Antes, algumas dicas para você economizar na viagem:

Supermercados na Suíça

As principais redes de supermercados na Suíça são a Coop e a Migros. Juntas, as duas tem pelo menos 80% das lojas e dominam completamente o mercado local. A terceira rede de supermercados em importância seria a Denner, que foca em produtos de qualidade inferior e preços baixos. Mas além de não ser tão fácil de achar, os supermercados Denner hoje pertencem a Migros – apesar de manterem o nome original. Os preços praticados por Coop e Migros são bem parecidos entre si e não dá para afirmar que um produto específico seja melhor de comprar em um deles – vai depender da sorte de encontrar uma boa promoção. Existem ainda marcas ou produtos exclusivos de cada supermercado, dos quais falaremos mais adiante.

Além deles, as tradicionais lojas de departamento Manor e Globus possuem setores específicos de comidas / alimentos em geral. Não chegam a ser exatamente supermercados, já que o foco está em produtos de marcas sofisticadas com preços bem acima da média, mas podem ser úteis em algum caso específico.

É possível ainda encontrar na Suíça redes de supermercados de outros países, como Aldi ou Lidl (da Alemanha) ou Spar (da Holanda) – especialmente nas cidades próximas à fronteira. Estas são redes atacadistas que tem preços menores, mas que não costumam oferecer uma grande variedade de produtos tipicamente suíços. São mais interessantes não para quem está em viagem, mas para quem mora no país e quer economizar.

De qualquer forma, em uma viagem pela Suíça, no momento em que você decidir visitar um supermercado local, é muito provável que as suas opções sejam filiais do Coop ou do Migros. Por isso, vamos focar nessas duas principais redes de supermercados na Suíça.

Coop | Supermercados na Suíça

A Coop rivaliza com a Migros na disputa de maior rede de supermercados da Suíça. De tempos em tempos, uma das empresas faz uma aquisição de outra rede de lojas ou mercados de bairro e passa a ser oficialmente a maior do país. Da mesma forma, as duas dividem a preferência entre os suíços. Mas na prática não há grandes diferenças entre elas em relação a preços nem na qualidade de seus produtos, e tudo é questão de gosto pessoal e costume de comprar em um ou em outro. Em nossa viagem, encontramos com mais facilidade os supermercados Coop do que o Migros, especialmente nas cidades pequenas.

O nome Coop é uma abreviação de “cooperativa”. A principal diferença em relação a Migros está no fato dos supermercados Coop venderem bebidas alcoólicas e cigarros, ou seja, para comprar vinhos, cervejas e demais bebidas, nem adianta ir no Migros. Além disso, a rede tem uma forte presença de produtos orgânicos – que na Suíça são chamados de “Bio”. Mais da metade dos produtos orgânicos consumidos na Suíça saem de alguma filial dos supermercados Coop.

Além de vender produtos das principais marcas do país, a Coop também possui uma linha de produtos de marca própria e baixo custo, a “Prix Garantie“. Esse tipo de estratégia é bem comum na Europa, e os produtos em geral são de excelente qualidade e compensam muito para quem quer economizar.

O padrão das lojas varia bastante – é possível encontrar filiais bem pequenas, como se fossem um mercadinho de bairro, até hipermercados imensos como o da estação de trem de Interlaken (Interlaken Ost) que parece até um shopping center da Coop.

Migros | Supermercados na Suíça

A Migros é atualmente a maior cadeia de supermercados da Suíça, mas praticamente em pé de igualdade com a Coop. Com forte presença especialmente nas grandes cidades, os supermercados Migros vendem quase de tudo – de alimentos industrializados a produtos frescos. A diferença, como já dissemos, está no fato de nenhum supermercado da rede Migros vender qualquer bebida alcoólica nem cigarros. Isso porque seu fundador definiu como missão da empresa o apoio a políticas de saúde pública, o que permanece valendo até os dias de hoje. Ou seja, nada de vinhos ou cervejas.

A exemplo dos supermercados Coop, as lojas da Migros podem variar desde pequenos mercados de bairro até hipermercados com direito a venda de roupas e até restaurante próprio!

Os produtos de marca própria da Migros vem com o selo M-Classic ou M-Budget. Praticamente tudo que está a venda nas gôndolas de um Migros pode ser encontrado em versões da marca própria, de alimentos até produtos de limpeza. E se engana quem pensa que são produtos de má qualidade. Itens como chocolates de marca própria são muito baratos e tem ótimo custo-benefício, como contaremos na sequência.

