Destinada a ser um elo entre a cultura germânica e a cultura latina, Trento faz questão de preservar o passado em monumentos e edifícios de seu bem conservado centro histórico aos pés das Dolomitas, cadeia alpina de beleza impressionante. O grande destaque sem dúvida é a icônica Piazza del Duomo, que não deixa nada a dever as famosas praças de Roma e entra na nossa lista de praças mais belas de toda a Itália.

Cercada por edifícios históricos, a praça tem como principal joia a Catedral de San Vigilio (Duomo di Trento), igreja que simboliza a importância da cidade na história do Catolicismo – de 1545 a 1563, Trento sediou o famoso “Concílio de Trento” que iniciou a Contra-Reforma protestante e fortaleceu as bases da religião católica. Na mesma praça, anexo à Catedral, o Museo Diocesano Tridentino reúne diversas obras e objetos que ajudam a contar a história desse período tão importante do passado de Trento.

Ainda no tema das construções e edifícios históricos, em Trento é possível visitar o interior de um imponente castelo do século XIII, o Castello di Buonconsiglio. O local que durante séculos funcionou como sede do Bispado de Trento é o maior castelo do norte da Itália e abriga afrescos e obras de arte impressionantes, de grande valor histórico.

Saindo do antigo para o contemporâneo, os apaixonados por ciências e história natural vão se encantar pelo MUSE – Museo delle scienze di Trento. Inaugurado em 2013, o museu traz uma série de exposições interativas e tecnológicas sobre temas bem variados que vão de dinossauros a aquecimento global.

E para quem gosta de contato com a natureza em passeios de montanha com direito a belas paisagens, que tal uma voltinha de teleférico na Funivia Sardagna que liga Trento até a pequena vila de Sardagna?

E o melhor de tudo é que, com um roteiro bem planejado, é possível fazer tudo isso em apenas um dia em Trento. Para te ajudar a planejar o que fazer em Trento, nesse artigo listamos todas as atividades e atrações imperdíveis para incluir em um roteiro de 1 dia em Trento, na região de Trentino, ao norte da Itália.

Dica de Economia: Trentino Guestcard
Para fazer esse roteiro, recomendamos adquirir o Trentino Guestcard, cartão que garante entrada gratuita ou com valor reduzido nos principais museus e acesso ilimitado ao transporte público (incluindo trens regionais) da região de Trentino (veja preços e como funciona no site oficial).

O que fazer em Trento: roteiro de 1 dia

Giardini Pubblici: Monumento de Dante e Centro de Informações Turísticas

Logo na saída da estação central de Trento está o Giardini Pubblici ou “jardim público”, um pequeno parque na Piazza Dante. Não dá para dizer que o parque em si seja uma atração imperdível, mas como boa parte dos viajantes chega a Trento justamente por essa estação, não custa nada começar o seu roteiro com uma passada rápida pelo local. Entre os destaques estão o lago central – repleto de patos e outras aves locais, o Monumento da Família, que representa a típica família trentina e um monumento em homenagem a Dante Alighieri, que dá nome a praça e foi um dos maiores escritores e poetas italianos.

Ainda no Giardini Pubblici fica situado o Centro de Informações Turísticas (Azienda per il Turismo Trento), onde é possível ter acesso à mapas e informações atualizadas sobre Trento. Por lá também você pode adquirir o Trentino Guestcard.

Centro de Informações Turísticas (Azienda per il Turismo Trento)
Endereço: Piazza Dante
Horário: aberto todos os dias, das 09:00 às 19:00
Site: www.discovertrento.it

Chiesa di Santa Maria Maggiore

Seguindo em direção a Piazza del Duomo – principal praça de Trento – faça uma pausa no meio do caminho para visitar a Chiesa di Santa Maria Maggiore. Apesar desta não ser a Igreja mais importante de Trento – posto que pertence ao Duomo di Trento – sua importância histórica é inegável. Construída pelo príncipe bispo Bernardo Clesio entre 1520 e 1524 sobre as ruínas do antigo Foro do Tridentum Romano, a igreja foi palco de diversas congregações da época do Concílio de Trento, especialmente no período entre abril de 1562 e dezembro de 1563.

Do lado de fora a Chiesa di Santa Maria Maggiore se destaca pelo estilo renascentista de sua fachada construída em pedras brancas e vermelhas e sua entrada principal em arco. A torre é a mais alta da cidade – com 53 metros de altura, é maior até do que a torre da catedral principal de Trento.

Aberto para visitação, o interior da Igreja é inteiramente decorado com esculturas de mármore, pinturas diversas e um conjunto de afrescos em sua abóbada ilustrando cenas do Concílio de Trento e dos protagonistas da Contra-Reforma. A visita pode ser feita bem rapidamente.

Chiesa di Santa Maria Maggiore
Endereço: Vicolo delle Orsoline, 1
Entrada gratuita

Via Cavour e Torre delle Tromba

Ao deixar a Chiesa di Santa Maria Maggiore, siga pela importante Via Cavour, uma das principais ruas do centro histórico que desemboca justamente na Piazza del Duomo. A rua concentra edifícios bem antigos da cidade – inclusive nós ficamos hospedados em um deles. O Palazzo Gallo é um edifício histórico do século XVI que hoje abriga o Al Cavour 34, um charmosíssimo bed & breakfast no coração da cidade.

Leia mais: Onde ficar em Trento – Al Cavour 34

Outra construção de grande importância histórica da Via Cavour é a Torre della Tromba, construída no século XII. Ao longo dos séculos a torre teve diversas funções, chegando a ser utilizada até como prisão no século XVIII. Hoje a torre está desativada e permanece como uma das referências ao passado de Trento.

