Café Panis: café, bar e brasserie com uma linda vista

Curiosamente, é dessa maneira que o Café Panis é apresentado em seu site: um “café, bar e brasserie com vista”. De fato a vista é privilegiada, e por mais que eu tente descrevê-la, acho que as fotos vão deixar mais claro o quão próximo o restaurante fica da Catedral de Notre Dame.

Mas longe de se limitar somente a oferecer uma vista privilegiada em Paris, logo que entramos percebemos que o Café Panis tinha aquele estilo que a gente tanto gosta. Primeiro: super movimentado (em geral, sinal de comida boa); Segundo: ambiente com cara de clássico, de lugar com história pra contar, combinando objetos de decoração antigos com livros, com lousas que detalhavam as opções do cardápio e com garçons experientes que circulavam apressadamente pelas mesas; Terceiro: Ótimas opções de pratos de comida típica francesa e preços acessíveis, na média do que encontramos ao longo da viagem.

Apesar de estar quase lotado (aos domingos essa região da cidade fica bastante movimentada), logo conseguimos uma mesinha redonda ideal para 2 pessoas. Não foi necessário fazer reserva prévia.

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Nosso pedido no Café Panis

Rapidamente descobrimos que o Café Panis é daqueles estabelecimentos que funcionam “quase” 24 horas por dia. O lugar abre de segunda a segunda, e oferece boas opções para todos os momentos do dia: café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar. Mais um ponto positivo para quem está turistando por Paris e as vezes acaba perdendo a noção do tempo. Rsrsrs.

Com um cardápio tão versátil, existem opções para todas as horas do dia e para todos os gostos. Como nosso foco era o almoço, já fomos direto olhar as entradas e pratos principais. Existem pratos fixos do cardápio e pratos do dia (somando as duas coisas, acho que eram umas 20 opções de pratos possíveis).

Entradas no Café Panis: dois clássicos franceses e vinho para acompanhar

Apesar de termos ido ao Café Panis quase no final da nossa viagem pela França, somente nesse dia pedimos de entrada dois grandes clááááássicos da gastronomia francesa. O primeiro deles é a Sopa de Cebola (Soupe à l’oignon gratinée – 9€). Devo confessar que não sou um grande fã de cebola e por conta disso a opção pela sopa sempre ficava em segundo plano. A sopa é na verdade um caldo (de carne ou frango) servida com fatias de baguete e uma generosa camada de queijo gratinado por cima. Sim, tem uma cebola cozida no meio, quase desmanchando, mas o sabor é muito bom e o gosto da cebola se mistura aos demais ingredientes e funciona como um tempero mesmo – não fica aquele gosto forte de cebola. Por conta disso, apesar do pedido ter sido da Chai, eu acabei me “associando” a ela e comendo quase metade do pote. 🙂

Não que a minha entrada não estivesse deliciosa, muito pelo contrário. Afinal, tem como um Camembert servido inteiro e gratinado ser ruim? Preparem-se para salivar muito com as fotos desse incrível Camembert rôti, compotée d’oignons, pommes grenailles (11€)

Junto às entradas pedimos o vinho que acompanhou toda a refeição: 3/4 de uma garrafa de um Côtes du Rhône (15€). Um detalhe bem interessante no Café Panis é o fato dos vinhos serem servidos em 4 quantidades diferentes (da taça até a garrafa completa). Isso permite que você não gaste tanto e peça o necessário – somente o necessário! 🙂

Pratos principais no Café Panis

Para os pratos, como já dissemos, as opções eram muitas – desde clássicos da culinária francesa pratos mais universais como o “bom e velho” filé com fritas. Após pedir algumas recomendações para o garçom, eu optei por pedir o Escalope de veau à la crème et aux champignon, linguini (15€). O prato consistia em um escalope de vitelo servido com creme de champignons, acompanhado por uma massa. A carne e especialmente o creme de champignon estavam bem saborosos. A massa não tinha nada de especial, mas a combinação de tudo funciona bem.

A Chai pediu um Onglet de boeuf marine aux épices douces, purée de pomme de terre maison (14€) – um corte de carne que não sei a tradução, marinado com especiarias, servido com purê de batatas da casa e salada verde. Pelas fotos, dá pra ver que ambos os pratos eram muito bem servidos, e tivemos que nos esforçar para dar conta de tudo. Ótimo custo-benefício, diga-se de passagem.

Café Panis: sobremesas e café

Para um docinho a gente sempre arruma espaço, não é mesmo? Ainda mais quando você olha no cardápio a junção das palavras “tiramisu” (bom!) e “Nutella” (muito bom!). A primeira das sobremesas já estava decidida, e pedimos o Tiramisu au Nutella (8€), que simplesmente não tinha como não ser bom. A segunda sobremesa foi o clássico dos clássicos dos restaurantes franceses: Crême brûlée à la vanille Bourbon (8€), uma das nossas sobremesas favoritas de sempre. Tudo isso acompanhado de café expresso sem açúcar foi a combinação perfeita para fecharmos nossa experiência no Café Panis.

Avaliação Final: Café Panis

Apesar da localização privilegiada, em uma esquina que é passagem quase obrigatória para todos os turistas que visitam Paris, o Café Panis não se limita apenas a isso. Com um ambiente charmoso, agradável, com a “cara” de Paris, e com seu cardápio variado com opções de pratos bem servidos e corretamente preparados a preços bastante acessíveis, o Café Panis é mais do que uma simples opção para o turista que não se planejou e acabou optando pelo restaurante mais próximo. A experiência como um todo nos surpreendeu positivamente: desde o atendimento eficiente, passando pela boa comida até a atmosfera agradável do lugar. Entra para a lista de restaurantes que voltaremos em uma próxima viagem a “cidade luz”. 🙂

Café Panis
Endereço: 21 Quai de Montebello, 75005 Paris, França
www.cafepanis.com
instagram.com/cafe_panis
facebook.com/CafePanis

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