Belgisch Biercafé Olivier Utrecht

Visitar o Belgisch Biercafé Olivier Utrecht vai muito além de poder escolher uma cerveja belga na ampla lista de opções ou comer um prato típico do país vizinho. O local histórico manteve bem preservado o maior número possível de elementos da igreja original de 1860, tais como o altar, as abóbadas e o órgão.

Mas é claro que a cerveja é um dos destaques do local, e o Café Olivier conta com uma extensa lista de cervejas belgas, desde as mais famosas até aqueles rótulos menos conhecidos. Nas torneiras ainda é possível encontrar cervejas da região de Utrecht e até alguns rótulos de cervejarias alemãs ou mesmo americanas.

E supervisionando todo o movimento está o mascote do restaurante: um simpático gatinho. Ele estava lá bem tranquilo na cadeira compartilhando uma mesa com os clientes habitués que se divertem jogando jogos de tabuleiro e bebendo suas cervejas.

Já no quesito culinária belga, o Café Olivier tem pratos típicos e tradicionais da cozinha da Bélgica, como os mexilhões, as carnes de panela e as batatas fritas. Outra característica que faz o restaurantes estar sempre lotado por locais, além dos eventuais turistas, é a proposta de sempre mudar o cardápio: a cada duas semanas o menu varia em pelo menos três pratos, de acordo com a estação. Por isso, não deixe de pedir recomendações à equipe sobre as opções de comida e de cerveja que estiverem em alta no dia da sua visita.

E como todo local badalado, esse restaurante fica bastante cheio! Por ser muito procurado é importante fazer reserva e estar atento poque a cozinha fecha cedo, por volta das 22h. Mas isso não é uma característica apenas do Café Olivier, pois na Holanda o jantar é cedo mesmo. 

O que pedir no Belgisch Biercafé Olivier Utrecht

Em se tratando de um restaurante belga com foco em cerveja, nosso primeiro passo foi a difícil tarefa de escolher uma entre tantas boas opções possíveis! Sorte que a equipe é super preparada e sempre dá ótimas sugestões. Para aproveitar ao máximo nossa experiência, pedimos cervejas belgas, é claro, mas também escolhemos opções locais que estavam disponíveis nas torneiras como a cerveja Olivier Tripel (da casa). A maioria das cervejas variam de preço na faixa entre 4€ e 8€ por um pint ou garrafa.

Cervejas
La Trappe
Olivier Tripel (cerveja da casa)
Bootje Bier

Na hora de pedir a comida no Café Olivier, não hesitamos em seguir a tradicional combinação entrada + prato principal + sobremesa. Porém, usamos nossa tática padrão: uma entrada para dividir, dois pratos principais distintos e uma sobremesa para dividir. Dessa forma a gente consegue aproveitar bem e otimizar não apenas o investimento financeiro mas também as calorias consumidas, não é mesmo? 🙂

De entrada – como não poderia deixar de ser – as tradicionais friturinhas belgas com recheios típicos: croquete de camarão e de queijo. Saborosos e crocantes, com aquela casquinha sequinha por fora e com recheio cremoso por dentro. Uma delícia! Os pratos principais também estavam no mesmo nível de qualidade, com sabor, carnes e legumes no ponto certo, fazendo as cores e texturas falarem por si só! Escolhemos um prato sazonal e um prato fixo do cardápio. Destaque ainda para o acompanhamento clássico: as batatas fritas que estavam maravilhosas em sabor e textura. O que não é uma surpresa em se tratando de um prato onde tanto Bélgica quanto Holanda tem tanta tradição. Para fechar uma torta de maçã assada quentinha com uma potoca de chantili e uma bola de sorvete.

ENTRADA
Croquete de queijo e camarão acompanhados de mostarda escura

PRATOS PRINCIPAIS
1) Ibérico neck: Croutons de barriga de porco com chutney de linguiça, vegetais grelhados, batata frita e, claro, maionese estilo belga.
2) Bavette met… beurre noisette & gerookte cherrytomaten (prato da semana): carne bovina (fraldinha) acompanhada de tomate cereja e shimeji na manteiga com cebola e alho.

SOBREMESA
Torta de maçã acompanhada de sorvete e chantilly

Terminamos a noite no Belgisch Biercafé Olivier Utrecht com a sensação de ter vivido uma ótima experiência em um dos locais mais tradicionais de Utrecht.

Belgisch Biercafé Olivier Utrecht
Endereço: Achter Clarenburg 6A, 3511 JJ Utrecht
utrecht.cafe-olivier.be

Onde ficar em Utrecht

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