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	<title>dijon &#8211; Viajar é Demais</title>
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	<description>Dicas e relatos de experiências de viagem</description>
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		<title>O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Augusto]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 24 May 2020 22:51:00 +0000</pubDate>
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<p>Quando o tema é &#8220;<strong>o que fazer na França</strong>&#8220;, na hora de escolher quais cidades incluir no roteiro, Paris costuma ser o centro das atenções. Tanto que muita gente acaba dedicando a viagem toda a Paris deixando de conhecer outras cidades igualmente incríveis. Mas a França é um país extremamente diverso com atrativos e belezas que vão muito além da &#8220;cidade luz&#8221;. Inclusive, alguns franceses costumam dizer que existem duas Franças distintas: a dos parisienses e o resto do país. Que fique claro que aqui não há nenhum demérito em relação ao uso do termo &#8220;resto&#8221;. Até porque (alerta de spoiler!) preciso confessar que Paris sequer é a nossa cidade favorita da França. Chocado com essa informação? 🙂 </p>



<p>Se você está em busca de o que fazer na França e quer dicas de cidades francesas para incluir no roteiro, vamos tentar te ajudar com nossas sugestões pessoais. A seguir, nossa lista de 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem pela França. &nbsp;</p>



<h2 class="wp-block-heading">1) Paris</h2>



<figure class="wp-block-image size-full"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="768" height="324" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/paris-scaled.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - paris scaled" class="wp-image-15205" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 1" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/paris-scaled.jpg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/paris-scaled-165x70.jpg 165w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Paris: a cidade-luz é presença obrigatória nos roteiros pela França</figcaption></figure>



<p>A cidade francesa que encabeça a nossa lista é a mais óbvia de todas. <strong>Paris</strong>, a &#8216;cidade-luz&#8217;, é apontada como &#8220;destino dos sonhos&#8221; por 9 em cada 10 brasileiros apaixonados por viajar. E é claro que, quando se trata de França, Paris não poderia estar de fora dessa lista com sugestões de cidades francesas imperdíveis. </p>



<p>É difícil imaginar uma viagem pela França onde Paris não esteja nos planos. Especialmente se for a primeira vez no país, Paris de fato é obrigatória. Seja por atrações como a <strong>Torre Eiffel</strong> e o <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/como-e-visita-ao-arco-do-triunfo-em-paris-na-franca/" target="_blank">Arco do Triunfo</a></strong>; por suas igrejas icônicas como a <strong>Catedral de Notre Dame</strong> ou a <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/sainte-chapelle-em-paris-como-e-a-visita-a-capela-real-e-seus-vitrais/" target="_blank">Sainte Chapelle</a></strong>; por seus museus fascinantes como o <strong>Louvre</strong>, <strong>D&#8217;Orsay</strong> e <strong>Orangerie</strong>; ou simplesmente para flanar por suas ruas e praças, passear pelas margens do Sena ou dar um giro rápido pelos principais pontos turísticos a bordo dos clássicos <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/big-bus-paris-como-funcionam-os-onibus-turisticos-hop-on-hop-off-em-paris/" target="_blank">ônibus turísticos</a></strong>. Paris é de fato uma cidade de atmosfera única no mundo.</p>



<p>Mas Paris é daquelas cidades que definitivamente não se limitam a uma única visita &#8211; pelo menos no que depender apenas de ter vontade! Nós mesmos já tivemos oportunidade de visitar a França em 5 ocasiões, e em 4 delas, Paris esteve no roteiro. Paris é uma cidade tão diversa e intensa que cada pessoa é capaz de vivenciar experiências inteiramente distintas a cada viagem. São muitas cidades em uma só: a Paris turística, a Paris gastronômica, a Paris do glamour, a Paris romântica, a Paris cultural, a Paris histórica, a Paris dos parisienses,  entre tantas outras faces da mesma cidade. </p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Paris:</strong> Para a primeira vez em Paris, não fique menos de <strong>4 dias inteiros</strong> na cidade (sem contar os dias de chegada ou partida). Ideal: com <strong>1 semana</strong> é possível incluir no roteiro atrações nos arredores de Paris como <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/como-visitar-o-palacio-de-versalhes-tour-guiado-sem-fila-com-a-paris-city-vision/" target="_blank">Palácio de Versalhes</a></strong> ou <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/giverny/visitando-giverny-e-os-jardins-de-monet-partir-de-paris-na-franca/" target="_blank">Jardins de Monet em Giverny</a></strong>. <br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Paris:</strong> Paris pode ser visitadas em qualquer época do ano. Se o verão reserva dias quentes e mais longos, com sol até as 22h, o inverno traz o charme da neve e os agitados mercados de Natal. Em geral recomenda-se evitar o mês de agosto, que é o mês oficial de férias do parisiense e a cidade fica mais vazia, com boa parte do comércio fechado &#8211; mas nada que impacte nas atrações turísticas.<br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/o-que-fazer-em-paris-roteiro-5-dias-na-franca/" target="_blank">Roteiro completo de 5 dias em Paris</a></strong> | <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/onde-se-hospedar-em-paris-dicas-de-hoteis-e-das-melhores-regioes-para-ficar-em-paris-na-franca/" target="_blank">Onde ficar em Paris: melhores bairros e dicas de hotéis</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">2) Estrasburgo / Strasbourg</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="768" height="356" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/strasbourg.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - strasbourg" class="wp-image-15220" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 2" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/strasbourg.jpg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/strasbourg-165x76.jpg 165w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Estrasburgo, a capital da Alsácia: amor a primeira vista</figcaption></figure>



<p>Agora partimos em direção a Alsácia, região na fronteira da França com a Alemanha que reúne características culturais e gastronômicas desses dois países. Situada a cerca de 3 horas de trem a partir de Paris, <strong>Estrasburgo</strong> (no francês Strasbourg) é a capital e maior cidade da Alsácia. Assim que colocamos os pés na cidade percebemos se tratar de um cenário de conto de fadas. Seja pela arquitetura das casas (muitas no estilo enxaimel característico alemão), por sua gastronomia (muito chucrute, carne de porco e <em>foie gras</em>), por sua história ou por suas belezas naturais, fato é que Estrasburgo nos encantou desde a nossa primeira viagem pela França. Foi amor à primeira vista! </p>



<p>No incrível centro histórico declarado patrimônio mundial pela Unesco, a atmosfera medieval de Estrasburgo encanta seus visitantes. Sua joia mais icônica é a&nbsp;<strong>Catedral Notre-Dame de Strasbourg</strong>. Mas a cidade não se limita a ela, já que são muitas as atrações a visitar em Estrasburgo. Como o delicioso bairro de &#8216;<strong>Petit France&#8217;</strong>. Inteiramente cortado por canais e repleto de casas em estilo enxaimel, é até difícil descrever em palavras a sensação de caminhar por suas ruas e becos. Daqueles lugares onde, logo de cara, tudo parece lindo e irresistível para ser fotografado. Mas a medida que avançamos pelo bairro, é inevitável a sensação de que “agora sim chegamos na parte mais bonita!”. Até que, finalmente, ao chegar nas&nbsp;<strong>Ponts Couverts</strong>&nbsp;(Pontes Cobertas) e na&nbsp;<strong>Barrage Vauban</strong>, você se dará conta do quanto valeu a pena incluir Estrasburgo no seu roteiro. Se é que ainda restava alguma dúvida. 🙂 </p>



<p>Estrasburgo é uma cidade de atmosfera única, daquelas que você se despede já sonhando em um dia retornar. </p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Estrasburgo:</strong> De <strong>2 a 3 dias inteiros</strong> são o ideal para conhecer bem o centrinho e as principais atrações de Estrasburgo. Com mais dias, é possível utilizar a cidade como base para explorar outros vilarejos da região. <br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Estrasburgo:</strong> A região da Alsácia como um todo pode ser visitada em qualquer época do ano. No verão os dias mais longos de céu azul possibilitam mais tempo de dia útil para explorar a região e tirar fotos espetaculares. Mas o inverno oferece o maior e mais famoso mercado de Natal da França, o Marché de Noël de Strasbourg.  <br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/o-que-fazer-em-estrasburgo-roteiro-de-3-dias-na-capital-da-alsacia-na-franca/" target="_blank">Roteiro completo de 3 dias em Estrasburgo / Strasbourg</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">3) Colmar</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="768" height="336" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Colmar.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - Colmar" class="wp-image-15215" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 3" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Colmar.jpg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Colmar-165x72.jpg 165w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Os charmosos canais de Colmar</figcaption></figure>



<p>Descendo um pouco mais pela <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/alsacia/colmar/o-que-fazer-na-alsacia-roteiro-6-dias-rota-dos-vinhos-da-alsacia/" target="_blank">Rota de vinhos da Alsácia</a></strong> está a encantadora <strong>Colmar</strong>. Sabe aquelas cidadezinhas medievais, floridas nas épocas de calor ou cobertas de neve branquinha no inverno, cercadas de colinas com vinhedos, cortadas por um rio que reflete casinhas coloridas tal qual um espelho? Colmar é uma legítima representante desse estilo alsaciano de ser. Conhecida como a &#8220;Capital dos vinhos da Alsácia&#8221;, Colmar é mais uma cidade imperdível em uma viagem pela França. </p>



<p>Colmar possui alguns museus importantes como o&nbsp;<strong>Musée Unterlinden</strong>, o&nbsp;<strong>Bartholdi</strong>&nbsp;ou o&nbsp;<strong>Musée du Jouet</strong>&nbsp;(Museu do Brinquedo). Mas o maior barato mesmo é andar a pé pela cidade, explorar cada ruazinha e admirar suas fachadas coloridas e a arquitetura tão característica dessa região privilegiada em beleza. Por ter se mantido quase intacta ao longo de várias guerras envolvendo o país, o centro histórico de Colmar é uma verdadeira preciosidade com quase mil anos de história muito bem preservada. E ao se aproximar da região conhecida conhecida como <strong>Petit Venise</strong> (Pequena Veneza), a atmosfera de charme e romantismo tomam conta. O lindíssimo cenário das pontes cobertas por flores cruzando o rio e seus pequenos canais margeados pelas fachadas das casas tipicamente alsacianas, é sem dúvidas um dos maiores cartões postais de Colmar.</p>



<p>Não bastasse o centro histórico apaixonante e super fácil de percorrer a pé, Colmar está localizada a pouquíssimos quilômetros de outros tantos vilarejos igualmente encantadores. Quando digo “poucos quilômetros”, me refiro a distâncias que podem ser feitas até de bicicleta! Por isso, durante sua estadia por Colmar, vale ainda alugar uma bike ou um&nbsp;<a rel="noreferrer noopener" href="https://www.rentcars.com/?requestorid=1319" target="_blank">carro</a>&nbsp;e se jogar pelos arredores da cidade, em busca de mais paisagens encantadas e vilarejos de sonhos.</p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Colmar:</strong> De <strong>1 a 2 dias inteiros</strong> são o ideal para conhecer bem Colmar. 1 dia extra permitiria explorar vilarejos nos arredores, como a bela Eguisheim.   <br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Colmar:</strong> A exemplo de Estrasburgo, Colmar pode ser visitada em qualquer época do ano. Na primavera, em especial, a cidade torna-se ainda mais florida, colorida e apaixonante. Para os amantes de vinhos, o período de agosto a outubro concentra a vindima &#8211; época da colheita das uvas, onde acontecem muitas festas e eventos de degustação. No Natal, o mercado de Natal de Colmar é considerado um dos maiores destaques de toda a Europa. <br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/alsacia/colmar/o-que-fazer-em-colmar-em-1-dia-roteiro-de-24-horas-na-capital-dos-vinhos-da-alsacia/" target="_blank">Roteiro completo de 1 dia em Colmar</a></strong> | <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/alsacia/colmar/chez-cecile-et-myriam-hospedagem-e-vinicola-familiar-em-colmar-na-alsacia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Onde ficar em Colmar</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">4) Riquewihr</h2>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="640" height="300" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Riquewihr.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - Riquewihr" class="wp-image-15214" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 4" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Riquewihr.jpg 640w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/Riquewihr-165x77.jpg 165w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /><figcaption class="wp-element-caption">Riquewihr: a joia medieval da Alsácia</figcaption></figure>
</div>


<p>Aqui vai mais uma cidade alsaciana &#8211; já deu pra perceber que adoramos essa região da França, certo? Se você ainda não se cansou da Alsácia e dos vilarejos medievais, que tal incluir mais uma na sua lista? Estamos falando de <strong>Riquewihr</strong>, uma minúscula comuna francesa com apenas 1200 habitantes. </p>



<p>Para dar uma ideia do quanto Riquewihr é especial, na França existe uma premiação chamada “<em>Les Plus Beaux villages de France</em>” (os mais belos vilarejos da França). Todos os anos eles fazem uma lista escolhendo os mais lindos e encantadores vilarejos do país, e Riquewihr quase sempre figura entre as melhores colocadas. </p>



<p>Conhecida como “Pérola da vinha da Alsácia” por conta dos muitos vinhedos nos arredores e pelos vinhos de qualidade produzidos na região, a cidade murada de Riquewihr é um verdadeiro museu a céu aberto que conserva sua autenticidade e o charme de outros tempos. As preservadas casas em madeira ao estilo enxaimel, os pátios internos decorados com poços, as fontes antigas, as placas de metal tão bem trabalhadas, tudo isso compõe um conjunto arquitetônico invejável.</p>



