gramado (Brocker Turismo)
17 – Mini Mundo
18 – Bairro Bavária (Hotel Laghetto Viale)
19 – Bairro Planalto (Hotel Alpestre)
20 – Lago Negro
21 – Cristais de Gramado
22 – Le Jardin Parque de Lavanda
23 – Lago Joaquina Rita Bier (Hotel Laghetto)
24 – Praça das Etnias / Pizzaria Cara de mau
25 – Praça das Mães/ Rótula Sentido Canela
26 – Av Gramado/Canela (Hotel Laghetto Siena)
27 – Chocolate Prawer
28 – Exceed Esperience Park
29 – Reino do Chocolate Caracol
30 – Mundo a Vapor
31 – Museu do Automóvel Canela
32 – Estação Campos de Canela

Extensão de Rota Canela
33 – Alpen Park
34 – Vitivinícola Jolimont
35 – Flor do Vale – Alambique e Parque Ecológico

Extensão de Rota Gramado
**Nos dias em que o Snowland não está aberto, a rota da extensão não funciona.
36 – Snowland
37 – Wyndham Gramado Thermas Resort

Outra informação importante é que a Bustour conta com ônibus em circulação das 8h30min até as 18h, normalmente com intervalos de hora em hora em cada um dos pontos oficiais de embarque e desembarque. Estes pontos são bem sinalizadas com uma placa onde consta ainda a tabela dos horários. Mas para ficar esperto e saber certinho se o ônibus já está vindo, basta baixar o aplicativo da Bustour e acompanhar em tempo real o trajeto via GPS. Moderno, né?! E muito eficiente pra ajudar a gente a planejar direitinho quanto tempo ficar em uma determinada atração ou retornar de uma cidade para outra no fim do dia. E se você quiser fazer o passeio de Bustour completo sem desembarcar, reserve aproximadamente 3 horas. Esse é o tempo que leva o trajeto circular completo.

A bordo do Bustour, o ônibus de turismo em Gramado e Canela, o passageiro encontra monitores super simpáticos que validam os ingressos e auxiliam dando informações adicionais sobre os pontos turísticos. Além disso, o ônibus conta com áudio-guia em português, espanhol e inglês descrevendo todo o roteiro, narrando a parte histórica e conduzindo o olhar do turista para as paisagens de tirar o fôlego. E o Bustour conta ainda com um compartimento para bicicletas, o que permite que aqueles amantes de passeios de bike possam percorrer locais diferentes da cidade. Ok, mas onde vou arrumar uma bicicleta em Gramado? Fique tranquilo, alguns hotéis disponibilizam bicicletas mas também dá para alugar uma bike em uma das lojas da empresa do Bustour.  

Quanto custa o ônibus turístico Bustour Gramado e Canela

Mas quanto custa o Bustour Gramado e Canela? O Bustour tem 3 opções de ingressos por pessoa que variam de acordo com o período de duração escolhido. Para comprar, clique na opção:
Ticket para 1 dia de uso ……………………. a partir de R$ 89,00*
Ticket para 2 dias de uso ………………….. a partir de R$ 119,00*
Ticket para 3 dias de uso ………………….. a partir de R$ 139,00*
*preços de out/22

Importante mencionar que o Bustour tem duas opções de combos para famílias com crianças que oferecem descontos no pacote de ingressos. Além disso,  o ingresso do Bustour dá direito a brindes e descontos em diversos parques, museus, shows e lojas que estão na rota do ônibus de turismo bastando apresentar o ticket na bilheteria ou caixa dos estabelecimentos. A lista dos locais bem como os combos família estão disponíveis no site da empresa.

Um dia de Bustour Gramado e Canela é suficiente?

A resposta é: depende! Se o seu interesse é fazer um passeio panorâmico pela região e conhecer algumas poucas opções entre as 41 atrações de Gramado e Canela, o ticket de 1 dia pode ser interessante. Porém, se você deseja visitar os parques e curtir as atrações com mais calma, a escolha mais indicada é a de 2 ou 3 dias de ônibus. Lembre-se que o seu passaporte de 2 ou 3 dias não precisa ser usado em dias consecutivos, o que facilita se você tiver agendado um passeio de dia inteiro para outra cidade da Serra como a região dos vinhos ou dos cânions. Ao embarcar no Bustour, os monitores irão registrar o início do uso do seu ticket, que tem validade dentro do período de 8 dias a partir da data de validação do primeiro dia de uso.

Adquira seu ticket no site oficial da empresa clicando aqui

Nossa experiência com o Bustour, o ônibus de turismo em Gramado e Canela

Fizemos um giro super gostoso com o Bustour a partir da parada 17 – Mini Mundo. Com o aplicativo da Bustour instalado no nosso telefone, ficamos acompanhando o deslocamento do ônibus e quando ele estava próximo, fomos para o ponto de parada. O ingresso adquirido pela internet foi validado pela monitora e trocado por um ticket informando o período de validade e identificando a data do primeiro uso. Recebemos ainda um mapa da rota e informações práticas sobre como usar o sistema de áudio-guia do ônibus. Tudo super prático.

Decidimos subir para o segundo andar e curtir as paisagens serranas com o ventinho na cara. Foi maravilhoso ver novamente o Lago Negro, agora sob uma perspectiva diferente e ainda conhecer a história de como surgiu o local narrada no áudio-guia. Esse giro panorâmico pelas principais atrações de Gramado, especialmente aquelas mais distantes do centro da cidade como o Le Jardin Parque de Lavanda foi uma excelente forma de conhecer lugares que não estavam no nosso roteiro inicialmente.

Ao retornar ao centro de Gramado, decidimos descer na parada 24, a Praça das Etnias e curtir o fim de tarde na região. Um doce, um chocolate ou uma cerveja artesanal cai super bem para dar energia e seguir o percurso do centro à pé antes de voltar para o hotel e escolher um restaurante para jantar.

No dia seguinte, continuamos o passeio de Bustour – dessa vez mais cedo e em direção à cidade de Canela e suas atrações como o Mundo à Vapor e o Parque dos Bondinhos Aéreos! Contemplar as lindas paisagens do caminho entre Gramado e Canela a partir do andar de cima do ônibus de turismo foi uma experiência incrível e que recomendamos muito!

Pontos positivos dos ônibus de turismo hop-on hop-off em Gramado e Canela

• facilidade de conhecer as principais atrações de uma vez só, sendo ideal para ter uma visão macro e panorâmica nas primeiras vezes na região;
• dá pra comprar tudo pela internet, com desconto, e não perder o tempo precioso quando chega à Serra Gaúcha;
• muito turístico (no bom sentido, conta com profissionais preparados para receber turistas de todos os lugares);
• segurança;
• informações históricas e curiosidades sobre cada atração;
• conforto e a rota ampla com cobertura de atrações em regiões onde o transporte público convencional não alcança com facilidade;
• economia em relação a táxi e aplicativos de carona para o deslocamento entre as atrações de Gramado e Canela que costumam ser distantes do centro da cidade;
• disponibilidade de aplicativo super útil para acompanhar em tempo real a localização de cada ônibus e organizar a rota e o tempo de parada em cada atração com maior precisão;
• vantagens exclusivas como descontos e brindes nas atrações e parceiros nas duas cidades
• localização dos pontos de paradas do Bustour nas regiões centrais das duas cidades, em grande parte, situados a algumas quadras dos hotéis e pousadas, o que facilita o acesso dos turistas

Pontos negativos dos ônibus de turismo hop-on hop-off em Gramado e Canela

• muito turístico (é um meio de transporte 100% utilizado por turistas, sem integração com a “vida real” de quem vive na cidade);
• limitado a paradas específicas e à frequência de circulação dos ônibus.

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Considerada a ‘Europa Brasileira’ por conta de seu clima temperado, arquitetura típica e manifestações culturais, as cidades da Serra Gaúcha tem históricos de colonizações alemã, italiana e portuguesa. Essas influências estão presentes na sua cultura, o que combinado com o clima das estações do ano bem definidas, resulta na ótima qualidade de vida dessa região. Gramado e as demais cidades do entorno tem no turismo a base da sua economia e figura com orgulho no topo do ranking dos melhores destinos turísticos no Brasil. Diante disso, você já deve saber que a gastronomia também é um dos pontos altos e não pode ficar de fora de um roteiro por essas cidades, certo? Então confere também as nossas dicas de onde comer em Gramado e Canela, com 10 sugestões detalhadas de restaurantes, café colonial, fondue e cerveja artesanal.

E se você quiser ter mais conforto na viagem, se protegendo das intempéries do clima (frio, neblina e chuva) e, o mais importante – garantir que vai conseguir visitar todas as atrações do seu planejamento, recomendamos alugar um carro! Nós alugamos e foi excelente para conseguirmos fazer até mais do que estava no nosso roteiro. Sem carro, talvez nem o que estava planejado seria possível já que grande parte das atrações da Serra estão fora do centro de Gramado. Para saber como foi a nossa experiência com o aluguel do carro, veja o nosso artigo vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha? E se preferir, faça uma cotação aqui embaixo para ter uma ideia dos valores! 🙂

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+ Vale a pena usar o Bustour, o ônibus de turismo em Gramado e Canela?

Para quem prefere transporte público e aplicativos ao uso do carro, uma excelente opção é o Bustour, o ônibus turismo oficial de Gramado e Canela. E mesmo para quem está de carro, o Bustour oferece uma experiência única de conhecer os principais pontos turísticos com o áudio guia explicando características e a história por trás de cada atração e até da própria cidade. Neste artigo contamos em detalhes como funciona, quanto custa e como foi a nossa experiência.

Gramado e Canela: roteiro de 4 dias na Serra Gaúcha

Dia 1 – Centro e imediações

O primeiro dia da viagem é aquele momento de se aclimatar e fazer o reconhecimento da cidade. Por isso a nossa recomendação é começar pela zona central de Gramado. Comece pelo Lago Negro e depois vá em direção ao centro passando pela Praça das Etnias e a famosa Rua Torta. Aproveite as ótimas opções de restaurante do entorno para o almoço como a nossa recomendação – o tradicional Nonno Mio. À tarde é hora de conhecer a Aldeia do Papai Noel ou já partir para explorar a Avenida Borges de Medeiros – a principal rua de compras de Gramado e suas atrações. Para o jantar, que tal um fondue – opção clássica da serra gaúcha? Nossa dica é desfrutar do Festival de Fondue do restaurante El Fuego.

Lago Negro em Gramado

Sem dúvida, o Lago Negro é uma das atrações mais adoradas pelos turistas que visitam Gramado. O apreço pelo parque não é apenas por ser uma atividade gratuita. A beleza e a tranquilidade deste espaço ao ar livre tão bem cuidado, rodeado flores e árvores é de longe o maior atrativo. E falando em árvores, mais precisamente sobre os pinheiros, conta a história que eles foram trazidos da Floresta Negra da Alemanha e são a origem do nome deste lago de águas profundas e de coloração escura. Águas que geram reflexos das lindas paisagens ao redor cativando fotógrafos amadores e profissionais que por ali passam.

E se o assunto são as paisagens, o entorno do lago abriga o parque que, além dos pinheiros, encanta a todos com seus jardins e espaços de lazer. Entre eles a pista pavimentada que circunda toda a extensão do lago utilizada para caminhadas e corridas pelos moradores.

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Mas o maior destaque entre os turistas é a possibilidade de passear de pedalinho pelo lago – atividade paga e que funciona apenas durante o dia. Seja no Cisne ou na Caravela, casais apaixonados e famílias com crianças se divertem nas águas calmas do Lago Negro.

Lago Negro
Endereço: R. Vinte e Cinco de Junho – Casa Grande, Gramado – RS, 95670-000
Aberto 24h todos os dias com acesso gratuito.
Pedalinhos: funcionam todos os dias, das 8h às 18h no inverno e até às 19h no verão. Consulte preços atualizados no site da Secretaria de Turismo de Gramado.
Site: www.gramado.rs.gov.br/turismo

Praça das Etnias e Rua Torta

Saindo do Lago Negro, a próxima paradinha é na Praça das Etnias, local bastante movimentado e muito simbólico já que reúne espaços que representam os três povos que colonizaram Gramado: alemães, italianos e portugueses.

O movimento constante, em parte por conta da rodoviária que fica ao lado, é uma característica do local. Moradores e turistas vão em busca dos pães e cucas produzidos pelos colonos. São produtos artesanais únicos que saem quentinhos dos fornos ali instalados. É na Praça das Etnias que agricultores que vivem no interior e nos arredores de Gramado fazem e vendem seus pães, cucas, biscoitos, mel, geleias, compotas de doces e tudo mais que produzem. E se você adora uma lembrança de viagem autêntica, saiba que ao lado dos fornos vai encontrar muitos artesãos e suas peças únicas no Espaço de Feiras Francisco Oberherr.

Praça das Etnias
Endereço: Av. Borges de Medeiros (ao lado da Rodoviária), Centro, Gramado – RS
A Casa do Colono funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 12h e das 13h30 às 18h30. Sábados e domingos, das 9h às 18h30.
Fornos: produção de cucas e pães funciona nas quartas, sextas, sábados e domingos durante o dia.

Rua Torta

Sabe aquele lugar “comum” que virou ponto turístico? Estamos falando da Rua Torta, que fica localizada quase em frente à Praça das Etnias e por isso ela é a atração a ser visitada na sequência. Oficialmente ela se chama Rua Emilio Sorgetz mas ficou conhecida por sua forma sinuosa que lembra uma outra rua, um pouco mais famosa, a Lombard Street na Califórnia-EUA.⁣

Além do curioso formato sinuoso, a Rua Torta é toda florida e cheia de árvores, o que a deixa ainda mais charmosa. Uma paradinha aqui para fotos é inevitável, até porque fica localizada em frente à Praça das Etnias, no centro de Gramado.⁣ A foto que postamos no nosso Instagram foi tirada pelo Emerson, da ⁣@ftf_fotografias.

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Rua Torta
Endereço: R. Emílio Sorgetz esquina com Av. Borges de Medeiros, Centro, Gramado – RS

Almoço no restaurante Nonno Mio ( $$$)

Um restaurante aconchegante, com menu que combina o tradicional com aquele toque sofisticado super inspirado na gastronomia alemã e italiana. Localizado no centro, bem ao lado da Praça das Etnias e da Rodoviária de Gramado, o Nonno Mio é um restaurante com mais de 35 anos de história. Além do carro chefe – o Rodízio de Galeto, há uma boa variedade de pratos à la carte de carnes como filé, entrecôte, coelho, cordeiro, peixes e outros. Se você gostou da nossa sugestão, dá uma olhada nesse artigo contando nossa experiência completa no restaurante: Nonno Mio em Gramado: onde o sofisticado e o tradicional se encontram.

Nonno Mio ( $$$)
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2070 – Planalto | Aberto de quarta a segunda-feira, das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30.
Leia o review completo: Nonno Mio em Gramado: onde o sofisticado e o tradicional se encontram

Aldeia do Papai Noel | Parque Knorr

Esta é uma atração temática que fica aberta o ano todo encantando crianças e adultos desde sua inauguração. Isso porque a Aldeia tem orgulho de ser o “único parque natalino do Brasil e a morada oficial do bom velhinho na América do Sul”. Também está entre os 10 melhores parques de diversão do Brasil de acordo com o prêmio Traveller’s Choice do Trip Advisor. É neste parque de 90.000m2 que encontramos pinheiros de mais de cem anos iluminados por quase 500.000 lâmpadas que criam aquela atmosfera perfeita de natal. São eles que dão aconchego às renas do Papai Noel que desde 2006 moram em um lugar especial na Aldeia. Os pinheiros também cercam a residência do Papai Noel, uma casa em estilo bávaro – a primeira da região. Ela abriga o quarto do bom velhinho, seu escritório de correspondência, a cozinha e outros cômodos… todos decorados com objetos e motivos natalinos transformando o lugar em um verdadeiro museu.

Mas as atrações da Aldeia não para por aí:

• Trenó Voador,
• Empório de Natal,
• Bosque com Caminhos,
• Alojamento dos Papais Noéis,
• Mirante,
• Pirâmide de Natal,
• Praça da Neve,
• Árvore dos Desejos,
• Fábrica de Brinquedos,
• Chalé dos Ursos,
• Chafariz,
• Presépio com bonecos eletrônicos,
• Oratório,
• Trenzinho, e
• Monorail.

O parque é um ótimo programa para famílias com crianças mas também encanta adultos que amam o natal! Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do local até 30 minutos antes do fechamento do parque.

Aldeia do Papai Noel
Endereço: R. Bela Vista, 353 – Centro, Gramado – RS, 95670-000
Aberto diariamente das 09:30 às 16:30. Exceto Terças.
Ingressos: podem ser adquiridos no local a partir de R$20,00.

Veja aqui opções de ingressos para passeios do Natal Luz

Passeando pelo Centro de Gramado

A próxima atração do roteiro é dar um giro a pé pelo Centro de Gramado e conhecer os pontos turísticos principais aproveitando para degustar um chocolate quente ou um sorvete caseiro das lojas conceitos de chocolates artesanais de Gramado. Já dá até pra fazer umas comprinhas!