Piazza del Duomo

É chegada a hora de conhecer a belíssima e sempre movimentada Piazza del Duomo, a mais importante praça do centro histórico de Trento. Como já antecipamos, essa é uma das praças que mais nos impressionou em todas as viagens pela Itália, por conta da grande concentração de edifícios históricos e pela imponência arquitetônica dessas construções. É daqueles locais que merecem ser visitados mais de uma vez no mesmo dia, em diferentes horários – o que não é difícil, já que todos os caminhos em Trento levam até a Piazza del Duomo.

Bem no centro da praça está a Fontana del Nettuno, monumento do século XVIII em homenagem ao “Deus do Mar” em representação a abundância de água. Casarões históricos com suas fachadas inteiramente recobertas por pinturas também se destacam, como é o caso da Case Cazuffi – Rella, um conjunto de dois edifícios adjacentes originais do século XVI decorados com afrescos do artista italiano Marcello Fogolino. Tanto a fontana quanto os afrescos são verdadeiras obras de arte a céu aberto, um presente para os visitantes da Piazza.

Mas a principal atração da Piazza del Duomo é sem dúvidas o conjunto arquitetônico que reúne o Duomo di Trento – Catedral que confere o nome à praça – e a seu lado o antigo Palazzo Pretoriano com sua imponente Torre Cívica que hoje abrigam o Museo Diocesano Tridentino.

Catedral de San Vigilio (Duomo di Trento)

Construída no século XI sobre uma área que abrigava um antigo templo dedicado ao santo padroeiro da cidade do século VI, a Catedral de San Vigilio ou simplesmente Duomo di Trento é a sede da Arquidiocese de Trento e principal igreja católica da cidade. Durante o século XVI a Catedral sediou parte dos trabalhos do Concílio de Trento. Após diversas reformas e reconstruções ao longo dos séculos, a igreja apresenta um estilo predominantemente românico em suas fachadas, tanto na face voltada para a Piazza quanto na face voltada para a Via Giuseppe Garibaldi.

O interior da Catedral é amplo e dividido em 3 naves (uma principal e duas laterais secundárias). A estrutura principal da Igreja é aberta a visitação gratuita e apresenta uma boa quantidade de obras de arte, afrescos e até uma bela estrutura com colunas de mármore em espiral no altar central.

Além da visitação “convencional”, é possível ainda conhecer a Cripta e a Basílica subterrânea descoberta em escavações relativamente recentes – exatamente abaixo da atual Catedral – onde é possível observar vários elementos sobreviventes da basílica cristã primitiva. Ambas as atividades são cobradas a parte e devem ser realizadas se você tiver especial interesse nessa temática. Para realizar todas as atividades será preciso ao menos 1 hora da programação dedicada a Catedral de San Vigilio (Duomo di Trento).

Catedral de San Vigilio (Duomo di Trento)
Endereço: Piazza del Duomo
Horário: aberta todos os dias, de 6:30 às 12:00 e de 14:30 às 20:00
Entrada Gratuita (cripta e basílica subterrânea com cobrança de ingressos)

Museo Diocesano Tridentino

Anexo ao Duomo de Trento está o Palazzo Pretoriano, erguido em 1220 pelo Príncipe Dom Federico Vanga e que funcionou como residência do bispo até meados do século XIII. A estrutura do Palácio com a Torre Cívica remete ao imaginário dos castelos e das construções medievais e é um dos principais elementos que simbolizam a cidade de Trento. Tanto o palácio quanto a torre exerceram diferentes funções ao longo dos séculos, e atualmente o complexo abriga o Museu Diocesano de Trento.

Fundado em 1903, o Museu Diocesano Tridentino reúne um importante acervo que faz referência a própria história da Catedral e ao período de realização do Concílio de Trento. O acervo é bem amplo e conta com pinturas, esculturas, afrescos, livros e objetos religiosos em geral. Além disso, a própria estrutura interna de cada sala preserva características arquitetônicas bem interessantes que por si só já valeriam a visita.

Em cerca de 30 minutos é possível fazer uma visita rápida ao museu, tempo recomendável em um roteiro de 1 dia em Trento. Com mais dias na cidade, vale a pena dedicar mais tempo para a atividade.

Museo Diocesano Tridentino
Endereço: Piazza del Duomo, 18
Horário: Aberto de quarta à segunda, das 10:00 às 13:00 e das 14:00 às 18:00 (fechado na terça-feira)
Tarifa: €7,00 a inteira (gratuito com o Trentino Guestcard)
Site: www.museodiocesanotridentino.it

Tito Speck: Il Maso Dello Speck

No campo da gastronomia, um dos grandes orgulhos de Trento é o Speck Alto Adige, uma espécie de presunto cru defumado cuja técnica artesanal de preparo foi desenvolvida para preservar a carne em uma época onde refrigeradores ainda não existiam. Em uma lista de o que fazer em Trento, experimentar o legítimo Speck da região não pode ficar de fora! Uma sugestão para isso é essa loja bem simpática que encontramos na Via Giuseppe Mazzini, bem pertinho da Piazza del Duomo: a Tito Speck. Os produtos são fresquíssimos e a equipe foi bem atenciosa, nos oferecendo diversas provinhas. 🙂

Tito Speck: Il Maso Dello Speck
Endereço: Via Giuseppe Mazzini, 2, 38122 Trento TN, Itália
Horário: Todos os dias, de 09:00 às 13:00 e 14:00 às 19:00
Site: www.titospeck.it

Via Rodolfo Belenzani: Palazzo Geremia e Palazzo Thun

Na sequência é hora de caminhar mais um pouco pelas ruas e praças do centro histórico de Trento. Na Via Rodolfo Belenzani estão dois importantes edifícios bem antigos de Trento, o Palazzo Geremia e o Palazzo Thun.

