Onde ficar em Colmar - Cjez Cécile, Myriam et Martin

Chez Cécile, Myriam et Martin: hospedagem e vinícola familiar em Colmar, na Alsácia

Uma de nossas cidades favoritas na França e no mundo, Colmar é um daqueles típicos vilarejos de contos de fadas da rota dos vinhos da Alsácia. As casas coloridas ao estilo enxaimel, as varandas floridas em épocas de calor ou cobertas de neve no inverno, os vinhedos, a gastronomia, a simpatia dos locais… São muitas as características que fazem de Colmar um destino encantador para visitar (e revisitar) quantas vezes puder, nas diferentes estações do ano. Mas muito do carinho que temos pela cidade se deve à maneira com que fomos recebidos desde a nossa primeira vez em Colmar, quando nos hospedamos com a Cécile e sua adorável família na Maison Martin Jund – Chez Cécile, Myriam et Martin. Gostamos tanto da hospedagem que a “Casa da Cécile” (na tradução de ‘Chez Cécile’) virou também a nossa casa – foi nossa escolha de onde ficar em Colmar em todas as nossas viagens.

Quer saber por que a Chez Cécile é tão especial? Segue com a gente! 🙂

Chez Cécile, Myriam et Martin: hospedagem em uma casa histórica de Colmar

Descobrimos a Chez Cécile, Myriam et Martin ainda nas pesquisas de nossa primeira viagem para Colmar, nos idos de 2017. Esse aconchegante “chambre d’hôte” (o equivalente francês do bed and breakfast) funciona em um casarão de estilo alsaciano com mais de 2 séculos de história bem no centro de Colmar! Isso mesmo: há 5 gerações essa casa pertence a uma importante família de produtores de vinhos da região!

Hoje em dia, parte da casa ainda funciona como vinícola (falamos mais sobre isso no final do post). Mas após uma série de adaptações na casa original, o local hoje oferece estadia com clima familiar em quartos confortáveis e excelente café da manhã na melhor localização possível em Colmar.

Chez Cécile et Myriam: casarão antigo
Chez Cécile et Myriam: casarão antigo

O mais incrível da localização é que, ao mesmo tempo que o endereço na pacata Rue de l’Ange é um verdadeiro oásis de tranquilidade (mesmo na altíssima temporada dos Mercados de Natal), estar hospedado na Chez Cécile, Myriam et Martin é estar perto de tudo. A partir da casa é possível conhecer todas as atrações do centro histórico a pé. Além disso, os principais restaurantes, cafés e lojas também estarão a poucos passos de distância.

Além da localização central, ficar hospedado em uma casa familiar e com tanta história é em si um privilégio. Não por uma questão de luxo ou sofisticação, mas justamente pela sensação de acolhimento e pela maneira simples e amável com que tudo acontece: desde o momento em que você chega e é recebido pessoalmente pela própria Cécile ou por alguém que de fato mora e viveu a vida toda naquele local, até a percepção de como aquela família adora receber pessoas e faz de tudo para que o hóspede sinta-se verdadeiramente em casa. É a rusticidade típica da Alsácia e o jeito amável de seu povo em sua essência.

Em nossa primeira viagem à Colmar, durante o verão, o ensolarado pátio interno da casa ganhava ainda mais vida, com muito verde e até alguns cachinhos de uva.

Chez Cécile et Myriam: fachada e pátio interno
Chez Cécile et Myriam: fachada e pátio interno

Já em nossa viagem durante o inverno, na época dos Mercados de Natal, é impossível não se apaixonar pela decoração tão típica e pela atmosfera festiva. Especialmente à noite, o brilho da iluminação natalina deixa a casa com uma aura ainda mais especial.

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Como são os quartos na Chez Cécile, Myriam et Martin em Colmar

Os quartos seguem o padrão da casa: decoração rústica e simples, mas com todo o necessário para uma estadia aconchegante e confortável. Como se trata de uma casa (e não de um hotel) cada quarto tem tamanho, decoração e características diferentes entre si.

Chambre Mansardee

Em nossa primeira experiência por lá, ficamos no quarto Mansardee (Chambre Mansardee). Com 16m2 de área, o quarto fica localizado no 2º andar, sob o telhado da casa (como é possível observar nas fotos). Além da confortável cama de casal, o quarto contava com geladeira, chaleira elétrica, TV, ar condicionado e banheiro privativo. Um detalhe interessante é que logo acima da cama havia uma claraboia. Durante o dia o quarto fica muito bem iluminado, e a noite dava até para ver o céu estrelado deitados na cama.