A via mais importante do centro é a Avenida Borges de Medeiros. Com suas calçadas e jardins bem cuidados que harmonizam com as fachadas típicas dos prédios e onde não há postes de iluminação (os fios são por baixo da terra), essa avenida se tornou a principal rua de comércio de Gramado e que faz parecer uma cidade cenográfica de tão organizada.

É na Borges de Medeiros que estão:

• a Rua Coberta, uma espécie de boulevard que reúne restaurantes, cafés, pubs e lojas além de receber inúmeros apresentações artísticas e culturais. Inclusive é pela Rua Coberta que os artistas passam sobre o tapete vermelho durante o Festival de Cinema de Gramado.
• o Palácio dos Festivais, a casa antes conhecida como Cine Embaixador, que há décadas recebe sempre no mês de agosto o Festival de Cinema de Gramado. Para quem aprecia história, cultura e cinema, a dica é conhecer o Museu do Festival de Cinema que fica no segundo andar do prédio e tem acesso gratuito. E quem sabe aproveitar a cafeteria e a linda vista para da Borges de Medeiros. Também é possível assistir filmes em cartaz no cinema do Palácio com sessões às sextas, sábados e domingos, às 20h30.
• o Caminho das Estrelas, criada em frente ao Palácio dos Festivais, esse caminho traz gravada as mãos de artistas brasileiros e personalidades do cinema fazendo alusão à Calçada da Fama de Hollywood.
• a Igreja Matriz de São Pedro – aquela em que o Papai Noel desce de rappel durante o espetáculo do Natal Luz.
• a Fonte do Amor Eterno, inspirada na Fontana de Trevi de Roma, essa fonte se tornou um ícone dos apaixonados que fazem pedidos e juras ao fechar seus cadeados e jogarem a chave na fonte, como símbolo da união. Ela está localizada entre a Igreja Matriz e o Boulevard São Pedro, escondidinha mas perto de todas as atrações.
• os Chocolates Artesanais, na Borges você também vai encontrar as lojas conceito das principais marcas de chocolate artesanal de Gramado (veja as principais marcas, produtos e preços aqui). A dica é entrar em todas e aproveitar as degustações oferecidas para só então decidir quais os produtos de chocolate levar pra casa! A nossa preferida é a Caracol Chocolates que a gente conta um pouco nesse review sobre o espaço deles em Canela.
• os produtos locais da serra gaúcha, especialmente queijos, salames, cervejas artesanais e, claro, os vinhos. Ao longo da Borges tem 2 ou 3 lojas que sempre oferecem provinhas para os visitantes degustarem os produtos. Essa estratégia sempre funciona porque a gente sempre acaba trazendo alguns pra casa. Já em relação às cervejas artesanais, além dos kits com garrafas e copos das marcas locais vendidos nas lojas e mercados da cidade, também encontramos as cervejas on tap em bares e restaurantes, além de espaços e quiosques das próprias cervejarias espalhados por pontos estratégicos da Avenida.
• as confecções em malha e tricot, calçados e artigos de couro fabricados na região, de qualidade reconhecida nacionalmente e produzidos em solo brasileiro. Uma ótima forma de renovar o guarda-roupa e valorizar a indústria nacional.
• e por fim os souvenires que tanto amamos trazer das viagens. São inúmeras lojas de artesanato e decoração que vendem todo tipo e tamanho de objetos. Impossível não comprar um mimo para trazer de lembrança.

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Uma publicação compartilhada por Viajar é Demais (@viajaredemais) em 29 de Abr, 2019 às 3:30 PDT

Rua Coberta Gramado
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2716 – Vila Suíça, Gramado – RS, 95670-000
Aberto 24 horas todos os dias.

Jantar no restaurante El Fuego Restaurante ( $$$ )

Encontramos no restaurante El Fuego uma experiência tão boa para o jantar que ficamos com vontade de voltar para provar as opções de almoço. Isso porque o restaurante oferece cardápios distintos em cada horário. Localizado em um prédio com vista panorâmica bem no centro de Gramado, à noite o clima fica mais intimista, acompanhando a atmosfera romântica da Serra Gaúcha. O jantar é marcado pelo menu de fondues com as opções tradicionais: Fondue de Queijo, Fondue de Carne e Fondue de Chocolate. É possível pedir separadamente cada tipo ou então a proposta que é a cara da serra: a Sequência de Fondue onde os três tipos são servidos por um preço único por pessoa. Se você gostou da nossa sugestão, dá uma olhada nesse artigo contando nossa experiência completa no restaurante: El Fuego Restaurante em Gramado na Serra Gaúcha: vale a pena pedir Fondue?

El Fuego Restaurante ( $$$ )
Endereço: R. Garibaldi, 20 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30 às 16h e das 19h às 23h30
Leia o review completo: El Fuego Restaurante em Gramado na Serra Gaúcha: vale a pena pedir Fondue?

Dia 2 – Gramado: Mini-mundo, GramadoZoo, Le Jardin e Cristais

O segundo dia em Gramado começa por uma atração próxima à zona central: o fantástico Mini Mundo, um parque temático com réplicas de cidades em miniaturas. Depois do almoço, a dica é conhecer as atrações que ficam mais afastadas da região central, cerca de 10min de carro na direção da RS-115.

Mini Mundo em Gramado

O Mini Mundo é uma das mais antigas atrações de Gramado. Nas minhas memórias de infância na década de 1980, tenho as deliciosas lembranças do primeiro passeio na cidade com o Vô Victor (in memoriam) e a Vó Élia. Este é um parque em miniaturas onde encontramos réplicas perfeitas de atrações famosas do Brasil e do mundo. Diversão garantida para todas as idades. As miniaturas estão em escala de 1:24 distribuídas entre jardins ao ar livre.

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Uma publicação compartilhada por Viajar é Demais (@viajaredemais) em 30 de Abr, 2019 às 3:45 PDT

São castelos, prédios e pontes ligados por ruas, avenidas, estradas de ferro e aeroportos onde tudo se mexe e funciona como se fossem reais. Tem cenas temáticas com sonorização e movimento retratando a agitada vida dos mini moradores. São casamentos, eventos na praça e algumas até são cenas temáticas que são montadas conforme a época do ano ou uma data histórica. O parque tem ainda personagens próprios e monitores que ficam circulando pelo ambiente entretendo a criançada com atividades e histórias. Além disso, tem parquinho para o público infantil, lojas de souvenirs e uma cafeteria.

Mini Mundo
Endereço: R. Horácio Cardoso, 291 – Planalto, Gramado – RS, 95670-000
Aberto de quinta a terça-feira, das 9h30min às 16h30min. Quarta-feiras é fechado.
Ingressos: R$24 o infantil e R$ 48 adulto. Podem ser comprados online aqui no site da operadora de turismo com cartão de crédito.

A nossa sugestão é combinar a visita ao Mini Mundo com um almoço ou chá da tarde no Restaurante Höppner, já que a atração fica ao lado e pertence à mesma família. Tem até um tipo de ingresso com desconto do parque de miniaturas combinado com o Chá da Tarde. E se você for um hóspede do Hotel Rita Höppner o Chá da Tarde será uma cortesia assim como o acesso ao Mini Mundo. Para quem está em busca apenas do ingresso do parque, nossa sugestão é comprar com antecedência pela internet.

Almoço no Restaurante Höppner ($$$)

Um dos restaurantes mais autênticos e fiéis à culinária alemã que já fomos no Brasil. Sem dúvidas o Höppner é um dos nossos restaurantes favoritos em Gramado, principalmente porque somos muito fãs da comida alemã. No cardápio variadíssimo, encontramos pratos típicos e tradicionais da Alemanha, especialmente da região da Baviera. São diversas opções à la carte de pratos distribuídos em várias páginas com sopas, entradas, massas, risotos, peixes, carnes (incluindo cordeiro, pato e outras carnes nobres) e sobremesas. Mas uma página do cardápio em especial nos chamou atenção: era um menu chamado “Experiência Alemã”! Um menu completíssimo para duas pessoas e com ótimo custo-benefício.

E para quem prefere uma refeição mais leve e mais tarde, o Restaurante Höppner ainda oferece o famoso Chá da Tarde em estilo inglês que funciona diariamente das 16h às 18h. O serviço super completo de chá é muito semelhante ao famosos chás servidos nas confeitarias da Europa. Se você gostou da nossa sugestão, dá uma olhada nesse artigo contando nossa experiência completa com almoço e chá da tarde no restaurante: Restaurante Höppner, em Gramado na Serra Gaúcha: para saborear a autêntica culinária alemã

Restaurante Höppner ( $$$)
Endereço: R. Pedro Candiago, 364 – Planalto | Aberto todos os dias das 7h30 às 10h, das 12h às 15h, das 16h às 18h e das 19h às 23h.
Leia o review completo: Restaurante Höppner, em Gramado na Serra Gaúcha: para saborear a autêntica culinária alemã

À tarde você pode, de acordo com a disponibilidade de tempo, conhecer uma ou mais atrações que ficam afastadas do centro mas ainda assim muito próximas – são cerca de 7km ou 10min de carro até chegar à mais distante delas – o GramadoZoo. Também é uma boa oportunidade para parar no Pórtico de Entrada de Gramado e fazer aquela foto tradicional!

GramadoZoo – o Zoológico de Gramado

O GramadoZoo é um parque zoológico inaugurado em setembro de 2008 em uma área de 200 mil metros quadrados e conta com cerca de 1500 animais. O foco deste parque é o bem-estar animal, a pesquisa, a educação e a conservação ambiental. Os animais que lá habitam são exclusivamente da fauna brasileira – a maior biodiversidade do planeta. No GramadoZoo encontramos uma experiência de proximidade com os animais uma vez que grades e jaulas dão lugar à vidros blindados e os enormes viveiros. Essa estrutura gera imersão e reproduz com fidelidade o habitat das espécies.

Zoológico de Gramado
Endereço: RS-115, 35 – Várzea Grande, Gramado |
Horário: Aberto de quarta a domingo, das 10h às 16h.
Clima: em dias de chuva, o parque poderá não abrir por questões de segurança. Planeje sua visita de olho na previsão do tempo e entre em contato com o SAC pelo WhatsApp (54) 9 9154-8861.
Ingressos: em torno de R$50,00 (consulte os valores atualizados em gramadozoo.com.br).

Cristais de Gramado

Com uso da técnica milenar da Ilha de Murano em Veneza na Itália, a fábrica Cristais de Gramado proporciona uma experiência tal qual a original no velho continente. A “metamorfose do vidro” na Serra Gaúcha virou uma referência na fabricação de cristal artístico no Brasil. E o mais bacana é que, além da loja, a própria fábrica é aberta ao público e tem demonstrações ao vivo do processo de fabricação artesanal. É incrível poder observar o manuseio delicado dos instrumentos em contato com o fogo no qual os artesãos dão vida à objetos que são verdadeiras obras de arte. São métodos manuais como o sopro onde combinado com os movimentos corretos os mestres vidreiros criam peças na hora com detalhes únicos. Já no processo de jateamento é possível que os próprios visitantes interajam escolhendo as peças, os desenhos que mais lhe agradam e manipulando as ferramentas para fazer a gravação. Uma facilidade deste programa é o traslado gratuito oferecido pela Cristais de Gramado, o que pode ser bem interessante para quem não alugou carro (veja nosso artigo sobre aluguel de carro).

Cristais de Gramado
Endereço: Rod. RS 115, Km 36, 36161 – Várzea Grande, Gramado
Aberto todos os dias das 8h30 às 17h30min, com acesso gratuito.
Além disso, a loja oferece translado gratuito a partir do centro de Gramado. Basta entrar em contato por WhatsApp (+55 54 99684-6574) ou pelo telefone (54) 3286 0100

Le Jardin Jardins-Lavandas-Bistrô em Gramado

O Le Jardin fica localizada bem pertinho do pórtico de entrada de Gramado na RS-115. São 4 hectares onde os proprietários cultivam diversas plantas exóticas e espécies inéditas de lavandas no Brasil – reconhecidas por seus benefícios terapêuticos, ornamentais e culinários. Com ingresso único em torno de R$10,00, o Le Jardin oferece seu lindo jardim, uma loja temática, as estufas de produção de flores e o bistrô. Nas estufas são produzidas as mudas de lavandas e de outras plantas que podem ser adquiridas pelos visitantes. Já o bistrô fica num dos lugares mais privilegiados do parque oferecendo almoço, lanches e o carro-chefe do local – o Apfelstrudel, que tem receita exclusiva com recheio tradicional francês e massa austríaca.

Le Jardin Jardins-Lavandas-Bistrô
Endereço: RS-115, 37700 – Várzea Grande
Aberto de terças à domingos das 9h30min as 17h30min.
Ingresso: em torno de R$10,00 e crianças até 7 anos isentas. Estacionamento próprio e gratuito.

Depois de um dia intenso, aquela passadinha no hotel para descansar um pouco antes de seguir a programação. Em uma viagem e, especialmente na Serra Gaúcha, sair para jantar e aproveitar todas as refeições experimentando delícias locais é obrigatório.

Jantar no Wood Lounge Bar & Restaurante ($$$)

Que tal ter um restaurante de Chef? A nossa recomendação para o jantar é o Wood Lounge Bar & Restaurante. Ele fica localizado no Hotel Wood Casa da Montanha, em um prédio novíssimo estilo chalé suíço, todo revestido em madeira, como o próprio nome sugere. O restaurante funciona no amplo espaço do térreo e oferece uma atmosfera sofisticada mas ao mesmo tempo aconchegante. Uma surpresa que nos deixou encantados foi a linda horta que ocupa o pátio nos fundos da propriedade e de onde saem os temperos e até hortaliças que são servidas nos pratos elaborados do restaurante. Esse cuidado faz parte do conceito Farm to Table, uma marca do premiado chef Rodrigo Bellora que assina o menu. A proposta é ter um menu sazonal cujo adjetivo mais apropriado é ‘descontraído’ e que sempre busca valorizar o melhor da gastronomia Glocal (Global+Local). Se você gostou da nossa sugestão, dá uma olhada no artigo completo contando a nossa experiência no restaurante: Wood Lounge Bar & Restaurante em Gramado: sabores locais com a sofisticação de um restaurante Chef.

Depois desse agito todo se divertindo nas atrações que fogem um pouco das raízes da região, que tal um experimentar um almoço tranquilo bem típico com mesa farta? Estamos falando de duas opções que são a cara da Serra Gaúcha: rodízio de galeto no tradicional Galeto Mamma Mia (almoço até às 15h30) ou um delicioso café colonial no Gramado Café Colonial (aberto o dia todo).

Wood Lounge Bar & Restaurante ($$$)
Endereço: R. Mario Bertolucci, 48 – Centro | Aberto todos os dias das 18h às 23h
Leia o review completo: Wood Lounge Bar & Restaurante em Gramado: sabores locais com a sofisticação de um restaurante Chef

Dia 3 – Visita ao Mundo à Vapor, Museus, Fábricas Chocolate de Gramado e de cerveja artesanal

O terceiro dia está reservado às atrações que ficam na Avenida das Hortências no caminho em direção à cidade de Canela, como o parque temático Mundo à Vapor que conta a história das máquinas a vapor com réplicas em miniaturas; as fábricas de chocolate artesanal e de cerveja artesanal; e, para quem tem interesse em atrações mais modernas (e mais caras), também há opções como o Museu do Automóvel, Salão Super Carros e Museu de Cera. Nessa região há também lojas locais de sapatos, roupas em malha e tricô e artigos de couro além de muitos restaurantes (como o Mamma Mia e o Gramado Café Colonial )

Mirante Belvedere

O ponto de partida desse dia é o Mirante Belvedere (Av. das Hortências, 2536), uma parada no início da estrada com vista privilegiada do vale onde tem espaço para deixar o carro uns minutinhos.

Mirante Belvedere (ponto de partida)
Endereço: Av. das Hortências, 2536 – Vila Suíça, Gramado

Mundo à Vapor

O Mundo à Vapor é um parque temático idealizado pela mentes inventivas e corações apaixonados da família Urbani que transformou seu ofício de trabalho e sustento em um parque cheio de vida, arte e movimento. No parque é apresentada a história das máquinas a vapor a partir da criação artesanal de réplicas que reproduzem um processo industrial de maneira minuciosa.

Foi incrível ver as máquinas em miniatura em funcionamento e tão perfeitas. Elas são criadas na escala com proporções exatas, com todos os detalhes que fazem seu funcionamento mecânico acontecer de maneira completa. A gente aprendeu sobre o funcionamento de fábricas de tijolos e telhas, de uma siderúrgica, de uma fábrica de papel, de usinas de energia termoelétrica e hidroelétrica, da produção de erva-mate no passado e, claro, da “maria fumaça’ – as máquinas que faziam os trens antigos funcionarem em uma maquete linda que reproduz a antiga linha férrea da região da Serra Gaúcha!