Palazzo Geremia: Via Rodolfo Belenzani, 20
Palazzo Thun: Via Rodolfo Belenzani, 19

Via Giannantonio Manci e Via San Pietro: Palazzo Salvadori, Casa Monauni e Casa Zabini-Zelgher

Outra rua que deve ser mapeada para não ficar de fora do seu roteiro por Trento é a Via Giannantonio Manci, mais especificamente na região próxima a esquina com a Via San Pietro. Essa é uma das esquinas mais bonitas de Trento do ponto de vista arquitetônico, concentrando importantes edifícios históricos como o Palazzo Salvadori e as Casas Monauni e Zabini-Zelgher.

Palazzo Salvadori: Via Giannantonio Manci, 69
Casa Monauni: Via Giannantonio Manci, 89
Casa Zabini-Zelgher: Via S. Pietro, 3

Piazza Cesare Battisti: Spazio Archeologico Sotterraneo S.A.S.S

Se estiver dentro do cronograma planejado, não deixe de passar pela Piazza Cesare Battisti, importante praça de Trento onde está situado o S.A.S.S – Spazio Archeologico Sotterraneo. Essa é uma atração de visita aos subterrâneos de Trento, com uma entrada tão discreta que torna até difícil de encontrar.

O Espaço Arqueológico Subterrâneo (SAAS) oferece aos visitantes mais de 1.700 m² de ruínas romanas encontradas durante as escavações para a reforma de outro importante edifício da Piazza Cesare Battisti: o Teatro Social. A antiga cidade romana de Tridentum foi o centro do crescimento histórico da cidade com registros que remetem ao ano 46 DC. Por este motivo, o local apresenta edifícios de diferentes épocas, desde o antigo Império Romano, passando pelo final do gótico e início da Idade Média até chegar aos dias atuais.

Apesar de ser historicamente bem relevante, como atração em si o SASS nos pareceu bem menos impressionante do que as ruínas romanas de outras cidades italianas, em especial a própria Roma. Para quem já visitou outras atrações similares e não for um profundo apaixonado pelo tema, essa é uma atividade que em nossa opinião poderia ser dispensável.

Spazio Archeologico Sotterraneo SASS
Endereço: Piazza Cesare Battisti
Horário: De terça a domingo, das 09:30 às 13:00 e 14:00 às 18:00 (fechado às segundas)
Tarifa: Gratuito com o Trentino Guestcard)
Site: www.cultura.trentino.it/Temi/Archeologia

Castello di Buonconsiglio

Do meio para o fim da tarde é o momento ideal para visitar uma das atrações mais importantes de Trento ao lado da Piazza del Duomo: o Castello di Buonconsiglio. É importante tentar chegar antes das 16h, pois apesar do Castelo em si ficar aberto até às 18h, uma das torres principais – a Torre Aquila – recebe o último grupo de visitantes até as 16:15.

Maior e mais importante complexo monumental de toda a região de Trentino Alto Adige, o Castello di Buonconsiglio foi a residência dos príncipes-bispos de Trento do século XIII até finais do século XVIII. Após o fim do principado episcopal (1803), o castelo foi usado como quartel até ser restaurado e transformado em Museu Nacional a partir de 1924.

Durante a visita é possível conhecer a maior parte dos ambientes internos, do castelo principal até jardins, pátios e salões de diferentes estilos arquitetônicos. Dependendo do seu nível de interesse e da disponibilidade de tempo, sem dúvidas seria possível ficar por horas admirando com calma cada um dos ambientes.

A visita ao Castello di Buonconsiglio é uma daquelas atividades completas, que reúnem arquitetura, arte, história e paisagismo em um só lugar. Particularmente gostamos bastante dos afrescos no teto dos principais salões e dos jardins externos, que contrastam com a própria estrutura do castelo e com a cadeia de alpes ao fundo.

Reserve entre 45 minutos a 1 hora para a visita completa ao Castello di Buonconsiglio .

Torre Aquila

Situada no extremo sul do complexo, a Torre Aquila é considerada uma atividade à parte em termos de ingresso e horários – apesar de fazer parte do mesmo complexo monumental. É importante ficar atento aos horários para tentar sincronizar para que a visita a Torre aconteça imediatamente antes ou logo depois de concluída a visita principal ao castelo.

E por que essa atração merece tanto destaque? A Torre Aquila conserva um fascinante ciclo de afrescos seculares do fim da Idade Média, entre eles o famoso “Ciclo dos Meses“. Na obra, cada painel representa um dos meses do ano e traz elementos pictóricos relacionados às estações do ano, ilustrando hábitos e costumes da sociedade da época. Estes afrescos são considerados uma documentação rara e valiosa da vida econômica e social dos habitantes dessa região entre finais do século XIV e inícios do século XV.

Castello di Buonconsiglio
Endereço: Via Bernardo Clesio, 5
Horário: De terça a domingo, das 10:00 às 18:00 (fechado às segundas)
Tarifa: Castelo: €10,00 a inteira (€7,00 com o Trentino Guestcard) | Torre Aquila: €2,50
Site: www.buonconsiglio.it

Funivia Sardagna

Após encerrada a visita ao Castello di Buonconsiglio, é provável que já seja fim de tarde, próximo ao horário do pôr do sol – a depender da época do ano da sua viagem. Esse é o momento ideal para realizar o passeio de teleférico da Funivia Sardagna, que liga Trento até o pequeno vilarejo de Sardagna no topo do Monte Bondone.

Em apenas 4 minutos o teleférico chega até a estação a cerca de 600 metros de altura. A medida que subimos o visual panorâmico vai se revelando cada vez mais bonito, com a cidade de Trento vista de cima emoldurada pela cadeia de alpes das Dolomitas ao fundo.