Chez Cécile et Myriam: quarto
Chez Cécile et Myriam: quarto Mansardee

O banheiro era simples mas bem espaçoso e tinha boa parte dos itens convencionais de hotéis, como sabonete e secador de cabelos. O chuveiro é daqueles tipo uma ducha de mão, como em quase toda Europa, mas com suporte alto e adequado mesmo para nós que não somos baixos (eu com 1,86m e a Chai com 1,84m).

Chez Cécile et Myriam: banheiro
Chez Cécile et Myriam: banheiro

Chambre Rose

Já em nossa última viagem à Colmar, ficamos hospedados em um quarto diferente: o quarto Rosa (Chambre Rose). Esse é basicamente o quarto ao lado do anterior, e apesar da metragem ser a mesma, a decoração e disposição dos móveis e do banheiro é bem diferente.

Achamos o estilo do quarto mais moderno, quase uma versão com upgrade do quarto anterior. Mas segunda a Cécile, todos os quartos haviam passado por essa renovação – é provável que o quarto Mansardee também esteja renovado em relação às nossas fotos. De qualquer maneira, as características positivas continuam: confortável, aconchegante, bem iluminado de dia e silencioso à noite. Detalhe importante: era inverno e o sistema de ar condicionado deu conta do aquecimento perfeitamente.

O quarto também conta com banheiro privativo, e nesse caso, o vaso sanitário fica em um espaço separado do box e da pia, como dá para ver nas fotos abaixo. Simples, mas funcional.

Café da Manhã

Servido de 8:00 às 10:00, o café da manhã foi um dos momentos mais marcantes em todas as vezes que nos hospedamos na Chez Cécile, Myriam et Martin. Não por ser um imenso buffet recheado de opções de escolhas – pelo contrário. A primeira vista, poderíamos dizer até que o café da manhã é “simples”, se pensarmos apenas na quantidade.

Café da Manhã – Chez Cécile, Myriam et Martin
café, chá, chocolate quente
suco de maçã orgânico
iogurte orgânico 
geleias caseiras
pão e croissant artesanais
manteiga
queijo da região

Mas se você reparar bem nessa lista, vai observar que quase tudo é “artesanal”, “caseiro” ou “orgânico”. O suco de maçã é produzido pela própria família da Cécile ou por produtores vizinhos. A mesma coisa com as geleias, feitas em casa com frutas que você só encontra na Alsácia, como o mirabelle ou o quetsche. Os pães são trazidos todos os dias por uma família com muitas gerações de padeiros. O queijo é local e de boa qualidade. Em resumo, tudo que é traduzido à mesa é de excelente procedência. E isso faz toda a diferença no sabor e na experiência de café da manhã como um todo.

Para completar, quem acorda cedo e prepara tudo para servir aos hóspedes normalmente é a própria Cécile com sua mãe Myriam, muitas vezes com a ajuda das filhas. Uma deliciosa atmosfera familiar da qual pudemos fazer parte por alguns dias. 🙂

Durante o verão e nos dias de calor, o café da manhã é servido em mesas ao ar livre, no pátio interno da casa.

Chez Cécile et Myriam: café da manhã no pátio
Chez Cécile et Myriam: café da manhã no pátio

Já no inverno o café passa a ser servido no interior desse grande salão, que ainda estava inteiramente decorado para o Natal.

Salão de café da manhã decorado para o Natal em Colmar
Salão de café da manhã decorado para o Natal em Colmar

Nas fotos abaixo, mais detalhes da mesa servida para vocês sentirem um pouquinho da experiência do café da manhã na Chez Cécile, Myriam et Martin.

Maison Martin Jund: produção de vinhos, seções de degustação e Vin Chaud

Lembra que lá no início dissemos que a casa funciona como hospedagem e vinícola ao mesmo tempo? Pois é, se a Chez Cécile, Myriam et Martin diz respeito ao serviço de hospedagem, a Maison Martin Jund é a vinícola. Trata-se de uma empresa familiar que produz vinhos da Alsácia em Colmar por mais de 5 gerações! Sim, a Maison Martin Jund é uma das vinícolas mais tradicionais da cidade e uma das mais fáceis para se visitar, já que fica no centro histórico de Colmar. Ainda hoje na casa acontece parte do processo de produção, seções de degustação e venda dos 7 tipos de vinhos da vinícola (6 deles brancos e 1 tinto).