<p>Algumas das atrações mais importantes são a&nbsp;<strong>Torre dos Ladrões</strong>&nbsp;(antiga Prisão de Riquewihr), a&nbsp;<strong>casa Vineyard</strong>&nbsp;(original do século XVI), o&nbsp;<strong>Posto du Dolder</strong>&nbsp;(o portão de entrada da cidade, usado para defesa desde o século XIII) e a&nbsp;<strong>Casa “Hansi”</strong>, dedicada ao famoso ilustrador alsaciano. Porém, o melhor programa é mesmo andar pelas ruas e ver a vida local acontecendo em uma cidade que, pra variar, parece uma reprodução exata dos livros de contos de fadas. Com suas fachadas floridas na primavera e no verão e com as do Natal no fim do ano, Riquewihr possui uma atmosfera única. Representa a essência das tradições da Alsácia.</p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Riquewihr:</strong> <strong>1 dia</strong> é suficiente para caminhar por toda a cidade e se apaixonar por Riquewihr.    <br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Riquewihr:</strong> Recomendamos a primavera ou o período natalino como as melhores épocas de visitar a pequena comuna. <br><strong>Leia mais: <a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/alsacia/colmar/o-que-fazer-na-alsacia-roteiro-6-dias-rota-dos-vinhos-da-alsacia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Roteiro completo de 6 dias pela Rota dos Vinhos da Alsácia</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">5) Lyon</h2>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="577" height="219" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/lyon.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - lyon" class="wp-image-15187" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 5" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/lyon.jpg 577w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/lyon-165x63.jpg 165w" sizes="(max-width: 577px) 100vw, 577px" /><figcaption class="wp-element-caption">Lyon: 3ª maior cidade da França</figcaption></figure>
</div>


<p>Localizada na parte leste da França (próximo a fronteira com a Suíça), <strong>Lyon</strong> é a terceira maior cidade da França e reúne uma série de atrativos que justificam sua inclusão em um roteiro de viagem pela França. Mas, afinal, por que vale a pena conhecer Lyon? </p>



<p>Para começar, Lyon é considerada por muitos a “capital mundial da gastronomia”. Não apenas da alta gastronomia e dos muitos restaurantes estrelados pelo Guia Michelin e pelos Chefs renomados – cujo grande ícone ainda é Paul Bocuse (falecido em 2018).&nbsp;Mas especialmente pelos restaurantes simples de culinária autêntica e bem peculiar, os chamados ‘<strong>Bouchons</strong>‘ – marca registrada da cidade com seus pratos a base de miúdos e partes “menos nobres” do porco. Apesar da definição, acredite: são deliciosos e imperdíveis! Ir a Lyon e não comer em um ‘bouchon’ é quase como ir a Roma e não ver o Papa. 🙂</p>



<p>Lyon se destaca ainda por seu patrimônio histórico-arquitetônico incrível, que não deixa nada a dever a Paris ou a outras grandes cidades europeias. Em especial nas três regiões mais bonitas da cidade e que compõem o “centro histórico” de Lyon,&nbsp;classificado como patrimônio da humanidade pela UNESCO:&nbsp;<strong>Presqu’île</strong>,&nbsp;<strong>Vieux Lyon</strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Fourvière</strong>.&nbsp;Vale muito a pena ‘se perder’ pelas ruas desse centro histórico ou pelas margens dos 2 rios que cortam a cidade, o&nbsp;<strong>Rhône</strong>&nbsp;e o&nbsp;<strong>Saône</strong>.&nbsp; &nbsp;</p>



<p>Pensa que acabaram as atrações? Pois saiba que a cidade teve um papel significativo na história do cinema! Foi em Lyon que os<strong>&nbsp;irmãos Lumière</strong>&nbsp;inventaram o cinematógrafo. Por conta disso, para os amantes da 7ª arte a cidade de Lyon conta com vários museus e atrações relacionados a esse tema. </p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Lyon:</strong> <strong>2 dias</strong> é o mínimo para conhecer o centro histórico e as principais atrações (ainda assim, um pouco corrido). 3 a 4 dias seriam o ideal.<br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Lyon:</strong> Tal qual Paris, Lyon é uma cidade grande e cosmopolita que pode ser visitada em qualquer estação. O mês de dezembro é especialmente interessante por conta da&nbsp;<strong>Fête des Lumières</strong>, um festival de Luzes com duração de 4 dias que é uma das festas mais importantes de Lyon.<br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/lyon/o-que-fazer-em-lyon-na-franca-roteiro-de-2-dias-na-capital-mundial-da-gastronomia/" target="_blank">Roteiro completo de 2 dias em Lyon</a></strong> | <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/lyon/mercure-lyon-centre-plaza-republique-hotel-lyon/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Onde ficar em Lyon</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">6) Dijon</h2>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="768" height="494" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/dijon-1.jpg" alt="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem - dijon 1" class="wp-image-15192" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 6" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/dijon-1.jpg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2020/05/dijon-1-165x106.jpg 165w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Dijon, na Borgonha</figcaption></figure>
</div>


<p>Ah, a Borgonha! Impossível ouvir esse nome e não pensar imediatamente em&#8230;vinhos. Localizada no centro leste da França, é na Borgonha que são produzidos alguns dos melhores e mais renomados vinhos do mundo. Uma das principais cidades dessa região é a encantadora e histórica <strong>Dijon</strong>, é uma das principais cidades da <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">rota dos&nbsp;<em>Grand Crus</em>&nbsp;da Borgonha</a></strong>, na França. A proximidade em relação a Beaune e a diversas cidades e vilarejos como Nuits-St.-George, Vosne-Romanee, Vougeot e Musigny (especializados na produção dos vinhos mais intensos e complexos da Borgonha) torna a localização privilegiada para explorar as belezas dessa região repleta de história, de vinhedos e de construções medievais.</p>



<p>Mas além dos vinhos, como não se apaixonar pelo centro histórico de Dijon? Entre os atrativos e atividades de maior destaque estão a subida na&nbsp;<strong>Tour Philippe ‘Le Bon’</strong> (de onde se tem uma vista aérea da cidade), o&nbsp;<strong>Musée des Beaux Arts</strong>&nbsp;que funciona no antigo&nbsp;<strong>Palais des Ducs</strong>; a&nbsp;<strong>Place Darcy</strong>&nbsp;com seu “mini arco do Triunfo” e a&nbsp;<strong>‘Chouette’</strong>, uma corujinha simpática esculpida no exterior da Igreja de Notre Dame.&nbsp;</p>



<p>E como não citar também outro produto típico de Dijon, a mostarda. Sim, a mundialmente famosa &#8216;mostarda de Dijon&#8217; é um dos símbolos da cidade. Pelo centro histórico são diversas as lojinhas especializadas onde é possível degustar diferentes estilos da melhor mostarda do mundo. Para quem desejar se aprofundar no assunto, é possível até mesmo fazer uma visita às fábricas de mostarda para acompanhar todo o processo de produção.  </p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Dijon:</strong> <strong>1 dia inteiro</strong> para conhecer o essencial de Dijon ou 2 dias para poder desfrutar da cidade com mais calma.<strong> </strong><br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Dijon:</strong> De maio a setembro (primavera na Europa) o clima da região é bem agradável e os vinhedos estarão bonitos e crescidos. Já no outono (agosto a outubro) é o período da vindima, quando acontece a colheita das uvas. Nessa época as parreiras estarão bem carregadas de uvas e as cidades da região costumam fazer festas para celebrar a colheita. Nessa região é recomendável evitar o inverno. Nessa época muitos restaurantes e hotéis não funcionam por conta da queda no movimento de turistas. <br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Roteiro completo de 1 dia em Dijon</a></strong> | <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Onde ficar em Dijon</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">7) Beaune</h2>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" width="768" height="432" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Beaune-27.jpeg" alt="Hospices de Beaune – Musée de l’Hôtel Dieu." class="wp-image-6763" title="O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis para incluir no roteiro de viagem 7" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Beaune-27.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Beaune-27-165x93.jpeg 165w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Beaune-27-555x312.jpeg 555w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption class="wp-element-caption">Hospices de Beaune – Musée de l’Hôtel Dieu.</figcaption></figure>
</div>


<p>A cerca de 1 hora de Dijon está <strong>Beaune</strong>, a &#8220;capital dos vinhos da Borgonha&#8221;. Só por essa alcunha a cidade já justificaria a sua inclusão em qualquer roteiro de viagem pela França. Vale reforçar que a “fama” não é por acaso. No centro histórico, dentro da cidade murada de Beaune, muitas vinícolas locais podem ser visitadas sob agendamento para seções de degustação. </p>



<p>Beaune ainda está estrategicamente localizada no centro de um grande “cinturão” de vinhedos e vinícolas conhecido como ‘Cote D’or’ (a costa de ouro). Há poucos minutos de viagem ao sul de&nbsp;Beaune fica a região denominada ‘Côte de Beaune’, onde em geral são produzidos vinhos de estilos mais suaves e frescos. Alguns dos vilarejos mais importantes (e que dão nome aos vinhos) são Pommard, Volnay, e Meursault.</p>



<p>Além da posição estratégica e da qualidade invejável de seus vinhos, essa pequena e apaixonante cidade possui diversas atrações. A parte murada (e mais interessante) da cidade concentra os maiores atrativos e pode ser totalmente explorada a pé. O grande destaque da cidade é a visita aos “<strong>Hospices de Beaune – Musée de l’Hôtel-Dieu</strong>&#8221; &#8211; obrigatória para quem vai até Beaune. O local, um antigo hospital construído em 1443, é uma verdadeira&nbsp;joia da arquitetura gótica que se manteve inteiramente preservada até os dias atuais. Seus telhados coloridos e chamativos são um dos símbolos não apenas da cidade mas de toda a Borgonha. </p>



<p class="has-very-light-gray-background-color has-background"><strong>Quantos dias ficar em Beaune:</strong> <strong>1 dia</strong> é suficiente para caminhar por todo o centrinho, visitar as principais atrações ainda participar de uma degustação de vinhos locais. Os dias extras servem para desbravar a belíssima região da Borgonha.  <strong> </strong><br><strong>Qual a melhor época do ano para visitar Beaune:</strong> A exemplo de Dijon, o melhor período é sem dúvidas no período da vindima, no outono (agosto a outubro). Evite o período do inverno por ser a baixa temporada e as paisagens estarem menos exuberantes por conta da neve e do frio.  <br><strong>Leia mais: <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank">Roteiro completo de 1 dia em Beaune</a></strong> | <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/hotel-le-cep-experiencia-inesquecivel-de-luxo-e-conforto-em-beaune-na-borgonha/" target="_blank">Onde ficar em Beaune</a></strong></p>



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<p>E você, conta pra gente: qual dessas <strong>cidades francesas</strong> você mais gostou? Tem alguma outra cidade que você já visitou na França e gostaria de recomendar? Manda pra gente aí nos comentários! 🙂</p>



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<h2 class="wp-block-heading">E não esqueça de garantir seu seguro viagem:</h2>



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			</item>
		<item>
		<title>La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Chai]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 31 Mar 2018 06:30:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dijon]]></category>
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		<category><![CDATA[Comer e Beber]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Visitamos o restaurante La Fine Heure em nossa última refeição em Dijon, logo depois de fazer um tour guiado pela cidade e pelo Musée des Beaux-Arts (Museu de Belas Artes). Era o almoço de uma quinta-feira, por volta de 12h30min, quando chegamos ao local, que fica ligeiramente fora do circuito principal de ruas do centro [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Visitamos o restaurante <strong>La Fine Heure</strong> em nossa última refeição em<strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> Dijon</a></strong>, logo depois de fazer um tour guiado pela cidade e pelo Musée des Beaux-Arts (Museu de Belas Artes). Era o almoço de uma quinta-feira, por volta de 12h30min, quando chegamos ao local, que fica ligeiramente fora do circuito principal de ruas do centro histórico da cidade, mas ainda assim bem pertinho de tudo, em uma ótima localização (cerca de 500 metros de caminhada a partir do Museu).</p>



<figure class="wp-block-image"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-1.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="432" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-1.jpeg" alt="Onde comer em Dijon: La Fine Heure" class="wp-image-6912" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 10" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-1.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-1-165x93.jpeg 165w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-1-555x312.jpeg 555w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Onde comer em Dijon: La Fine Heure</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">La Fine Heure</h2>



<p>O La Fine Heure é ao mesmo tempo um pequeno bistrô/restaurante e também um bar de vinhos. com espaço para degustação e bons petiscos locais para acompanhar. Na fachada já está estampado o amor pelo vinho, que fica ainda mais evidente quando você entra pela porta. De cara você se depara com um ambiente com prateleiras repletas de vinhos e mesas altas dispostas ao lado muito utilizado na hora do happy hour ou nas degustações que eles organizam. A decoração mescla esse ar rústico da madeira tão característico da temática do vinho e o moderno, com a mobília e os demais elementos da estrutura do lugar. Como era horário de almoço, essa parte ainda estava vazia, e pudemos fotografar a vontade. 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7.jpeg" alt="La Fine Heure: ambiente acolhedor com decoração apropriada à temática do vinho" class="wp-image-6918" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 11" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-7-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>La Fine Heure: ambiente acolhedor com decoração apropriada à temática do vinho</figcaption></figure>



<p>O cardápio do almoço se propõe a trabalhar com produtos finos e frescos de produção de agricultores locais. Esse plot combina muito bem com a pegada do bar de vinhos, já que o local oferece variadas opções tábuas de queijos, de charcutaria e outros petiscos. Além dos pratos a la carte, eles trabalham com propostas de menus combinados que, de fato, oferecem “sabores inspirados pela grande tradição da culinária francesa” como indica no site. Essa valorização dos produtos locais e da estação é algo bem cultural na França, e o La Fine Heure segue a risca esse modelo, sempre com receitas baseadas nos ingredientes mais frescos e típicos da Borgonha.</p>



<p>Logo que chegamos, o próprio dono recebeu a gente, de forma muito simpática e informal. Quase como se estivéssemos sendo recebidos por um velho amigo.&nbsp;Nos ofereceu a possibilidade de uma mesa na rua ou no ambiente interno. Optamos pelo segundo, e então ele nos mostrou uma mesa, no salão que fica logo a área de degustação rodeada de prateleiras de vinhos. De onde estávamos, tínhamos a visão da cozinha e do Chef Jonathan (super jovem também) trabalhando na produção dos pratos.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6.jpeg" alt="La Fine Heure: o dono veio receber a gente" class="wp-image-6917" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 12" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-6-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>La Fine Heure: o dono veio receber a gente</figcaption></figure>



