Toujours ($$$) | Onde comer em Haarlem

Em meio a uma cidade antiga e histórica como Haarlem, o Toujours se destaca seguir a linha do conceito de bistrô urbano e cosmopolita. O mobiliário e decoração moderna são inspirados nas grandes metrópoles, uma mescla do lifestyle estadunidense com o charme parisiense. Com esse estilo de bistrô francês moderno e sua localização privilegiada (em frente a Catedral de São Bavão), o Toujours e o simpático proprietário foram muito marcantes em toda experiência que tivemos na cidade.

A proposta gastronômica parte do uso de ingredientes e ervas frescas mas vai além, valendo-se da mistura de estilos proposto pela Chef. Ela busca inspiração em diferentes estilos culinários do mundo. Uma das formas de trabalhar esse intercâmbio de culturas é trazendo profissionais do mundo todo em início de carreira para trabalhar ao seu lado. A outra é aproveitar as férias, onde ela e o marido costumam viajar pelo mundo em busca de novas descobertas no campo da gastronomia.

O resultado é uma seleção de pratos internacionais mas com as raízes da região já que são à base dos ingredientes locais. O cardápio do Toujours oferece pratos rápidos e leves que são ideais para o almoço. Recomendamos experimentar um dos rolls como o Lobster crab roll feito de lagosta, salada de caranguejo, cebolinha, abacate e molho. Na mesma linha dos frutos do mar, outra ótima pedida é o super gostoso Gamba Cocotte, que leva camarões, vieiras, mexilhões, óleo de pimenta vermelha e manjericão.

A experiência que tivemos no Toujours em Haarlem faz jus aos elogios e avaliações positivas que encontramos nos sites especializados. Um bistrô ao estilo francês com pegada moderna e urbana, que consegue oferecer um ambiente tranquilo e agradável para saborear a refeição. Bem localizado, é a parada ideal depois de explorar os arredores da Grote Markt (a praça principal de Haarlem) na hora do almoço.

Toujours
Endereço: Oude Groenmarkt 10-12, 2011 HL Haarlem, Países Baixos
http://restauranttoujours.nl
+ Leia o post completo sobre o Toujours

Hofje Zonder Zorgen ($$) | Onde comer em Haarlem

Também localizado no centro histórico de Haarlem, o Hofje Zonder Zorgen é a nossa sugestão para o chá da tarde. Uma das casas de chás mais antigas de Haarlem, a Hofje Zonder Zorgen funciona em um casarão do século XV. Lá você poderá aproveitar um ensolarado salão com direito a vista para o jardim interno, os famosos “hofje” – daí o nome do local. A decoração é clássica e combina elementos de arte com quadros negros escritos em giz e muitas plantas. 

Na hora do chá a melhor pedida é o High Tea, um chá completo com custo fixo por pessoa (21,50€). O serviço consiste em uma sopa do dia, depois quatro mini-pratos salgados (como sanduíches ou quiches) e termina com mais quatro doces (tortas, muffins ou brownies). Além disso, diferentes sabores de chá orgânico podem ser consumidos a vontade. Tudo é feito no próprio local, muito fresco e saboroso e muito bem servido.

Devo confessar que não conseguimos dar conta de tudo e fomos “obrigados” a levar um pedaço de torta para comer mais tarde no hotel. 🙂

Hofje Zonder Zorgen
Grote Houtstraat 142A
T: 023 53 10 607

Jopenkerk Haarlem ($$-$$$) | Onde comer em Haarlem

E que tal uma dica de cervejaria para fechar a noite em grande estilo em Haarlem? A Jopenkerk é uma antiga Igreja que foi transformada em cervejaria e bar/restaurante próprio da marca Jopen, a cerveja local da cidade. Em se tratando da cena gastronômica de Haarlem, a Jopenkerk é sem dúvidas um local imperdível. Quantas vezes você teve a oportunidade de visitar uma cervejaria que funciona em uma antiga igreja?

Se por fora a fachada é de uma igreja tradicional, no interior o cenário é transformado pelos imensos tanques de armazenamento da cervejaria e pelo vai-e-vem dos garçons com suas bandejas repletas de copos de cerveja.

Nas torneiras, são mais de 10 diferentes estilos de cervejas da própria Jopen e mais algumas marcas convidadas. Todas muito frescas e de produção local. Os preços oscilam na faixa dos 4€/5€ (copo de 250 ml) e entre 9€/10€ o pint (500 ml) a depender do estilo escolhido.

Além de mais de uma dezena de estilos de cerveja de produção própria, a Jopenkerk também funciona como restaurante, oferecendo pratos típicos da culinária local. E caso tenha qualquer dúvida nas escolhas, os funcionários são simpáticos e bem atenciosos, sempre dispostos a ajudar com dicas do que pedir. Definitivamente, uma visita a Jopenkerk é a melhor forma de encerrar a noite em Haarlem, na Holanda.

Jopenkerk Haarlem
Endereço: Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem, Holanda
Horário: aberto todos os dias das 10h às 01h.
www.jopenkerk.nl/haarlem/
+ Leia o post completo sobre a Jopenkerk

Leia também: O que fazer em Haarlem?

Onde ficar em Haarlem

Se você optar por passar uma ou mais noites na cidade, o Boutiquehotel Staats é nossa dica de onde ficar em Haarlem. Hotel confortável e aconchegante, bem localizado em com um excelente buffet de café da manhã. Para encontrar esse e outros hotéis na cidade pelos melhores preços, consulte o mapa abaixo:

Mais atividades em Haarlem

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