Onde comer e beber em Bruges, na Bélgica

Onde comer e beber em Bruges, na Bélgica

Procurando opções de onde comer e beber em Bruges? Neste post a gente conta como foi a nossa experiência em 5 lugares da cidade. Um dos principais destinos turísticos da Bélgica, Bruges (ou Brugge, como é conhecida em idioma flamengo) desperta o imaginário de quem busca pela atmosfera encantadora das cidades medievais europeias. Independente da época do ano, Bruges é daquelas cidades que pedem (e merecem) por mais do que um simples bate e volta. É uma cidade para admirar sem pressa, caminhando pelas ruas e curtindo a beleza dos canais, construções medievais e monumentos históricos. Não é à toa que todo o centro da cidade foi declarado patrimônio mundial pela Unesco.

Grote Markt de Bruges (fonte: Visit Brugge)
Grote Markt de Bruges (fonte: Visit Brugge)

Depois de inúmeras mensagens dos nossos leitores e seguidores com dúvidas como essas do quadro abaixo, decidimos organizar este artigo em um formato especial. Assim você terá ao alcance da mão um pequeno guia de onde comer em Bruges. 

Dúvidas frequentes dos nossos leitores e seguidores no Instagram @viajaredemais

Onde comer em Bruges bom e barato?
Onde comer comida barata em Bruges?
Cervejaria em Bruges?

Este é um guia onde apresentamos de forma objetiva o que você vai encontrar no local e como foi a nossa experiência, incluindo referência de preço. Aliás, sobre preços, é importante ler no no próximo tópico como classificamos as faixas de valores de uma refeição. E sempre quiser saber exatamente os valores de cada prato atualizados, a nossa sugestão é consultar o site do restaurante onde normalmente está o menu com os preços. Aproveite para fazer a reserva, o que na Europa é sempre recomendado! 😉  

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Como este guia de onde comer em Bruges está organizado

Pensando na melhor forma de apresentar as dicas para os nossos leitores, organizamos o guia por tipo de estabelecimento, categorizados em: Cervejaria; Restaurantes de comida típica; Restaurantes de Chef

Para dar uma ideia de valores, indicamos ao lado do nome o preço médio de cada um deles conforme a classificação abaixo. 

Importante: os estabelecimentos que estão aqui listados são locais que nós já experimentamos, gostamos e por isso recomendamos. 

Convém explicar ainda os critérios que utilizamos para estabelecer a classificação de preços deste guia de onde comer em Bruges. A faixa de preço indicada faz referência ao custo médio de uma refeição em Bruges. Isso em geral equivale ao modelo de etapas de uma típica refeição italiana: entrada + prato principal e sobremesa acompanhado de uma cerveja. Mas há exceções, é claro. Opções como cafés, fast foods e restaurantes de Chef que funcionam com menu de vários passos seguem a faixa de valor referência e no texto explicamos como é a refeição no local. 

Usamos o Euro como moeda para minimizar o impacto das variações cambiais do Real. Desta forma, a classificação fica assim:

$$$$$ – acima de 50€ por pessoa
$$$$   – entre 40€ – 50€ por pessoa
$$$     – entre 30€ – 40€ por pessoa
$$       – entre 20€ – 30€ por pessoa
$         – abaixo de 20€ por pessoa

Onde comer e beber em Bruges: cervejaria

Brasserie Bourgogne des Flandres ($-$$)

A Bourgogne des Flandres é uma das cervejarias de Bruges. Talvez a mais famosa. Ela ocupa um lugar bastante especial no cenário cervejeiro belga por ser um exemplo típico da tradição da mistura de cerveja flamenga com cerveja envelhecida em barril e a jovem. São misturadas criteriosamente para alcançar um equilíbrio perfeito. O resultado é uma surpreendente cerveja marrom-avermelhada com baixo teor alcoólico e um final muito rico. Uma delícia. A cervejaria tem ainda um dos terraços mais bonitos da cidade, ideal para um happy hour com cervejas belgas e snacks. A visitação à fábrica acontece a cada 20 min e tem duração entre 30min e 1h, dependendo do quanto você tiver interesse nas informações super detalhadas e nas salas interativas. No final ainda tem direito a uma cerveja no bar. 

Onde comer e beber em Bruges: Bourgogne des Flandres
Bourgogne des Flandres

O que pedir: recomendamos fazer o tour e aproveitar o terraço para experimentar mais cervejas produzidas pela cervejaria e parceiros, acompanhados dos petiscos deliciosos.
Endereço: Kartuizerinnenstraat 6, 8000 Brugge, Bélgica | Aberto de terça a domingo, das 10h às 18h

Onde comer e beber em Bruges: restaurantes de comida típica

Grand Kaffee “De Passage” ($$ – $$$)

O Gran Kaffee “De Passage” está localizado no coração do centro histórico de Bruges. Com menu que oferece pratos típicos da cozinha belga e uma boa carta de cervejas belgas, esse é um restaurante tradicional e rico em história. Com sua atmosfera única, foi um dos lugares mais charmosos e aconchegantes que visitamos na cidade. Uma curiosidade inusitada: uma árvore de natal pendurada no teto de cabeça para baixo como se fosse um lustre. Adorei! Além disso, os preços são bem justos para qualidade e tamanho das porções oferecidas, com pratos entre 9,5€  a € 19,5. E se você se interessar, junto ao restaurante fica o hostel que tem quartos bons e até apartamentos equipados com mini-cozinha.