<p>Em seguida, recebemos o cardápio e como de praxe, pedimos as sugestões dos pratos mais típicos e tradicionais do local.</p>



<p class="has-background has-johannes-bg-alt-1-background-color"><strong>Você também vai gostar de ler:<br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">O que fazer em Dijon?</a></strong><br><strong>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Roteiro de 2 dias pela rota de vinhos da Borgonha</a><br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank">O que fazer em Beaune?</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">O que pedir no La Fine Heure?</h2>



<p>A carta, como já dissemos, oferecia a opção de menus completos, e optamos pelo “Menu Duo” (62€ para duas pessoas), que contempla: uma entrada (fixa) + prato principal + sobremesa. A entrada é fixa mas os pratos principais e a sobremesa são a escolha do cliente. Para padrões franceses, achamos o preço excelente para um menu completo para 2 pessoas.</p>



<p>Assim, começamos pela entrada: Planche mini Moit’ Moit’ (charcuterie et fromages), uma mini tábua de queijos e frios, que na verdade o &#8220;mini&#8221; era bem relativo. Além de bem servida, o sabor de cada coisa, especialmente dos queijos estava sensacional. Quase que só a tábua já era suficiente para a refeição inteira! Rsrsrs. Para acompanhar, aceitamos a sugestão do aperitivo da casa (5,90 €), super gostoso.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5.jpeg" alt="La Fine Heure: aperitivo da casa e a tábua de frios (planche mini Moit’ Moit’)" class="wp-image-6916" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 13" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-5-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>La Fine Heure: aperitivo da casa e a tábua de frios (planche mini Moit’ Moit’)</figcaption></figure>



<p>Tão logo acabamos a entrada, já&nbsp;vieram os pratos. Escolhemos um diferente para cada um, à fim de experimentar mais sabores e compartilhar. Assim, nossa escolha foi pelos pratos mais tradicionais da cidade: um clássico Bœuf Bourguignon De Carne &#8220;Tradicional&#8221;&nbsp;<em>(Bourguignon de Joue de Bœuf « traditionnelle », recette des Vendangeurs)&nbsp;</em>para mim e um Filé de carne grelhada ao molho de queijo &#8220;VBF&#8221; <em>Epoisses</em> (<em>Filet de Bœuf « VBF » grillé Sauce Epoisses &#8211; Viande française et locale)&nbsp;</em>para o Guto, que quase sempre opta por algo que tenha queijo na composição, rsrsrs. Os dois pratos estavam bem temperados e com a carne no ponto apropriado: o meu, que é uma espécie de carne de panela ao molho de vinho com cenouras, bem cozida; o do Guto que era um filé, estava no ponto que ele adora, bem vermelhinho (<em>saignant</em>, como dizem os franceses). Os sabores eram incríveis, o que me arrisco a afirmar que é fruto da proposta de trabalhar com ingredientes frescos e de produtores locais, inclusive a carne.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone is-resized"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4.jpeg"><img decoding="async" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4.jpeg" alt="La Fine Heure: dois pratos principais - Bourguignon de Joue de Bœuf e o Filet de Bœuf" class="wp-image-6915" width="668" height="668" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 14" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-4-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 668px) 100vw, 668px" /></a><figcaption>La Fine Heure: dois pratos principais &#8211; Bourguignon de Joue de Bœuf e o Filet de Bœuf</figcaption></figure>



<p>E essa maravilha foi acompanhada de uma taça de vinho Bourgogne Hautes Cotes de Nuits domaine Pansiot 2015, um vinho da região da Borgonha, cuja escolha foi a partir da sugestão do dono.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3.jpeg" alt="La Fine Heure: Bourgogne Hautes Cotes de Nuits domaine Pansiot 2015" class="wp-image-6914" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 15" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-3-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>La Fine Heure: Vinho Bourgogne Hautes Cotes de Nuits domaine Pansiot 2015</figcaption></figure>



<p>Aí vem aquele momento de fechamento da refeição com a sobremesa.&nbsp;Aquela hora em que você já não aguenta mais comer mas que sempre cabe um docinho rsrsrs. Ainda mais na França, terra das pâtisseries e docerias. Mais uma vez fizemos uma escolha diferente para cada um, pensando em compartilhar experiências. A minha foi o&nbsp;<em>Brownie au Chocolat aux pain É’pices</em> e o Guto pediu o <em>Trio de Choux à la crème pâtissière au Citron.&nbsp;</em>Pela foto você já percebe que não tinha como ser ruim, né?</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2.jpeg" alt="La Fine Heure: Sobremesas - 1) Trio de Choux à la crème pâtissière au Citron 2) Brownie au Chocolat aux pain É’pices" class="wp-image-6913" title="La Fine Heure: culinária local e ótimos vinhos em Dijon na França 16" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/La-Fine-Heure-2-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>La Fine Heure: Sobremesas &#8211; 1) Trio de Choux à la crème pâtissière au Citron 2) Brownie au Chocolat aux pain É’pices</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Avaliação Final: La Fine Heure</h2>



<p>O <strong>La Fine Heure </strong>é um local acolhedor que valoriza o amor pelo vinho e propõe uma imersão, não apenas na atmosfera do néctar das videiras mas também nos sabores da culinária local francesa. Entre os pratos, destaque para a experiência de se deliciar com dois pratos bem típicos da região: o Boeuf Bourguignon e o filé ao molho de queijo <em>Epoisses</em> que só encontramos nessa região da Borgonha. Tudo regado a um bom vinho francês produzido a poucos quilômetros dali. Com uma equipe enxuta e um atendimento mais que especial feito pelo próprio dono, o almoço em um dia de semana foi uma experiência bem intensa, misturando a proposta do restaurante com o bar de vinhos. Um ótimo custo-benefício e a certeza de uma boa escolha se você estiver turistando por Dijon.</p>



<p class="has-background has-johannes-bg-alt-1-background-color"><strong>La Fine Heure</strong><br>Endereço: 34 Rue Berbisey, 21000 Dijon, França<br>www.lafineheure.fr<br>www.facebook.com/lafineheure<br>twitter.com/LaFineHeure</p>



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<h2 class="wp-block-heading">Onde ficar em Dijon?</h2>



<p>Para quem planeja passar 1 noite na cidade de Dijon, a melhor opção da cidade é o&nbsp;<a rel="noreferrer noopener" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank">Grand Hotel La Cloche Dijon MGallery Collection</a>. Além de funcionar em um edifício histórico e emblemático da cidade, o hotel oferece de fato uma experiência de charme e conforto únicas, em uma localização privilegiada no coração da cidade de Dijon.</p>



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		<title>Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Augusto]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 04 Mar 2018 05:01:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Borgonha]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ah, a Borgonha! Impossível ouvir esse nome e não pensar imediatamente em&#8230;vinhos. Localizada no centro leste da França, é na Borgonha que são produzidos alguns dos melhores e mais renomados vinhos do mundo. Apesar da produção nem ser tão grande (apenas 3% dos vinhedos do país ficam na Borgonha), é a qualidade do vinho local [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Ah, a <strong>Borgonha</strong>! Impossível ouvir esse nome e não pensar imediatamente em&#8230;vinhos. Localizada no centro leste da França, é na Borgonha que são produzidos alguns dos melhores e mais renomados vinhos do mundo. Apesar da produção nem ser tão grande (apenas 3% dos vinhedos do país ficam na Borgonha), é a qualidade do vinho local que impressiona. A Borgonha sozinha detém cerca de 20% dos vinhos com o selo AOC (Appellation d&#8217;Origine Contrôlée) de toda a França, que é garantia de alta qualidade e de respeito aos métodos tradicionais de produção do vinho.</p>



<p>Produzidos principalmente a partir da uva <strong>Pinot Noir</strong> (para os tintos) e <strong>Chardonnay e Aligote</strong> (para os brancos), os vinhos da Borgonha são classificados em quatro tipos: grand cru (os melhores), premier cru, AOC comunal e AOC régional. Todas essas denominações dizem respeito aos &#8216;<strong><em>Climats</em></strong>&#8216; (área delimitada de um vinhedo com qualidade e individualidade reconhecidas ao longo do tempo) e ao &#8216;<strong><em>Terroir</em></strong>&#8216; (conjunto de fatores ambientais que influem em um vinho, como solo, subsolo, sol, chuvas, temperatura, amplitude térmica, vento, relevo, micro-organismos, etc) de onde acontece a produção dos vinhos. Em resumo, cada um desses fatores ajuda a definir as características dos vinhos. Mesmo vinhos produzidos em um mesmo local podem ser completamente distintos em função dos métodos de produção, das técnicas utilizadas, etc. Para se ter uma ideia da importância dessa região, os &#8216;climats&#8217; da Borgonha são considerados Patrimônio Mundial pela UNESCO.</p>



<div class="wp-block-image size-full wp-image-6923"><figure class="aligncenter"><img decoding="async" width="768" height="526" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/burgundy_wine.jpeg" alt="Rota dos vinhos da Borgonha" class="wp-image-6923" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 19" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/burgundy_wine.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/burgundy_wine-161x110.jpeg 161w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/burgundy_wine-546x374.jpeg 546w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><figcaption>Rota dos vinhos da Borgonha</figcaption></figure></div>



<p><strong>#dicaviajaredemais</strong>: Para quem quiser saber mais sobre os vinhos da borgonha, a dica é o&nbsp;<a href="http://compre.vc/v2/44ef997c24" target="_blank" rel="noopener noreferrer">livro &#8220;Vinhos da Borgonha: História, Tradição e Cultura&#8221;</a>&nbsp;(escrito pelo renomado sommelier franco-brasileiro Jean Claude Cara). Infelizmente só ganhamos o livro depois da viagem, porque certamente teria nos ajudado muito no planejamento e nas experiências etílicas! Aliás, fica a dica, o livro é um um presentão para quem gosta de vinhos! Aproveita que <a href="http://compre.vc/v2/44ef997c24" target="_blank" rel="noopener noreferrer">nesse link</a> dá pra <a href="http://compre.vc/v2/44ef997c24" target="_blank" rel="noopener noreferrer">comprar com desconto</a> na Amazon.com.br. 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: livro &quot;Vinhos da Borgonha: História, Tradição e Cultura&quot;" class="wp-image-6920" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 20" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: livro &#8220;Vinhos da Borgonha: História, Tradição e Cultura&#8221;</figcaption></figure>



<p>Sendo assim, muita gente sonha em conhecer essa região e viajar pela chamada &#8220;Rota dos Vinhos da Borgonha&#8221;, ou &#8220;Rota dos Grand Crus da Borgonha&#8221;. Apesar da Borgonha ser dividida em 5 sub-regiões, normalmente a maioria dos visitantes se concentra em um trecho de cerca de 40/45 km de extensão, conhecido como&nbsp;Côte d&#8217;Or (ou &#8220;costa do ouro&#8221;). É nesse trecho &#8211; que vai do sul de Beaune até a cidade de Dijon &#8211; que fica concentrada a maior parte dos vilarejos e seus vinhedos que dão origem aos &#8216;Grand Crus&#8217;, os vinhos de máxima qualidade.</p>



<p>Entretanto, apesar de ser um paraíso para os apaixonados por vinhos (como nós), engana-se quem pensa que a Borgonha se limita a isso. Com paisagens incríveis, vinhedos a perder de vista, construções históricas, cidades com ares medievais e uma gastronomia riquíssima, o passeio pela Borgonha tem atrativos para todos os gostos.</p>



<p>Se você também é um dos que sonham em colocar a Rota dos Vinhos da Borgonha no roteiro de viagem pela França, provavelmente tem muitas dúvidas em relação a melhor forma de explorar essa região. Quantos dias devem ser dedicados a Rota? Por quais cidades passar? O que tem pra fazer? Dá pra ir de trem, ou só de carro? Para responder a essas e outras perguntas sobre a Rota dos Vinhos da Borgonha, preparamos esse post detalhando nosso roteiro de 2 dias pela região, contando um pouco sobre cada uma das cidades e vilarejos que visitamos, com dicas de passeios, restaurantes, hospedagens e, claro, vinhos! 🙂</p>



<h2 class="wp-block-heading">Nosso roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha</h2>



<p>Fizemos a Rota dos Vinhos da Borgonha no mês de agosto, em pleno verão francês. Em nosso <a href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/roteiro-pela-franca-no-verao-paris-strasbourg-alsacia-e-lyon/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">roteiro de 21 dias pela França</a>, dedicamos 2 dias (+- 48 horas) para explorar os sabores, aromas e belezas da região da Borgonha. Existem muitas formas diferentes de fazer essa rota e conhecer a região. Em função do tempo e da logística da viagem como um todo, optamos por ir de trem até a cidade de Beaune, que utilizamos como base para 1 das noites, e dali alugamos um carro para explorar a <strong><em>Côte de Beaune</em></strong> e<strong><em> Côte de Nuits</em></strong>, que juntas formam a <strong><em>Côte d’Or</em></strong>. Encerramos o passeio justamente na capital da Borgonha, a cidade de Dijon, que utilizamos como base para a nossa 2ª noite do roteiro.</p>



<p>Outra dica bem importante para quem quer fazer esse roteiro é evitar as rodovias expressas&nbsp;(cujos nomes começam com a letra A) e optar sempre pelas estradas menores (cujos nomes começam com a letra D), em especial as D973 e D974. Para isso, você terá que configurar bem o seu GPS e marcar pontos que &#8220;forcem&#8221; a indicação das estradas menores &#8211; já que em geral o GPS prioriza as estradas principais, que são mais rápidas, maiores, porém você não vai ver nenhum vinhedo ou vilarejo e ainda vai pagar pedágio. Falo por experiência própria &#8211; como contaremos na sequência, logo no início da rota a gente acabou caindo em uma rodovia principal e &#8220;morremos&#8221; em 3 euros de pedágio. Rsrsrs. A dica é marcar na rota algumas das cidades da rota (todas as que serão citadas na sequência desse texto) para obrigar o GPS a te levar pelos caminhos mais bonitos.</p>



