Le Gruber

O restaurante fica na Rue du Maroquin, uma das principais ruas entre a Catedral e a margem do rio Ill, na altura da estação do Batorama (barco turístico que navega pelos 3 rios do entorno da cidade antiga). Aliás, se essa é uma das ruas mais famosas e fotografadas de Estrasburgo, muito se deve também ao charme das casas históricas com fachadas ao estilo alsaciano, como é o caso do próprio Le Gruber. O restaurante ostenta uma fachada muito fofa, cheia de detalhes em madeira e recoberta de vegetação e flores. E se a viagem ocorrer durante o verão, as mesas externas repletas de gente feliz falando alto e brindando suas canecas de cerveja vão contribuir ainda para essa atmosfera amistosa e convidativa.

Falando em mesas, no horário do almoço em pleno verão elas ficam dispostas na rua e são bastante concorridas. É muito curioso ver o interior dos restaurantes vazios (já que a maioria só conta com sistemas de aquecimento), e as ruas lotadíssimas por conta do clima agradável. Claro que no inverno acontece o oposto, né? Logo que chegamos ao Le Gruber, parecia que seria difícil encontrar um lugar mas logo já estávamos acomodados em uma das melhores mesas e com o cardápio à nossa frente. As atendentes foram super solícitas e tiveram paciência para explicar os pratos, mesmo com o corre-corre do horário.

A atmosfera do restaurante é bem descontraída e a decoração rústica lembra muito o estilo alemão, com mobiliário de madeira contrastando com o verde das plantas e o vermelho dos gerânios (tipo de flor) da fachada. Aliás, que lindeza de fachada que faz a gente querer ficar tirando fotos além do necessário.

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O que pedir no Le Gruber?

Aparentemente uma das grandes especialidades do Le Gruber são as Tartes Flambées (algo delicioso que parece pizza mas não é pizza), já que o cardápio da entrada anunciava todos os sabores possíveis com grande destaque. Mas a nossa fome pedia algo mais “comida” mesmo, então fomos conferir as opções do cardápio.

Para começar, o calor do dia quase nos fazia implorar por uma cerveja gelada. Pedimos então logo duas cervejas locais: uma Fischer Réserve Ambrée (4€) e uma Bière du moment (cerveja convidada do dia), a Licorne Black (4€).

Para as entradas, fomos de Foie Gras de canard «maison», compotée de fruits, toasts grillés (8.50€) e de Hareng à la crème à l’ancienne (6.50€). Foie Gras é aquela opção que não tem erro, está sempre bom. A outra era um arenque (peixe) defumado e servido frio com um creme que lembrava uma maionese.

A escolha dos pratos principais foi bem complicada, já que o cardápio do Le Gruber é bem variado e tem muitos pratos típicos da Alsácia. Sabe quando você olha tudo e vê que tem umas 10 opções que você comeria feliz naquele momento? É exatamente o caso… 🙂

Acabei pedindo um “Waedele” Jambonneau sauce au Munster sur pommes sautées (15.70€) – joelho de porco ao molho de queijo munster, super típico da região, com batatas coradas. A Chai foi de Civet de biche aux champignons des bois, spaëtzle et chou rouge (16.50€) – uma espécie de guisado de cervo com champignons, massa caseira e repolho roxo.

A gente acabou dividindo os pratos pois ambos estavam bem gostosos. Mas a quantidade nos venceu, foi impossível encarar esse joelho todo!

Claro que para a sobremesa sempre sobra um espaço, e pedimos um Café Gourmand para dividir – consiste em 4 mini sobremesas acompanhadas de 1 café (6.60€). As mini sobremesas eram: sorbet de frutas vermelhas, mousse de chocolate, crème brûlèe e cannellé com chantilly. Ainda vinha um chocolatezinho amargo de “brinde”. Rsrsrs

Avaliação Final: Le Gruber

Ao sair do Le Gruber, ficou a sensação de ter desfrutado de uma experiência de refeição ao estilo Alsaciano. Foi um boa pedida para matar a saudade do gosto da comida alemã, já que os pratos que pedimos eram bem característicos da cozinha germânica. Claro que é um restaurante “turístico”, mas não se preocupe porque isso não é um problema. O custo-benefício da refeição está na média da cidade mesmo em um local extremante turístico como a rua na qual ele está localizado.

Le Gruber
11 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, França
legruber.com

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