É entretenimento com conhecimento. É viajar por todos os continentes do mundo a partir da experiência à Vapor. Tem conhecimento, tem interação, tem emoção e, claro, é muito divertido. Tem até passeio de trem pelo bosque ao redor da propriedade incluso no ingresso.

Mundo a Vapor
Endereço: Av. Don Luiz Guanella, 1247 – Carniel, Canela | Aberto de quinta à terça-feira, das 9h às 17h. Fechado às quartas-feiras.
Ingresso: R$ 48 adulto; R$27 infantil, estudante e sênior. Compre seu ingresso com antecedência aqui.
Site: www.mundoavapor.com.br

Museus Modernos

Nessa parte da programação a tarefa fica mais difícil. É preciso escolher entre as atrações que mais agradam ao seu perfil e de quem estará viajando com você. Isso porque uma manhã talvez seja pouco tempo caso você tenha em mente visitar todas as atrações. E prepare seu bolso também. Aliás, cabe o registro que essas atrações são aquelas que consideramos menos interessantes, pois são bastante cenográficas e sem relação histórica com as raízes da região, além de terem preço elevado. Mas não é por isso que deixam de ter qualidade e de oferecer entretenimento para quem busca esse tipo de diversão.

Compre com desconto o passaporte que dá direito a cinco museus e atrações

• Salão Super Carros: esta é uma dica para quem é “apaixonados por adrenalina e velocidade”. Entre os mais de 40 supercarros do acervo há modelos esportivos, de luxo e de corrida que ficam expostos e também disponíveis para o drive experience (pago à parte). Entre os modelos é possível encontrar Ferrari, Mustang, Lamborghini, Porsche e muitos outros.
  Ingresso: R$ 70,00 (visitação à exposição) | Drive Experience: depende do modelo de carro, com preços a partir R$170,00 até R$ 980,00 por uma volta de 8km na carona nas imediações entre Gramado e Canela.
• Hollywood Dream Cars – Museu do Automóvel: exposição de motos e carros antigos que marcaram a história da indústria automobilística e do cinema nos anos dourados – as décadas de 20 a 60 do glamour de Hollywood.
  Ingresso: R$ 70,00
  Endereço:  Av. das Hortênsias, 5507 – Subsolo | Aberto diariamente das 8h às 18h30
• Dreamland Museu de Cera  este é o primeiro museu do gênero na América Latina e conta com 15 cenários tendo mais de 100 personagens. São personalidades do mundo dos esportes, da cultura pop, do cinema e, claro, do universo infantil. Uma características de destaque é que os personagens replicados possuem aproximadamente a altura e peso do artista à época de sua retratação.
  Ingresso: R$ 100,00
  Endereço: Av. das Hortências, 5507 | Aberto todos os dias das 10h às 20h

Duas opções para almoço na região

Galeto Mamma Mia Gramado ($$$)

O Galeto Mamma Mia é um dos mais tradicionais restaurantes do gênero presentes na Serra Gaúcha. Destaque para o amplo salão e para o atendimento da equipe, sempre muito solícita e atenta, principalmente na agilidade de reposição dos pratos. Isso porque o Galeto Mamma Mia funciona com um menu único – o rodízio de galeto ao primo canto – ou seja, todas as opções de pratos que a casa prepara são servidos à vontade por um valor fixo por pessoa. O galeto assado é o grande astro mas ele quase fica ofuscado pela quantidade de acompanhamentos! Ficou curioso? Então confere como é a experiência de uma refeição completa no nosso artigo: Galeto Mamma Mia Gramado: tradição e sabores típicos da Serra Gaúcha

Galeto Mamma Mia Gramado ( $$$)
Endereço: Av. das Hortências, 3400 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30min às 15h30min e das 19h às 23h30min
Leia o artigo completo em: Galeto Mamma Mia Gramado: tradição e sabores típicos da Serra Gaúcha

Gramado Café Colonial ( $$$)

É claro que um Café Colonial não poderia ficar de fora das nossas recomendações! Com ambiente que mistura o rústico e a simplicidade do campo, dá aquele ar aconchegante e faz a gente se sentir na casa da vó. Uma mesa farta repleta de comidinhas de todos os tipos e sabores! E se você está curioso para saber o que tem no menu, é importante saber como funciona esta refeição típica da Serra Gaúcha: o preço é fixo por pessoa e a comida é servida à vontade tanto quanto você consegue comer. E prepare-se, pois é muita comida! Confere a lista de tudo está incluído no preço e como é a experiência de uma refeição completa no nosso artigo: Gramado Café Colonial: mesa farta com qualidade e variedade

Gramado Café Colonial ( $$$)
Endereço: Av. Don Luiz Guanella, 1168 – Vila Suíça, Canela | Aberto todos os dias das 11h30 às 21h30min
Leia o artigo completo sobre a nossa experiência: Gramado Café Colonial: mesa farta com qualidade e variedade

Depois do almoço, que tal continuar o passeio percorrendo as fábricas de chocolate de Gramado. Além de aproveitar para fazer as comprinhas de viagem, você terá oportunidade de experimentar uma boa variedade de chocolates direto da produção e assim escolher aqueles que mais agradam!

Visita às fábricas das melhores marcas de chocolates de Gramado

A Serra Gaúcha, em especial Gramado, há décadas ganhou o reconhecimento pela qualidade dos chocolates artesanais que produz. Por isso um tour pelas fábricas de chocolate de Gramado não pode ficar de fora do roteiro. Até porque a visitação é gratuita e sempre regada à provinhas daqueles produtos que são os destaques de cada marca. Claro que por trás de todo esse benefício está a oportunidade de estimular às compras na loja de fábrica que, em geral, é a última etapa da visitação. E realmente é um desafio não sair cheio de sacolas com guloseimas e chocolates maravilhosos. Essa provocação sensorial com oferta de provinhas também acontece nas lojas conceito das marcas, localizadas na principal via de compras da cidade – a Avenida Borges de Medeiros. E se você seguir esse roteiro, já vai ter passado por essa experiência achocolatada inicial no primeiro dia de viagem!

Se for um chocólotra como a gente, vai adorar fazer esse percurso em busca dos melhores chocolates. Logo abaixo vou deixar a lista das fábricas e o endereço mas as informações completas com detalhes de cada marca, dicas do que comprar e os preços você encontra em Chocolates de Gramado – melhores marcas artesanais da Serra Gaúcha.

• Fábrica da Prawer Chocolates – Av. das Hortências, 4100 – Dutra, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 18h
• O Reino do Chocolate – Caracol Chocolates – Av. das Hortências, 5382 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 18h
• Fábrica da Lugano Chocolates – R. São Marcos, 374 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 8h30min às 17h
• Fábrica da Planalto Chocolates – Rua João Carniel, 689 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 8h30min às 17h

Duas fábricas ficam no Bairro Floresta do outro lado cidade – estas podem ser encaixadas em outro dia de roteiro ou visitadas pela manhã, antes de seguir para a região do Bairro Carniel.

• Fábrica Mágica Florybal Chocolate Caseiro – R. Tristão Oliveira, 1200 – Floresta, Gramado | Aberto todos os dias das 8h30min às 19h30min
• Fábrica Chocolate Gramadense – R. Pref. Waldemar Frederico Weber, 365 – Floresta, Gramado | Aberto todos os dias das 9h30 às 18h

Depois dos chocolates, que tal conhecer as fábricas de cerveja artesanal de Gramado? São duas as principais marcas – Rasen Bier e Gram Bier, que ficam muito próximas nessa mesma região oferecendo visitação e um pub junto à fábrica. Uma ótima opção para encerrar um dia tão intenso!

Visita às fábricas de cerveja artesanal de Gramado

• Rasen Bier Gramado: bar com produção própria de cervejas, petiscos e lanches com toque alemão, em ambiente rústico e descontraído.
  Endereço: Rua Itapeva, 25 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 23h.
• Gram Bier: degustações de chopes de produção própria, mais petiscos, em espaço rústico e descontraído com área externa.
  Endereço: R. São Marcos, 555 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 22h.

Dia 4 – Rumo à cidade de Canela, sua igreja icônica, Bondinhos, Parque do Caracol e Alpen Park

O quarto dia de viagem é reservado à cidade de Canela. Começamos pelo parque dos Bondinhos Aéreos com uma vista maravilhosa da Cascata do Caracol – um dos pontos turístico mais visitados do Brasil. Na sequência ainda pela manhã, o passeio continua na região com a visitação ao Parque do Caracol, que além da vista da cascata, tem ainda natureza exuberante, trilhas, lojas de artesanato e parquinho infantil. Depois a sugestão é seguir para o centro de Canela para conhecer a Igreja de Pedra, uma das construções mais impressionantes da região, cartão postal da cidade. E ali bem em frente à Igreja de Pedra fica o restaurante da Caracol Chocolates, a nossa recomendação para o almoço. Do centro de Canela é fácil pegar a estrada em direção ao Alpen Park, a atividade recomendada para curtir a tarde deste quarto dia de viagem na Serra Gaúcha.

Bondinhos Aéreos – Parques Da Serra

O parque dos Bondinhos Aéreos é uma das mais recentes atrações da Serra Gaúcha. O percurso suspenso por onde os visitantes contemplam as belas paisagens tem cerca de 840 metros de extensão. Dá pra ver bem de perto um dos cartões postais da região – a Cascata do Caracol. Conta a história oficial que a origem do nome Caracol se dá pela formação de uma concavidade no paredão atrás da queda d’água, que lembra a concha de um gigantesco caracol, associada a queda d’água da cascata. Existem ainda outras duas versões de origem para o nome que associa ao formato do leito do arroio ou ao formato de uma flor ornamental cultivada pelos primeiros imigrantes alemães que chegaram à região.

Os bondinhos são equipados com tecnologia suíça Rowema, a mesma tecnologia utilizada nos Alpes Suíços e que é referência em qualidade, conforto e segurança. Cada uma das cabines possui capacidade para até 08 pessoas sentadas, com muita segurança e oferecendo uma visão panorâmica do local. Além disso, as estações, banheiros e os bondinhos tem acessibilidade com recursos como trilhas com calçadas mais largas, elevador e o caminho para o embarque com corrimões e sinalização clara e objetiva. Ainda no embarque para os bondinhos, o parque possui monitores para auxilio caso seja necessário e conta com rampas para fácil acesso ao equipamento.

São 3 estações por onde os bondinhos fazem o percurso circular e que dão acesso a diferentes áreas do parque com atrações variadas. O embarque é feito na Estação Central que fica no meio do percurso. Ela está no mesmo nível da entrada e estacionamento (gratuito) do parque. Por ser a maior estação, concentra o brinquedo Eagle e também as lojas, cafeteria e restaurante.

Ao embarcar, o bondinho leva o visitante para a Estação Animal (ponto 3 do mapa), a primeira parada do percurso. Lá no topo da montanha, em meio a mata nativa as atrações são o mirante com a vista panorâmica da região, o Espaço das Esculturas que Falam – com cerca de 85 peças talhadas em madeira pelo artista plástico Masaharu Hata (1938-2010) e também a Trilha Ecológica super fácil e bem sinalizada em meio à natureza. Lá também tem um bar com bebidas e snacks.

De lá, o bondinho passa direto pela Estação Central e desce até a última parada – a Estação Cascata. Nesse ponto tem um mirante com vista frontal da cascata de onde foi tirada aquela foto ali em cima! E também essa nossa selfie de casal aqui embaixo <3. Também é nessa estação que fica a loja de suvenires e um espaço para adquirir as fotos impressas tiradas pela equipe do parque ao chegar no mirante.

Bondinhos Aéreos – Parques Da Serra
Endereço: Estrada da Ferradura, 699 – CP 94, Canela | Aberto de quinta a segunda das 10h às 17h
Duração: reserve pelo menos 1 hora para esta atividade.
Ingresso: R$48 adulto, R$24 infantil e sênior. Compre os ingressos com antecedência aqui.
Estacionamento: gratuito no local
Site: www.parquesdaserra.com.br

Compre seu ingresso para o Parque dos Bondinhos Aéreos

Parque do Caracol

Dos Bondinhos, a dica é seguir para o Parque Estadual do Caracol que fica ao lado e oferece outros pontos de vista da Cascata do Caracol. Considerado o segundo destino turístico mais popular da Região Sul do Brasil (o primeiro é o Parque Nacional de Iguaçu – o das Cataratas), esta unidade de conservação recebe cerca de meio milhão de visitantes por ano.

Para entrar é preciso pagar uma taxa (em torno de R$20 inteira e R$10 meia) que ajuda na conservação do parque – o estacionamento interno é gratuito. A maior atração do lugar é a Cascata do Caracol que tem 131 metros de altura e está cercada por uma floresta lindíssima, formada principalmente por araucárias – espécie bastante presente na região sul do Brasil.

Este é um programa contemplativo e tranquilo onde recomenda-se uso de roupas e calçados confortáveis para aproveitar as opções de atividades em meio à natureza, com ar puro e muitas árvores ao redor. Entre elas, a que destacamos são as diversas trilhas pavimentadas e muito bem sinalizadas que permeiam as áreas de mata preservada. Elas dão acesso a diversos mirantes ao longo do curso d’água e também às corredeiras da parte superior onde se forma a cachoeira. Nos divertimos muito andando pelas trilhas e fizemos muitas fotos.

A estrutura do parque ainda oferece uma grande área com churrasqueiras e mesas para picnic, quadras para esportes, lojas de artesanato, restaurante, elevador panorâmico (pago à parte), parquinho infantil e passeio de trenzinho (pago à parte). Na área dos artesanatos, aproveitei para comprar a minha cuia de chimarrão temática e experimentar alguns produtos locais como queijos e doces.

Outra atração do parque muito conhecida é a Escadaria Perna Bamba, que dá acesso a base da cascata e garante uma vista sob outra perspectiva da queda d’água. Porém, essa escadaria tem 730 degraus (equivalente a um prédio de 44 andares) e é recomendada apenas para quem tem condições físicas de encarar a atividade, especialmente a subida. Infelizmente, em nossa mais recente visita ao parque (abril/2019), a escadaria estava temporariamente com acesso fechado para manutenção e sem previsão de abertura.

Parque Estadual do Caracol
Endereço: Caracol – Rodovia RS 466, km 0, s/n, Canela | Aberto todos os dias, das 9h às 17h30min
Duração: reserve pelo menos 1h30 para conhecer o parque e percorrer as trilhas mais leves
Ingresso: em torno de R$ 20 inteira e R$ 10 meia entrada
Site: caracol.tur.br

Catedral de Pedra de Canela

Dos parques direto para o centro de Canela onde a principal atração é a Catedral de Pedra, como é chamada pelos moradores e turistas. Porém, a construção na verdade é a Igreja Matriz Nossa Senhora de Lourdes. Ela é um dos maiores cartões-postais de Canela.

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Esta imponente igreja foi inaugurada em 1953 e construída em estilo gótico inglês, com uma torre de 65 metros de altura que abriga um carrilhão com 12 sinos de bronze fabricados na Itália. Tão imponentes e famosos que ganharam o status de Museu, com passeio guiado à torre. O ingresso da visita à torre e ao museu custa R$20 e pode ser comprado com antecedência com aqui

Os jardins bem cuidados e o letreiro são um atrativo a mais nesse programa fotogênico do centro de Canela. Por dentro, o destaque para os vitrais, o altar de madeira esculpida e as obras de artistas locais.

Igreja de Pedra de Canela – Paróquia Nossa Senhora de Lourdes
Endereço: Praça da Matriz, 69 – Centro, Canela | Aberto todos os dias, das 9h às 17h30min
Duração: 20 minutos
Acesso gratuito
Site: www.mitranh.org.br

Para o almoço, que tal juntar boa mesa com chocolate artesanal? A nossa recomendação é o restaurante da Caracol Chocolates bem em frente à Igreja de Pedra.

Almoço: Caracol Chocolates – Café e Restaurante

O Restaurante da Caracol Chocolates é uma excelente opção para um almoço tranquilo e casual no meio da sua intensa programação de passeios. Ele está situado em um amplo prédio de esquina bem em frente a Igreja de Pedra, com dois ambientes com vista panorâmica do principal ponto turístico da cidade. E ainda dá para aproveitar para fazer umas comprinhas de chocolate porque é claro que tem uma loja da Caracol ali coladinho no restaurante. Aliás, no cardápio encontramos deliciosas opções de sobremesas, cafés incrementados e chocolates quentes super elaborados, além do menu de refeições. São muitas opções de petiscos, pratos e sobremesas com muita influência italiana e germânica bem típica da região, mas com uma proposta super moderna. Nós fomos surpreendidos positivamente pelas opções do menu de Massas, Risotos e Filés. Confere como foi a nossa experiência completa aqui nesse artigo: Café e Restaurante Caracol Chocolates em Canela: ótimo cardápio e preço em frente à Igreja de Pedra.

Caracol Chocolates – Café e Restaurante ( $$ – $$$)
Endereço: R. Borges de Medeiros, 706 – 01 – Centro, Canela | Aberto todos os dias das 10h às 22h
Artigo completo em Café e Restaurante Caracol Chocolates em Canela: ótimo cardápio e preço em frente à Igreja de Pedra.

