Guia sobre os Mercados de Natal da Alemanha

Envie seu comentário6 meses atrás10 min de leitura

Escrito por Chai

Uma das épocas mais bonitas do ano nas cidades europeias é, sem dúvidas, o período que antecede o Natal. São cerca de 4 semanas onde as ruas e casas recebem enfeites e adereços que enchem os olhos. Isso sem falar nas comidas e bebidas tradicionais que são uma tentação à gula! E na Alemanha essas características ganham ainda mais intensidade, pela proximidade do inverno, pelas vitrines do comércio enfeitadas e especialmente por conta dos Mercados de Natal da Alemanha. Os “Weihnachtsmarkt” ou ainda mais ao sul do país, o “Christkindlmarkt” (Mercado de Natal do Menino Jesus), invadem as praças e espaços públicos de quase todas as cidades alemãs durante a segunda quinzena de novembro e se estendem até o Natal.

Sempre que possível a gente planeja nossas viagens pela Alemanha e países vizinhos para os meses de novembro e dezembro. Somos apaixonados pela atmosfera que toma conta das cidades nessa época do ano. Nesse guia organizamos tudo sobre os Mercados de Natal e vamos te contar um pouco do que vimos nessas feiras lindas pela Alemanha!

Mas o que são as Weihnachtsmarkt ou Christkindlmarkt, os Mercados de Natal da Alemanha?

Os Mercados de Natal da Alemanha são uma espécie de feira de natal com dezenas de barracas temáticas, decoradas com enfeites natalinos, ficam enfileiradas nas principais ruas e praças das cidades. Nelas são vendidos desde artesanato e enfeites de natal, até as deliciosas bebidas e comidas típicas dessa época. É indescritível a sensação de ‘bater perna’ pelas ruazinhas que se formam entre as fileiras de barracas, sentindo os aromas das comidas e bebidas e deixando os olhos transcorrerem por cada canto, se encantando com as cores e detalhes de tudo.

Há ainda as opções de diversão para crianças e, porque não, também para os adultos. São brinquedos como carrossel, trenzinhos e outros semelhantes que geralmente ficam no centro ou laterais do Mercado de Natal, atraindo a atenção das famílias, já carregadas de doces e canecas de bebidas quentes – só assim para suportar o frio dessa época do ano.

Em que época do ano acontecem os Mercados de Natal da Alemanha?

Os Mercados de Natal da Alemanha sempre acontecem durante os meses de novembro e dezembro (obviamente), mais precisamente a partir da segunda quinzena de novembro. Porém, o dia exato de início e fim varia ano a ano e de cidade para cidade. As datas são baseadas no calendário adventício luterano, portanto pesquise antes de se programar.

Nesse ano de 2023, o início oficial está previsto para o dia 18 de novembro. Mas cada cidade tem o seu calendário próprio. A maioria dos mercados de Natal se encerra no dia 23 ou 24 de dezembro (véspera de Natal), mas em algumas cidades ele pode se estender até próximo do ano novo.

Em que dias da semana e horários?

Outra questão que varia de cidade para cidade. Em geral os maiores mercados funcionam diariamente (inclusive finais de semana) a partir da metade da manhã, até às 21h/22h. Os menores podem funcionar somente nos finais de semana.

Onde acontecem?

Em geral acontecem nas principais praças das cidades e nos centros históricos. Na verdade, uma mesma cidade pode ter mais de um diferente mercado de Natal (cidades grandes como Hamburgo e Colônia possuem mais de 4 mercados, por exemplo).

O que tem pra comprar?

Além das comidas, doces e bebidas típicas (que falaremos a seguir), os Mercados de Natal da Alemanha possuem uma infinidade de artigos de decoração, enfeites, velas, roupas e brinquedos natalinos. É um festival de cores e brilhos que atraem os nossos olhares (e as vezes os nossos Euros). É o típico local pra comprar as lembrancinhas de viagem. Mas prepare-se pra gastar um bocado, porque quase nada é “barato” – pelo menos para nós que ganhamos em reais. Qualquer micro enfeite de árvore de natal, dos mais simples, já parte de algo perto de 10 Euros.

Comidas típicas dos Mercados de Natal da Alemanha

Entre as comidas do Mercado de Natal, a estrela da festa é com certeza o mais tradicional da alimentação alemã: salsicha (ou linguiça)! O que você vai encontrar com maior frequência e quantidade para comer são as “wursts“, é claro. Assadas ou grelhadas servidas em um pãozinho, essa é uma das comidas mais baratas e que alimentam encontradas nessas feiras. E não esqueça de fazer como os locais: abuse da mostarda, de preferência a escura, disposta em grandes quantidades em um dispenser self-service sobre o balcão da barraquinha. Você pode aproveitar para comer ainda o clássico prato da culinária alemã: “currywurst”. Salsicha assada ou grelhada servida com molho de tomate e salpicada com muito curry. E que geralmente vem acompanhado de batata frita. Delícia também!

E pra quem não é tão fã das salsichas, os Mercados de Natal tem outras comidinhas igualmente típicas e deliciosas. Os preços das comidinhas típicas, normalmente ficam na faixa abaixo dos 10 euros.