<h2 class="wp-block-heading">1º dia: Beaune, Châlon-Sur-Saône e Côte de Beaune</h2>



<p>Nosso 1º dia foi dedicado a explorar a cidade de Beaune e descer pelas cidades da Côte de Beaune.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Beaune | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Começamos o roteiro pela Borgonha pela cidade de <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Beaune</a></strong>, uma das maiores da região, com cerca de 22 mil habitantes. Apesar disso, a cidade é facilmente explorável a pé, e foi o que fizemos por cerca de 4 horas antes de alugar um carro para conhecer mais cidades e vilarejos nos arredores. Em Beaune, destaque para as muitas vinícolas locais que podem ser visitadas sob agendamento, e para a visita aos “<strong>Hospices de Beaune – Musée de l’Hôtel-Dieu</strong>“. O local, um antigo hospital construído em 1443, é uma verdadeira joia da arquitetura gótica que se manteve inteiramente preservada até os dias atuais. Quer saber como foi nosso roteiro completo por Beaune?</p>



<h4 class="wp-block-heading"><a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank">+ O que fazer em Beaune, na França? Roteiro de 1 dia na capital dos vinhos da Borgonha</a></h4>



<h3 class="wp-block-heading">Châlon-sur-Saône | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Aproveitando que no verão o sol vai até as 21h30, nesse mesmo dia já alugamos o carro e partimos para o sul de Beaune, pela região conhecida como &#8220;Côte de Beaune&#8221;. Fomos diretamente para outra cidade relativamente grande da região chamada &#8220;Châlon-sur-Saône&#8221;. A cidade, que é banhada pelo rio Saône (daí o nome) tem um centrinho bem agradável e também pode facilmente ser percorrido a pé. Dedicamos boas 2 horas a cidade, com destaque para a caminhada pelas margens do Rio, para a&nbsp;Place de l&#8217;Hôtel de ville (onde fica a bela Église Saint-Pierre) e para a Place Saint-Vincent, onde fica uma catedral de mesmo nome.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: cidade de Châlon-sur-Saône" class="wp-image-6910" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 21" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-7-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: cidade de Châlon-sur-Saône</figcaption></figure>



<p>Ah, estando em Châlon, não deixe de visitar também a simpática lojinha <a href="https://www.facebook.com/lestroisgreniers" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Les Trois Greniers</a>. O local é especializado em produtos locais, e fizemos até uma mini degustação de mostardas (acredite, existem dezenas de tipos diferentes) e de Pain d&#8217;Épice, uma iguaria típica da região que lembra o nosso pão de mel.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha" class="wp-image-6909" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 22" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-6-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: simpática lojinha Les Trois Greniers em Châlon-sur-Saône</figcaption></figure>



<p>Na sequência, pegamos o carro em direção a Beaune novamente, dessa vez pela rodovia D-974, esta sim cercada de vinhedos e cortando uma série de micro-vilarejos e comunas onde são produzidos alguns dos melhores vinhos da região.</p>



<h3 class="section-hero-header-title wp-block-heading">Puligny-Montrachet | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Desse ponto em diante a viagem toda se resume a: vinhedos, micro-vilarejos com casinhas medievais, alguns &#8216;chateaus&#8217; de vinícolas e igrejinhas. Que delícia de trajeto! 🙂 Todos os vilarejos ou &#8220;comunas&#8221; são na verdade são muito próximos um dos outros (menos de 1 km de distância) e bem semelhantes entre si, então não há necessidade de parar em todas elas (ah não ser que esteja com tempo pra isso, é claro).</p>



<p>Puligny-Montrachet é uma pequena comuna de menos de 500 habitantes, pela qual apenas passamos de carro, sem parar. A especialidade são os vinhos brancos da uva Chardonnay.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Mersault | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Meursault é mais uma das comunas cercadas de vinhedos e repleta de construções da idade média, em pedra. Com cerca de 1500 habitantes, paramos rapidamente para algumas fotos da pracinha principal, ruas e vinhedos. Aqui a especialidade também são os vinhos brancos de uva Chardonnay.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: Meursault onde a especialidade são os vinhos brancos de uva Chardonnay" class="wp-image-6908" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 23" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-5-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: Meursault onde a especialidade são os vinhos brancos de uva Chardonnay</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Volnay | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>A comuna seguinte fica bem na sequência, e quase não se percebe a separação entre uma e outra (só pelas placas na estrada). Como o sol já estava começando a se por, acabamos passando bem rapidamente pela cidade, sem descer do carro.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Pommard | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Pommard é mais uma das importantes comunas dessa região. Apesar de não haverem vinhedos Grand Cru dentro de Pommard, são vários os vinhedos Premier Cru altamente conceituados. Aqui a especialidade é o tinto feito da uva Pinot Noir. Atravessamos o vilarejo de carro, bem lentamente, admirando as construções medievais e vinhedos.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: Pommard - construções medievais e vinhedos" class="wp-image-6906" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 24" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-3-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: Pommard &#8211; construções medievais e vinhedos</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">De volta a Beaune | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Sim, a noite terminou novamente em Beaune, onde jantamos no restaurante <a href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/restaurant-loiseau-des-vignes/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Loiseau des Vignes</a> e ainda aproveitamos para explorar novamente a cidade e &#8220;nos perder&#8221; pelas ruas iluminadas da cidade. Ficamos hospedados no <a href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/hotel-le-pavillon-des-lettres-charme-e-personalidade-no-1o-hotel-literario-de-paris/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">hotel Le Cep</a>.</p>



<p>Segue abaixo um mapa detalhado com todos os lugares que visitamos nesse 1º dia pela Rota dos Vinhos da Borgonha.</p>



<figure><iframe style="border: 0;" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m58!1m12!1m3!1d174462.06965494275!2d4.663115287950619!3d46.90331156453441!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m43!3e2!4m5!1s0x47f2f344cd583ffb%3A0xba8cf496643eff53!2s21200+Beaune%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.02603!2d4.8400039999999995!4m5!1s0x47f2fc97e4ec6639%3A0x409ce34b30ef070!2zQ2jDomxvbi1zdXItU2HDtG5lLCBGcmFuw6dh!3m2!1d46.780764!2d4.853947!4m5!1s0x47f2f6649a5f841b%3A0x409ce34b3144770!2sPuligny-Montrachet%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d46.945091999999995!2d4.753296!4m5!1s0x47f2f433ccd5bdcd%3A0x409ce34b3144d80!2sMeursault%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d46.978224999999995!2d4.768746!4m5!1s0x47f2f4f95bc0b5f5%3A0x6bf032750e43c027!2zVm9sbmF5LCBGcmFuw6dh!3m2!1d47.001509999999996!2d4.781618!4m5!1s0x47f2f4e9823bf173%3A0x409ce34b31448a0!2sPommard%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.00931!2d4.795325!4m5!1s0x47f2f344cd583ffb%3A0xba8cf496643eff53!2zQmVhdW5lLCBGcmFuw6dh!3m2!1d47.02603!2d4.8400039999999995!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1520121604364" width="600" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" data-mce-fragment="1"></iframe></figure>



<h2 class="wp-block-heading">2º dia: Beaune, Côte de Nuits,&nbsp;Clos de Vougeaut e Dijon</h2>



<p>No segundo dia saímos cedo de Beaune em direção a Dijon, passando pelo trecho da rota dos vinhos da Borgonha conhecido como Côte de Nuits.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Nuits-Saint-Georges | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Por conta do nosso cronograma, passamos apenas por fora da cidade, que com 5600 habitantes, produz vinhos tintos da uva Pinot Noir.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Vosne-Romanée | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Com um centrinho minúsculo, é nessa comuna que se produzem alguns dos melhores vinhos tintos da Borgonha, em especial o aclamado Romanée Conti.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: comuna que se produzem alguns dos melhores vinhos tintos da Borgonha" class="wp-image-6907" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 25" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-4-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: comuna que se produzem alguns dos melhores vinhos tintos da Borgonha</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Vougeot | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Em Vougeot é possível fazer um dos passeios mais legais da região, a visita ao <a href="http://www.closdevougeot.fr/fr/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Chateau Clos de Vougeot</a>&nbsp;. O local era originalmente utilizado a prática da vinicultura desde o século XII por monges da Ordem Cisterciense. Já no século XVII ocorreu a construção do castelo/palácio que hoje se tornou um museu com quatro gigantescas prensas de uvas utilizadas na época dos monges.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: Vougeot - visita ao Chateau Clos de Vougeot" class="wp-image-6905" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 26" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-2-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: Vougeot &#8211; visita ao Chateau Clos de Vougeot</figcaption></figure>



<p>A visita pode ser feita em cerca de 45 minutos, e custava 7,50 euros por pessoa. Além de alguns salões representando como era feito o processo de preparação do vinho, é possível assistir ainda um vídeo que conta a história do local e da Borgonha como um todo. Passeio super agradável,&nbsp;local muito bem conservado e que rende umas fotos bem legais. 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1.jpeg" alt="Rota dos Vinhos da Borgonha: Chateau Clos de Vougeot" class="wp-image-6911" title="Roteiro de 2 dias pela Rota dos Vinhos da Borgonha, na França 27" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Rota-dos-Vinhos-da-Borgonha-1-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Rota dos Vinhos da Borgonha: Chateau Clos de Vougeot</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Dijon | Rota dos Vinhos da Borgonha</h3>



<p>Encerramos o nosso tour de 2 dias pela Borgonha por <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dijon</a></strong>, cidade que escolhemos como base para passar a 2ª e última noite na região. Com 150.000 habitantes, a encantadora e histórica cidade de Dijon, famosa mundialmente por sua mostarda, é uma das paradas obrigatórias para quem faz a rota dos <em>Grand Crus</em> da Borgonha, na França.</p>



<p>Para conhecer um pouco da cidade, dedicamos 1 dia inteiro (24h) a Dijon, em especial ao seu centro histórico. Essa parte da cidade pode ser toda explorada a pé, e vale separar um tempinho para conhecer Dijon com a calma e atenção que a cidade merece. Entre os destaques,&nbsp;eu citaria a subida na&nbsp;<strong>Tour Philippe &#8216;Le Bon&#8217;</strong>, o <strong>Musée des Beaux Arts</strong> que funciona no antigo <strong>Palais des Ducs</strong>; a <strong>Place Darcy</strong> com seu &#8220;mini arco do Triunfo&#8221; e a&nbsp;<strong>&#8216;Chouette&#8217;</strong>, uma corujinha simpática esculpida no exterior da Igreja de Notre Dame e que é um dos símbolos da cidade. Além das lojas de Mostarda, e dos vinhos, sempre! 🙂</p>



<p>Ficou curioso para saber o que dá pra fazer em 1 dia inteiro em Dijon?</p>



<h4 class="wp-block-heading"><a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">+ O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França</a></h4>



<p>Segue abaixo um mapa detalhado com todos os lugares que visitamos nesse 2º dia pela Rota dos Vinhos da Borgonha.</p>



<figure><iframe style="border: 0;" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m64!1m12!1m3!1d347160.26999340055!2d4.660228393534128!3d47.173724095807195!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m49!3e2!4m5!1s0x47f2f344cd583ffb%3A0xba8cf496643eff53!2s21200+Beaune%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.02603!2d4.8400039999999995!4m5!1s0x47f2902c0368297d%3A0x409ce34b3144a60!2sNuits-Saint-Georges%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.137985!2d4.9503199!4m5!1s0x47f290383bbd38b9%3A0xa03df37a27dc1004!2zVm9zbmUtUm9tYW7DqWUsIEZyYW7Dp2E!3m2!1d47.159051!2d4.954572!4m5!1s0x47f2900d282e00df%3A0x61437d8e5d479521!2sVougeot%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.176617!2d4.962975!4m5!1s0x47f29011f1bbf2cd%3A0xabfdecc3c09e93a4!2sCh%C3%A2teau+du+Clos+de+Vougeot%2C+Rue+de+la+Montagne%2C+Vougeot%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.174818099999996!2d4.955178999999999!4m5!1s0x47f29afea92a8149%3A0x409ce34b31454d0!2sGevrey-Chambertin%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.225961999999996!2d4.968738999999999!4m5!1s0x47f2f344cd583ffb%3A0xba8cf496643eff53!2zQmVhdW5lLCBGcmFuw6dh!3m2!1d47.02603!2d4.8400039999999995!4m5!1s0x47f29d8ceffd9675%3A0x409ce34b31458d0!2zRGlqb24sIEZyYW7Dp2E!3m2!1d47.322047!2d5.04148!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1520121972037" width="600" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" data-mce-fragment="1"></iframe></figure>



<h2 class="wp-block-heading">O que é imperdível na Rota dos Vinhos da Borgonha?</h2>



<p>Bom, para quem gosta de vinhos, obviamente o mais imperdível de tudo é essa imersão na cultura local, a sensação de voltar no tempo e passear por lugares que remetem às tradições do passado e que permanecem até hoje produzindo com excelência alguns dos melhores vinhos do mundo. Além disso, só a experiência de visitar os centros históricos de Beaune e Dijon já faz a viagem pela região valer a pena.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Em que época vale a pena fazer a Rota dos Vinhos da Borgonha?</h2>



<p>De maio até setembro o clima da região é bem agradável e os vinhedos estarão bonitos e crescidos. Como a colheita / vindima acontece em final de agosto ou setembro, nessa época você vai encontrar as parreiras bem carregadas de uvas. Além disso, as cidades da região costumam fazer festas para celebrar a colheita, e festas sempre são boas ocasiões para conhecer uma cidade. 🙂 Já no inverno a coisa muda de figura: o clima esfria bastante, e a neve deixa as videiras bem secas. Nessa época muitos restaurantes e hotéis inclusive não funcionam por conta da queda no movimento de turistas. Em geral, é preferível visitar a Borgonha nas épocas mais quentes do ano.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Quantos dias seriam o ideal para fazer a Rota dos Vinhos da Borgonha?</h2>