À tarde, o programa segue desbravando as possibilidades da cidade de Canela com seus variados parques. O Alpen Park fica a 7 min de carro da praça da Igreja de Pedra.

Alpen Park

Aproveitando os elementos do terreno e a mata nativa, o Alpen Park oferece atividades de aventura em clima de montanha. Atrações com muita emoção como o trenó alpino com um circuito de 900 metros sobre trilhos em meio ao bosque onde o carrinho pode chegar a 40km/h, com total controle da velocidade por parte do visitante. Ou ainda o arvorismo com oito passarelas em meio às copas das árvores e a tirolesa com 50 metros de altura com vista para a paisagem exuberante da Serra Gaúcha são oportunidades raras em parques de diversões. E falando em paisagens, a adrenalina pode ser ainda sobre quatro rodas em uma aventura Off Road. O Alpen Park dispõe de quadriciclos com 350 cilindradas, câmbio automático e tração nas quatro rodas para quem curte emoção e aventura pilotando o veículo na trilha de aproximadamente 2 km de extensão.

Para quem curte aventuras em brinquedos mais tradicionais de parques, o Turbo Drop, uma torre onde um elevador sobe girando em 360º, chega ao topo e desce em queda livre ou ainda a montanha russa Alpen Blizzard, a maior em aço do Rio Grande do Sul com um percurso de 438 metros e chegando a uma altura de 15 metros que alcança uma velocidade média de 55 km/h. Além dessas, o parque tem outras atrações como Cinema 4D, Big Game Alpen Interactive (equipamento em formato de um videogame em grandes proporções), Carrinho bate-bate, Simuladores e o mais recente Alpen Kids, um espaço gigante para as crianças com obstáculos, escorregadores, túneis e piscina de bolinhas.

O parque conta ainda com uma diversificada oferta de lanches como cachorro-quente, pipoca, crepe e outras guloseimas.

Alpen Park
Endereço: Rodovia Arnaldo Opptiz, 901 – Canela | Aberto todos os dias, das 9h às 18h.
Ingresso: Acesso gratuito | Estacionamento: R$12 | Ingressos individuais para as atividades (a compra antecipada pela internet tem desconto ou passaporte).
Passaporte Alpen Park R$114,00 – Para pessoas acima de 1,30m
Passaporte Alpen Kids R$35,00* – Para pessoas de 0,80m até 1,30m
Site: www.alpenpark.com.br

Depois de um dia intenso como esse, que tal aquela passadinha no hotel para descansar e então escolher um local tranquilo para o jantar? Nossa sugestão de menu é o tradicional fondue!

Jantar no Colosseo Gramado Fondue ( $$$$ )

O Colosseo é um restaurante que figura entre os principais da cidade quando se fala em fondue em Gramado. O ambiente é amplo com decoração buscando um viés mais requintado, seguindo o padrão de toalhas brancas e guardanapos de pano. O piano de parede disposto na entrada não é apenas decorativo, já que um músico entoa canções durante boa parte da noite. No menu você encontrará pratos à la carte e menu kids, mas o carro chefe é mesmo o Fondue, que pode ser: de queijo; de carne na pedra ou no óleo; e, de chocolate. Mas o charme mesmo em Gramado é pedir a Sequência de Fondue onde os três tipos são servidos em sequência, é claro.

Colosseo Gramado Fondue ( $$$$ )
Endereço: Av. das Hortências, 1560 – Bairro Planalto | Aberto todos os dias das 18h às 00h e nas sextas, sábados e domingos também para o almoço.

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Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Depois dessas dicas de onde comer em Gramado e Canela, que tal outra dica, dessa vez para alugar carro por um preço bem em conta na Serra Gaúcha? Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro. Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. 

Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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O post O que fazer em Gramado e Canela: roteiro de 4 dias na Serra Gaúcha apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Como bons chocólatras, uma das primeiras providências quando nós viajamos é experimentar os chocolates artesanais locais. Em Gramado, com toda essa fama, não seria diferente. Ainda mais sendo gaúcha! Foram muitos passeios de final de semana em Gramado desde a infância. Tive a oportunidade de ir experimentando ao longo da vida muitas dessas marcas de chocolates de Gramado, antes mesmo de serem tão famosos. Lembro que quando criança, teve um ano que na Páscoa os doces e ovos de chocolate do meu cestinho eram todos de marcas artesanais de chocolates de Gramado. Naquela época, fiquei até chateada porque era uma criança que assistia muita TV e queria era o ovo de chocolate gigante da marca famosa que anunciava durante o comercial. Mas o sabor único e delicioso do chocolate artesanal ficou na memória, especialmente os momentos de compartilhar meus pais na hora do chimarrão. Guardo essas lembranças com carinho!

E com esse pensamento todo trabalhado na atmosfera doce do chocolate que escrevi este artigo onde reunimos as principais marcas de chocolates artesanais da cidade. Vamos dar dicas de onde comprar chocolates de Gramado, com informações sobre preços, produtos, fábricas que têm visitação e muito mais!

Leia também:
+ Onde comer em Gramado e Canela: 10 sugestões de restaurantes, café colonial, fondue e cerveja artesanal
+ Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?
+ Onde ficar em Gramado e Canela: melhores bairros e hotéis para se hospedar
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Chocolates em Gramado: as melhores marcas com localização da fábrica e das principais lojas

Caracol Chocolates

A Caracol Chocolates nasceu em 1982 na cidade de Canela e foi batizada com este nome em homenagem a um dos pontos turísticos mais visitados da região – a Cascata do Caracol. A partir de 2001, com a mudança da fábrica para uma planta mais ampla já na cidade de Gramado, a Caracol passou a produzir seu próprio chocolate se tornando uma das pioneiras neste processo na Serra Gaúcha e no Brasil. Ao deixar para trás a antiga prática onde o chocolate era comprado pronto de um fornecedor e apenas derretido pela fábrica, a Caracol trouxe a inovação que garante a qualidade de sua linha de produtos. Este foi um passo importante na história da marca e que demonstra a preocupação com qualidade dos produtos que fabrica, que tem início já na seleção da procedência do cacau e da torra que é acompanhada de perto pelos mestres chocolatiers.

Com suas lojas conceito e tradicionais além dos pequenos pequenos pontos de vendas, a Caracol Chocolates faz questão de seguir o padrão visual e de qualidade onde disponibilizam uma boa variedade da ampla linha de produtos do catálogo. Assim, é possível encontrar as lojas próprias da Caracol Chocolates em vários endereços em Gramado e Canela, bem como em diversos aeroportos do país. E para alegria dos fãs da marca, além da loja online que entrega em todo país, recentemente a Caracol Chocolates passou a operar também com sistema de franquias, o que certamente vai ampliar ainda mais os endereços da marca pelo Brasil.

Os produtos mais procurados por aqueles que buscam o sabor do chocolate artesanal são as especialidades da Caracol Chocolates. Entre eles destacam-se as barrinhas tradicionais (23g, R$3,5) vendidas avulsas ou em caixas sortidas de 250g ou 500g. Também fazem sucesso as barras rústicas (105g, R$23,8) produzidas com pedaços de frutas como damasco ou grãos como pistache. Os bombons de licor ou de champagne (18g, R$4,5) também já fazem sucesso entre os chocólatras de plantão, sem contar o saboroso chocolate quente cremoso (240ml, R$16,5) oferecido em quase todas as lojas.

Caracol Chocolates – O Reino do Chocolate (loja e mini-fábrica)
Endereço: Av. das Hortências, 5382 – Carniel, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 18h
Preço: barra ao leite à partir de R$3,50 (23g ) e a barra rústica à partir de R$23,80 (105g)
Site: caracolchocolates.com.br

Prawer Chocolates

Quando o assunto é a história do chocolate artesanal no Brasil, a Prawer é a própria história:

Tudo começou em 1975, quando o brasileiro Jayme Prawer descobriu em Bariloche, na Argentina, a produção artesanal de chocolates. Alguns meses depois a Prawer começou a fabricação da primeira linha de chocolates artesanais do Brasil, na cidade de Gramado

www.prawer.com.br/a-prawer

Pioneira e referência de qualidade, a Prawer se manteve fiel aos seus princípios nos processos de produção artesanal, mantendo pesquisas constantes no exterior. São técnicas e muita inspiração em países como Suíça, Bélgica e França, detentores de grande expressão mundial quando o assunto é chocolate. E de fato, a qualidade é acima da média, lembrando muito os chocolates artesanais que já experimentamos nas nossas viagens pela Europa. Outra questão que chama atenção é o cuidado com a fabricação artesanal de verdade, mantendo as etapas manuais que garantem a cada peça que saí da fábrica suas características únicas. Esse cuidado também é visto na criação dos produtos que hoje já somam mais de 150 itens disponíveis nas lojas e na fábrica.

Entre os produtos, se destaca a Mentinha (estojo 30 unidades, R$26), uma pequena pastilha de chocolate meio amargo 52% cacau combinada com o sabor da menta. Adoro uma dessas com café após o almoço. Outro sucesso entre os originais da marca é a Rama (40g, R$8), feita a partir de uma fina camada de chocolate que, ao ser raspada manualmente, se transforma em um bloco aerado e fininho, daqueles que derrete na boca. Tem todas as variações de chocolate: ao leite, amargo, branco e até zero açúcar. Mas o meu preferido é mesmo o chocolate amargo! Outro sucesso que está conquistando adeptos é a Pipoca Gourmet com três versões de chocolates para cobertura à escolha: branco, ao leite e dark! Essa delícia pode ser encontrada na loja Gourmet Popcorn que localizada no Palácio dos Festivais, na Av. Borges de Medeiros em Gramado.

Prawer Chocolates
Endereço: Av. das Hortências, 4100 – Dutra, Gramado | Aberto todos os dias das 10h às 18h
Preço: Rama ao leite, dark e branco a R$8 (40g ) e estojo de Mentinha a R$26 (30 unidades)
Site: lojaprawer.com.br

Lugano Chocolates

Com este nome sugestivo no universo do chocolate ao homenagear a cidade suíça homônima, a Lugano tem preservado a tradição de ser uma das pioneiras na produção do legítimo chocolate artesanal e caseiro de Gramado. Inaugurada em 1976, a marca mudou de dono e se modernizou, mas perdeu sua essência: suas receitas e produtos exclusivos. Responsável pela popularização das barrinhas, o formato mais tradicional do chocolate de Gramado, a Lugano foi a pioneira em formar parcerias para oferecer essa delícia com as redes hoteleiras do Sul, além das hoje cias aéreas, hoje extintas, Varig e Tam.

Outra inovação da marca foi o licenciamento de personagens e figuras que permitiu ser a pioneira nesse tipo de produto, com destaque para o Kikito (famosa estatueta da premiação do Festival de Cinema de Gramado) de chocolate. Na última década, a Lugano implantou o formato de franquias, o que fez avançar rapidamente a expansão da marca, chegando a quase 40 lojas e pontos de vendas em todo o Brasil.

Em Gramado, além da fábrica (Rua São Marcos, 374 – Carniel), um dos pontos mais visitados é o Mundo de Chocolate, uma loja e parque temático de chocolate (ingresso adulto a R$28) localizado no centro de Gramado (Av. Borges de Medeiros, 2497). Nesse espaço onde tudo é feito de chocolate, é possível encontrar mais 200 peças esculpidas em chocolate maciço com destaque para réplica da Torre Eiffel, que tem mais de 4 metros de altura e as imagens egípcias.

Dos produtos, vale experimentar as tradicionais barrinhas (25g R$3,90) naquele formato típico do chocolate caseiro de Gramado e que na Lugano sempre foi carro-chefe, especialmente por conta das receitas originais da marca. Eu recomendo a de chocolate ao leite Lugano com cookies que é uma delícia! Outro produto imperdível é o sorvete, mas esse só dá para experimentar em Gramado!

Lugano Chocolates – Mundo de Chocolate
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2497 – Centro | Aberto todos os dias das 9h30 às 19h. Sexta e Sábado: 9h30 as 22h.
Preço: barrinhas de sabores variados (25g R$3,9), sorvetes maravilhosos na loja do centro e o parque de chocolate (ingresso adulto a R$28)
Site: www.chocolatelugano.com.br

Chocolate Gramadense

A Chocolate Gramadense é outra marca pioneira na cidade. Com a prosperidade do mercado de chocolate artesanal, em 1982 ela foi fundada por um ex-funcionário da primeira fábrica que juntou o seu aprendizado na prática e o ímpeto empreendedor. Assim nasceu a Chocolate Gramadense, uma marca que busca manter as técnicas e a qualidade do genuíno chocolate artesanal de Gramado mas de olho nas tendências e inovando com o desenvolvimento de novos produtos.

Um exemplo disso são as Drágeas de chocolate amargo 70% cacau e flocos de arroz (80g R$14,50). Mas se você é fã das clássicas e tradicionais barrinhas, a Chocolate Gramadense também produz, é claro! A caixa ornamentada com 3 barrinhas de 25g (R$7,00 – 75g total) é uma ótima escolha para dar presente como um souvenir representando a cidade.

Chocolate Gramadense
Endereço: R. Pref. Waldemar Frederico Weber, 365 – Floresta | Aberto de segunda à sexta das 8h às 18h.
Preço: barrinhas de sabores variados na caixa com 3 unidades (75g) custa R$7,00, drágeas de chocolate (80g) por R$14,50
Site: www.chocolategramadense.com.br

Planalto Chocolates

A Planalto foi criada em 1977, outra marca que estava na origem do negócio de chocolates artesanais de Gramado. Um marco na sua história foi o investimento na fabricação caseira de sorvetes com técnicas e matéria prima italiana – o verdadeiro gelato. Em 1999 a empresa percebeu a demanda e fez essa aposta que foi super bem aceita entre os moradores e turistas que visitam Gramado. Com uma oferta ampla de produtos entre os clássicos bombons e barrinhas, também destacam-se as figuras de chocolate, trabalhadas principalmente nas datas especiais como Dia dos Namorados, Dia das Mães, dos Pais, das Crianças e épocas como a Páscoa e o Natal.

Em Gramado, as barrinhas e as ramas estão sempre em evidência e na Planalto Chocolates não seria diferente. Barrinhas de variados sabores (23g R$3,20) fazem a alegria dos turistas e dos locais que frequentam o principal endereço da marca – a loja conceito com mini-fábrica e bistrô na Av. Borges de Medeiros. Entre os produtos carro-chefe estão ainda os bombons licorosos de vários sabores, em especial o de cereja (16g, R$3,20).

Tem ainda as delícias feitas na hora encontradas no bistrô onde também fica a sorveteria, bem no centro da cidade. Entre eles destacam o Fiorentino, uma taça de sorvete caseiro italiano da Planalto que acompanha café expresso como uma calda e que deve ser degustado junto ou ainda uma taça de clássica de chocolate quente.

Planalto Chocolates
Endereços: loja conceito – Av Borges de Medeiros, 2918 • Centro, Gramado-RS, Aberto todos os dias das 11h às 19h20 | fábrica: Rua João Carniel, 689 – Carniel, Gramado – Aberto todos os dias das 8h30min às 17h.
Preço: barrinhas de sabores variados (23g) e bombons licorosos (16g) custam R$3,2 cada
Site: www.chocolateplanalto.com.br

Florybal Chocolate Caseiro

Fundada em 1991, a Florybal iniciou seu processo de produção de mode caseiro e com a venda de produtos de porta em porta. À medida que Gramado foi se tornando referência em turismo e ganhando cada vez mais prosperidade, o mercado de chocolates artesanais foi expandindo e a Florybal foi modernizando sua produção. Orgulha-se de manter o sabor caseiro e da sua linha de produtos feitos à mão entre os mais de 500 itens disponíveis no catálogo da marca. São 15 endereços na Serra e região metropolitana de Porto Alegre com espaços temáticos que focam especialmente na atenção das crianças.

Entre as diversas linhas de produtos, destacamos a Clássica que reúne aqueles formatos tradicionais do chocolate caseiro de Gramado: bombons (R$2,9), barrinhas (27g R$4), trufas, pastilhas, ramas entre outros.

Florybal Chocolate Caseiro
Endereço: R. Tristão Oliveira, 1200 – Floresta, Gramado | Aberto todos os dias das 8h30min às 19h30min. Verifique o serviço

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Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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Ao entrar no Galeto Mamma Mia, o amplo espaço interno também tem a madeira como elemento principal. A decoração campestre completa a atmosfera do ambiente que prima por um estilo mais rústico, inspirado nas casas das famílias do interior. No saguão de entrada, uma sala de estar com sofás em frente à lareira acomoda confortavelmente os clientes que aguardam a liberação das mesas em épocas de muita procura, como feriados, Páscoa e Natal. Mas não se preocupe pois os salões são amplos e com muitos lugares, o que dá vazão para a demanda rapidamente. Vale o destaque para o atendimento da equipe, sempre muito solícita e atenta, principalmente na agilidade de reposição dos pratos.

