Lucca Bistro y Cafe: provoleta

Lucca Bistro y Café: restaurante de chef em Montevidéu, no Uruguai

Em todo roteiro de viagem por Montevidéu que se preze, é obrigatório dedicar ao menos um dia inteiro ao centro histórico da cidade, no bairro Ciudad Vieja. Após sua revitalização, a região hoje é um dos grandes polos da nova cena gastronômica local, onde restaurantes clássicos e históricos dividem espaço com bistrôs contemporâneos com uma pegada um pouco mais sofisticada. Uma das boas opções dessa zona da cidade é o simpático e super elogiado Lucca Bistro y Café, que fica na região da Peatonal Sarandi, bem no centro histórico, pertinho da Plaza Independencia e da Plaza Matriz.

Lucca Bistro y Cafe: identidade visual da marca

Lucca Bistro y Café

Logo que chegamos, encontramos um bistrô bem contemporâneo, frequentado por um público bem variado, com alguns turistas mas muito público local – ainda mais no horário de almoço, onde vimos bastante gente que trabalhava pela região almoçando por lá. A decoração do Lucca Bistro tem ares de modernidade, misturando elementos em azul e branco no piso que lembra um tabuleiro de xadrez, combinando com os demais elementos de servir à mesa.

Lucca Bistro y Cafe: fachada e mesas na rua
Lucca Bistro y Cafe: fachada e mesas na rua

Entretanto, diversos elementos “retrô” garantem aquele clima de “Ciudad Vieja” que a gente adora, se fazendo bem presente nas paredes de tijolos aparentes e no mobiliário de tom industrial, com mesas de tampos fixos sobre canos de ferro. Elementos de madeira são utilizados a todo tempo, tanto como suporte das luminárias pendentes sobre as mesas como no aspecto decorativo, com molduras de janelas e portas antigas que garantem o charme e aconchego do local. Quadros divertidos com inspiração na arte de rua e móveis funcionais completam a pegada “design” de todo o ambiente.

Lucca Bistro y Cafe: detalhes da decoração
Lucca Bistro y Cafe: detalhes da decoração

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Menu enxuto e ingredientes locais

Logo que recebemos o cardápio, vimos que a proposta do Lucca Bistrô também se diferencia dos restaurantes tradicionais uruguaios. Ao invés de um cardápio repleto de opções de carnes, massas e peixes, o menu do Lucca era bem enxuto: 5 opções de pratos principais (1 massa, 1 carne, 1 peixe, 1 risoto e uma sugestão do dia), em um cardápio que muda frequentemente, de acordo com os ingredientes frescos a disposição (e com a criatividade do chef, é claro!). As entradas e sobremesas seguem a mesma linha, priorizando os ingredientes locais com releituras de clássicos da culinária uruguaia.

Prova disso foi a “provoleta” que pedimos de entrada: Provolone recheado com um molho caseiro de tomate picante, azeitonas em pó e chili doce. Um clássico uruguaio reinventado de forma deliciosa! E o que é melhor, tudo feito na casa, com ingredientes locais! O dono até brincou com a gente dizendo que as únicas coisas ali que não eram caseiras eram as taças de vinho! Rsrs

A porção era muito bem servida, perfeita para dividir entre um casal (R$32).

Para os pratos principais, a Chai matou a vontade de comer um risoto depois de 10 dias sem arroz, e a opção do dia era o “Risotto de espinaca”, com espinafre, queijo camembert, alho poró frito e “hojas baby” (mini folhas de rúcula). O queijo vem em lascas por cima do risoto e não deixa um gosto tão forte no prato, então mesmo pra quem não é tão fã de camembert, dá pra pedir sem receio de errar. O prato saiu por cerca de R$50.

Eu escolhi a “Pesca fresca”, o filé de peixe do dia com purê de batatas com “hongos” (cogumelos) chilenos e salsa verde (R$51). O purê estava delicioso, e o peixe muito bem cozido e com um sabor incrível. Achei o prato incrivelmente leve, temperado na medida certa. A combinação do peixe com o purê e o molho de ervas funcionou muito bem.

Lucca Bistro y Cafe: pães + provoleta de entrada; pratos principais e água saborizada
Lucca Bistro y Cafe: pães + provoleta de entrada; pratos principais e água saborizada

Como deu para ver nas fotos, nesse dia “pulamos” o vinho e ficamos só na aguinha saborizada, que também varia de sabor diariamente (R$14). Combinou muito bem com a leveza dos pratos.

Como a gente não consegue passar sem experimentar ao menos uma sobremesa, perguntamos para o garçom qual era o “carro chefe” da casa, e seguimos a sugestão dele: uma ‘éclair’ de chocolate com um café para acompanhar. A massa era deliciosa, com uma textura que não deve em nada as tradicionais éclairs francesas. Eu só dispensaria as raspas de casca de limão, mas a Chai que é fã dessa combinação do chocolate com o cítrico adorou!
A Éclair de chocolate (R$22) também é perfeitamente divisível por um casal, principalmente depois de uma comilança como a nossa. 🙂

Lucca Bistro y Cafe: sobremesa e expresso
Lucca Bistro y Cafe: sobremesa e expresso

Armazém nos fundos

Uma coisa bem bacana que a gente descobriu quase por acaso foi que, além do restante, existe ainda uma proposta de armazém nos fundos do espaço do Lucca Bistrô. O espaço é bem pequenininho, e conta com produtos 100% de produção local, como algumas compotas, conservas, bolos e biscoitinhos para acompanhar o café. Não deu pra pensar em comprar nada pois a essa altura do campeonato as nossas malas já estavam quase batendo o limite de peso, mas fica a dica!

Lucca Bistro y Cafe: armazém - uma área com produtos para levar
Lucca Bistro y Cafe: armazém – uma área com produtos para levar

Avaliação Final: Lucca Bistro y Café

Gostamos muito da experiência gastronômica que tivemos no Lucca Bistrô. Desde o ambiente, com aspectos modernos e retrô, passando pela comida de muito boa qualidade a partir de uma proposta de sempre oferecer pratos muito frescos e com ingredientes locais.

O atendimento de maneira geral também foi super eficiente, e tinha até um garçom que arranhava o português! 🙂 Os preços eram justos e dentro da média da cidade, bastante coerente com a qualidade e quantidade do que é servido.

Restaurante de chef, o Lucca Bistrô foi uma excelente surpresa gastronômica, ideal para quem curte a essência da culinária uruguaia e ao mesmo tempo procura por algo que fuja um pouquinho das tradicionais parrillas.

Lucca Bistro y Cafe: curtindo a experiência
Lucca Bistro y Cafe: curtindo a experiência

Lucca Bistro y Cafe
Endereço: 399, Sarandí 368, 11000 Montevideo, Uruguai
Horários: de segunda a sábado, das 9h às 18h.
facebook.com/luccabistroycafe
instagram.com/lucca.bistro.cafe/


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Augusto
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