<p>Nosso roteiro de 2 dias inteiros foi suficiente para conhecer bem as cidades de <a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Beaune</strong></a> e Dijon, mas achei um pouco corrido para visitar as demais cidades e vilarejos (que acabamos conhecendo apenas de passagem). Acabamos não tendo tempo sobrando para visitar tantas vinícolas quanto gostaríamos e degustar uma variedade maior de vinhos. Além disso, seria incrível ter pelo menos 1 dia inteiro a mais para explorar parte dessa rota de bicicleta &#8211; nesse caso, a experiência certamente seria ainda mais incrível. Por conta disso, eu diria que talvez de 3 a 4 dias inteiros seriam a duração ideal para fazer a Rota dos Vinhos da Borgonha podendo explorar mais cidades além das 2 principais.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Qual o melhor meio de transporte para a Rota dos vinhos da Borgonha?</h2>



<p>Bom, a primeira coisa que você tem que fazer é chegar até Beaune ou Dijon (cidades ideais para o início da Rota dos Vinhos e para serem usadas como base da viagem). Em ambas, a melhor forma de chegar é utilizando o trem (ambas possuem estações bem próximas ao centro histórico).</p>



<p>Já para fazer a rota em si, em especial o trecho de 40 e poucos quilômetros entre Beaune e Dijon, eu diria que carro ou bicicleta seriam os meios de transporte ideais. Nesse caso, a escolha vai depender do seu estilo de viagem, é claro (pedalar por 40km não é pra qualquer um, hehehe). O grande problema do carro é que obviamente bebida e direção não combinam, então o grande dilema é: como fazer para explorar tantas vinícolas sem poder beber por conta do carro? Quem souber a solução para essa &#8220;equação&#8221;, por favor nos ajude a descobrir. Rsrsrs</p>



<p>Eu confesso que após fazer a rota de carro, fiquei morrendo de inveja de quem fez de bicicleta. Coloquei como meta da vida revisitar a região com tempo de explorar tudo de bike, parando para degustar os vinhos de cada uma das caves e vinícolas. 🙂</p>



<h2 class="wp-block-heading">Onde comer na Borgonha?</h2>



<p>Em geral, come-se muito bem em toda a região da Borgonha. Em Beaune, recomendo o estrelado restaurante <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/restaurant-loiseau-des-vignes/" target="_blank">Loiseau des Vignes</a>, com uma das melhores cartas de vinho da região, que inclusive é feita pelo autor do <a rel="noopener noreferrer" href="http://compre.vc/v2/44ef997c24" target="_blank">livro &#8220;Vinhos da Borgonha: História, Tradição e Cultura&#8221;</a>&nbsp;que eu recomendei no comecinho do texto. Em Dijon, tivemos ótimas experiências em 2 restaurantes: o estrelado <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/por-tema/comer-e-beber/restaurant-william-frachot-menu-estrelado-em-dijon-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Restaurant William Frachot</a> (mais requintado) e o <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/?p=6784&amp;preview=true" target="_blank">La Fine Heure</a> (mais simples, de comida local).</p>



<h2 class="wp-block-heading">Onde se hospedar na Borgonha?</h2>



<p>As 2 melhores cidades para pernoitar são Beaune e Dijon. Em Beaune, recomendo especialmente o <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/hotel-le-cep-experiencia-inesquecivel-de-luxo-e-conforto-em-beaune-na-borgonha/" target="_blank">Hotel Le Cep</a>. Em Dijon, a dica é o <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank">Grand Hotel La Cloche</a>. Ambos são considerados os melhores hotéis em suas respectivas cidades, e oferecem uma experiência incrível para o viajante. Para quem prefere fugir das maiores cidades e procura por uma experiência ainda mais exclusiva e especial, que tal a opção de se hospedar em um castelo do século XVI que foi transformado em hotel de luxo? O <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.booking.com/hotel/fr/golf-chateau-de-chailly.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank">Hôtel Golf Château de Chailly</a> fica em um pequeno vilarejo nos arredores de Beaune e Dijon (mais ou menos na metade do caminho entre os dois, a cerca de 30 minutos de distância das cidades), e pode ser a chance de realizar o sonho de se &#8220;hospedar como um rei&#8221;. 🙂</p>



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<h2 class="wp-block-heading">Mais atividades na Borgonha</h2>



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		<title>O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Augusto]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 04 Mar 2018 03:51:49 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Borgonha]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Com 150.000 habitantes, a encantadora e histórica cidade de Dijon, famosa mundialmente por sua mostarda, é uma das paradas obrigatórias para quem faz a rota dos Grand Crus&#160;da Borgonha, na França. Há muito o que fazer em Dijon, e em nosso roteiro de 2 dias pela Borgonha, escolhemos a cidade como &#8220;base&#8221; para uma das [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>Com 150.000 habitantes, a encantadora e histórica cidade de <strong>Dijon</strong>, famosa mundialmente por sua mostarda, é uma das paradas obrigatórias para quem faz a rota dos <em>Grand Crus</em>&nbsp;da Borgonha, na França. Há muito o que fazer em Dijon, e em nosso <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank"><strong>roteiro de 2 dias pela Borgonha</strong></a>, escolhemos a cidade como &#8220;base&#8221; para uma das noites que passaríamos nessa região. </p>



<p>Situada mais ao norte, Dijon é a maior cidade, sendo a capital do departamento da Côte D&#8217;Or e da Borgonha como um todo. Para quem planeja passar ao menos uma noite pela Borgonha, Dijon oferece ótimas opções de hotéis e restaurantes. A proximidade em relação a <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Beaune</a></strong> e a diversas cidades e vilarejos como Nuits-St.-George, Vosne-Romanee, Vougeot e Musigny (especializados na produção dos vinhos mais intensos e complexos da Borgonha, em sua maioria tintos da uva pinot noir) torna a localização privilegiada para explorar as belezas dessa região repleta de história, de vinhedos e de construções medievais.</p>



<p>Para conhecer um pouco da cidade de Dijon, em especial o seu centro histórico, é recomendável passar ao menos 1 dia completo por lá. O centro histórico mencionado pode ser explorado totalmente a pé por exemplo, mas nós achamos que vale muito dedicar um tempinho maior para conhecer com a calma outras áreas da cidade e dedicar a atenção que Dijon merece.&nbsp;Ficou curioso para saber <strong>o que fazer em Dijon</strong>, na Borgonha? Então dá uma olhada no nosso roteiro de 1 dia por Dijon, a &#8220;Capital da Borgonha&#8221;, na França.</p>



<p class="has-background has-johannes-bg-alt-1-background-color"><strong>Você também vai gostar de ler:<br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Roteiro de 2 dias pela rota de vinhos da Borgonha</a><br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank">O que fazer em Beaune?</a><br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/o-que-fazer-franca-cidades-francesas-roteiro-viagem/" target="_blank">O que fazer na França: 7 cidades francesas imperdíveis</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Roteiro de 1 dia em Dijon | O que fazer em Dijon</h2>



<p>Chegamos a Dijon de carro por volta de 12h30, depois de passar a manhã toda por Beaune e pelos vilarejos da Rota dos Vinhos da Borgonha, incluindo uma paradinha no Château Clos de Vougeout. Ainda com o carro alugado, fizemos o check in no <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank"><strong>Grand Hotel La Cloche</strong></a>, deixamos as malas e fomos devolver o carro no escritório da Hertz que por acaso ficava ali pertinho. Com toda a parte &#8220;burocrática&#8221; resolvida, começamos a explorar a cidade &#8211; não sem antes uma paradinha para o almoço no estrelado <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/restaurant-william-frachot-menu-estrelado-em-dijon-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">restaurante William Frachot</a></strong>&nbsp;onde aproveitamos uma das melhores coisas de Dijon: sua gastronomia e os vinhos da Borgonha. 🙂</p>



<p>Após o almoço caminhamos pela Rue des Forges, uma das principais da cidade, em direção ao &#8216;Office de Tourism de Dijon&#8217;. O motivo? Tínhamos reservado um passeio pela cidade a bordo de um <strong>segway</strong>! Isso mesmo, rsrsrsrs. Sabe o que é um segway? Dá uma olhada aí nas fotos pra entender.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4.jpeg" alt="Dijon: tour Balade en Segway, um tour disponível no site oficial do turismo em Dijon" class="wp-image-6795" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 30" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-4-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: tour Balade en Segway, um tour disponível no site oficial do turismo em Dijon</figcaption></figure>



<p>A gente na verdade nunca tinha andado de segway na vida, mas vimos uns vídeos sobre o passeio no site oficial do turismo em Dijon e a Chai super se empolgou de pagarmos esse &#8220;mico&#8221; juntos. Hehehehe. O tour se chama &#8220;<a rel="noreferrer noopener" href="https://www.getyourguide.com/dijon-l297/15-segway-ride-in-dijon-t99489/?partner_id=OK907AF&amp;utm_medium=online_publisher&amp;utm_source=viajar_%C3%A9_demais&amp;placement=content-middle&amp;cmp=dijon_segway" target="_blank"><strong>Balade en Segway</strong></a>&#8220;, e existem 3 opções de itinerários possíveis (todos de 1h30 de duração e com preços a partir de 20€ por pessoa):&nbsp;Dijon &#8220;Centre historique&#8221;;&nbsp;Dijon &#8220;Allées du Parc&#8221; e&nbsp;Dijon &#8220;La Coulée Verte&#8221;. O itinerário é escolhido no próprio dia, em função tanto do seu interesse quanto também das condições climáticas e da cidade como um todo (ex: em dias em que o centro está muito cheio de pessoas, não é recomendado fazer o tour pelo centro histórico). No nosso caso, fizemos o <strong>Dijon &#8220;Allées du Parc&#8221;</strong>, que vai até o parque onde fica localizado o Lago Kyr, um dos maiores da cidade.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5.jpeg" alt="Dijon: tour “Balade en Segway“ na opção Dijon “Allées du Parc”, onde fomos até parque onde fica localizado o Lago Kyr, um dos maiores da cidade" class="wp-image-6796" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 31" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-5-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: tour “Balade en Segway“ na opção Dijon “Allées du Parc”, onde fomos até parque onde fica localizado o Lago Kyr, um dos maiores da cidade</figcaption></figure>



<p>Para quem nunca tinha andado de segway, de fato é possível aprender a usar o básico bem rapidamente. E depois que pega o jeito é até divertido. Mas pensando pelo lado de quem quer observar bem o caminho e as paisagens, ainda prefiro andar a pé ou de bike. O foco em não fazer besteira andando de segway acabou me distraindo um pouco. 🙂</p>



[Nota da Chai: Eu adorei a aventura e depois de um tempo você já está pilotando o negócio no instinto. Super curti o passeio e consegui ver tudo do parque 😀 ]



<figure class="wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="Tour de Segway por Dijon, na França" width="1128" height="846" src="https://www.youtube.com/embed/w5TdoOjzJYk?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<p>Após essa &#8220;aventura&#8221; inicial, estávamos com 1 hora e meia livres até a próxima &#8220;atração&#8221; agendada (a subida a Torre Philippe Le Bon, que contaremos mais adiante). Aproveitamos esse tempo pra passear livremente pelo centro histórico de Dijon.</p>



<figure class="wp-block-image"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6.jpeg" alt="O que fazer em Dijon: centro histórico" class="wp-image-6797" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 32" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-6-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>O que fazer em Dijon: centro histórico</figcaption></figure>



<p>Por volta de 17h30 voltamos novamente para o Office de Tourism para fazermos a subida guiada a <strong>Tour Philippe Le Bon</strong>, uma torre original do século XV de onde se tem uma vista privilegiada de toda a cidade de Dijon do alto de seus 46 metros (e muitos degraus).</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7.jpeg" alt="Dijon: subida guiada a Tour Philippe Le Bon, uma torre original do século XV de onde se tem uma vista privilegiada de toda a cidade de Dijon do alto de seus 46 metros (e muitos degraus)" class="wp-image-6798" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 33" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-7-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: subida guiada a Tour Philippe Le Bon, uma torre original do século XV de onde se tem uma vista privilegiada de toda a cidade de Dijon do alto de seus 46 metros (e muitos degraus)</figcaption></figure>



<p>A subida não é tão puxada quanto outros monumentos franceses que oferecem o mesmo tipo de atividade, como o Arco do Triunfo ou a Catedral de Notre-Dame em Paris. Durante a subida, o guia faz algumas breves pausas para contar um pouco da história da torre e da cidade como um todo &#8211; e a gente aproveita pra respirar, é claro! 🙂</p>



<p>Mesmo com o tempo bem fechado e até com momentos de chuva, a subida vale a pena e a vista compensa. Toda a atividade (subir, ver a vista e descer) leva no total cerca de 45 minutos, e o valor cobrado é quase simbólico (a partir de 3€ por pessoa).</p>



<p>Logo após descer da torre, aproveitamos para conhecer o <strong>Palais des Ducs</strong>, antigo palácio dos Duques da Borgonha onde atualmente funciona o <strong>Musée des Beux-Arts</strong> (museu de belas artes). Como faltavam só 30 minutos para o museu fechar (o horário de visitação é até as 18h), conhecemos o local apenas por fora e deixamos a visita propriamente dita para a manhã do dia seguinte. Ah, um detalhe importante: sabe quanto custa a entrada ao museu? Nada, é gratuita! 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8.jpeg" alt="Dijon: Palais des Ducs, antigo palácio dos Duques da Borgonha onde atualmente funciona o Musée des Beux-Arts" class="wp-image-6799" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 34" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-8-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Palais des Ducs, antigo palácio dos Duques da Borgonha onde atualmente funciona o Musée des Beux-Arts</figcaption></figure>