Se estiver com algum tempo de sobra e ainda houver luminosidade, é possível caminhar pela região e explorar o vilarejo de Sardagna. Mas só o passeio de subida e a parada no mirante para observar o pôr do sol do alto do monte já fazem a experiência valer a pena.

Funivia Sardagna
Endereço: a estação fica ao lado de uma das entradas da Ponte San Lorenzo, às margens do rio Ádige
Horário: todos os dias das 7h00 às 22h30 (o intervalo entre os teleféricos varia de acordo com o dia da semana e a época do ano)
Tarifa: incluso no Trentino Guestcard

MUSE (Museo delle scienze di Trento)

Se você é fã de museus de ciências e história natural, certamente o MUSE (Museo delle scienze di Trento) é uma atração que não pode ficar de fora do seu roteiro por Trento. Inaugurado em 2013, o MUSE rapidamente se consolidou como um dos museus mais importantes de toda a região e se tornou uma atração obrigatória de Trento.

Além da beleza do próprio edifício desenhado por Renzo Piano, o MUSE apresenta uma área total de 12.600 metros quadrados, sendo 3.700 metros dedicados a exposições permanentes espalhadas por 4 andares.

A mostra reúne uma série de exposições interativas e tecnológicas sobre temas bem variados que vão da pré-história (incluindo esqueletos de dinossauros) até os tempos atuais. Boa parte do acervo tem relação direta com o o ecossistema próprio da região alpina, o que nos ajuda a entender um pouco mais dos hábitos e até da cultura dessa região.

MUSE (Museo delle scienze di Trento)
Endereço: Corso del Lavoro e della Scienza, 3
Horário: De terça a domingo, das 10:00 às 18:00 (Sábados e Domingos até às 19:00. Fechado às segundas)
Tarifa: €11,00 a inteira (€7,00 com o Trentino Guestcard)
Site: muse.it

Piazza del Duomo (noite)

Como dissemos no início desse artigo, a Piazza del Duomo é daqueles locais que precisam ser visitados em diferentes momentos do dia. Portanto, mesmo em um roteiro de um dia em Trento, não deixe de voltar a noite para conferir os belos edifícios e monumentos iluminados. Difícil apontar em qual dos momentos do dia a Piazza é mais impressionante.

Jantar em Trento

Para encerrar a noite, que tal jantar em um restaurante típico e desfrutar da legítima gastronomia trentina? Nossas três sugestões são a Osteria Le Due Spade, o Ristorante Antica Trattoria Due Mori e o Ristorante Birreria Forsterbräu Trento. Para saber como foi a nossa experiência nesses restaurantes e dicas do que pedir em cada um deles, leia o nosso artigo completo sobre “onde comer em Trento“.

+ Leia mais em: Onde comer em Trento

Onde ficar em Trento?

Se ainda não reservou seu hotel ou apartamento em Trento, nossa dica é o bom e barato Al Cavour 34, um bed&breakfast na melhor localização da cidade.

+ Veja como foi nossa estadia no Al Cavour 34

Ou consulte o mapa abaixo com as melhores opções de hospedagem em Trento e reserve agora mesmo pelo menor preço!

Como chegar em Trento

O trem é o melhor meio de transporte para viajar internamente pela Itália. É recomendável sempre adquirir os passes de trem com antecedência para conseguir os melhores preços!

+ Consulte os preços de passagens de trem até Trento ou passes de trem pela Itália com a Eurail

Se preferir utilizar carro alugado, recomendamos utilizar o RentCars, um comparador de preços de aluguel de carros em toda a Europa.

Mais atividades em Trento

E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

Não se esqueça que o seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela Itália. A empresa de seguros que a gente sempre usa e recomenda é a Seguros Promo. É um comparador de preços dos melhores seguros viagem e apresenta sempre a opção com melhor custo-benefício para a sua viagem!

Ah, e agora vem a melhor parte: leitor do Viajar é Demais tem desconto, basta clicar aqui ou no banner abaixo e utilizar o cupom para fazer seu seguro pelo menor preço possível.

O post O que fazer em Trento: roteiro de 1 dia na cidade de melhor qualidade de vida da Itália apareceu primeiro em Viajar é Demais.

+ Leia também:
Onde ficar em Trento: B&B Al Cavour 34
O que fazer em Trento: Roteiro de 24 horas

O que comer em Trento

Situada ao norte da Itália e bem próxima às fronteiras com Áustria e Suíça, Trento é uma comuna italiana (equivalente ao município no Brasil) , capital da Província autônoma de Trento e também capital administrativa da região autônoma de Trentino-Alto Ádige/Südtirol. A localização geográfica e o passado histórico fazem de Trento um verdadeiro emaranhado cultural, reunindo características não só da Itália mas dos países vizinhos. Junte-se a isso o clima frio e o relevo montanhoso da região, e o resultado é uma gastronomia local bem diferente do que estamos habituados a pensar quando se trata de “comida italiana”. Mas nem por isso, menos deliciosa!

Um dos grandes orgulhos da região é o Speck Alto Adige, uma espécie de presunto cru defumado cuja técnica artesanal de preparo foi desenvolvida para preservar a carne em uma época onde refrigeradores ainda não existiam. Além do speck, tudo que envolva pães e queijos será de boa qualidade em Trento. Os cereais e o leite produzidos no norte da Itália estão entre os melhores do país. Queijos, iogurtes e manteigas de marcas locais são tão saborosos que costumam estar nos cafés da manhã dos melhores hotéis de Roma!