O que comprar nos supermercados na Suíça?

Imagino que todo mundo que tem viagem marcada para a Suíça já deve saber que o país tem um custo de vida extremamente alto. Isso se aplica também aos supermercados, onde a maior parte dos produtos custa bem mais do que nos demais países europeus. Isso se deve a uma série de fatores políticos e sociais do país que agora não vem ao caso, mas afinal de contas, vale a pena fazer compras nos supermercados na Suíça? E se a resposta for sim, o que comprar em um supermercado suíço?

A verdade é que se você tiver outros países além da Suíça no roteiro, pode compensar mais deixar para fazer compras em outro lugar. Mas existem alguns produtos e marcas que você só encontra na Suíça, ou algumas especialidades locais que vale a pena tentar comprar no próprio país. E há alguns (poucos) produtos que são sim baratos nos supermercados na Suíça. Quer saber quais? Então confira a nossa lista do que comprar nos supermercados na Suíça?

1. Chocolates

Quando o tema é um bom chocolate, difícil não lembrar da Suíça. O país tem a merecida fama de produzir alguns dos melhores chocolates do mundo. E uma viagem para a Suíça é uma oportunidade ímpar não apenas para comer chocolates suíços mas também para trazer vários como presentinho de viagem. Afinal, quem não adoraria receber de presente um legítimo chocolate suíço? Como bons chocólatras, nós experimentamos praticamente todas as marcas de chocolates suíços que encontramos.

E a boa notícia é que grande parte das marcas de chocolates locais podem ser encontradas nos supermercados na Suíça. Os chocolates em barra de marcas como Lindt, Cailler, Villars ou Toblerone podem ser encontrados em praticamente qualquer supermercado e custam em média entre 2CHF e 3CHF (100 gramas).

Outra ótima opção são os chocolates de marca própria, que estão sempre entre os mais baratos entre todos os chocolates disponíveis. Quando se trata de chocolate na Suíça, até os de marca própria podem ser deliciosos! No Migros, os chocolates Frey são exclusivos e líderes em vendas no país. Já os chocolates das linhas M Classic e M Budget são indicados para quem quer gastar pouco e ter um produto satisfatório. O Coop também possui uma linha exclusiva de chocolates de marca própria, a “Prix Garantie“. As características não se diferem muito da linha M Budget do supermercado Migros. Muitas vezes é possível encontrar pacotes com 4 ou mais barras por preços promocionais que são ótimas para trazer de viagem. Os chocolates de marca própria custam a partir de incríveis 0,50CHF (100 gramas).

+ Leia também: 11 melhores marcas de chocolates na Suíça

2. Queijos suíços

Outro produto muito famoso quando se trata de Suíça são os queijos. Reconhecidamente entre os melhores do mundo, os queijos suíços são outra boa opção do que comprar nos supermercados na Suíça – seja para trazer na bagagem, ou mesmo para consumir ainda durante a viagem. Fabricados seguindo as antigas tradições, de maneira artesanal e com ingredientes de excelente procedência, os queijos suíços costumam agradar a todos. Dos queijos mais duros como os famosos Emmentaler e Gruyère a queijos mais macios como o Tête de Moine ou o Vacherin Mont-d’Or, a ida ao supermercado é certeza de encontrar uma bela variedade de queijos a preços relativamente acessíveis.

Entre os pratos mais tradicionais da cozinha local estão a Raclette (tradicional queijo raclette derretido e servido com pão, batatas ou conservas) e o clássico Fondue de queijo. Ambos estão a venda nos supermercados na Suíça e são uma ótima sugestão para trazer de viagem e relembrar o gostinho da culinária suíça já de volta ao Brasil. Os pacotes são bem compactos e fáceis de acondicionar na mala de viagem, e os preços variam bastante de acordo com a marca escolhida.

3. Batata Rösti

Ao lado do fondue e da raclette, a batata Rösti é mais um prato típico da gastronomia Suíça. E é claro que eles deram um jeito de vender a legítima batata Rösti empacotada a vácuo nos supermercados da Suíça. Com várias opções de marcas e tamanhos, além de diferentes receitas e temperos, a batata Rösti é outra opção de compra daquelas capazes de prolongar o gostinho da viagem.

Os preços são bem acessíveis, sendo possível comprar as porções menores a menos de 2 CHF. E como não precisa ser refrigerado, é super prático de trazer na mala de viagem.

