Churrascaria Schneider, em São Leopoldo/RS: churrasco gaúcho no caminho para Gramado

Para quem pega a estrada rumo à Serra Gaúcha, almoçar no caminho pode ser uma boa pedida, ainda mais se for para experimentar uma tradicional churrascaria rodízio gaúcha. A Churrascaria Schneider fica na BR116, na altura da cidade de São Leopoldo. Essa rodovia é a principal rota para quem vai de Porto Alegre em direção à Gramado ou para a região do Vale dos Vinhedos, as regiões mais turísticas do Rio Grande do Sul.

Para chegar de carro é bem fácil, já que praticamente ao lado tem um viaduto de acesso à universidade Unisinos que permite fazer o retorno. Logo em frente a equipe da churrascaria já nos sinaliza onde fica o estacionamento, que pode ser em frente ou no subsolo do imponente casarão de arquitetura alemã.

Mas antes de falarmos do buffet e do rodízio, vale destacar o ambiente amplo e super aconchegante do restaurante, com mobiliário simples e muita madeira, remetendo ao estilo alemão tão característico da região.

Tudo isso aliado ao simpático atendimento por parte de toda a equipe do local tornam o ambiente super agradável para saborear um tradicional rodízio de churrasco gaúcho, ou “espeto corrido”, como é chamado por lá. 🙂

O rodízio da Churrascaria Schneider

Aos sábados, o rodízio completo inclui ainda algumas opções de frutos do mar. Isso significa que além do rodízio de carnes nobres (gado, cordeiro, suíno e galeto), serão servidos à mesa casquinha de siri, camarão e você vai encontrar no buffet salmão, bacalhau e até sushi.

Nos demais dias da semana, a Churrascaria Schneider trabalha com dois tipos de rodízio: mini espeto e rodízio completo. Os dois tem incluído o buffet onde também é possível encontrar opção de pratos à base de peixes. A diferença fica por conta dos cortes de carnes mais nobres e a famosa picanha que só é servida na versão rodízio completo.

No buffet você ainda vai encontrar comidas caseiras quentinhas e uma super seleção de saladas. Mas o meu destaque vai para a polentinha frita com parmesão que é trazida à mesa e vai sendo abastecida por uma porção quentinha ao longo de toda a refeição. Hummmmm. 🙂

Tão logo você se senta à mesa, a equipe já serve as porções de polenta e iniciam-se os trabalhos do rodízio! É tanta opção e tão bem servido que a gente mal consegue tempo de levantar e ir dar uma olhada no buffet. Das opções disponíveis, nossos cortes favoritos daqueles de repetir: paleta de cordeiro, costela, vazio (fraldinha), coraçãozinho de frango, e claro, a melhor de todas: picanha!!!

Mas a lista completa de cortes de carne do rodízio inclui:

• Galeto desossado
• Peito de frango com bacon
• Coração de frango
• Linguiças de vários estilos
• Costela de porco
• Lombo de porco
• Leitão à pururuca
• Lombo de cordeiro
• Carré de cordeiro
• Picanha de cordeiro
• Paleta de cordeiro
• Costela bovina
• Costelão (costela 12 horas)
• Vazio (fraldinha)
• Maminha
• Entrecot (contra filé)
• Filé Mignon no espeto
• Filé Mignon grelhado
• Picanha
• Picanha nobre
• Matambre recheado
• Cupim
• Queijo no espeto
• Abacaxi com canela

Buffet de Sobremesas

Outro detalhe importante: o buffet de sobremesas também está incluído no preço (como é bem comum nos restaurantes gaúchos). Eu confesso que não consegui experimentar quase nada depois de tanta carne boa, mas o Guto não passa sem comer o sagu de vinho com creme, uma sobremesa pra lá de típica e que ele se farta de comer sempre que vamos para o Sul. Rsrs. Entre as opções encontramos ainda pudins, mousse de chocolate, torta de bolacha, Chico Balançado, gelatinas e compotas de doces de frutas. Vale salientar que tinha opções de doces dietéticos. Por isso, acho que cabe aqui o destaque para o buffet de sobremesas da Churrascaria Schneider que além de ter muitas opções, ainda tem reposição constante, mesmo quando já está perto da hora de fechar, que foi o nosso caso.

Bebidas

O menu de bebidas da churrascaria conta com muitas opções de vinhos, chopp e cervejas. Tem até mesmo alguns rótulos de cervejas artesanais da região que tem um ótimo custo-benefício. Além disso, drinks e opções de sucos naturais e refrigerantes, claro. Para fechar, ainda tem um cafezinho por conta da casa acompanhado de uns docinhos. Mas se você preferir, pode pedir o café expresso à mesa, cobrado à parte.

Afinal, a Churrascaria Schneider vale a pena?

Com tantas opções e tudo à vontade é quase impossível não exagerar. Rodízio de carnes, buffet de frutos do mar, saladas, sobremesas e cafezinho incluídos, o preço da Churrascaria Schneider é justo e compatível com a qualidade oferecida. Não apenas pelo que é servido mas de todo o atendimento e estrutura do local. Saímos de lá com a sensação de que é preciso voltar mais vezes para dar conta de comer e experimentar tudo que é servido. 😀

Serviço
Endereço: Av. Getúlio Vargas (BR116), 3815 – São Leopoldo
51 3592 9211
Preço: $$$

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