Entre os pratos típicos de Trento estão o Gulasch (carne bovina cozida em molho picante) e a Polenta – também conhecida como ‘angú’ aqui no Brasil. Em Trento, a mais tradicional é a Polenta di Storo, feita a base de um milho mais avermelhado típico da região que é moído em moinho de pedra. Outro prato muito tradicional é o Canederli ou Knödel, um bolinho a base de pão recheado de speck ou outras iguarias. Há também uma versão bem típica de Trento, o Strangolapreti, que é a base de espinafre (o que dá a coloração verde ao bolinho). Em Trento, não deixe de experimentar também algum prato com Spätzle (em alemão) ou Piccolo Gnnochetti (em italiano). É uma massa típica de formato curto e irregular, como um “pequeno nhoque” mesmo, servida geralmente com molho de creme e speck (sempre ele!). Pelos nomes, pela grafia e pelas descrições, já dá para perceber a forte mistura entre elementos italianos e áustrio-alemães na culinária local.

Em Trento você ainda pode encontrar excelentes vinhos – tradição italiana – mas também ótimas cervejas como a Forsterbräu, a mais famosa do norte da Itália.

Onde comer em Trento

Quer saber onde experimentar esses pratos típicos da culinária trentina? Então anota os nomes dos 3 restaurantes da nossa lista de onde comer em Trento. Ao lado do nome de cada restaurante está a faixa de preço, que vai de 1 cifrão ($) até 5 cifrões ($$$$$) .

Essa faixa de preço se refere ao custo médio de uma refeição completa no local, ou seja, uma estimativa de quanto você deve gastar para comer e beber por lá. Usamos o Euro como moeda de referência para minimizar o impacto das variações cambiais do Real. Desta forma, a classificação fica assim:

$$$$$ – acima de 50€ por pessoa 
$$$$ – entre 40€ – 50€ por pessoa 
$$$ – entre 30€ – 40€ por pessoa 
$$ – entre 20€ – 30€ por pessoa 
$ – abaixo de 20€ por pessoa

Importante: os restaurantes que estão aqui listados são locais que nós experimentamos, gostamos e por isso recomendamos. 

Osteria Le Due Spade ($$$$) | Onde comer em Trento

Imagine um restaurante com quase 5 séculos de história. Estamos falando da Osteria Le Due Spade, um restaurante que, acredite se quiser, foi aberto em Trento no ano do Concílio de Trento (1545) para receber seus participantes, peregrinos ​​e viajantes em geral. Sim, há registros históricos que fazem menção a existência deste local como uma estalagem que oferecia comida para os viajantes, conforme o trecho abaixo de um documento escrito pelo então cardeal Gonzaga:

“Um dia antes da véspera do dia de Santa Lúcia, cheguei a Trento e desmontei na estalagem do Due Spade. O estalajadeiro era uma boa alma.”

Não sei o quanto você valoriza esse tipo de coisa, mas a gente simplesmente AMA lugares com história para contar. Afinal, restaurantes que permanecem em funcionamento durante tanto tempo têm que ter algo muito especial. E esse é definitivamente o caso da Osteria Le Due Spade.

Atualmente o restaurante está sob administração da família Peterlana e permanece tendo presença garantida nas listas de melhores da cidade. Com ambiente tradicional e ao mesmo tempo sofisticado, a Osteria Le Due Spade segue fazendo o que sabe de melhor: encantando com sua culinária típica e criativa.

No cardápio, quase todas as especialidades locais podem ser pedidas à la carte (pratos à partir de 12€). É possível ainda optar por algum dos menus degustação. No almoço, o La proposta di Mezzodì é a opção mais em conta com entrada, prato principal e café à partir de 30€. Mas para quem deseja uma experiência gastronômica completa, a pedida fica entre o menu La Montagna (servido em 5 ou 6 passos com especialidades locais da culinária trentina e sobremesas) ou o menu Il Mare (com pratos à base de frutos do mar).

É importante ressaltar que os pratos em si mudam bastante em função da época do ano, por conta da preocupação em sempre utilizar ingredientes frescos e locais na preparação de cada receita. Mas absolutamente tudo que comemos estava memorável! Sem contar os vinhos, já que a carta repleta de rótulos da região é uma das mais completas de Trento.

O que pedir: A sugestão é pedir o menu La Montagna, onde o Chef coloca toda a sua criatividade a prova e oferece o melhor da cozinha típica de Trento e do norte da Itália. De preferência, harmonizado com vinhos locais. Para nós, foi oferecida a seguinte sequência de passos:
1) Amouse bouch: Carré de agnello (cordeiro) com balsâmico | Vinho espumante: Terra di San Mauro Trento DOC
2) Antipasti: Variazione al broccolo di Torbole: flan su fonduta di formaggi, sushi di carne salmistrata e strudel in pasta Kataifi | Millefoglie di patate e carciofi con speck d’anatra e crème brulée al Vezzena.
3) Primo Piatti: Mezzelune di patate al formaggio 50/50 con tartufo nero (massa típica em forma de meia lua a base de batatas com queijo e trufas negras) | Degustazione di canederli e strangolapreti della tradizione (oportunidade de experimentar os bolinhos típicos da cozinha Trentina) | Vinho: Cavit Rosso 4v Quattro Vicariati Trentino Superiore 2015
4) Secondo Piatto: Filetto di cervo cotto in ramoseelli d’abete su purè (filé acompanhado de purê de batata, polenta, batata corada e outros legumes como cenoura, abobrinha e caponata de berinjela) | Vinho: Trentino Moscato Giallo Superiore DOC “Castel Beseno” 2016 – Salizzoni
5) Dolce: Sinfonia alle noci e caffe: tortino con salsa moka, mousse e parfait al torroncino | Tavolozza alle mele: strudel di mele cotogne e zucca, Pink Lady su mousse di ricotta e tortino alle mele Golden e zucca.