4. Achocolatados

No país dos chocolates, é de se imaginar que os achocolatados também sejam de ótima qualidade, certo? Bom, o tradicional Ovomaltine que temos a venda no Brasil é original da Suíça, e bem fácil de encontrar em qualquer supermercado local. Mas o achocolatado mais popular na Suíça é a Caotina.

Disponível nas versões Original (chocolate ao leite), Noir (chocolate 45% cacau) ou Blanc (chocolate branco), a Caotina é produzida pelo mesmo fabricante do ovomaltine. Mas ao invés de flocos de chocolate maltado, a Caotina é mais ao estilo “Nescau”, porém com mais qualidade e sabor do legítimo chocolate suíço. Quem preferir pode experimentar outras marcas disponíveis nos mercados, ou até mesmo os achocolatados de marca própria. Mas se você procura pelo clássico, a dica é: Caotina.

5. Creme de chocolate

Outra dica para os chocólatras em viagem pela Suíça: os cremes de chocolates. Se os chocolates em barra e os achocolatados estão entre os melhores do mundo, é claro que um pote repleto de creme de chocolate produzido pelos mesmos fabricantes não poderia ser nada menos do que delicioso, certo? São perfeitos para passar no pão, no bolo, no biscoito, ou mesmo para comer direto do pote em generosas colheradas.

Nos supermercados na Suíça você vai encontrar cremes de chocolate das marcas mais tradicionais como Lindt, Caotina ou Ovomaltine, além das marcas próprias de cada supermercado. As opções variam desde o tradicional até versões com mais cacau e menos açúcar, e os preços variam entre 4CHF ou 6CHF.

6. Vinhos suíços

Muita gente não sabe, mas a Suíça produz vinhos de muito boa qualidade – inclusive com algumas uvas bem específicas que são produzidas apenas em determinadas regiões do país. É o caso de Lavaux, a região vinícola entre Montreux e Lausanne que é patrimônio da UNESCO.

Mas porque os vinhos suíços não são tão conhecidos? Primeiro, porque a concorrência com vizinhos como França, Itália ou mesmo Alemanha é quase desleal. Segundo, porque quase 100% da produção é destinada ao consumo interno, dentro do próprio país. Ou seja, a maior parte dos rótulos você só consegue beber ou comprar se estiver na Suíça.

Nos restaurantes locais você certamente encontrará boas opções de vinhos suíços nas cartas de vinho. Mas como em qualquer lugar do mundo, a forma mais econômica de comprar ou beber vinhos locais é indo aos supermercados. Basta procurar nas gôndolas que normalmente ficam organizadas de acordo com o país de origem, e quando encontrar “Schweiz” ou “Switzerland”, lá estarão as safras de produção local.

Não espere preços incríveis, já que a exemplo do Brasil, na Suíça os vinhos estrangeiros podem ser mais baratos do que os nacionais. Mas essa é a oportunidade de experimentar vinhos que você só encontrará estando na Suíça.

Lembrando que os supermercados Migros NÃO vendem bebidas alcoólicas, então apenas os da rede Coop vendem vinhos suíços.

7. Cervejas suíças

Para quem é fã de cerveja, qualquer viagem é a desculpa perfeita para degustar um novo rótulo. E uma viagem pela Suíça não é diferente. Mesmo que o país não seja uma grande referência no assunto – belgas e alemães tem uma tradição cervejeira bem maior na Europa – a Suíça tem sim algumas boas cervejas locais. E com o crescimento das cervejarias artesanais, a oferta de cervejas locais nas gôndolas dos supermercados na Suíça só fez aumentar.

Os preços podem não ser tão convidativos quanto em países vizinhos. Mas boa parte dessas cervejas você só encontrará na Suíça, então não dá para desperdiçar a oportunidade. Seja para trazer na bagagem ou mesmo para gelar no frigobar e beber durante a viagem, as cervejas locais não podem ficar de fora de uma lista do que comprar nos supermercados na Suíça.

Vale reforçar que os supermercados Migros NÃO vendem bebidas alcoólicas, então as cervejas suíças você só encontra nos supermercados da rede Coop.

8. Ricola

A Ricola é uma balinha à base de ervas locais super tradicional e fabricada na Suíça. Ou melhor, balas não, “pastilhas”, já que supostamente a Ricola tem funções medicinais, auxiliando no combate a tosse, rouquidão, mal hálito e até mesmo reforçando o sistema imunológico. Se é verdade, não sabemos. Mas o fato é que a Ricola pode ser encontrada em diversos sabores e cada pacote com duas caixinhas de 50 gramas custa de 3CHF a 4CHF.

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