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Nossa experiência no Galeto Mamma Mia

Antes de contar como foi a nossa experiência, é preciso explicar que o Galeto Mamma Mia funciona com um menu único – o rodízio de galeto ao primo canto – ou seja, todas as opções de pratos que a casa prepara são servidos à vontade por um valor fixo por pessoa. O galeto assado é o grande astro mas ele quase fica ofuscado pela quantidade de acompanhamentos!

Entradas

Logo que você senta-se à mesa, a equipe já pergunta pelas bebidas e se pode iniciar o serviço trazendo aS entradaS! Sim, são várias! Começando pela sopa de capeletti com torradinhas e manteiga, passando pelas saladas como a típica raddicci com bacon e tradicional salada de batata especial (maionese feita com creme de cenoura que não leva ovos). Ainda vem as deliciosas polenta frita e polenta brustolada além dos bolinhos de queijo. Hummm! Já quero voltar lá agora!

Prato principal e acompanhamentos

Assim que a sopa é retirada, o prato principal – o galeto assado é servido e com ele o menu de massas é apresentado. O menu é apenas um guia para auxiliar na escolha das opções dos tipos de massas e molhos mas você pode pedir um de cada ou repetir quantas vezes quiser. As porções são servidas em pequenas travessas e a reposição garante que sempre venham fresquinhas e quentes. Entre as massas é possível escolher espaguete, talharim, nhoque, canelone de queijo, tortei (com recheio de moranga/abóbora). Para combinar com essas massas deliciosas, você pode escolher entre 5 tipos de molhos: quatro queijos, pesto, alho e óleo, ao sugo, da mamma (iscas de carne de panela). Além disso, ainda estão entre as opções lasanha, canelone de queijo e polenta mole (angu) com linguiça colonial.

E se você pensa que acabou, ledo engano, caro leitor! Nessa hora é o momento em que você se levanta e vai até o paraíso de açúcar! Tem um buffet enorme de sobremesas no meio do salão! São tantas opções que fica difícil decidir! São pratos típicos e tradicionais da culinária dos imigrantes italianos e alemães que chegaram no Rio Grande do Sul centenas de anos atrás e lá se adaptaram muito bem. Entre as opções estão o sagu de vinho tinto, creme de baunilha, pudim de leite, mousse de chocolate, doces em calda, frutas, quindão e muito mais.

Com tantas opções, fica muito difícil não comer além da conta. Mas para ajudar você, a gente tem umas dicas. Recomendamos experimentar a sopa de capeletti, mas não exagere! Você precisa deixar espaço para o espaguete ao molho pesto, talharim aos quatro queijo e um nhoque ao molho da mamma, além dos bolinhos de queijo, da polenta frita e da polenta mole (angu) com linguiça colonial. Isso sem esquecer do grande astro – o galeto ao primo canto, bem temperadinho e no ponto! Na hora da sobremesa, não hesite em pegar um pouquinho de pudim e claro, sagu com creme e o fenomenal quindão! São essas as delícias que roubaram nosso coração esfomeado!

Serviço
Endereço: Av. das Hortências, 3400 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30 às 15h30 e das 19h às 23h30min
Preço: $$$

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O post Galeto Mamma Mia Gramado: tradição e sabores típicos da Serra Gaúcha apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Com ambiente que mistura o rústico e a simplicidade do campo, dá aquele ar aconchegante e faz a gente se sentir na casa da vó! Pelo menos eu me senti assim, principalmente quando as comidas começam a chegar! Uma mesa farta repleta de alimentos de todos os tipos e sabores!

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E se você está curioso para saber o que tem no menu, é importante antes de mais nada entender como funciona! O café colonial é outra refeição típica da Serra Gaúcha que funciona no sistema de preço fixo por pessoa com comida servida à vontade. E prepare-se, pois é muita comida! Confere abaixo o que está incluído no preço do Gramado Café Colonial.

• Salgados: lombo à milanesa (schnitzel), queijo de porco, copa, pepino, mortadela de frango, presunto, linguiça fervida, pastel de presunto e queijo, polenta frita, bolinho de queijo, bolo de ricota, quiabo e cebola, frango à milanesa, salame, morcella branca e preta, torta fria de legumes e atum, queijo colonial, croquete de frango, croquete de carme.
• Pães: pão de milho, pão francês, pão sovado, pão de centeio e até pão de queijo.
• Bolos: bolo de amendoim, bolo de chocolate bolo de cenoura, bolo de banana, bolo de laranja, cuca.

• Tortas e sobremesas: torta floresta negra, torta holandesa, torta marta rocha, torta de chocolate, torta de maçã, torta de morango, torta de limão, torta de prestígio, torta de nozes, sagu, pêssego em caldas, figo em caldas, creme de baunilha, geléias, pastel de chocolate, gelatinas, waffles, rocambole.

• Bebidas: cafés, chás, chocolate quente, suco de uva, vinho branco seco, vinho tinto suave.

Diante de tantas opções, fica difícil não exagerar! Mas podemos ajudar e indicar o que comer pois nesta refeição tudo está incluído no valor pago por pessoa. Então começando pelos salgados, experimente o lombo a milanesa (tipo um schnitzel), a linguiça fervida, os pastéis e o queijo colonial. A torta fria de legumes também é uma delícia. Dos pães, eu sou fã de pão de milho mas o pão de queijo me surpreendeu! Dos doces, pule os bolos que são servidos à mesa e vá direto ao freezer das tortas, onde sugiro provar a floresta negra, o quindão e claro, o apfelstrudel – a clássica torta de maçã alemã. Das bebidas, recomendo o suco de uva e o vinho branco. E para completar a sobremesa, peça o chocolate quente no final, pois é quase um mousse de tão espesso.

Serviço
Endereço: Av. Don Luiz Guanella, 1168 – Vila Suíça, Canela | Aberto todos os dias das 11h30 às 21h30min
Preço: $$$

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Restaurante Höppner

Um dos restaurantes mais autênticos e fiéis à culinária alemã que já fomos no Brasil. Sem dúvidas o Höppner é um dos nossos restaurantes favoritos em Gramado, principalmente porque somos muito fãs da comida alemã. Melhor ainda quando o sabor autêntico e a apresentação do prato vem combinada com uma simplicidade sofisticada. Contraditório, eu sei! Mas não encontrei palavras melhores para descrever o belo e aconchegante salão do Hotel Rita Höppner onde funciona o restaurante. Uma atmosfera que mistura os elementos e transforma o ambiente em uma aconchegante casa alemã típica. A elegância dos móveis de madeira maciça e dos tecidos pesados combinada com a tranquilidade e simpatia do atendimento da equipe faz a experiência ser memorável.

No cardápio variadíssimo, encontramos pratos típicos e tradicionais da Alemanha, especialmente da região da Baviera. São diversas opções à la carte de pratos distribuídos em várias páginas com sopas, entradas, massas, risotos, peixes, carnes (incluindo cordeiro, pato e outras carnes nobres) e sobremesas. Mas uma página do cardápio em especial nos chamou atenção: era um menu completo chamado “Sabores da Baviera”! Um menu completíssimo para duas pessoas que entrega uma verdadeira viagem gastronômica pela Alemanha.

Nossa experiência no Restaurante Höppner

Como já dei a deixa ali em cima, nossa recomendação é desfrutar desse menu de 5 passos chamado “Sabores da Baviera” no Restaurante Höppner. São aromas, sabores e texturas das receitas típicas que os jovens Chefs buscaram aprender com mestres alemães da culinária e que conseguem reproduzir perfeitamente na cozinha e na mesa do Höppner. Melhor ainda se você combinar com cerveja artesanal da Cervejaria Edelbrau!

E se você está curioso, veja abaixo todas as etapas que estão contempladas no menu “Sabores da Baviera”!

De entrada, são servidos pães artesanais como cuca, pão salgado e o maravilhoso pretzel legítimo! Além disso, vem uma saladinha de batatas com hortaliças da estação ao vinagrete de mel e mostarda.

Na segunda etapa, chegam as guarnições bem típicas como o spätzle de queijo (Käsespätzle) com crispy de cebola, chucrute com molho de nata e mostarda, legumes braseados. Incrível como os Chefs conseguiram desenvolver a técnica e produzir os pratos tal qual na Baviera. Especialmente o chucrute! E como não poderia deixar de ser, é nessa etapa o momento de experimentar mais uma iguaria típica alemã: o Eisbein – joelho de porco assado por 12 horas em baixa temperatura, salsichas Weiss e Bock. Sabores e texturas tradicionais da Alemanha reproduzidos de forma muito fiel às origens.

Então chega o momento das carnes especiais o quarto passo do menu. Nessa etapa, a comida é servida em um prato individual montado e somos convidados a escolher entre duas opções: o tradicional Schnitzel com purê de batatas, isto é, um lombo suíno empanado ao molho de nata cogumelos e ervas finas OU o Pato ao molho de frutas vermelhas com purê de batatas. Para ter a oportunidade de experimentar os dois pratos e mostrar para vocês, escolhemos um de cada. O Schnitzel é um prato super típico em toda Alemanha, na Áustria e demais países da região. Essa proposta com cogumelos e adaptada com a nata tão típica do sul do Brasil realmente surpreendeu. O pato assado é um prato típico do inverno, servido com molho de frutas ou castanhas, e essa versão oferecida no menu ‘Sabores da Baviera’ do Restaurante Höppner nos fez lembrar imediatamente de quando experimentamos in loco em nossas viagens pela Alemanha. Simplesmente maravilhoso!

E o quarto e último passo do menu é a sobremesa, também uma delícia tipicamente alemã: Apfelstrudel! Para a gente que ama esse doce / torta, foi o fechamento perfeito. Ainda mais que o Apfelstrudel veio quentinho e acompanhado de nata e sorvete de creme!

Chá da Tarde no Restaurante Höppner

Além do almoço e jantar, o Restaurante Höppner ainda oferece o famoso Chá da Tarde em estilo inglês que funciona diariamente das 16h às 18h. O serviço super completo de chá é muito semelhante ao famosos chás servidos nas confeitarias da Europa. O menu foi desenvolvido com muito critério pela cozinha do restaurante, sob a supervisão de Adriana Höppner, a partir de sua especialização na Suíça. Doces e salgados variados são servidos à vontade e com muita elegância, naquele suporte tipo torre inglesa de 3 andares.

As bebidas também estão incluídas tais como café, leite, chá quente natural, chá gelado, chocolate quente e frio. E para fechar a orgia gastronômica, ainda tem Waffle quentinho feito na hora com 3 caldas: geleia de morango, mel e doce de leite e apfelstrudel quentinho com nata. Os doces e salgados servidos são produzidos no próprio restaurante e mudam todos os dias. Isso é um dos pontos que eles levam muito a sério em função do chá da tarde ser uma cortesia oferecida ao hóspede que em geral fica mais de 3 dias no hotel.

Dessa forma o hóspede pode desfrutar do chá da tarde todos os dias sempre com gostosuras diferentes. No dia que experimentamos e que vocês podem ver nas fotos os itens servidos foram:
Tortelete de maracujá, cuca de nozes e ricota, palha italiana invertida, tortinha banoffee, panna cotta com geleia de manga, croissant de chocolate, sanduíche crem, muffin de legumes, folhado de frango, croissant de presunto e queijo, pastel de legumes e empada de palmito.

A nossa sugestão é combinar esse programa com a visita ao Mini Mundo, já que a atração que fica ao lado pertence à mesma família. Tem até um tipo de ingresso do parque de miniaturas combinado com o Chá da Tarde que dá desconto. E se você for um hóspede do Hotel Rita Höppner o Chá da Tarde será uma cortesia assim como o acesso ao Mini Mundo.

Endereço: R. Pedro Candiago, 364 – Planalto | Aberto todos os dias das 7h30 às 10h, das 12h às 15h, das 16h às 18h e das 19h às 23h.
Preço refeição: $$$
Preço chá da tarde: $$

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Isso porque ao visitar as cidades serranas do sul do país, logo percebemos como a culinária da região é rica e tão cheia de influências por conta da imigração europeia (em especial de alemães e italianos) que deixou raízes permanentes na cultura local. Essas características fazem do momento das refeições na Serra Gaúcha um atrativo tão valioso quanto os pontos turísticos, não acha? Por isso montamos este guia onde apresentamos em detalhes restaurantes em Gramado e Canela que nós testamos e aprovamos!

O que você vai encontrar nesse guia:

• O que comer em Gramado e Canela: comidas típicas
• Como este guia está organizado e faixa de preço da refeição

1. Caracol Chocolates Restaurante e Café – Canela
2. Gramado Café Colonial – Canela
3. Colosseo Gramado Fondue – Gramado
4. El Fuego Restaurante – Gramado
5. Galeto Mamma Mia – Gramado
6. Nonno Mio – Gramado
7. Rasen Deutscher Bar – Gramado
8. Restaurante Cantibello – Gramado
9. Restaurante Höppner – Gramado
10. Wood Lounge Bar & Restaurante

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Mas antes de conhecer os locais, você sabe quais são as comidas típicas que um viajante precisa experimentar em uma trip para Gramado e Canela?

O que comer em Gramado e Canela: comidas típicas

Antes de seguirmos para o guia de onde comer em Gramado e Canela, preste atenção nesta listinha com algumas das refeições típicas dessa região que tem influência fortíssima da imigração europeia.

Fondue: essa é uma especialidade oriunda da culinária suíça muito presente na Serra Gaúcha. São diversos restaurantes especializados que, em geral, servem o chamado rodízio ou sequência de Fondue. A sequência é cobrada por pessoa com preço fixo e compreende 3 etapas:
– fondue de queijo e seus acompanhamentos (normalmente pão e batatas cozidas);
– fondue de carne acompanhado de farofa e mais de 10 tipos de molhos;
– fondue de chocolate, acompanhado de frutas.
Importante mencionar que as bebidas não estão incluídas no preço e que na maioria dos lugares também é possível pedir um dos tipos de fondue separadamente. Além disso, todos os itens podem ser repostos sob demanda.

Café Colonial: presente em quase todas as cidades de imigração alemã, esta refeição, apesar do nome, não é apenas um café da manhã. Pelo contrário, vale degustar um café colonial em qualquer horário do dia. Isso porque a quantidade e a variedade de itens que estão incluídos é muito farta e feita com produtos artesanais e geralmente com ingredientes locais. Segue o modelo de preço único com comida à vontade servida à mesa! E que mesa, meus amigos e amigas! Entre os itens mais frequentemente vistos nas mesas desse tipo de restaurante, podemos citar pães, bolos doces e salgados, tortas, carnes assadas, salgadinhos, queijos, embutidos, linguiças e por aí vai… Além de bebidas como café, chocolate quente e até vinho.

Galeto ao primo canto: com forte influência da imigração italiana, é muito comum encontrar restaurantes que servem o tradicional rodízio de galeto ao primo canto. Essa refeição tem com elemento principal o galeto assado na brasa que é servido com vários acompanhamentos já incluídos no preço, também no sistema de valor único pago por pessoa. Entre os acompanhamentos mais comuns podemos citar: massas rústicas caseiras com uma variedade de molhos, polenta frita, bolinho de queijo, saladas verdes e a clássica salada de batata com maionese caseira. Tudo é servido à mesa à vontade e em vários restaurantes a sopa de capelleti de entrada com pão caseiro e a sobremesa estão incluídas no preço da refeição.

Como este guia de onde comer em Gramado e Canela está organizado

A primeira coisa que você precisa saber é que a lista onde comer em Gramado e Canela está separada por cidade – Canela e Gramado. Dentro de cada cidade, os locais estão listados por ordem alfabética. Ou seja, esta lista não é um ranking, mas um guia onde colocamos as informações essenciais do lugar e indicamos o que pedir com base na nossa experiência.

Ao lado do nome do local você vai encontrar uma classificação dos preços que vai de um cifrão ($) até 5 cifrões ($$$$$). Ela está baseada em uma refeição completa que costumamos pedir com uma entrada dividida + 1 prato principal para cada um + sobremesa dividida e uma taça de vinho ou cerveja on tap para cada um. Porém, na Serra Gaúcha, muitos restaurantes trabalham com rodízio, onde se paga um preço fechado por pessoa com comida à vontade. Mesmo nesse formato, a nossa classificação abaixo leva em consideração a refeição + uma bebida.  

Desta forma, a classificação fica assim: 
$$$$$ – acima R$160 por pessoa
$$$$   – entre R$120 – R$160 por pessoa
$$$   – entre R$80 – R$120 por pessoa
$$   – entre R$50 – R$80 por pessoa
$   – abaixo de R$50 por pessoa

Onde comer em Canela

Caracol Chocolates – Café e Restaurante ( $$ – $$$) | Onde comer em Canela

Com localização e vista privilegiada da Igreja de Pedra de Canela, o Restaurante da Caracol Chocolates é uma excelente opção para um almoço tranquilo e casual no meio da sua intensa programação de passeios na Serra Gaúcha. Ele está situado em um amplo prédio de esquina bem em frente a Igreja de Pedra, com dois ambientes com vista panorâmica do principal ponto turístico da cidade. E ainda dá para aproveitar para fazer umas comprinhas de chocolate porque é claro que tem uma loja da Caracol ali coladinho no restaurante. Aliás, no cardápio encontramos deliciosas opções de sobremesas, cafés incrementados e chocolates quentes super elaborados, além do menu de refeições. São muitas opções de petiscos, pratos e sobremesas com muita influência italiana e germânica bem típica da região, mas com uma proposta super moderna. Nós fomos surpreendidos positivamente pelas opções do menu de Massas, Risotos e Filés. Já deu até água na boca lembrando do prato enquanto escrevo essa recomendação aqui! 