Endereço: Le Due Spade – Via Don Arcangelo Rizzi, 11 | Aberto de segunda a sábado, das 12h às 14h e das 19h30 às 22h (fechado aos domingos).
Reservas: Tel. +39 (0)461 234343 – info@leduespade.com

Ristorante Antica Trattoria Due Mori ($$-$$$) | Onde comer em Trento

Seguindo a linha dos restaurantes clássicos da cidade, a próxima dica de onde comer em Trento é de um local ainda mais antigo – acredite se quiser! Localizado no coração de Trento bem próximo ao Castelo Buonconsiglio, a Antica Trattoria Due Mori foi fundada na segunda metade de 1400 e é um dos restaurantes mais antigos da cidade. Isso mesmo, antes do Brasil ser oficialmente “descoberto”. Dá para imaginar? 🙂

Após muitos séculos de história, o restaurante precisou passar por uma longa reforma antes de sua última re-inauguração no ano de 1988. Desde então, a Antica Trattoria Due Mori vem sendo administrada pela mesma família que honra à tradição ao manter o local entre as melhores cozinhas de Trento.

O estilo clássico e o ambiente aconchegante e informal fazem do Due Mori o tipo de lugar que certamente nos tornaríamos fregueses habitués se nos mudássemos para Trento. A estrutura interna do belo edifício histórico é composta por três salões onde grande parte do que se vê ainda é original do século XV. As mesas com cerca de 100 lugares costumam estar sempre ocupadas, e a impressão é a de serem majoritariamente clientes locais, moradores de Trento que retornam em busca da comida típica perfeitamente executada e servida de maneira farta e afetiva, a preços muito justos (pratos a partir de 8€).

No menu, pratos fortemente ligados à tradição regional como o strangolapreti, canederli, carne cozida e outras delícias preparadas conforme suas receitas clássicas, sempre priorizando ingredientes frescos e da estação. Destaque também para a carta de vinhos e cerveja com ótimas opções de produtos locais para harmonizar com a refeição.

O que pedir: Se também estiver em casal como nós, a sugestão é dividir uma entrada, pedir dois ‘primeiros pratos’ e, se necessário, dividir um segundo prato e uma sobremesa.
Antipasto: Tortel di patate cavolo cappuccio, luganega, speck al naturale e Trentingrana – imensa tábua de queijos, frios e outras entradinhas típicas para dividir por duas ou mais pessoas
Vinho: Teroldego Rotaliano 2017
Primo Piatto: Tagliatelle di mirtillo nero con ragu di capriolo (massa à base de mirtilo com com ragu de carne de caça) | Piccoli gnocchetti alla tirolese (a massa típica da região à moda tirolesa, com creme branco e speck)
Secondo Piatto: Bocconcini di cervo in umido con polenta di Storo (carne de caça cozida em molho com polenta do milho típico da região).
Dolce: ApfelStrudel com creme de chantilly

Endereço: Ristorante Antica Trattoria Due Mori – Via S. Marco, 11 | Aberto de terça a domingo para almoço (12h00 às 14h15) e jantar (19h às 22h15). Fechado em segundas.
Reservas: info@ristoranteduemori.com – tel 0461-984251

Ristorante Birreria Forsterbräu Trento ($$-$$$)

Que tal visitar o bar e restaurante da maior cervejaria do norte da Itália? Porque nem só de vinho vive a Itália, não é mesmo? Especialmente nessa região do Alto Adige da qual Trento faz parte, com sua estreita relação histórica com os países vizinhos como Áustria e Alemanha.

Desde 1906 o Ristorante Birreria Forsterbräu Trento é sinônimo de qualidade, reunindo locais e turistas em seu imponente edifício bem no centro da cidade. O bar e restaurante da cervejaria Forsterbräu é o lugar perfeito em Trento para quem é fã de uma boa cerveja. Nas torneiras é possível experimentar todas as cervejas produzidas pela marca como a Vip Pils, Kronen, Heller Bock e a Sisto. Mas sempre tem outras marcas convidadas, como a Felsenkeller ou a alemã Weihenstephen.

A atmosfera do lugar é incrível e bem aconchegante, com decoração bem clássica mas ao mesmo tempo aquele clima de bar cervejeiro que a gente adora. Para quem vai com foco apenas nas cervejas, há um ambiente mais ao estilo bar com direito a balcão de frente para as torneiras.

Mas como o tema é “onde comer em Trento”, não poderíamos deixar de citar também a parte gastronômica. Se o objetivo for fazer uma refeição (almoço, jantar ou um petisco para acompanhar), é possível optar por um dos salões internos com mesas e um clima mais reservado e intimista. Sim, além das cervejas, o Ristorante Birreria Forsterbräu Trento é especializado em comida da região. Aqui você vai poder saborear vários pratos tradicionais da cozinha trentina que recomendamos no início desse artigo, ou mesmo algumas iguarias típicas da gastronomia áustrio-alemã como pretzels ou a wursts (salsichas). Importante: as porções são muito bem servidas e a grande parte dos pratos podem ser divididos por 2 pessoas.