<p>Apesar da chuva, o dia ainda estava claro (no verão em Dijon e em toda a França a noite cai somente pelas 21h30) e como não tínhamos mais nenhum &#8220;compromisso&#8221; até o jantar, lá fomos nós explorar um pouco mais da cidade. A chuva era um estímulo para procurarmos atrações em locais fechados, então aproveitamos para conhecer por dentro a <strong>Igreja de Notre-Dame</strong> e também algumas lojas tradicionais da cidade, como a clássica&nbsp;<strong>Millière</strong> e a <strong>Edmond Fallot Moutarderie</strong>. Infelizmente os preços no geral eram meio salgados, então ficamos só olhando (e aproveitando as provinhas que eram oferecidas, hehehe).</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13.jpeg" alt="Dijon: lojas clássicas da cidade, como a clássica Millière e a Edmond Fallot Moutarderie" class="wp-image-6805" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 35" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-13-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: lojas clássicas da cidade, como a Millière e a Edmond Fallot Moutarderie</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9.jpeg" alt="Dijon: Igreja de Notre-Dame" class="wp-image-6800" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 36" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-9-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Igreja de Notre-Dame</figcaption></figure>



<p>Depois de um tempo vimos que a chuva não ia dar trégua e fomos para o hotel descansar um pouco, tomar banho e trocar de roupa para o jantar. Foi o tempo suficiente pra chuva quase parar, e pudemos ir caminhando com o guarda-chuva do hotel até o restaurante Stéphane Derbord (que infelizmente mudou de nome e de dono, então não temos informações se mantém a qualidade).</p>



<p>No caminho, tanto na ida quanto na volta, aproveitamos para conhecer um pouco mais da cidade a noite, onde a iluminação dá uma atmosfera ainda mais incrível às ruas e construções. Passamos pela <strong>Place de la Libération, Place du Theatre, Porte Guillaume</strong> (o antigo portão de entrada da cidade) e pelo charmoso cinema <strong>Le Darcy</strong> todo iluminado.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone is-resized"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10.jpeg"><img decoding="async" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10.jpeg" alt="Dijon: locais iluminados à noite e o charmoso cinema Le Darcy todo iluminado" class="wp-image-6801" width="668" height="668" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 37" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-10-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 668px) 100vw, 668px" /></a><figcaption>Dijon: locais iluminados à noite e o charmoso cinema Le Darcy todo iluminado</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Dia seguinte: manhã em Dijon</h2>



<p>No dia seguinte, acordamos bem cedo para aproveitar ao máximo os últimos momentos das nossas 24 horas dedicadas a conhecer Dijon. Como estávamos hospedados na Place Darcy, fomos direto conhecer o agradável <strong>Parque Darcy</strong>&nbsp;e passear novamente pelos arredores da praça.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11.jpeg" alt="Dijon: Parque Darcy e passear novamente pelos arredores da praça" class="wp-image-6802" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 38" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-11-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Parque Darcy e passear novamente pelos arredores da praça</figcaption></figure>



<p>Na sequência fomos em direção aos locais históricos e turísticos que ainda não havíamos visitado. E a melhor forma de fazer isso em Dijon é seguindo o &#8216;<a href="http://www.destinationdijon.com/fr/dijon-visite-parcours_chouette.htm" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Parcours de la Chouette</strong></a>&#8216;, ou o Percurso da Coruja. O Percurso da Coruja é uma sugestão de percurso a ser feito a pé pelo centro de Dijon, passando pelos 22 principais pontos turísticos e referências históricas da cidade. Cada um desses 22 pontos é sinalizada por uma placa numerada de metal em formato de seta com o símbolo da Coruja.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12.jpeg" alt="Dijon: ‘Parcours de la Chouette‘, ou o Percurso da Coruja. São 22 pontos sinalizado por uma placa numerada de metal em formato de seta com o símbolo da Coruja" class="wp-image-6804" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 39" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-12-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: ‘Parcours de la Chouette‘, ou o Percurso da Coruja. São 22 pontos sinalizado por uma placa numerada de metal em formato de seta com o símbolo da Coruja</figcaption></figure>



<p>Os números fazem referência a um mini-guia com as explicações de cada um desses pontos turísticos e que pode ser adquirido no <strong><a href="http://www.destinationdijon.com" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Office de Tourisme</a></strong>.&nbsp;A ideia é que seguindo esse caminho você conheça o básico da cidade e termine a sua visita justamente&#8230; na Coruja! Sim, existe uma coruja de fato, em pedra, esculpida na lateral da Igreja de Notre-Dame. A Coruja na verdade é pequena e bem desgastada pela ação do tempo. O mais interessante de fato é essa forma lúdica e original que criaram para estimular a circulação por todo o centro da cidade. 🙂</p>



<p>Como o Percurso da Coruja é inteiramente livre, nós optamos por não passar por todos os 22 pontos turísticos pois já havíamos visto vários deles em outros momentos. Dessa forma, cortamos caminho para ver o que faltava na nossa lista e, claro, a coruja!</p>



<p>O caminho nos levou a <strong>Place Grangier</strong>, onde fica um antigo e imponente prédio dos correios.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14.jpeg" alt="Dijon: Place Grangier, onde fica um antigo e imponente prédio dos correios" class="wp-image-6806" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 40" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-14-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Place Grangier, onde fica um antigo e imponente prédio dos correios</figcaption></figure>



<p>Demos uma passadinha também no&nbsp;<strong>Les Halles de Dijon</strong>, que é o mercado público da cidade. A gente adora visitar esse tipo de mercado, e só é uma pena o fato de não podermos comprar quase nada dali pra trazer pro Brasil.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16.jpeg" alt="Les Halles de Dijon" class="wp-image-6808" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 41" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-16-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Les Halles de Dijon</figcaption></figure>



<p>Dali seguimos finalmente pela <strong>Rue de la Chouette</strong>, onde encontramos finalmente a misteriosa <strong>Coruja</strong>, símbolo da cidade de Dijon.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15.jpeg" alt="Dijon: Rue de la Chouette, onde encontramos finalmente a misteriosa Coruja, símbolo da cidade de Dijon" class="wp-image-6807" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 42" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-15-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Rue de la Chouette, onde encontramos finalmente a misteriosa Coruja, símbolo da cidade de Dijon</figcaption></figure>



<p>Como ainda tínhamos um tempinho até o almoço e a viagem de trem de volta a Paris, fizemos um <strong><em>walking tour</em> guiado</strong> organizado pelo <em>office de tourisme</em>, o <strong>Dijon Découverte</strong>. O tour durava cerca de 1h30, justamente o tempo que tínhamos até a nossa reserva para o almoço. Nossa guia foi uma simpática senhora espanhola, que além do espanhol mandava um &#8216;portunhol&#8217; bem tranquilo de entender. 🙂</p>



<p>Com ela visitamos uma das lojas da <strong>Moutarde Maille</strong>, uma das mais conhecidas do mundo quando se fala de mostarda de Dijon. E ao contrário de custarem uma fortuna como aqui no Brasil, lá os preços são bem acessíveis, e a vontade é comprar a loja inteira. Tem até um sistema onde a pessoa leva o próprio pote de casa (ou adquire na loja) e eles enchem com a mostarda da sua escolha, tipo um refil de mostarda. Demais!</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17.jpeg" alt="Dijon: uma das lojas da Moutarde Maille" class="wp-image-6809" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 43" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-17-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: uma das lojas da Moutarde Maille</figcaption></figure>



<p>O mais bacana de fazer o tour guiado logicamente são as explicações. Nós já havíamos passado pela <strong>Rue des Forges</strong>, uma das principais do centrinho de Dijon. Mas a guia nos contou a história dos principais prédios, como essa farmácia bem antiga e com estilo enxaimel bem diferente do restante da cidade e a <strong>Maison Maillard</strong>, um <em>Hôtel Particulier</em>&nbsp;construído no século XVI (uma mansão que sempre pertenceu a uma mesma família).</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1.jpeg" alt="Dijon: Rue des Forges, farmácia bem antiga e com estilo enxaimel bem diferente do restante da cidade e a Maison Maillard, um Hôtel Particulier construído no século XVI (uma mansão que sempre pertenceu a uma mesma família)" class="wp-image-6792" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 44" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-1-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Rue des Forges, farmácia bem antiga e com estilo enxaimel bem diferente do restante da cidade e a Maison Maillard, um Hôtel Particulier construído no século XVI (uma mansão que sempre pertenceu a uma mesma família)</figcaption></figure>



<p>O tour se encerrou com uma visita ao <strong>Palais des Ducs</strong>, onde funciona o <strong>Musée des Beaux Arts</strong> (lembra que passamos por lá no dia anterior mas deixamos a visita para depois?). Lugar incrível por dentro e por fora, e com entrada gratuita. Imperdível!</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18.jpeg" alt="Dijon: Musée des Beaux Arts" class="wp-image-6810" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 45" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/03/Dijon-18-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Dijon: Musée des Beaux Arts</figcaption></figure>



<p>Encerramos a visita na hora marcada para o almoço, em um simpático bistrô que escolhemos em pesquisas pela internet, o <strong>La Fine Heure</strong>. Local agradável e informal, com ótimo atendimento e boa oferta de pratos e vinhos típicos da região.</p>



<p>Após o almoço não havia tempo pra mais nada. Pegamos nossas malas no hotel e fomos caminhando até a Gare de Dijon para pegar o trem em direção a <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/paris/o-que-fazer-em-paris-roteiro-5-dias-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Paris</a></strong> e encerrar nossa viagem pela Borgonha. 🙂</p>



<p>Segue um mapa com alguns dos principais pontos do nosso roteiro de 1 dia por Dijon, na França:</p>



<figure><iframe style="border: 0;" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m76!1m12!1m3!1d5409.167577322658!2d5.032986275020572!3d47.32246903945486!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m61!3e2!4m5!1s0x47f29de91137395d%3A0xc61232f3094dfe04!2sTourist+Information+Center!3m2!1d47.3220434!2d5.0408203!4m5!1s0x47f29de8e2155555%3A0x89da4eb226fe50d1!2sTour+Philippe+le+Bon!3m2!1d47.321922699999995!2d5.0416400999999995!4m5!1s0x47f29de8f941a7fd%3A0xb5da84896b029ea4!2sPal%C3%A1cio+dos+Duques+de+Borgonha!3m2!1d47.321427!2d5.0423652!4m5!1s0x47f29de91f460ba7%3A0x48adf317df424b45!2sKostol+Notre+Dame!3m2!1d47.322742999999996!2d5.0412292999999995!4m5!1s0x47f29deb5c3f985b%3A0x7d6b240801611169!2sPlace+Darcy%2C+21000+Dijon%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.323536399999995!2d5.032362099999999!4m5!1s0x47f29deb6f3fdeb3%3A0xb5149c9ae07d34f1!2sPorte+Guillaume!3m2!1d47.3232856!2d5.0347209!4m5!1s0x47f29debf1fc3e61%3A0x88e43e8991779948!2sPlace+Grangier%2C+Dijon%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.323401999999994!2d5.0374624!4m5!1s0x47f29de8dcba2701%3A0xf711fad98070ddad!2sRue+de+la+Chouette%2C+21000+Dijon%2C+Fran%C3%A7a!3m2!1d47.322702!2d5.0419132!4m5!1s0x47f29de916df255f%3A0x99d0d8ee4ec199c9!2sMaison+Maillard+dit+Milsand!3m2!1d47.3222531!2d5.0402781999999995!4m5!1s0x47f29debbf725c2f%3A0xd2e67bf37af49ed7!2sMaille+Dijon+mustard!3m2!1d47.322433499999995!2d5.0367844!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1518930080290" width="600" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></figure>



<hr class="wp-block-separator"/>



<h2 class="wp-block-heading">Onde ficar em Dijon?</h2>



<p>Para quem planeja passar 1 noite na cidade de Dijon, a melhor opção da cidade é o&nbsp;<a rel="noreferrer noopener" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank">Grand Hotel La Cloche Dijon MGallery Collection</a>. Além de funcionar em um edifício histórico e emblemático da cidade, o hotel oferece de fato uma experiência de charme e conforto únicas, em uma localização privilegiada no coração da cidade de Dijon.</p>



<p>Não deixe para reservar na última hora e pagar uma fortuna de hospedagem! Que tal pesquisar agora mesmo e fazer sua reserva antecipadamente com as melhores <strong>ofertas de hotéis ou apartamentos em Dijon</strong>?</p>



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<h2 class="wp-block-heading">Onde comer em Dijon?</h2>



<p>Não só a cidade de Dijon como toda a região da Borgonha é muito bem servida de bons restaurantes. Para quem procura os melhores restaurantes da cidade, recomendamos dois deles em especial:</p>



<p>O primeiro é o restaurante Chapeau Rouge, do chef <strong><a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/por-tema/comer-e-beber/restaurant-william-frachot-menu-estrelado-em-dijon-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">William Frachot</a></strong>, onde tivemos uma experiência espetacular. Esse conta com um atendimento mais formal, e o menu degustação harmonizado com vinhos locais estava irretocável. </p>



<p>Para quem procura uma opção menos sofisticada (e mais em conta), uma dica para experimentar pratos típicos de Dijon e da Borgonha é o <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/la-fine-heure-em-dijon-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">La Fine Heure</a></strong>, onde experimentamos um autêntico Boeuf Bourguignon e um filé ao molho de queijo epoisses, delícias que você só encontra com essa qualidade na Borgonha. 🙂</p>