O que pedir: a dica é pular a entrada e ir direto para o prato principal, pois você DEVE deixar espaço para a sobremesa acompanhada de um café ou chocolate quente! Então de prato principal recomendamos o Filé Caracol – medalhões de filé ao molho de vinho servido com risoto de cogumelos frescos e tradicional batata suíça. De sobremesa, peça um Apfelstrudel, a tradicional receita alemã servida com nata fresca e sorvete de creme acompanhado de um Café Caracol que leva muitas raspas de chocolate café expresso e chantilly ou então o delicioso chocolate quente cremoso da casa.

Caracol Chocolates – Café e Restaurante ( $$ – $$$)
Endereço: R. Borges de Medeiros, 706 – 01 – Centro, Canela | Aberto todos os dias das 10h às 22h

Gramado Café Colonial ( $$$) | Onde comer em Canela

É claro que um Café Colonial não poderia ficar de fora do nosso guia de onde comer em Gramado e Canela, não é mesmo? Com tradição e qualidade nos alimentos e pratos que oferece, o Gramado Café Colonial se tornou um dos mais conhecidos estabelecimentos de sua categoria na cidade. Localizado na estrada que liga Gramado à Canela, a a ampla propriedade conta com estacionamento e um grande prédio em estilo enxaimel onde funciona o restaurante. Com ambiente que mistura o rústico e a simplicidade do campo, dá aquele ar aconchegante e faz a gente se sentir na casa da vó! Pelo menos eu me senti assim, principalmente quando as comidas começam a chegar! Uma mesa farta repleta de alimentos de todos os tipos e sabores! E se você está curioso para saber o que tem no menu, é importante antes de mais nada entender como funciona! O café colonial é outra refeição típica da Serra Gaúcha que funciona no sistema de preço fixo por pessoa com comida servida à vontade. E prepare-se, pois é muita comida! Confere abaixo o que está incluído no preço do Gramado Café Colonial.

• Salgados: lombo à milanesa, queijo de porco, copa, pepino, mortadela de frango, presunto, linguiça fervida, pastel de presunto e queijo, polenta frita, bolinho de queijo, bolo de ricota, quiabo e cebola, frango à milanesa, salame, morcella branca e preta, torta fria de legumes e atum, queijo colonial, croquete de frango, croquete de carme.
• Pães: pão de milho, pão francês, pão sovado, pão de centeio e até pão de queijo.
• Bolos: bolo de amendoim, bolo de chocolate bolo de cenoura, bolo de banana, bolo de laranja, cuca.
• Tortas e sobremesas: torta floresta negra, torta holandesa, torta marta rocha, torta de chocolate, torta de maçã, torta de morango, torta de limão, torta de prestígio, torta de nozes, sagu, pêssego em caldas, figo em caldas, creme de baunilha, geléias, pastel de chocolate, gelatinas, waffles, rocambole.
• Bebidas: cafés, chás, chocolate quente, suco de uva, vinho branco seco, vinho tinto suave.

O que pedir: este é mais um caso de indicar o que comer pois nesta refeição tudo está incluído no valor pago por pessoa. Então começando pelos salgados, experimente o lombo a milanesa (tipo um schnitzel), a linguiça fervida, os pastéis e o queijo colonial. A torta fria de legumes também é uma delícia. Dos pães, eu sou fã de pão de milho mas o pão de queijo me surpreendeu! Dos doces, pule os bolos que são servidos à mesa e vá direto ao freezer das tortas, onde sugiro provar a floresta negra, o quindão e claro, o apfelstrudel – a clássica torta de maçã alemã. Das bebidas, recomendo o suco de uva e o vinho branco. E para completar a sobremesa, peça o chocolate quente no final, pois é quase um mousse de tão espesso.

Gramado Café Colonial ( $$$)
Endereço: Av. Don Luiz Guanella, 1168 – Vila Suíça, Canela | Aberto todos os dias das 11h30 às 21h30min
Leia o artigo completo sobre a nossa experiência: Gramado Café Colonial: mesa farta com qualidade e variedade

Onde comer em Gramado

Colosseo Gramado Fondue ( $$$$ ) | Onde comer em Gramado

Mais um prato clássico que não poderia faltar no guia de onde comer em Gramado e Canela! O Colosseo é um restaurante que figura entre os principais da cidade quando se fala em fondue, esta refeição típica da serra que já mencionamos no início do artigo! O restaurante está localizado próximo à Av. Borges de Medeiros, no centro de Gramado, em um imponente prédio de dois andares que ostenta colunas romanas em sua fachada combinando com seu sugestivo nome. O ambiente é amplo com decoração buscando um viés mais requintado, seguindo o padrão de toalhas brancas e guardanapos de pano. O piano de parede disposto na entrada não é apenas decorativo, já que um músico entoa canções durante boa parte da noite. O atendimento é cordial por parte de toda equipe, apesar de um pouco lento. No menu você encontrará pratos à la carte e menu kids, mas o carro chefe é mesmo o Fondue, que pode ser de queijo, carne na pedra ou no óleo e de chocolate. Mas o charme mesmo em Gramado é pedir a Sequência de Fondue onde os três tipos são servidos em sequência, é claro.

O que pedir: apesar de ser bastante comida, nossa recomendação é pedir a Sequência de Fondue. A experiência e a qualidade dos alimentos servidos fazem jus ao preço por pessoa. Um exemplo disso são os ingredientes do fondue de queijo que tem uma mistura de gruyère, emmental e cobocó e também a variedade e qualidade do que é servido no fondue de carne com filé mignon, picanha, entrecot, frango e cordeiro. E para beber, recomendamos um vinho da ótima carta que o restaurante oferece. E se a sua preferência for cerveja, saiba que eles trabalham com as principais marcas de cerveja artesanal da região. E uma última dica: fique atento aos sites de compras coletivas que sempre tem cupom de desconto.

Colosseo Gramado Fondue ( $$$$ )
Endereço: Av. das Hortências, 1560 – Bairro Planalto | Aberto todos os dias das 18h às 00h e nas sextas, sábados e domingos também para o almoço.

El Fuego Restaurante ( $$$ ) | Onde comer em Gramado

Parrilla ou Fondue? O El Fuego entrou com tudo na nossa classificação para este guia de onde comer em Gramado e Canela. Encontramos no restaurante El Fuego uma experiência tão boa para o jantar que ficamos com vontade de voltar para provar as opções de almoço. Isso porque o restaurante oferece cardápios distintos em cada horário. Localizado em um prédio com vista panorâmica bem no centro de Gramado, o amplo ambiente do El Fuego tem decoração com muita madeira com aquela mistura de rústico e sofisticado, lembrando muito as melhores parrillas de Buenos Aires. Como o próprio nome já indica, as carnes assadas na brasa são o ponto alto do menu de almoço. Porém, diferente de uma churrascaria rodízio gaúcha, no El Fuego eles trabalham com a parrilla, ou seja, aquele sistema de churrasqueira com grelha típica dos vizinhos. Por isso é possível encontrar cortes especiais de carnes nobres típicas do Rio Grande do Sul mas também do Uruguai e da Argentina. Esses cortes são servidos à la carte junto com as guarnições (acompanhamentos) tradicionais como arroz, polenta frita, batata assada, batata frita, cebola assada entre muitos outros. Ainda há opções de peixes como a truta grelhada, massas e a tradicional sopa de capelleti no cardápio.
À noite, local se transforma e o clima fica mais intimista, acompanhando a atmosfera romântica da Serra Gaúcha. O jantar é marcado pelo menu de fondues com as opções tradicionais: Fondue de Queijo, Fondue de Carne e Fondue de Chocolate. É possível pedir separadamente cada tipo ou então a proposta que é a cara da serra: a Sequência de Fondue onde os três tipos são servidos por um preço único por pessoa.

O que pedir: para quem vai à noite, vale pedir o Festival de Fondue, especialmente se for uma ocasião especial do casal ou para quem é apaixonado por queijo como a gente. Vale destacar que no El Fuego, o ponto alto são os Fondue de Carne na pedra e Fondue de Chocolate. O de carne por conta da especialidade da casa em cortes especiais de carne do sul (destaque para o cordeiro) e dos países vizinhos de altíssima qualidade. E o de Chocolate porque você vai mergulhar suas frutas em uma quantidade deliciosa da mais alta qualidade da marca Chocolates Caracol, uma legítima opção artesanal de Gramado. Para beber recomendamos o vinho La Charbonnade Merlot, com o melhor custo-benefício da carta.

El Fuego Restaurante ( $$$ )
Endereço: R. Garibaldi, 20 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30 às 16h e das 19h às 23h30

Galeto Mamma Mia Gramado ( $$$) | Onde comer em Gramado

O Galeto Mamma Mia é um dos mais tradicionais restaurantes do gênero presentes na Serra Gaúcha e por isso está neste guia de onde comer em Gramado e Canela. Localizado na estrada entre Gramado e Canela, se torna uma excelente opção para o almoço em um dia de programação intensa que incluí passeios nas duas cidades. O imponente sobrado de madeira com jardim e estacionamento amplo chama atenção de quem passa na estrada. Lá dentro, a madeira e a decoração campestre completam a atmosfera do ambiente que prima por um estilo mais rústico, inspirado nas casas das famílias do interior. No saguão de entrada, uma sala de estar com sofás em frente à lareira acomoda confortavelmente os clientes que aguardam a liberação das mesas em épocas de muita procura, como feriados, Páscoa e Natal. Mas não se preocupe pois os salões são amplos e com muitos lugares, o que dá vazão para a demanda rapidamente. Falando nisso, vale o destaque para o atendimento da equipe, sempre muito solícita e atenta, principalmente na agilidade de reposição dos pratos. Isso porque o Galeto Mamma Mia funciona com um menu único – o rodízio de galeto ao primo canto – ou seja, todas as opções de pratos que a casa prepara são servidos à vontade por um valor fixo por pessoa. O galeto assado é o grande astro mas ele quase fica ofuscado pela quantidade de acompanhamentos! Dá uma olhada em todas as opções que são servidas à mesa:

Entradas: sopa de capeletti com torradinhas e manteiga, salada de raddicci com bacon, salada de batata especial (maionese feita com creme de cenoura que não leva ovos) polenta frita e polenta brustolada, bolinho de queijo.
Prato principal: Galeto ao Primo Canto 
Massas: espaguete, talharim, nhoque, canelone de queijo, tortei (com recheio de moranga)
Molhos: quatro queijos, pesto, alho e óleo, ao sugo, da mamma (iscas de carne de panela)
Sobremesas: sagu, creme de baunilha, pudim de leite, mousse de chocolate, doces em calda, frutas, quindão e muito mais à disposição em um buffet

O que pedir: neste caso seria mais o que comer já que o sistema do restaurante é um menu único com valor por pessoa e comida à vontade. Por isso, recomendamos experimentar a sopa de capeletti, mas não exagere! Você precisa deixar espaço para o espaguete ao molho pesto, talharim aos quatro queijo e um nhoque ao molho da mamma, além dos bolinhos de queijo e da polenta frita. Isso sem esquecer do grande astro – o galeto ao primo canto, bem temperadinho e no ponto! Na hora da sobremesa, não hesite em pegar um pouquinho de pudim e claro, sagu com creme e o fenomenal quindão!
São essas as delícias que roubaram nosso coração esfomeado!

Galeto Mamma Mia Gramado ( $$$)
Endereço: Av. das Hortências, 3400 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30min às 15h30min e das 19h às 23h30min
Leia o artigo completo em: Galeto Mamma Mia Gramado: tradição e sabores típicos da Serra Gaúcha

Nonno Mio ( $$$) | Onde comer em Gramado

Se você está em busca de um restaurante aconchegante, com menu que combina bem o sofisticado e o tradicional inspirado na gastronomia alemã e italiana, então você precisa conhecer o Nonno Mio. Localizado na zona central da cidade, bem ao lado da Praça das Etnias e da Rodoviária de Gramado, o belo prédio ajardinado é um convite à entrar. Na parte interna, dois salões enormes com estilo que mistura a inspiração rústica a partir da predominância da madeira no mobiliário com a elegância dos objetos, plantas e elementos decorativos escolhidos com muito bom gosto. O Nonno Mio é um restaurante com mais de 35 anos de história na cidade que tem orgulho do seu menu que tem uma boa variedade de pratos preparados na hora pelo chef Cassiano Melo. A carta de vinhos também é variada mas o destaque vai mesmo para a linha de rótulos próprios, que tem desde espumantes, passando pelos brancos até chegar aos tintos. Mas voltando ao menu, além do carro chefe – o Rodízio de Galeto, há opções com versões executivas do galeto na brasa com diferentes acompanhamentos. Também tem uma boa variedade de pratos à la carte de carnes como filé, entrecôte, coelho, cordeiro, peixes e outros. E vale registrar aqui que o Nonno Mio é filiado à Associação dos restaurantes da Boa Lembrança. Isso significa que todos os anos um novo prato entra no menu depois da aprovação dos membros da Associação. Ao pedir o prato, o cliente leva para casa uma recordação feita com graça e arte: um prato de cerâmica pintado à mão com uma colorida representação do pedido degustado, uma lembrança concreta e que pode ser colecionada. Eu adoro e já iniciei minha coleção em um restaurante de Maceió, Alagoas!

O que pedir: a dica do Guto é apostar no carro chefe, o Rodízio de Galeto onde por um preço fixo, você pode comer à vontade. No valor está incluído: sopa de capeletti, saladas de radicci e maionese (receita especial da casa, sem ovos), massas espaguete e tortéi (molhos ao sugo, molho da casa, bolonhesa, quatro queijos, ao pesto e alho e óleo), polenta brustolada (na chapa) e o galeto assado na brasa. Sobremesa opcional entre o tradicional sagu com creme ou pudim de leite. No caso pedimos um de cada! hahaha. Mas se você for como eu, uma pessoa que gosta de provar opções mais requintadas e que ainda rendem um souvenir, vá de Boa Lembrança! Em 2019, ano em que visitamos o Nonno pela última vez, escolhi o Prato da Boa Lembrança que era o Saltimbocca com Bigoli Caseiro. Este nome pomposo nada mais é do que um filé bovino aberto, grelhado na manteiga de sálvia, com presunto de parma. Acompanha o bigoli (massa) caseiro com tomates cerejas e Milan. Uma delícia! E para harmonizar com a nossa refeição, pedimos um vinho tinto do Nonno, sugestão do garçom super querido que atendeu a gente! Por isso o Nonno é um dos nossos eleitos para figurar no guia de onde comer em Gramado e Canela.

Nonno Mio ( $$$)
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2070 – Planalto | Aberto de quarta a segunda-feira, das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30.

Rasen Deutscher Bar ( $$ ) | Onde comer em Gramado

Essa é uma dica para quem gosta de cerveja e culinária alemã e que não poderia ficar de fora deste guia de onde comer em Gramado e Canela. A Rasen é uma das marcas de cerveja artesanal de Gramado. Descobrimos Rasen Deutscher Bar no iníciozinho da Avenida Borges de Medeiros, a principal via do centro da cidade, a uma quadra do Palácio dos Festivais e da Rua Coberta. Lá encontramos todos os estilos de cerveja da Rasen e um cardápio com petiscos e lanches típicos bem parecidos com os que experimentamos viajando por cidades da Alemanha. Atendimento foi ótimo e a decoração um charme só, com elementos de referência da cultura alemã por todos os lados! Usamos até alguns acessórios típicos da vestimenta tradicional alemã, aquela que a gente vê na OktoberFest. Eu coloquei a tiara de florzinha e o Guto o chapéu! Rendeu algumas fotos e nos divertimos com a brincadeira! Hahahah

O que pedir: começamos com uma cerveja Pilsen e um chope especial. Depois uma Dunkel que foi harmonizada com chocolate artesanal da Lugano e para finalizar, uma cerveja edição limitada chamada bagual! Para comer recomendamos a Currywurst (salsicha alemã, ketchup, curry e batata frita) se a fome não estiver muito grande ou então o tradicional Eisbein, o joelho de porco assado que acompanha batata, chucrute, salsicha bock e molhos.