O que pedir: Essas são as nossas recomendações para cada passo de um menu típico, com as respectivas sugestões de cervejas locais para a harmonização dos pratos:
Antipasto: Il Tagliere Di Salumi Nostrani e Formaggi Delle Nostre Valli – Tábua de queijos e frios como o legítimo Speck de Trento, Luganega salsicha de Trento, carpacio de carne bovina, Mortandela de Val di Non, queijo Trentingrana, queijo de cabra e queijo Spressa de Giudicorie. | Cerveja: Heller Bock
Primo Piatto: Degustazione di canederli – Três versões do tradicional bolinho trentino. Um é feito de acordo com a receita Val di Non servido com goulash; o segundo com repolho selvagem e alho poró servido com molho “Vezzena”; e o terceiro feito com farinha de trigo sarraceno, “queijo bêbado” e queijo “Graukase” servido com manteiga derretida e sálvia. A porção vem com dois de cada (6 no total) | Cerveja: Kronen
Secondo Piatto: Il Gulasch di manzo con polenta – o tradicional gulasch (Carne cozida) acompanhado de polenta à moda trentina | Cerveja: Vip Pils
Dolce: Caffè gourmet – Um café expresso servido com quatro mini porções de doces como crème brûlée, apfelstrudel, mini torta sacher com sorvete de baunilha e Il semifreddo (produção própria com amaretto e Nutella).

Endereço: Forsterbrau Trento – Via Paolo Oss-Mazzurana, 38 | Aberto todos os dias, das 7h da manhã até a meia noite). Não é necessário reserva.

Essas são as nossas 3 dicas de onde comer em Trento, na Itália. Se gostou, deixe seu comentário aí pra gente! Ou nos conte como foi a sua experiência gastronômica por Trento. 🙂

Onde ficar em Trento?

Se ainda não reservou seu hotel ou apartamento em Trento, nossa dica é o bom e barato Al Cavour 34, um bed&breakfast na melhor localização da cidade.

+ Veja como foi nossa estadia no Al Cavour 34

Ou consulte o mapa abaixo com as melhores opções de hospedagem em Trento e reserve agora mesmo pelo menor preço!

Mais atividades em Trento

Use internet ilimitada em Trento e demais cidades da Europa

Com o chip de internet da EasySim4U que você recebe na sua casa ainda no Brasil, você já chega na Europa com conexão 4G funcionando no seu smartphone. Basta trocar o chip do seu aparelho assim que chegar em solo europeu. Nós já trocamos durante o voo e começamos a usar assim que o avião pousou. Por isso, recomendamos o serviço da EasySim4U, que nos garantiu internet rápida e ilimitada durante toda a viagem pela Itália.

+ Contrate agora o seu chip de internet com a EasySim4U

E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

Não se esqueça que o seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela Itália. A empresa de seguros que a gente sempre usa e recomenda é a Seguros Promo. É um comparador de preços dos melhores seguros viagem e apresenta sempre a opção com melhor custo-benefício para a sua viagem!

Ah, e agora vem a melhor parte: leitor do Viajar é Demais tem desconto, basta clicar aqui ou no banner abaixo e utilizar o cupom para fazer seu seguro pelo menor preço possível.

O post Onde comer em Trento: 3 restaurantes clássicos de comida típica do norte da Itália apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Um pouco sobre Trento

Trento é uma comuna italiana (equivalente ao município no Brasil) , capital da Província autônoma de Trento e também capital administrativa da região autônoma Trentino-Alto Ádige/Südtirol. Fundada ao longo de uma curva no rio Adige, a cidade está localizada em um ponto de convergência entre as rotas que levam desde o Passo do Brenner até as Dolomitas, do Lago de Garda até Veneza. Com sua centralidade geográfica significativa, Trento se tornou o centro político, econômico e cultural da província. Destinado a ser um elo entre a cultura germânica e a cultura latina, a cidade preserva a sua história em seus monumentos e tradições ancestrais, num cenário natural de beleza incomparável. Não por acaso, Trento é uma das cidades com mais alta qualidade de vida da Itália. Andando pelas ruas de Trento você vai ouvir (e ler) tanto o idioma alemão quanto italiano.  

A cidade experimentou seu período áureo no início do século XVI: entre 1514 e 1539. O Principado foi governado por Bernardo Cles, um político, cardeal , estudioso e patrono, que se envolveu em uma reestruturação geral da cidade em um estilo renascentista, que ainda está presente nas ruas do centro histórico até hoje. Entre 1545 e 1563, Trento foi a sede do Concílio que iniciou a Contra-Reforma. Naqueles anos a cidade se tornou uma verdadeira capital européia com cortes e delegações de todo o cristianismo.

Trento já foi domínio dos franceses e depois dos Habsburgos entre os séculos XVIII e XIX. Somente após a Primeira Guerra Mundial (1918) passou a pertencer à Itália. Em 1947, a Assembléia Constituinte estabeleceu a Região Autônoma com estatuto especial Trentino-Alto Adige, ou seja, apesar de fazer parte da Itália, Trento e região são um território independente com regras próprias. Hoje, capital administrativa, sede de universidades e institutos de pesquisa, rica em iniciativas e espetáculos culturais, Trento é um “destino turístico cultural na fronteira”.

Mas onde ficar em Trento? Onde se hospedar na cidade? Tivemos uma ótima experiência por lá e resolvemos compartilhar para ajudar outros viajantes. Vem com a gente!

+ Leia também:
Onde comer em Trento: sugestões de restaurantes típicos
O que fazer em Trento: Roteiro de 24 horas

Al Cavour 34: bed & breakfast no coração de Trento

O Al Cavour 34 é um bed and breakfast charmoso e aconchegante que fica no 2° andar do Palazzo Gallo, um edifício histórico do século XVI, na melhor localização do centro de Trento. O charme do local histórico fica acentuado pelas instalações recém reformadas e decoradas com muito bom gosto pela proprietária, a Elisa, que estudou em Milão, o pólo italiano de moda e design. Com base nessa informação você já consegue imaginar que ela é uma expert, deixando o histórico local com um ar moderno e aconchegante, sem perder sua essência e suas características clássicas. E falando em clássico e histórico, o prédio não tem elevador e para chegar ao segundo andar é preciso usar as escadas, o que pode ser um inconveniente dependendo da quantidade de bagagem.