Gran Kaffee "De Passage"
Gran Kaffee “De Passage”

O que pedir: recomendamos pedir dois pratos tradicionalíssimos: 1) Vol au vent que é a base de frango, almôndegas, cogumelos, massa folhada, alface e tomate em um molho cremoso e ainda acompanha batata frita, 2) Flemish Carbonnade, uma carne de panela em um molho picante acompanhada de alface, tomate e batata frita. E claro, cerveja belga para acompanhar como a Passage Tripel 5,4% que só é possível encontrar no Grand Kaffee “De Passage”. Uma excelente belgian tripel com notas picantes e aromas de caramelo.  
Endereço: Dweersstraat 26, 8000 Brugge, Bélgica | Aberto nas quartas, quintas e domingos das 17h30 às 22h, nas sextas das 17h às 23h e nos sábados das 12h às 23h

Grillkasteeltje Brugge ($$)

Experiências gastronômicas para nós são uma parte importantíssima de uma viagem. Tanto quanto visitar um museu ou uma atração turística. Nesse sentido, a escolha pelo Grillkasteeltje não poderia ter se mostrado mais acertada. O restaurante foi um achado, uma autêntica joia para os amantes da boa carne em Bruges. O atendimento cordial do multi-tarefa Björn, o ambiente intimista, a primeira experiência com cervejas locais de Bruges e a refeição sem defeitos tornaram nosso primeiro almoço em Bruges uma experiência marcante, daquelas que ficam na memória mesmo após a viagem. Se você quer comer uma carne de excepcional qualidade em Bruges, não deixe de dar uma passadinha no Grillkasteeltje Brugge.

Carne macia e suculenta, servida no ponto ideal
Carne macia e suculenta, servida no ponto ideal

O que pedir: recomendamos pedir a carne assada na brasa do famoso “Belgian Blue”, raça de gado originária da Bélgica e que se caracteriza pela carne levemente mais magra e extremamente macia e suculenta. Para acompanhar, batata frita e maionese, claro!
Endereço: Gevangenisstraat 1, 8000 Brugge, Bélgica | Aberto de terça a sexta-feira das 12:00 às 14:00 e das 18:00 às 22:00 e nos sábados das 18:00 às 22:00

MariLoup ($$)

O MariLoup é um restaurante frequentado pelos locais que tem como proposta gastronômica uma mistura: a deliciosa e tradicional culinária belga com um toque de sabores e pratos da culinária Thai. Nathalie, a proprietária, se orgulha de prezar pela convivência com um dos pilares do seu negócio, além dos sabores de seus pratos caseiros, petiscos saborosos, e proposta de almoço variado. O restaurante funciona com um menu do dia, variando o cardápio de acordo com os produtos frescos disponíveis na estação. Com preço fixo (cerca de 30 euros), tem entrada, prato principal e sobremesa. Além disso, durante a tarde você pode se deliciar com panquecas e waffles caseiros, sorvetes e uma variedade de itens de confeitaria.

onde comer em Bruges: MariLoup
MariLoup

O que pedir: recomendamos pedir um clássico da culinária belga como o Vol au vent com batata frita – um prato muito bem feito com creme consistente cogumelos escuros e o frango saboroso. Ou ainda experimentar uma dos pratos da casa de comida Thai, uma das especialidades da Chef como o Camarão na caçarola com arroz Thai frito: leite de coco, pimentão vermelho e amarelo, abacaxi, tomate e muita pimenta. 
Endereço: Wulfhagestraat 3, 8000 Brugge | Aberto nas quartas, quintas e domingos para almoço das 11h 45min às 18h e nas sextas e sábados, para almoço e jantar das 11h45 às 22h30 

Onde comer e beber em Bruges: restaurante de chef

Le Mystique ($$$$$)

Bruges tem uma longa tradição de gastronomia. Em nenhum lugar do mundo encontra-se uma cidade com a mesma proporção de restaurantes com classificações da Michelin do que Bruges! E uma das ótimas opções da cidade é justamente o Le Mystique, restaurante do Hotel Heritage que funciona no mesmo salão do café da manhã. Como o número de mesas é pequeno e a maioria do público escolhe jantar ao estilo “menu degustação”, é necessário reservar com alguma antecedência para conseguir um dos concorridos lugares.

prato principal do restaurante le mystique de bruges
Le Mystique: dois pratos da sequência do menu degustação

O que pedir: recomendamos o “4 course menu with matching wine”, ou seja, menu de 4 cursos com vinhos harmonizando, água e café (79€ por pessoa se pedir só o menu e 115€ por pessoa o menu + os vinhos).
Endereço: Niklaas Desparsstraat 11, Brugge | Aberto de terça a sábado, das 18h30min às 21h30min


E aí, gostou das nossas sugestões de onde comer e beber em Bruges? Se tiver alguma outra sugestão de lugar ou se você experimentar um desses restaurantes indicados aqui, deixa um comentário pra gente aqui no post. Nós vamos adorar receber a sua mensagem.


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