Rasen Deutscher Bar ( $$ )
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2512 – Centro | Aberto todos os dias das 11h às 23h

Restaurante Cantibello ($$ – $$$)

Quer um dica única e super exclusiva de onde comer em Gramado e Canela? Um verdadeiro paraíso campestre pertinho do centro de Gramado! No Restaurante Cantibello o tempo é mais lento e mais tranquilo, ideal para aproveitar a refeição sem pressa. Daqueles lugares que permitem que a gente fique em contato com a natureza e com os sabores típicos da culinária dos primeiros imigrantes italianos que chegaram séculos atrás à Serra Gaúcha. Aberto apenas para almoço nos finais de semana e somente com reserva (via WhatsApp +55 54 99161-7128 ou por e-mail: cantibello.gramado@gmail.com), o Cantibello prima por oferecer um buffet de comida caseira típica italiana em um casarão de sítio com aquela atmosfera da casa da Nonna – a avó italiana clássica. Ideal para curtir com a família e os amigos, também recebe bem os casais apreciadores da boa mesa como nós! O Restaurante Cantibello funciona no formato de buffet livre onde é possível se servir à vontade, quantas vezes quiser repetir! Um preço justo e um programa que oferece ótimo custo-benefício. Situado um pouco afastado do centro e da zona turística mais densa de Gramado, para chegar é preciso estar de carro. Mas fique tranquilo que tanto os táxis como os motoristas de aplicativo já conhecem o caminho e estão atentos para pegar as corridas. A casa rústica é um charme à parte e o atendimento é feito pela própria Vera, a Chef dona do buffet e sua ajudante. São três áreas de buffet: um com saladas e antepastos deliciosos; os pratos quentes onde as estrelas ficam sobre o fogão à lenha; e, as sobremesas que dividem o espaço com o cafézinho e um mini barril de cachaça – o aperitivo!

O que pedir: mais um caso de restaurante com preço único e então vamos recomendar o que comer! Dos antepastos que experimentei, a berinjela estava ótima. Dos pratos quentes, me apaixonei pela polenta com menta e linguiça, ainda mais com o molho de carne de rabada. Depois experimentei a massa verde feita em casa e a polenta com queijo com molho de carne de panela. Hummm! Já pode voltar? Essa tal de comidinha afetiva pega mesmo a gente pelo estômago!

Restaurante Cantibello ( $$ – $$$ )
Importante: faça reserva pelo whatsApp +55 54 99161-7128 ou por e-mail: cantibello.gramado@gmail.com
Endereço: Estrada Professora Elvira A. Benetti – Linha 28 – Gramado | Aberto
Leia o review completo:

Restaurante Höppner ( $$$)

Um dos restaurantes mais autênticos e fiéis à culinária alemã que já fomos no Brasil. Sem dúvidas o Höppner é um dos nossos restaurantes favoritos em Gramado, principalmente porque somos muito fãs da comida alemã. Melhor ainda quando o sabor autêntico e a apresentação do prato vem combinada com uma simplicidade sofisticada. Contraditório, eu sei! Mas não encontrei palavras melhores para descrever o belo e aconchegante salão do Hotel Rita Höppner onde funciona o restaurante. Uma atmosfera que mistura os elementos e transforma o ambiente em uma aconchegante casa alemã típica. A elegância dos móveis de madeira maciça e dos tecidos pesados combinada com a tranquilidade e simpatia do atendimento da equipe faz a experiência ser memorável. No cardápio variadíssimo, encontramos pratos típicos e tradicionais da Alemanha, especialmente da região da Baviera. São diversas opções à la carte de pratos distribuídos em várias páginas com sopas, entradas, massas, risotos, peixes, carnes (incluindo cordeiro, pato e outras carnes nobres) e sobremesas. Mas uma página do cardápio em especial nos chamou atenção: era um menu chamado “Experiência Alemã”! Um menu completíssimo para duas pessoas e com ótimo custo-benefício.

O que pedir na hora do almoço: como já dei a deixa, nossa recomendação é desfrutar desse menu de 4 passos que contempla todas as etapas de uma refeição. São aromas, sabores e texturas das receitas típicas que os jovens Chefs buscaram aprender com mestres alemães da culinária e que conseguem reproduzir perfeitamente na cozinha e na mesa do Höppner.
Veja o que está contemplado no menu “Experiência Alemã” do Restaurante Höppner:
Entrada: pães artesanais e pretzel + salada de batatas com hortaliças da estação ao vinagrete de mel e mostarda
Guarnições: Spätzle de queijo com crispy de cebola, chucrute com molho de nata e mostarda, legumes braseados.
Serviço de carnes: Eisbein – joelho de porco assado por 12 horas em baixa temperatura, salsichas Weiss e Bock
Carnes especiais (prato individual): Schnitzel com purê de batatas – lombo suíno empanado ao molho de nata cogumelos e ervas finas OU Pato ao molho de frutas vermelhas com purê de batatas
Sobremesa: Apfelstrudel com nata ou sorvete de creme

Chá da Tarde no Restaurante Höppner ($$)

E não acabam aqui as opções do Höppner e nem a nossa lista de onde comer em Gramado e Canela. O Restaurante Höppner ainda oferece o famoso Chá da Tarde em estilo inglês que funciona diariamente das 16h às 18h. O serviço super completo de chá é muito semelhante ao famosos chás servidos nas confeitarias da Europa. O menu foi desenvolvido com muito critério pela cozinha do restaurante, sob a supervisão de Adriana Höppner, a partir de sua especialização na Suíça. Doces e salgados variados são servidos à vontade e com muita elegância, naquele suporte tipo torre inglesa de 3 andares. As bebidas também estão incluídas tais como café, leite, chá quente natural, chá gelado, chocolate quente e frio. E para fechar a orgia gastronômica, ainda tem Waffle quentinho feito na hora com 3 caldas: geleia de morango, mel e doce de leite e apfelstrudel quentinho com nata. Os doces e salgados servidos são produzidos no próprio restaurante e mudam todos os dias. Isso é um dos pontos que eles levam muito a sério em função do chá da tarde ser uma cortesia oferecida ao hóspede que em geral fica mais de 3 dias no hotel. Dessa forma o hóspede pode desfrutar do chá da tarde todos os dias sempre com gostosuras diferentes. No dia que experimentamos e que vocês podem ver nas fotos os itens servidos foram:
Tortelete de maracujá, cuca de nozes e ricota, palha italiana invertida, tortinha banoffee, panna cotta com geleia de manga, croissant de chocolate, sanduíches, muffin de legumes, folhado de frango, croissant de presunto e queijo, pastel de legumes e empada de palmito. A nossa sugestão é combinar esse programa com a visita ao Mini Mundo, já que a atração que fica ao lado pertence à mesma família. Tem até um tipo de ingresso do parque de miniaturas combinado com o Chá da Tarde que dá desconto. E se você for um hóspede do Hotel Rita Höppner o Chá da Tarde será uma cortesia assim como o acesso ao Mini Mundo.

Restaurante Höppner ( $$$)
Endereço: R. Pedro Candiago, 364 – Planalto | Aberto todos os dias das 7h30 às 10h, das 12h às 15h, das 16h às 18h e das 19h às 23h.
Leia o review completo: Restaurante Höppner, em Gramado na Serra Gaúcha: para saborear a autêntica culinária alemã

Wood Lounge Bar & Restaurante ($$$)

Que tal ter um restaurante de Chef no nosso guia de onde comer em Gramado e Canela? O Wood Lounge Bar & Restaurante fica localizado no Hotel Wood Casa da Montanha, em um prédio novíssimo estilo chalé suíço, todo revestido em madeira, como o próprio nome sugere. O restaurante funciona no amplo espaço do térreo e oferece uma atmosfera sofisticada mas ao mesmo tempo aconchegante, que reserva surpresas especiais. Estou falando da linda horta que ocupa o pátio nos fundos da propriedade e de onde saem os temperos e até hortaliças que são servidas nos pratos elaborados do restaurante. Com essa informação você já deve imaginar então que o Wood Lounge Bar & Restaurante zela muito pela qualidade dos ingredientes e alimentos que compõem a elaboração de seus pratos. Esse cuidado faz parte do conceito Farm to Table, uma marca do premiado chef Rodrigo Bellora que assina o menu. A proposta é ter um menu sazonal cujo adjetivo mais apropriado é ‘descontraído’ e que sempre busca valorizar o melhor da gastronomia Glocal (Global+Local). E depois de passar pela experiência, pudemos comprovar que eles levam mesmo a sério a proposta. Veja como foi o nosso percurso gastronômico no Wood Lounge Bar & Restaurante.

Amuse bouche: Chips de batata, tartar de beterraba e pato com picles de mostarda em grão
De lamber os lábios: Paçoca de pinhão (paçoca de pinhão e carne de porco, mostarda, batata, agrião e farinha de cítricos)
Pra comer com a mão: Polenta na chapa (polenta de milho crioulo brustolada com ragu de bochecha bovina, urtigão cotto e finas máscaras do queijo vaccino romano)
Pra compartilhar com talheres: Costela laqueada (carne de costela laqueada com Demi glace de Butiá (fruta silvestre do sul), farofa aromática milho e legumes)
Degustamos também um delicioso queijo colonial feito no próprio restaurante pelos simpáticos Chefs que ainda nos trouxeram um kombucha de morango também feito em casa. Delicioso e bem fresco.
Doce fim: Pavlova (suspiro, creme de iogurte e frutas vermelhas)

O que pedir: com um menu contemporâneo que é renovado a cada estação, os pratos que experimentamos podem não estar no cardápio quando você visitar o restaurante. Mas a nossa dica é montar uma sequencia. Primeiro escolha um prato da sessão “De lamber os lábios” que sempre tem propostas diferentes e até exóticas. Uma boa forma de se aventurar em novos sabores e que pode muito bem ser divido por duas pessoas. Mas se você prefere os sabores mais conhecidos, a sessão do menu “Para comer com a mão” tem opções mais tradicionais com aquele toque moderno assinatura do Chef. Já o prato principal você vai encontrar na sessão “Para compartilhar com talheres” – a Costela Laqueada e este não muda! É o prato assinatura e por isso nunca sai do cardápio. Certamente uma das melhores costelas que já comemos na vida! E na sessão “Doce Fim”, peça uma recomendação ao garçom! Eles sempre sabem das coisas!

Wood Lounge Bar & Restaurante ( $$$)
Endereço: R. Mario Bertolucci, 48 – Centro | Aberto todos os dias das 18h às 23h
Leia o review completo: Wood Lounge Bar & Restaurante em Gramado: sabores locais com a sofisticação de um restaurante Chef

Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Depois dessas dicas de onde comer em Gramado e Canela, que tal outra dica, dessa vez para alugar carro por um preço bem em conta na Serra Gaúcha? Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro. Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. 

Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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O post Onde comer em Gramado e Canela: 10 sugestões de restaurantes, café colonial, fondue e cerveja artesanal apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Localizado na zona central da cidade, bem ao lado da Praça das Etnias e da Rodoviária de Gramado, o belo prédio ajardinado é um convite à entrar.

Na parte interna do restaurante, dois salões enormes com estilo que mistura a inspiração rústica a partir da predominância da madeira no mobiliário e a elegância dos objetos, plantas e elementos decorativos escolhidos com muito bom gosto.

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+ Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?

O Nonno Mio é um restaurante com mais de 35 anos de história na cidade que tem orgulho do seu menu que tem uma boa variedade de pratos preparados na hora pelo chef Cassiano Melo. A carta de vinhos também é variada mas o destaque vai mesmo para a linha de rótulos próprios, que tem desde espumantes, passando pelos brancos até chegar aos tintos.

Mas vamos falar do menu! Além do carro chefe – o Rodízio de Galeto, há opções com versões executivas desse prato típico. Isto é, prato único de galeto na brasa com poucos acompanhamentos que podem ser escolhidos entre as várias opções disponíveis. Também tem uma boa variedade de pratos à la carte de carnes como filé, entrecôte, coelho, cordeiro, peixes e outros.

E vale registrar aqui que o Nonno Mio é filiado à Associação dos restaurantes da Boa Lembrança. Isso significa que todos os anos um novo prato entra no menu depois da aprovação dos membros da Associação. Ao pedir o prato, o cliente leva para casa uma recordação feita com graça e arte: um prato de cerâmica pintado à mão com uma colorida representação do pedido degustado, uma lembrança concreta e que pode ser colecionada. Eu adoro e já iniciei minha coleção em um restaurante de Maceió, Alagoas!

Nossa experiência no Nonno Mio

Iniciamos com a sopa de capelleti de entrada que já estava incluída no menu escolhido pelo Guto! Para acompanhar nossa refeição, pedimos um vinho branco do Nonno, sugestão do garçom super querido que atendeu a gente!

Vamos aos pratos, então! A dica do Guto é apostar no carro chefe, o Rodízio de Galeto onde por um preço fixo, você pode comer à vontade. No valor está incluído: sopa de capeletti, saladas de radicci e maionese (receita especial da casa, sem ovos), massas espaguete e tortéi (molhos ao sugo, molho da casa, bolonhesa, quatro queijos, ao pesto e alho e óleo), polenta brustolada (na chapa) e o galeto assado na brasa.

A minha escolha de prato foi diferente do Guto! Eu adoro galeto mas eu gosto ainda mais da experiência de provar o Prato da Boa Lembrança. A Associação da Boa Lembrança congrega diversos restaurantes em todo o país, de todos os portes e especialidades, sob uma única bandeira: assegurar os prazeres da boa mesa. Desde 1994, a confraria da Boa Lembrança reúne casas que primam pela boa cozinha e qualidade dos serviços oferecidos.

Em 2019, ano em que visitamos o Nonno pela última vez, escolhi o Prato da Boa Lembrança que era o Saltimbocca com Bigoli Caseiro. Este nome pomposo nada mais é do que um filé bovino aberto, grelhado na manteiga de sálvia, com presunto de parma. Acompanha o bigoli (massa) caseiro com tomates cerejas e Milan. Uma delícia!

E a sobremesa tem opções bem típicas: o tradicional sagú com creme ou pudim de leite. No caso pedimos um de cada! hahaha.

Serviço
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2070 – Planalto | Aberto de quarta a segunda-feira, das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30.
Preço: $$$

Que tal reservar seus passeios na Serra Gaúcha com antecedência?

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Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Depois dessas dicas de onde comer em Gramado e Canela, que tal outra dica, dessa vez para alugar carro por um preço bem em conta na Serra Gaúcha? Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro. Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. 

Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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O post Nonno Mio em Gramado: onde o sofisticado e o tradicional se encontram apareceu primeiro em Viajar é Demais.

O restaurante funciona no amplo espaço do térreo e oferece uma atmosfera sofisticada mas ao mesmo tempo aconchegante, que reserva surpresas especiais. Estou falando da linda horta que ocupa o pátio nos fundos da propriedade e de onde saem os temperos e até hortaliças que são servidas nos pratos elaborados do restaurante.

Com essa informação você já deve imaginar então que o Wood Lounge Bar & Restaurante zela muito pela qualidade dos ingredientes e alimentos que compõem a elaboração de seus pratos. Esse cuidado faz parte do conceito Farm to Table, uma marca do premiado chef Rodrigo Bellora que assina o menu. A proposta é ter um menu sazonal cujo adjetivo mais apropriado é ‘descontraído’ e que sempre busca valorizar o melhor da gastronomia Glocal (Global+Local). E depois de passar pela experiência, pudemos comprovar que eles levam mesmo a sério a proposta.

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Nossa experiência no Wood Lounge Bar & Restaurante

Veja como foi o nosso percurso gastronômico no Wood Lounge Bar & Restaurante, seguindo a ordem em que os pratos foram pedidos conforme estão dispostos nas sessões do menu.

Amuse bouche: Chips de batata, tartar de beterraba e pato com picles de mostarda em grão

De lamber os lábios: Paçoca de pinhão (paçoca de pinhão e carne de porco, mostarda, batata, agrião e farinha de cítricos)

Pra comer com a mão: Polenta na chapa (polenta de milho crioulo brustolada com ragu de bochecha bovina, urtigão cotto e finas máscaras do queijo vaccino romano)

Na hora do prato principal, escolhemos o menu “Pra compartilhar com talheres”: Costela laqueada (carne de costela laqueada com Demi glace de Butiá (fruta silvestre do sul), farofa aromática milho e legumes)

Degustamos também um delicioso queijo colonial feito no próprio restaurante pelos simpáticos Chefs que ainda nos trouxeram um kombucha de morango também feito em casa. Delicioso e bem fresco.
Doce fim: Pavlova (suspiro, creme de iogurte e frutas vermelhas)

Nossas recomendações no Wood Lounge Bar & Restaurante

Com um menu contemporâneo que é renovado a cada estação, os pratos que experimentamos podem não estar no cardápio quando você visitar o restaurante. Mas a nossa dica é montar uma sequencia. Primeiro escolha um prato da sessão “De lamber os lábios” que sempre tem propostas diferentes e até exóticas. Uma boa forma de se aventurar em novos sabores e que pode muito bem ser divido por duas pessoas. Mas se você prefere os sabores mais conhecidos, a sessão do menu “Para comer com a mão” tem opções mais tradicionais com aquele toque moderno da assinatura do Chef. Já o prato principal você vai encontrar na sessão “Para compartilhar com talheres” – a Costela Laqueada e este não muda! É o prato assinatura e por isso nunca sai do cardápio. Certamente uma das melhores costelas que já comemos na vida! E na sessão “Doce Fim”, peça uma recomendação ao garçom! Eles sempre sabem das coisas!