Ao chegar ao andar do Al Cavour 34 você se depara com outra característica muito bacana: os ambientes são amplos e tem muita iluminação natural. Especialmente o quarto em que ficamos e a cozinha/copa onde é servido o café da manhã, dois dos próximos tópicos aqui do post que merecem destaque e eu faço questão de contar em detalhes. Outras características positivas do Al Cavour 34 são: ter wi-fi de boa qualidade e gratuita, ter opção de estacionamento coberto gratuito para bicicletas (muitos ciclistas profissionais passam por Trento) e o fato de ser pet friendly aceitando animais de estimação pequenos. 

Localização do Al Cavour 34 | Onde ficar em Trento

Trento é uma cidade com centro histórico relativamente pequeno e delicioso de se conhecer a pé. Melhor ainda se você estiver localizado no coração da cidade, a poucos passos da Piazza del Duomo, uma das mais lindas de toda a Itália. A partir do Al Cavour 34, todas as principais atrações de Trento (Duomo, Castello del Buonconsiglio, Muse) podem ser facilmente alcançadas por curtas caminhadas.

Em relação ao acesso a transportes, o Al Cavour 34 está a cerca de 5 minutos a pé da Estação de Trem de Trento. Além disso, há um ônibus com parada a 100 m da propriedade que poderá levar você para um passeio pela cidade. Ainda no entorno do bed & breakfast você encontrará bares, cafés, restaurantes e todo tipo de comércio em geral.

Acomodações do Al Cavour 34 | Onde ficar em Trento

O Al Cavour 34 tem apenas 4 quartos, mas todos possuem decoração exclusiva e banheiro privativo com chuveiro. Um deles, o mais especial, tem até banheira de hidromassagem. Nós ficamos em um dos quartos “padrão”, com cama de casal grande, colchão e travesseiros ótimos além da roupa de cama com lençóis de linho e de cetim bem fofinhos e cheirosos. O quarto era mobiliado ainda com criado mudo, roupeiro, sofá de dois lugares, mesinha de apoio e TV de tela plana de 32 ” LCD. Sobre a mesinha de apoio encontramos um quadrinho com a rede e senha do wifi, que por sinal funcionava muito bem. 

No banheiro privativo, encontramos um box com ótimo chuveiro walk in e um móvel com toalhas de boa qualidade e produtos cortesia como shampoo e sabonete, além de secador de cabelo.

Café da manhã do Al Cavour 34 | Onde ficar em Trento

Uma das coisas que eu mais amo na vida é café da manhã de hotel! E o café da manhã do Al Cavour 34 mesmo sendo um Bed & Breakfast, não fica atrás de hotel algum! Pelo contrário! Uma delícia poder desfrutar de um buffet de café da manhã completo em um ambiente tão aconchegante como a copa / cozinha do Al Cavour 34 . Veja nas imagens abaixo que lindeza de cômodo e mesa posta de café!

O delicioso café da manhã inclui bolos caseiros feitos pela própria Elisa – na noite anterior sentimos o aroma delicioso do bolo que ela recém tinha preparado para servir na manhã seguinte! Mas não apenas bolos, como pães caseiros, queijos e frios saborosos oriundos da região. Isso sem falar das frutas, sucos e geleias caseiras. Tudo fresquinho e feito com muita dedicação, o que dá pra vivenciar e sentir. Ainda tem a possibilidade de pedir produtos especiais para celíacos e veganos. Um cuidado e uma hospitalidade que faz a gente se sentir em casa! 

Quanto custa se hospedar no Al Cavour 34 | Onde ficar em Trento

Fazendo a reserva no Al Cavour 34 pelo site do Booking encontramos diárias para casal a partir de € 70 (+€ 1,50 em impostos e taxas da cidade) com café da manhã incluído.

+ Reserve agora mesmo seu quarto no Al Cavour 34 em Trento

Avaliação final do Al Cavour 34 | Onde ficar em Trento

Incluir a cidade de Trento no nosso roteiro de 32 dias pela Itália foi uma excelente escolha coroada pela acolhedora estadia que a Elisa nos proporcionou no Al Cavour 34. Aquela gostosa sensação de aconchego do lar (ou da casa de alguém muito querido da família) com perfume de bolo recém saído do forno. Hummm. Essa sensação foi certamente o ponto mais alto da nossa experiência neste charmosos bed & breakfast trentino. Isso sem contar a localização perfeita no meio do centro histórico e a uma curta distância da Estação de trem de Trento. Com excelente custo-benefício, o Al Cavour 34 é uma ótima opção que a gente provou e aprovou. Super recomendamos.

Mais atividades em Trento

Use internet ilimitada em Trento e demais cidades da Europa

Com o chip de internet da EasySim4U que você recebe na sua casa ainda no Brasil, você já chega na Europa com conexão 4G funcionando no seu smartphone. Basta trocar o chip do seu aparelho assim que chegar em solo europeu. Nós já trocamos durante o voo e começamos a usar assim que o avião pousou. Por isso, recomendamos o serviço da EasySim4U, que nos garantiu internet rápida e ilimitada durante toda a viagem pela Itália.

+ Contrate agora o seu chip de internet com a EasySim4U

E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

Agora que você já sabe onde ficar em Trento, não se esqueça que o seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela Itália. A empresa de seguros que a gente sempre usa e recomenda é a Seguros Promo. É um comparador de preços dos melhores seguros viagem e apresenta sempre a opção com melhor custo-benefício para a sua viagem!

Ah, e agora vem a melhor parte: leitor do Viajar é Demais tem desconto, basta clicar aqui ou no banner abaixo e utilizar o cupom para fazer seu seguro pelo menor preço possível.

O post Onde ficar em Trento: B&B Al Cavour 34 apareceu primeiro em Viajar é Demais.