<h2 class="wp-block-heading">O que é imperdível em Dijon?</h2>



<p>Todo o &#8220;centrinho&#8221; de Dijon é muito interessante e merece ser visitado com calma. Mas se tiver que escolher as atrações imperdíveis da cidade, eu citaria a subida na&nbsp;<strong>Tour Philippe &#8216;Le Bon&#8217;</strong> e o&nbsp;<strong>&#8216;Parcours de la Chouette&#8217;</strong>, uma forma super original que a cidade criou para estimular a caminhada pelos principais pontos turísticos da cidade. A subida na torre compensa em função da vista privilegiada da cidade e do breve apanhado histórico feito pelo guia. Já o Percurso da Coruja é algo exclusivo de Dijon e te indica de forma lúdica os principais pontos a conhecer na cidade. Além disso, em que outro lugar você terá como símbolo uma corujinha simpática esculpida em uma rocha? 🙂</p>



<h2 class="wp-block-heading">Dijon City Pass: passe para transporte e acesso às atrações de Dijon</h2>



<p>Pretende visitar muitas atrações de Dijon e seus arredores? Avalie se vale a pena utilizar o  <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.getyourguide.com/dijon-l297/dijon-24h-city-pass-t193364/?partner_id=OK907AF&amp;utm_medium=online_publisher&amp;utm_source=viajar_%C3%A9_demais&amp;placement=content-middle&amp;cmp=dijon_citypass" target="_blank">Dijon City Pass</a></strong>. Com o passe da cidade de Dijon, você paga um valor fixo e tem acesso liberado nas principais atrações e na rede pública de transporte. As opções são 24h, 48h ou 72h, e dependendo do seu roteiro, pode garantir uma boa economia!</p>



<h4 class="wp-block-heading"><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.getyourguide.com/dijon-l297/dijon-24h-city-pass-t193364/?partner_id=OK907AF&amp;utm_medium=online_publisher&amp;utm_source=viajar_%C3%A9_demais&amp;placement=content-middle&amp;cmp=dijon_citypass" target="_blank">+ Dijon City Pass: adquira agora o passe de descontos de Dijon</a></h4>



<h2 class="wp-block-heading">Mais atividades em Dijon</h2>



<p>Consulte e reserve passeios e entradas de atrações na <strong><a href="https://www.getyourguide.com.br/?partner_id=OK907AF&amp;utm_medium=online_publisher&amp;utm_source=viajar_%C3%A9_demais&amp;placement=content-middle&amp;cmp=dijon" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Get Your Guide</a></strong>, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de ofertas turísticas do mundo. Eles estão presentes nas maiores cidades e reúnem profissionais e empresas qualificadas que oferecem os mais variados tipos de passeios e serviços turísticos. Nós já usamos e recomendamos. Dá só uma olhada:&nbsp;</p>



<div data-gyg-href="https://widget.getyourguide.com/default/activites.frame" data-gyg-locale-code="pt-BR" data-gyg-widget="activities" data-gyg-number-of-items="3" data-gyg-cmp="dijon" data-gyg-currency="EUR" data-gyg-see-more="true" data-gyg-partner-id="OK907AF" data-gyg-q="Dijon"></div>

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<h2 class="wp-block-heading">Não esqueça de garantir seu seguro viagem na França</h2>



<p>O seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela França. A empresa de seguros que a gente sempre usa e recomenda é a&nbsp;<a rel="noreferrer noopener" href="https://www.segurospromo.com.br/?utm_medium=afiliado&amp;pcrid=2161&amp;utm_source=site-blog&amp;cupom=VIAJAREDEMAIS5" target="_blank"><strong>Seguros Promo</strong></a>. É um serviço que compara os preços das principais companhias de seguro viagem do mercado e apresenta as melhores opções para a sua viagem!</p>



<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter"><a href="https://www.segurospromo.com.br?utm_medium=afiliado&amp;pcrid=2161&amp;utm_source=site-blog&amp;cupom=VIAJAREDEMAIS5" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img decoding="async" src="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/05/2017_01_04-300x400_cupom.png" alt="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França - 2017 01 04" class="wp-image-6168" title="O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França 46"></a></figure></div>



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<p>* A viagem contou com o apoio do <strong><a href="http://www.destinationdijon.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Escritório de Turismo de Dijon</a></strong> e da <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/por-tema/transportes/eurail-global-pass-como-funciona-o-passe-mais-popular-para-viajar-de-trem-pela-europa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Eurail</a></strong>.</p>
<p>O post <a rel="nofollow" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/">O que fazer em Dijon? Roteiro de 1 dia na capital da Borgonha, na França</a> apareceu primeiro em <a rel="nofollow" href="https://www.viajaredemais.com.br">Viajar é Demais</a>.</p>
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		<title>Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Chai]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Feb 2018 03:46:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dijon]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Dijon, a capital da Borgonha, é conhecida entre outras coisas por sua gastronomia e pelos mundialmente famosos vinhos da Borgonha. Chegamos na cidade no final da manhã, pertinho da hora do almoço, já ansiosos por experimentar a alta gastronomia local. Por conta disso, foi só o tempo de fazermos nosso check in no hotel Grand [&#8230;]</p>
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<p><strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Dijon</a></strong>, a capital da <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Borgonha</a></strong>, é conhecida entre outras coisas por sua gastronomia e pelos mundialmente famosos vinhos da Borgonha. Chegamos na cidade no final da manhã, pertinho da hora do almoço, já ansiosos por experimentar a alta gastronomia local. Por conta disso, foi só o tempo de fazermos nosso check in no hotel <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank">Grand Hotel La Cloche Dijon MGallery by Sofitel</a> e seguir pelo centro histórico de Dijon em direção ao <strong>Hôtel du Chapeau Rouge Dijon</strong>, onde tínhamos uma reserva para o almoço no <strong>Restaurant William Frachot</strong>.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Restaurant William Frachot | 2 estrelas Michelin</h2>



<p>Com suas duas estrelas no renomado Guia Michelin (o único a alcançar tal marca em Dijon), o restaurante se orgulha por ser “um ambiente acolhedor” onde “a boa cozinha do Chef William Frachot” é apresentada a partir de “criações inventivas feitas com o maior respeito pelos produtos e sabores&#8221;. </p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow"><p>O Chef William Frachot cria receitas que se assemelham a ele: sério e aplicado, manipulando sabores internacionais com produtos regionais e uma pitada liberal de criatividade e energia. As refeições são servidas em um interior distinto de madeira clara e motivos de videira, em uma homenagem ao seu patrimônio da Borgonha. Cozinha inspirada e consumada</p><cite>Guia Michelin</cite></blockquote>



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<h2 class="wp-block-heading">Como foi a nossa experiência no restaurante William Frachot</h2>



<p>Ao chegar, nos identificamos na recepção do restaurante que fica bem sinalizada no lobby do hotel, logo à esquerda. A maître nos conduziu até a mesa reservada. A decoração e o mobiliário seguem uma estética bem moderna com cores sóbrias.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1.jpeg" alt="Restaurant William Frachot" class="wp-image-6706" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 48" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-1-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: ambiente</figcaption></figure>



<p>Aliás, não apenas as cores são sóbrias como também a equipe de atendimento, que é muito eficiente mas também super séria e formal. Com exceção do simpático Sommelier e da Maitre que nos conduziu até a mesa, raríssimas vezes percebemos sorrisos no semblante dos demais funcionários. Nada que comprometesse nossa refeição, que fique bem claro. Mas acho que nós brasileiros sempre esperamos uma interação mais calorosa com as pessoas, especialmente em restaurantes. Se faltam sorrisos, sobra competência e profissionalismo a toda a equipe, com um atendimento impecável do início ao fim.</p>



<p>Importante dizer que já tínhamos feito a definição do menu na reserva alguns meses antes pela internet e por isso nem foi preciso consultar o cardápio. O menu escolhido chama-se “<strong>Signature William Frachot</strong>” ou Assinatura William Frachot, o mais completo oferecido pelo restaurante. Este menu é criado pelo chef de acordo com a inspiração do momento e dos produtos da temporada disponíveis no dia. Ou seja, é aquela opção onde o chef vai preparar aquilo que ele tem de melhor e está com vontade de fazer.</p>



<p>O menu completo consiste em uma sequência de pratos com entradas, principais e sobremesas, incluindo aperitivos, pré-entrada, pré-sobremesas e outras&nbsp;<em>gourmandises</em> que são servidas junto com o café. Sim, é muita coisa! Uma infinidade de sabores e texturas. Mas não se assuste que a quantidade é a ideal. Cada prato vem em quantidade suficiente para que você sinta o sabor e aprecie a refeição. Suficiente! Nem pouco e nem muito. Claro que no final da refeição que costuma ser bem lenta, no melhor estilo <em>slow food</em>, você já estará muito bem alimentado e satisfeito.</p>



<p>Os menus da casa variam de “Executivo” com 3 serviços até os mais sofisticados e completos como o “Assinatura” com 7 serviços. Se você quiser conferir os demais menus da casa, dá uma conferida no <a href="https://www.chapeau-rouge.fr/fr/restaurant-gastronomique-dijon" target="_blank" rel="noopener noreferrer">site do restaurante</a>.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Aperitivo e pré-entradas:</h3>



<p>O serviço começou por pãezinhos que pareciam assados na hora, bem quentinhos e que lembravam o nosso pão de queijo, porém mais suave e aerado. Logo em seguida, 4 pequenas porções tipo canapés de sabores variados. O segundo da sequência, com um molho barbecue foi o que mais nos marcou. Para harmonizar, escolhemos como aperitivo uma taça de espumante francês.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7.jpeg" alt="Restaurant William Frachot" class="wp-image-6703" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 49" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-7-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: aperitivos</figcaption></figure>



<p>Em seguida, uma das atendentes trouxe um carrinho com pães até a mesa e pediu que escolhêssemos, o que fizemos prontamente. Ela cortou fatias generosas dos pães na nossa frente e colocou em um pratinho, servindo também uma manteiga com ervas para acompanhar.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: pães variados à escolha e manteiga de ervas" class="wp-image-6702" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 50" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-6-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: pães variados à escolha e manteiga de ervas</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Entradas</h3>



<p>O primeiro prato foi o <em>Les Tripes Et Calamars</em>, isto é, lulas recheadas com tripas ao vinho (Sim, isso mesmo! E é delicioso!), pastinaga (um vegetal primo da cenoura só que mais intensa em sabor) e cassis. Para harmonizar, uma taça do vinho Arbois Trois Cepages 2014, da Domaine du Pelican.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5.jpeg" alt="Restaurant William Frachot | Entrada + vinho: harmonização deliciosa" class="wp-image-6701" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 51" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-5-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot | Entrada + vinho: harmonização deliciosa</figcaption></figure>



<p>O segundo prato foi <em>Les Langoustines</em>, lagostins frescos acompanhados de &#8216;Tête de Veau&#8217;, que é&#8230; miolo de vitela. Isso mesmo, cérebro crocante de vitela (carne bovina de novilho jovem). Miolo de vaca é uma iguaria super tradicional em toda a França (especialmente na Borgonha). Sim, nós comemos uma espécie de &#8220;bacon de cérebro de vaca&#8221; que era o acompanhamento de dois lagostins crus. E estava simplesmente incrível! Rsrsrs Esse prato é justamente uma das especialidades do chef, e eu recomendo que você experimente. Para harmonizar, vinho branco Saint Romain &#8216;Sous le Château&#8217; 2013 da vinícola Hubert Lignier.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: entrada 2 + vinho" class="wp-image-6700" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 52" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-4-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: entrada 2 + vinho</figcaption></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Pratos principais</h3>



<p>Nos pratos principais, cada um de nós dois ganhou uma especialidade da casa. Mas como sempre fazemos, compartilhamos depois de comer a metade, trocando os pratos (sim, mesmo no restaurante chiques com 2 estrelas Michelin).</p>



<p>O meu foi o prato chamado “Nos Poissons de Petite Pêche”, isto é, pescados frescos locais como Saint-Jean-de-Luz ou de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Um prato leve e saboroso que foi harmonizado com uma taça do vinho branco Meursault Les Meix Chavaux 2013 Franck Grux.</p>



<p>Já para o Guto, foi servido “Le Ris de Veau”, uma espécie de um bolinho de uma glândula do boi (sim, esse corte é uma iguaria na França) com uma casquinha crocante e acompanhada por uma massa (dois <em>conchiglione)</em> ao manjericão. Para harmonizar, a ele foi servido uma taça do vinho tinto Volnay Vieilles Vignes 2013 Domaine Henri Delagrange</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: pratos principais e respectivos vinhos" class="wp-image-6699" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 53" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-3-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: pratos principais e respectivos vinhos</figcaption></figure>



<p>Depois dos pratos principais, o serviço continuou com um licor digestivo sendo preparado pela atendente na nossa frente e servido em taças bem fofas. Dá uma olhada no vídeo abaixo.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: licor digestivo preparado na hora" class="wp-image-6698" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 54" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-2-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: licor digestivo preparado na hora</figcaption></figure>



<figure><iframe src="https://www.youtube.com/embed/VZPAN2Tt75A?rel=0" width="853" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></figure>



<h3 class="wp-block-heading">Sobremesas</h3>



<p>Já na etapa das sobremesas, primeiro foi servido uma pré-sobremesa (sempre é uma pequena porção) que tinha uma cama de creme de baunilha onde a frutinha típica da região, o <em>mirabelle</em>, estava acomodado embaixo de uma casquinha crocante. O conjunto todo quando saboreado criava uma sensação muito intensa, pois misturava sabores e texturas. Do doce do creme passando pelo azedinho da fruta até o crocante da casquinha. Curti a combinação.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: pré-sobremesa - usando Mirabelle, uma das frutinhas típicas da região que só tem no verão" class="wp-image-6697" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 55" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-1-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: pré-sobremesa &#8211; usando Mirabelle, uma das frutinhas típicas da região que só tem no verão</figcaption></figure>