Na lista abaixo elencamos várias comidinhas que encontramos nos Mercados de Natal da Alemanha, além da Bratwurst mit Brötchen und Senf (Salsicha assada com pão e mostarda):

Flammkuchen = parecido com uma pizza rústica, mas é feito com massa pão mais grossa coberta com um queijo cremoso, bacon e cebolinha.
Lachs geräuchert offenen Feuer auf = Salmão assado/defumado na brasa que pode vir acompanhado de batata assada
Reibekuchen / Kartoffelpuffer mit Apfelmus = um bolinho frito achatado (parece uma panqueca) de batata ralada com um creminho de maçã delicioso.
Käsespätzle = Spätzle, uma espécie de massa caseira bem rústica alemã com molho de queijo. Delícia demais!
Schupfnudeln mit Kraut und wurst = Macarrão rústico com repolho e salsicha.
Leberkäse im Brötchen = bolo de carne (hamburguer) com queijo servido no pão
Bratkartoffeln = batatas fritas
bratkartoffel = batatas assadas
Brezel/Pretzel = famoso pão em formato típico servido de muitas formas: simples, com queijo, com bacon e até coberto de chocolate
Suppenküche = Sopas de diversos sabores

Doces típicos dos Mercados de Natal da Alemanha

Para quem gosta de doces como a gente, visitar os Mercados de Natal da Alemanha são uma perdição. Nessa lista colocamos alguns dos principais que sempre encontramos nas feiras dessa época:

Waffeln = o famoso waffle que pode ter várias coberturas, mas a gente prefere o mais clássico com açúcar e canela. Dica: no Mercado do Anjo (Markt der Engel) em Colônia (Köln) na Alemanha, o doce tem a forma da catedral da cidade. Quase dá pena de comer de tão fofo.
Mandeln = amendoas caramelizadas com açúcar, chocolate ou outros. O aroma que deixava no ar fazia a gente ficar maluco. Uma delícia!
Stollen / Küchen = bolos recheados, geralmente com frutas secas e coberto com açúcar.
Kandisapfel = maçã doce ou maçã do amor em algumas regiões do Brasil
Schokolierte Früchte = frutas cobertas de chocolate, inclusive a maçã. Mas pode ter figo, morango, laranja e outras.
Lebkuchen / Printen = doce típico do Natal. O primeiro original de Nuremberg e o segundo de AAchen. Consistem em uma espécie de biscoito fofinho geralmente feitos de massa que leva amêndoas, especiarias como canela, cravo, noz moscada e gengibre. Lembra o nosso pão de mel, mas muito mais saboroso.

Bebidas dos Mercados de Natal da Alemanha

Dificilmente você vai ver alguém sem uma canequinha saindo fumaça nas mãos. As bebidas quentes (alcoólicas ou não) são ideais para ajudar a suportar o frio dessa época do ano. Essas são as principais bebidas típicas dos mercados de Natal alemães:

Glühwein – vinho tinto quente com açúcar, raspas de limão e muitas especiarias como canela, cravo e anis estrelado. Importante saber que o vinho quente não pode ser aquecido a mais de 78 graus, caso contrário o álcool evapora e estraga o sabor. Além disso, ele deve conter pelo menos 7% de álcool para ser chamado de Glühwein. Ou seja, é uma bebida bem alcóolica e que deixa a gente beeeem alegrinho! Talvez seja isso que diferencie do famoso Quentão servido nas festas de inverno no sul do Brasil.
Weißer Glühwein – o mesmo que o anterior, porém, feito a base de vinho branco.
Eierpunsch – literalmente uma gemada quente com álcool. Sim, esta é uma bebida muito comum nas feiras de Natal feita a base de ovo. Leva claras batidas, gemas, cachaça, vinho branco, baunilha, açúcar e chantilly por cima.
Feuerzangenbowle – é feito a base de vinho quente, mas sem o açúcar. O lance é que ele é servido em uma caneca especial com um bico onde um torrão de açúcar é colocado. Sobre o torrão de açúcar despeja-se rum com 54% de teor alcóolico e se coloca fogo. O açúcar vai derreter e pingar no vinho tinto. Uma bebida forte que vem pegando fogo literalmente.
Bier – Cervejas, é claro. De vários estilos! O alemão nunca deixa a cerveja de lado. É a única bebida gelada que continua firme e forte mesmo durante o inverno. 🙂
Chocolate quente, chás e cafés para os que não bebem álcool.

Canecas de Mercados de Natal: decoradas e colecionáveis como souvenirs de viagem

As bebidas quentes, em especial o Glühwein (vinho quente), são sempre servidas em canecas de porcelana ou vidro com design próprio do evento. Cada cidade ou Mercado de Natal tem seu próprio modelo de caneca da edição, que além da arte gráfica, leva o nome da cidade e o ano em questão. Às vezes, até mesmo a barraca pode ter um modelo próprio. Importante entender que na hora da compra, a gente paga por dois produtos diferentes: 1. o valor da bebida em si (de 2 a 4,5 euros) e 2. o “depósito” pelo valor da caneca, o ‘Pfand‘ (2 a 5 euros). Ao terminar sua bebida, basta devolver a caneca e retirar o dinheiro do Pfand. Mas se quiser a caneca de lembrança, é só não devolver e levar pra casa. Nós compramos várias, em diferentes cidades, como recordação dos mercados de Natal da Alemanha. 🙂

O período do Natal é sem dúvida uma das épocas mais bonitas do ano em qualquer grande cidade do mundo. Nossa experiência nos Mercados de Natal da Alemanha é sempre tão intensa que já queremos voltar correndo pra lá e degustar todas as delícias de novo. <3.

E você? O que achou dos Mercados de Natal da Alemanha? Já visitou algum? Tem vontade de ir? Conta pra gente! Se tiver alguma sugestão de dica que a gente não elencou, avisa aí que colocamos no post!

+ Leia tambem: 15 cidades para curtir os melhores Mercados de Natal da Alemanha

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