Degustação de vinhos da Alsácia

Nós tivemos o prazer de participar de uma das seções de degustação que acontecem diariamente, sob demanda (custo à partir de 8€ por pessoa). Experimentamos no total 4 variedades de vinhos brancos tipicamente alsacianos, com sabor e frescor impressionantes.

Chez Cécile et Myriam: final de tarde tem opção de degustação na loja
Chez Cécile et Myriam: final de tarde tem opção de degustação na loja

O mais legal de tudo é uma certa “informalidade” com que tudo acontece, como se fossemos velhos amigos da família, e não meramente hóspedes participando de uma seção de degustação. Cécile nos contava um pouco sobre os vinhos mas também falávamos sobre a cidade, sobre a nossa viagem, sobre nossas vidas, enquanto experimentávamos ‘Rieslings’ e ‘Gewurztraminers’. Experiência simplesmente imperdível!

Um pequeno parêntese sobre como a Cécile é incrível (parte 1): durante a degustação de vinhos, comentamos sobre nossos planos de alugar uma bicicleta em Colmar e pedalar pelos arredores da cidade. A Cécile não se contentou em apenas indicar uma empresa que prestava esse tipo de serviço. Ela entrou em contato com eles e programou tudo para a gente. No dia seguinte, acordamos e as bikes elétricas estavam estacionadas no pátios, nos esperando. <3

+ Leia mais sobre o nosso passeio de bike por Colmar

Voltando aos vinhos: para quem desejar comprar algumas garrafas como lembrança (ou até para trazer para o Brasil), ali funciona também uma loja da família, com vinhos variando entre 10€ e 30€ em média.

Chez Cécile et Myriam: loja de vinhos Maison Martin Jund
Chez Cécile et Myriam: loja de vinhos Maison Martin Jund

Vin Chaud: o vinho quente dos Mercados de Natal

Se a sua viagem por Colmar acontecer entre os meses de novembro e dezembro, certamente você irá aproveitar muito os encantadores Mercados de Natal de Colmar. E uma das bebidas típicas desses mercados é o chamado Vin Chaud (em francês) ou Glühwein (em alemão): um vinho quente com especiarias que lembra o nosso quentão das festas juninas. E é claro que se estamos falando de vinho em Colmar, estamos falando de Maison Martin Jund. Nessa época do ano eles produzem litros e mais litros de Vin Chaud (nas versões tinto e branco) para vender em um stand próprio deles no Mercado de Natal de Colmar.

Outro pequeno parêntese sobre como a Cécile é incrível (parte 2): essa moça sorridente da foto abaixo (sem ser a Chai) é justamente a Cécile. Cada vez passávamos pela barraca da Maison Martin Jund no mercado de Natal, ela nos dava um copo de Vin Chaud. Não deixem de experimentar, é o melhor vinho quente dos mercados de Colmar! 🙂

Vin Chaud: vinho quente da Maison Martin Jund nos mercados de Natal de Colmar
Vin Chaud: vinho quente da Maison Martin Jund nos mercados de Natal de Colmar

Quanto custa se hospedar na Chez Cécile, Myriam et Martin?

Em consulta a página oficial da Chez Cécile, Myriam et Martin, encontramos o valor da diária para duas pessoas a partir de €50. A maior parte das opções de estadia tem o café da manhã incluso no valor da diária.

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Avaliação final: Chez Cécile, Myriam et Martin

A estadia no Chez Cécile, Myriam et Martin é uma experiência única na cidade de Colmar. A forma acolhedora como a Cécile e sua família recebem cada hóspede é um diferencial bem difícil de encontrar em um hotel mais tradicional. A forma como ela nos auxiliou em nossa programação pela cidade e fez tudo para nos sentirmos em casa e para termos a melhor estadia possível ajudaram a tornar tudo inesquecível.

O local dispõe de quartos confortáveis e café da manhã com produtos locais, com preços inferiores aos hotéis da região. E o mix “hospedagem + vinícola” com direito a degustação de vinhos alsacianos e vinho quente nos mercados de Natal foram pontos altos e memoráveis da nossa experiência na cidade.

Não é um local para quem procura por luxo e sofisticação, e sim uma experiência exclusiva, intimista e calorosa. Esperamos sinceramente ter novas possibilidades de voltar a cidade de Colmar e revisitar os amigos que fizemos por lá. 🙂

Chez Cécile, Myriam et Martin
Endereço: 12 Rue de l’Ange, 68000 Colmar, França
Telefone: +33 6 73 47 09 99
Reservas: https://www.location.alsace


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Escrito por
Augusto
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