Serviço
Endereço: R. Mario Bertolucci, 48 – Centro | Aberto todos os dias das 18h às 23h
Preço: $$$ – $$$$

Que tal reservar seus passeios na Serra Gaúcha com antecedência?

Você pode reservar agora seus passeios em Bento Gonçalves e em toda Serra Gaúcha pela Viator, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de experiências de viagem ao redor do mundo. Você pode reservar tudo online antes da viagem e garantir tranquilidade para curtir seu roteiro de passeios sem stress de última hora. E tudo com a possibilidade de cancelamento gratuito.

Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Depois dessas dicas de onde comer em Gramado e Canela, que tal outra dica, dessa vez para alugar carro por um preço bem em conta na Serra Gaúcha? Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro. Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. 

Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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O post Wood Lounge Bar & Restaurante em Gramado: sabores locais com a sofisticação de um restaurante Chef apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Saímos cedo do Hotel Bangalôs da Serra em Gramado com destino à Canela. Depois de passear pelo centrinho da cidade, já era quase hora do almoço e estávamos em frente à imponente Igreja de Pedra. Uma pequena sessão de fotos na parte externa e a fome já era grande. Ainda bem que já tínhamos pesquisado e visto ótimas avaliações sobre o Restaurante da Caracol Chocolates e deixado ele entre os selecionados para possibilidades de almoço em Canela.

Com uma localização privilegiada bem em frente ao cartão postal da cidade – a Igreja de Pedra, o Restaurante e Café Caracol Chocolates tem uma estrutura excelente, em um prédio de esquina de 2 andares que abriga vários ambientes aconchegantes.

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Nossa experiência no Café e Restaurante Caracol Chocolates em Canela

Era hora do almoço na semana da Páscoa. Apesar de todo o movimento da Serra Gaúcha nessa época, o restaurante, que é muito amplo, tinha mesas disponíveis e fomos atendidos super rápido.

No cardápio bem variado e pontuado com ingredientes frescos e pratos locais, encontramos ótimas opções para o almoço. Analisando as entradas já ficamos com água na boa, mas resolvemos “pular” essa etapa e ir direto para o prato principal. Nossa ideia era deixar espaço para a sobremesa, claro! Afinal o restaurante é da marca Caracol Chocolates e tem deliciosas opções de doces, cafés e chocolates quentes.

Então de prato principal recomendamos o Filé Caracol – medalhões de filé ao molho de vinho servido com risoto de cogumelos frescos e tradicional batata suíça. O filé veio no ponto que pedimos, com os acompanhamentos muito bem temperados e na medida certa: batata crocante e arroz de risoto al dente! Para acompanhar, você pode pedir uma taça de vinho da casa como a gente fez. Um excelente vinho da serra gaúcha.

De sobremesa, recomendamos pedir o Apfelstrudel, a tradicional receita alemã da torta de maça assada envolta em uma massinha leve e crocante servida com nata fresca e sorvete de creme. E para coroar ainda mais esse fechamento, peça um Café Caracol que leva muitas raspas de chocolate, café expresso e chantilly. E se o nível de doçura não for um problema para você, faça como o Guto e peça o delicioso chocolate quente cremoso da casa. É divino. Quase pedi um segundo mas achei que era demais, já que ainda tinha as provinhas na loja antes de ir embora (veja no próximo tópico).

Loja Caracol Chocolates em Canela, em frente à Igreja de Pedra

Impossível não passar na loja da Caracol Chocolates depois de uma refeição no restaurante! Pequena mas completíssima, a loja tem uma boa variedade dos produtos, especialmente os últimos lançamentos da marca. Na semana da Páscoa estava ainda mais linda com toda a decoração de ovos e com muito chocolate para degustar! Mal entramos na loja e o moço já encheu minha mão de chocolatinhos!! Delícia, né?!

Café e Restaurante Caracol Chocolates
Endereço: R. Borges de Medeiros, 706 – 01 – Centro, Canela | Aberto todos os dias das 10h às 22h
Preço: $$ – $$$

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Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Depois dessas dicas de onde comer em Gramado e Canela, que tal outra dica, dessa vez para alugar carro por um preço bem em conta na Serra Gaúcha? Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro. Utilizamos a Rentcars para alugar o carro aqui no Brasil como nas viagens para a Serra Gaúcha e também no exterior, como pela Alsácia e Borgonha na França e pela Toscana na Itália. 

Para conferir como foi a nossa experiência, leia o artigo Vale a pena alugar carro em Gramado e Canela na Serra Gaúcha?. E se preferir, já faz uma cotação aqui embaixo para conferir os valores! 🙂

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O El Fuego está localizado em um prédio com vista panorâmica bem no centro de Gramado. Tem um ambiente com decoração onde a madeira é um elemento predominantemente, com aquela mistura de rústico e sofisticado, lembrando muito as melhores parrillas de Buenos Aires.

Isso porque como o próprio nome já indica, as carnes assadas na brasa são o ponto alto do menu de almoço. Porém, diferente de uma típica churrascaria rodízio gaúcha, no El Fuego Gramado eles trabalham com a parrilla, ou seja, aquele sistema de churrasqueira com grelha tradicional dos países vizinhos. Por isso é possível encontrar cortes especiais de carnes nobres típicas do Rio Grande do Sul mas também do Uruguai e da Argentina. Esses cortes são servidos à la carte junto com as guarnições (acompanhamentos) típicas como arroz, polenta frita, batata assada, batata frita, cebola assada entre muitos outros. Ainda há opções de peixes como a truta grelhada, massas e a tradicional sopa de capelleti no cardápio.

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À noite, o El Fuego Gramado se transforma e o clima fica mais intimista, acompanhando a atmosfera romântica da Serra Gaúcha. O jantar é marcado pelo menu de fondues com as opções típicas: Fondue de Queijo, Fondue de Carne e Fondue de Chocolate. É possível pedir separadamente cada tipo ou então a proposta típica da serra: a Sequência de Fondue onde os três tipos são servidos por um preço único por pessoa. Mas se você não abre mão de uma suculenta carne assada na brasa, fique tranquilo que a parrilla também funciona com cortes à la carte que servem duas pessoas.

Nossa experiência com o Festival de Fondue no El Fuego Gramado

Nós fomos ao El Fuego Gramado à noite, para o jantar. Por já ter lido boas avaliações sobre o Festival de Fondue, isto é, a sequência dos três tipos de fondue, decidimos pedir.

Tudo começa com o Fondue de Queijo, uma mistura de vários tipos de queijo em uma receita bem parecida com os legítimos que experimentamos na Suíça. E para mergulhar na deliciosa mistura de queijo derretido, veio à mesa uma cestinha de pão francês em cubos, batata baby, cenoura baby, polenta frita e goiabada. Tudo super fresquinho e bem gostoso.

No Fondue de Carne, o serviço começa com o garçom trazendo uma estrutura onde há uma pedra quente com um fogareiro embaixo. É nessa chapa de pedra que a gente vai “assando” os filés de carne sobre uma cama de sal, que serve para que não grude e também dar sabor. Depois da estrutura, o garçom traz a travessa com filé mignon, filé de frango e cordeiro, além de pelo menos 15 mini tigelas contendo molhos variados. Vale destacar que no El Fuego Gramado, o Fondue de Carne na pedra merece menção honrosa por conta da especialidade da casa em cortes especiais de carne do sul e dos países vizinhos de altíssima qualidade.

Se o Fondue de Carne merece menção honrosa, ao Fondue de Chocolate podemos dar o troféu da noite. Isso porque você vai mergulhar suas frutas em uma quantidade deliciosa da mais alta qualidade da marca Chocolates Caracol, uma legítima opção artesanal de Gramado. Para beber recomendamos o vinho La Charbonnade Merlot, com o melhor custo-benefício da carta.

El Fuego Gramado
Endereço: R. Garibaldi, 20 – Centro | Aberto todos os dias das 11h30 às 16h e das 19h às 23h30
Preço: $$$

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Se a sua programação inclui as atrações e pontos turísticos mais famosos e o seu hotel ou apartamento é na região central, então você não precisará do carro. Faça tudo que puder a pé ou de Uber e utilize o Bustour Serra Gaúcha, o ônibus turístico hop on / hop off. Nele você pode subir e descer quantas vezes quiser nas paradas espalhadas pela rota que cobre todas as atrações de Gramado e Canela. A questão que você ficará limitado aos horários do ônibus (passa em média de hora em hora) e encerra as viagens por volta de 18h.

Se você quiser ter mais conforto na viagem, se protegendo das intempéries do clima (frio, neblina e chuva) e, o mais importante – garantir que vai conseguir visitar todas as atrações do seu planejamento, recomendamos alugar um carro! Nós alugamos e foi excelente para conseguimos fazer até mais do que estava no nosso roteiro. Sem carro, talvez nem o que estava planejado seria possível já que grande parte das atrações da Serra estão fora do centro de Gramado.

Fizemos as cotações e a reserva pela internet com antecedência, pegando o carro já em Porto Alegre na AlternativaCar Locadora do Aeroporto.  Assim economizamos no traslado entre a capital e a serra. Dá até para comer o melhor rodízio de churrasco da região metropolitana na famosa Churrascaria Schneider. Em pouco mais de 2h de trajeto em uma estrada boa e sinalizada já estávamos em Gramado. 

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Como alugar carro mais barato em Gramado e Canela

Aí você vai me perguntar: certo, mas e o preço de um carro alugado compensa? E eu respondo: sim, principalmente se você utilizar a Rentcars, uma ferramenta que faz a comparação de preços entre as locadoras e mostra a lista de carros disponíveis e valores. Sempre do mais em conta para o mais caro.

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Nossa experiência com a AlternativaCar Locadora de Porto Alegre

A primeira pergunta que a gente se fez foi: “vale a pena alugar carro em Gramado e Canela?” Na sequência veio a segunda pergunta: a locadora AlternativaCar é boa? Imagino que se você chegou nesse post foi porque também se fez a mesma pergunta, certo? Então vamos contar como foi a nossa experiência. Vem com a gente!

Conhecemos a AlternativaCar Locadora através da plataforma Rentcars. Fizemos as primeiras simulações e o resultado sempre vinha com essa locadora com o melhor preço da categoria escolhida – carro econômico, o mais simples. Vimos que a nota da locadora era alta, as avaliações muito boas na plataforma e então decidimos fechar a reserva com eles mesmo sem ter uma avaliação mais detalhada. Esse é um dos motivos desse relato existir: queríamos muito ajudar outros viajantes.

No dia da chegada à Porto Alegre, mandamos mensagem para o número oficial da AlternativaCar pelo WhatsApp assim que desembarcamos do avião já que estávamos apenas com bagagem de mão. Logo já nos responderam e indicaram que o shuttle (transporte) era uma van adesivada com a marca AlternativaCar. Fomos ao local na saída da porta de desembarque do Aeroporto Salgado Filho, localizamos a van conforme indicado e em poucos minutos já estávamos à caminho do escritório da empresa. 

A sede da locadora fica em uma loja do espaço comercial junto ao Posto Ipiranga (na Av. dos Estados, 75) bem na entrada de Porto Alegre e ao lado do aeroporto. Leva cerca de 5 minutos do aeroporto até lá, quase a mesma coisa que as outras locadoras que ficam na área externa em frente ao terminal 2 do Salgado Filho.

O local é tranquilo e bem acolhedor para os clientes aguardarem enquanto se faz o trâmite de locação (cópias de documentos, assinatura do contrato, valor caução, etc). Tem sofás, espaço para as crianças com mesinha e apetrechos para desenhar, filtro com água gelada e máquina de café. O pessoal que atende é uma simpatia só. Da galera que fica no balcão aos moços que liberam e fazem a vistoria do carro. Ah! E ainda tem farmácia, loja de conveniência e outros serviços ali do ladinho, caso seja necessário antes de seguir viagem até Gramado.

ATUALIZAÇÃO: a AlternativaCar tem uma nova sede, agora mais ampla e moderna. E continua bem pertinho do aeroporto! Abaixo as fotos da nova sede que tiramos na mais recente viagem para a Serra Gaúcha em que locamos carro com eles novamente. Leia também nosso artigo relatando como foi a experiência de alugar carro no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha.

O carro que alugamos com a Alternativa Car

Pegamos o carro com tanque cheio e quilometragem livre. Ainda tivemos a oportunidade de escolher entre um Renault 1.0 ou VW Gol 1.6, ambos com ar condicionado. O que na minha opinião foi praticamente um upgrade, já que ar condicionado é sempre bom e, subindo a serra nada melhor do que ter um motor mais potente. Faz muita diferença. Escolhi o Golzinho e não me arrependi! Carro estava em ótimas condições, macio para dirigir, quilometragem baixa e super limpinho.

A viagem até Gramado foi tranquila com um pequeno congestionamento na entrada da cidade por conta de obras na pista. Super normal para dia de semana já que essa estrada para a Serra está sempre recebendo manutenção. Cabe aqui lembrar que é privatizada e por isso tem pedágio. O carro que estava abastecido com gasolina foi bastante econômico. Quando chegamos no Hotel Bangalôs da Serra (veja aqui nosso relato sobre a estadia) o marcador indicava que ainda tinha mais de meio tanque. Deixamos nossas malas no quarto e partimos para iniciar a nossa programação intensa de 5 dias na cidade. 

Passada nossa semana de férias na Serra Gaúcha, retornamos para Porto Alegre mas não sem antes passar por Nova Petrópolis e curtir o famoso labirinto verde na praça principal. Eu particularmente adoro tomar chimarrão sentada nos bancos daquela praça. Sobre a devolução do carro alugado, essa foi uma das mais tranquilas que já precisei fazer justamente porque a loja fica em um posto de gasolina! Mas a dica é abastecer enchendo o tanque na estrada em algum posto da BR 116 entre as cidades de Novo Hamburgo e Canoas. O preço do combustível tende a ser mais barato do que ao lado do aeroporto na entrada da cidade. Entretanto, é preciso entregar o carro com o tanque cheio. Para isso basta completar o pouco que falta no posto onde fica a loja da AlternativaCar Locadora.

No nosso caso, assim que paramos na bomba de gasolina os funcionários da locadora já perceberam que era o carro da loja e já iniciaram a vistoria e todo processo de entrega do veículo. Foi tudo super rápido até porque tínhamos um avião para pegar. Os meninos da loja já deram baixa na papelada e cancelaram a caução do cartão de crédito. Nem tiraram as bagagens do porta-malas porque utilizaram o próprio carro para já levar a gente rapidinho até o aeroporto. Tudo muito ágil, além de ótimo atendimento novamente. Galera super de bem com a vida. 

Por toda essa experiência positiva, com atendimento simpático, comunicação eficiente em todos os momentos, preço justo e carro em ótima condições que nós recomendamos muito o aluguel com a AlternativaCar Locadora.

Veja aqui o vídeo completo mostrando nossa experiência com a AlternativaCar

Alugar carro em Gramado e Canela: o que é preciso saber

Toda vez que a gente vai alugar um carro, surgem algumas dúvidas sobre os procedimentos. É importante sempre validar com a locadora todos os requisitos, pois além dos obrigatórios (CNH, CPF e Cartão de crédito/cheque), há outras questões que podem variar conforme as regras da empresa.

Além disso, cada cidade tem diretrizes e características de trânsito específicas que precisam ser observadas. Em Gramado e Canela não é diferente. Confere abaixo algumas delas:

Requisitos para alugar um carro no Brasil

• Carteira Nacional de Habilitação (obrigatório)
• CPF (obrigatório)
• Cartão de crédito (obrigatório, podendo eventualmente ser de terceiros – consulte a locadora)
• mínimo 21 anos (depende da empresa locadora)
• carteira de motorista há pelo menos 2 anos (depende da empresa locadora)

Características de trânsito em Gramado e Canela

• Google Maps ou Waze são excelentes. Não precisa de GPS como adicional do veículo. Basta usar seu smartphone.
• Nas duas cidades há poucos semáforos, mas nos cruzamentos há rotatórias e vale a regra de preferência de quem ingressou primeiro
• Pare em todas as faixas! O pedestre tem sempre preferência ao atravessar nas faixas demarcadas.
• Tem estacionamento gratuito em todas as atrações turísticas e hotéis. Entretanto, nas ruas do centro tem parquímetro e é necessário pagar utilizando as máquinas que aceitam moedas ou diretamente com os fiscais que ficam circulando.
• O combustível custa o mesmo valor das grandes cidades.
• O trânsito é muito tranquilo. Aumenta um pouco durante o dia nos finais de semana quando os turistas da região metropolitana invadem a Serra para curtir as atrações e a ótima gastronomia que a cidade oferece.

Fala aí, viajante? Gostou das nossas dicas sobre aluguel de carro em Gramado e Canela? Conta pra gente nos comentários.

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