<p>Na sequência, veio um clássico da casa: Le Chocolat! Essa sobremesa se chama “O Chocolate” e tem como subtítulo “degustação de chocolate”, o que descobrimos a medida que fomos devorando cada bocada do prato que realmente era muito pertinente o nome, hehehehe. Como dá pra ver na foto, o prato era bem servido e coberto de chocolate. Da torta cremosa ao sorbet, passando pelos cremes e mousses, sem contar na cama de chocolate em pó que cobria todo o prato. Um festival de intensidades de chocolate. Eu que sou uma chocólotra inveterada, gostei pouco dessa sobremesa, né? <br>E não parou por aí. Veio ainda um pain d’épice com um calda de laranja maravilhosa. De querer levar pra casa… 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-11.jpeg"><img decoding="async" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-11.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: sobremesa" class="wp-image-6689" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 56"></a><figcaption>Restaurant William Frachot: sobremesa</figcaption></figure>



<p>E para o fechamento da refeição, o serviço incluía café com gourmandises, isto é, café expresso com mini docinhos (sim, mais doces). Em geral, os restaurantes de chef servem nesse momento releituras de clássicos da confeitaria, sempre em pequenas porções.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-10.jpeg"><img decoding="async" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-Stéphane-Derbord-10.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: café e gourmandises" class="wp-image-6688" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 57"></a><figcaption>Restaurant William Frachot: café e gourmandises</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Avaliação Final: Restaurant William Frachot</h2>



<p>A expectativa era alta, afinal, estávamos indo almoçar no único restaurante com 2 estrelas Michelin em Dijon (uma cidade que já é famosa por sua gastronomia). Já havíamos passado por algumas experiências em restaurantes estrelados em Paris, Estrasburgo, Colmar, Lyon e Beaune, e um ponto bastante positivo dessa experiência no William Frachot foi a consistência do padrão de qualidade em tudo que experimentamos. </p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8.jpeg" alt="Restaurant William Frachot: aproveitando a comida maravilhosa" class="wp-image-6704" title="Restaurant William Frachot: menu estrelado em Dijon, capital da Borgonha, na França 58" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2018/02/Restaurant-William-Frachot-8-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Restaurant William Frachot: aproveitando a comida maravilhosa</figcaption></figure>



<p>Em alguns casos, a busca constante por criações gastronômicas repletas de originalidade podem fazer com que num mesmo menu você tenha pratos sensacionais seguidos por pratos que você não entende muito bem a proposta. Nesse caso, achamos a proposta de sabores, apresentações, aromas e texturas muito bem harmonizada e com um elevadíssimo padrão de qualidade do início ao fim. Até em relação as sobremesas, que as vezes parecem deixadas em segundo plano, gostamos bastante de tudo que foi servido. Destaque especial para as entradas, simplesmente impecáveis, com combinações que nos surpreenderam por parecerem inusitadas mas que na boca faziam todo o sentido. </p>



<p>Experiência imperdível pelos sabores da Borgonha com o toque de inventividade e sofisticação do chef William Frachot.</p>



<p class="has-background has-johannes-bg-alt-1-background-color"><strong>Restaurant Chapeau Rouge William Frachot</strong><br>Endereço: 5 Rue Michelet, 21000 Dijon, França<br>chapeau-rouge.fr/fr/restaurant-gastronomique-dijon<br>instagram.com/chapeaurougedijon/?ref=badge<br>facebook.com/Hostellerie-du-Chapeau-Rouge-Restaurant-William-Frachot-297495160316792/<br>T. +33 (0)3 80 50 88 88</p>



<hr class="wp-block-separator"/>



<h2 class="wp-block-heading">Onde ficar em Dijon?</h2>



<p>Para quem planeja passar 1 noite na cidade de Dijon, a melhor opção da cidade é o&nbsp;<a rel="noreferrer noopener" href="http://www.viajaredemais.com.br/europa/grand-hotel-la-cloche-dijon-hospedagem-com-charme-e-elegancia-na-capital-da-borgonha/" target="_blank">Grand Hotel La Cloche Dijon MGallery Collection</a>. Além de funcionar em um edifício histórico e emblemático da cidade, o hotel oferece de fato uma experiência de charme e conforto únicas, em uma localização privilegiada no coração da cidade de Dijon.</p>



<p>Não deixe para reservar na última hora e pagar uma fortuna de hospedagem! Que tal pesquisar agora mesmo e fazer sua reserva antecipadamente com as melhores <strong>ofertas de hotéis ou apartamentos em Dijon</strong>?</p>



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		<title>Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Augusto]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 17 Dec 2017 04:43:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dijon]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>A pequena e encantadora cidade de Dijon, famosa mundialmente por sua mostarda, é uma das paradas obrigatórias para quem faz a rota dos Grand Crus da Borgonha, na França. Em nossa viagem, passamos uma noite na cidade e nos hospedamos no hotel nº 1 de Dijon: o Grand Hotel La Cloche Dijon &#8211; MGallery by [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[
<p>A pequena e encantadora cidade de <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Dijon</a></strong>, famosa mundialmente por sua mostarda, é uma das paradas obrigatórias para quem faz a <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">rota dos <em>Grand Crus</em> da Borgonha</a></strong>, na França. Em nossa viagem, passamos uma noite na cidade e nos hospedamos no hotel nº 1 de Dijon: o <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank"><strong>Grand Hotel La Cloche Dijon &#8211; MGallery by Sofitel</strong></a>. Além de funcionar em um edifício histórico e emblemático da cidade, o hotel oferece de fato uma experiência de charme e conforto únicas, em uma localização privilegiada no coração de Dijon.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-12.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="576" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-12.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon" class="wp-image-6096" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 61" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-12.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-12-147x110.jpeg 147w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-12-499x374.jpeg 499w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Grand Hotel La Cloche Dijon &#8211; MGallery by <em>Sofitel</em></h2>



<p>O <a href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Grand Hotel La Cloche Dijon</a>&nbsp;é um hotel 5 estrelas de charme, integrante da rede MGallery, da Sofitel. Só de integrar essa rede os hotéis já costumam ser garantia de excelência no serviço, no atendimento e na qualidade. Mas antes de tudo isso, o La Cloche Dijon é um hotel histórico. Suas origens não são precisas, mas existem referências históricas de uma &#8220;Ostellerie de la Cloche&#8221; mencionada em textos do ano de 1424. Ao longo dos séculos, o hotel se manteve fortemente vinculado ao centro histórico de Dijon e a seus habitantes, sendo um marco para a arquitetura da cidade e uma das paradas obrigatórias em todos os city tours realizados na cidade.&nbsp;&nbsp;Para ter uma ideia, desde 1975 a fachada e o telhado do hotel foram declarados patrimônio histórico de Dijon.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: fachada e o telhado do hotel são patrimônio histórico de Dijon" class="wp-image-6086" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 62" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-2-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon:&nbsp;fachada e o telhado do hotel são patrimônio histórico de Dijon</figcaption></figure>



<p>Localizado na também histórica Place Darcy desde 1884, o La Cloche passou por revitalizações e soube manter a atmosfera de luxo de outros tempos, mas adaptando-se a nova realidade dos viajantes. Por conta disso, muito longe de ser um hotel &#8216;antigo&#8217; ou defasado pelo tempo, o La Cloche preserva sua elegância mas reserva aos seus hóspedes a modernidade e o conforto necessários para os tempos atuais.</p>



<p>Logo que chegamos, nos impressionou a decoração elegante e autêntica do hall, recepção e jardins internos. Nosso procedimento de check in também foi realizado muito rapidamente, e os atendentes foram extremamente simpáticos e solícitos.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: decoração elegante e autêntica do hall, recepção e jardins internos" class="wp-image-6087" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 63" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-3-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon:&nbsp;decoração elegante e autêntica do hall, recepção e jardins internos</figcaption></figure>



<p class="has-background has-johannes-bg-alt-1-background-color"><strong>Você também vai gostar de ler:<br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/o-que-fazer-em-dijon-roteiro-de-1-dia-na-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">O que fazer em Dijon?</a></strong><br><strong>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/roteiro-de-2-dias-pela-rota-dos-vinhos-da-borgonha-na-franca/" target="_blank">Roteiro de 2 dias pela rota de vinhos da Borgonha</a><br>&#8211; <a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/beaune/o-que-fazer-em-beaune-na-franca-roteiro-de-1-dia-na-capital-dos-vinhos-da-borgonha/" target="_blank">O que fazer em Beaune?</a></strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Nosso quarto</h2>



<p>Nos hospedamos em um quarto da categoria “chambre supérieure” (quarto superior), que na verdade é o quarto mais simples para um casal. Mas que de &#8220;simples&#8221; não tinha nada, já que toda a estrutura era excelente. Para começar, o destaque era a sacada com uma belíssima vista para a Place Darcy. Mesmo em um dia nublado/chuvoso, a sensação de estar em uma sacada de um edifício histórico em pleno coração de Dijon, observando o movimento das ruas, era muito legal.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: sacada com uma belíssima vista para a Place Darcy" class="wp-image-6088" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 64" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-4-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon:&nbsp;sacada com uma belíssima vista para a Place Darcy</figcaption></figure>



<p>O quarto tinha uma decoração clássica e elegante, com uma cama muito grande e confortável.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: decoração clássica e cama confortável" class="wp-image-6089" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 65" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-5-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon:&nbsp;decoração clássica e cama confortável</figcaption></figure>



<p>E o que falar do cuidado e do carinho do hotel com a gente? Logo que chegamos, havia um prato com frutas da estação, outro com doces típicos franceses, uma garrafa de&nbsp;creme de cassis de Dijon em formato de sino (&#8220;Cloche&#8221; = sino em francês) e uma cartinha de boas vindas, além das já tradicionais 2 garrafas de água mineral e cafeteira nespresso a disposição com cápsulas de café e chás variados. Mais a noite, quando voltamos para o quarto, havia uma garrafa de um vinho branco típico da região (Bourgogne Aligote) e chocolatinhos sobre os travesseiros. Tudo cortesia do hotel. Demais, né? Amamos! &lt;3</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: muitas surpresas no quarto a nossa espera" class="wp-image-6090" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 66" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-6-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon: muitas surpresas no quarto a nossa espera</figcaption></figure>



<p>O quarto conta ainda com cofre, frigobar, TV, ar condicionado e todo o aparato &#8220;básico&#8221; para um hotel desse porte. A gente curtiu tanto e ficou tão a vontade aproveitando a estrutura do quarto que uma das nossas fotos no <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.instagram.com/viajaredemais" target="_blank">Instagram</a> (essa aí embaixo) foi até premiada em um concurso da MGallery! \o/ Ganhamos 2 noites de cortesia em qualquer hotel da rede MGallery pelo mundo, que foi devidamente utilizada em um de nossos destinos seguintes: Amsterdam, no <strong><a rel="noreferrer noopener" href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/holanda/amsterdam/onde-ficar-em-amsterdam-dicas-de-hoteis-e-melhores-bairros-na-capital-da-holanda/" target="_blank">Ink Hotel</a></strong>. 🙂</p>



<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/BZ59soQndA0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BZ59soQndA0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Ver essa foto no Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; 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overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BZ59soQndA0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Uma publicação compartilhada por Viajar é Demais (@viajaredemais)</a> em <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2017-10-06T11:56:56+00:00">6 de Out, 2017 às 4:56 PDT</time></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>



<p>Ah, e apesar de ser de frente pra Place Darcy, temos que ressaltar que o quarto era extremamente silencioso, e não tivemos nenhum problema em relação a barulho ou algo que atrapalhasse nossas noites de sono.</p>



<p>O banheiro do quarto também era excelente. Um belo banho, já que o chuveiro era de teto, daqueles que garantem muita água. Isso sem contar o kit completo de amenities, os roupões fofinhos e o chinelinhos macios. Ah! E olha essa vista da pia do banheiro!!! Espelho no meio de uma parede de vidro que dá vista pra todo o quarto e sacada. Demais, né? A Chai também curtiu e ficou lá secando o cabelo e se maquiando um tempão antes de sairmos pra jantar. Vale dizer que a parte o vaso sanitário ficava separado, bem privativo.</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: parede de vidro separa o quarto do shower;   kit completo de amenities" class="wp-image-6091" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 67" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-7-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon: parede de vidro separa o quarto do shower;&nbsp;&nbsp;&nbsp;kit completo de amenities</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Café da Manhã</h2>



<p>Pra gente que AMA café da manhã de hotel, não tem nada melhor do que acordar e encontrar um buffet como esse do <a href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Grand Hotel La Cloche Dijon</a>. Incontáveis tipos de pão, 5 variedades de frios e 5 de queijos, iogurtes, pâtisseries, sucos de frutas, salada de frutas, potinhos de geleia e mel, panqueca, linguiças, ovos mexidos (bem cremoso, no ponto certo)&#8230;</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: muita variedade no buffet de café da manhã" class="wp-image-6092" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 68" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-8-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon: muita variedade no buffet de café da manhã</figcaption></figure>



<p>Havia também algumas especialidades locais super típicas dessa região, como o Pain d&#8217;Épices (uma espécie de pão/bolo de especiarias), delicioso. Outra curiosidade é a disponibilidade de bebidas alcoólicas (vinhos, champagnes), tudo incluso no buffet. Já as bebidas quentes (café, chá, cappuccino ou chocolate quente) eram servidas na mesa, sob demanda.</p>



<p>Ufa, era tanta coisa que foi impossível não repetir umas 2 vezes, sempre com os pratos cheios. 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon: café da manhã super completo" class="wp-image-6093" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 69" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-9-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon: café da manhã super completo</figcaption></figure>



<p>Delícia de café da manhã que deixou saudades! &lt;3</p>



<h2 class="wp-block-heading">O que mais o hotel oferece?</h2>



<p>A internet wifi é gratuita nos quartos e áreas comuns do hotel, e funcionou muito bem durante a nossa estadia por lá. O hotel conta ainda com um restaurante e um bar que não chegamos a utilizar (inclusive recebemos um voucher para um &#8216;welcome drink&#8217; que faltou tempo para experimentar).</p>



<p>Utilizamos ainda o serviço de estacionamento na ocasião da nossa chegada (viemos de Beaune com um carro alugado). Mas foi só pelo tempo necessário para fazer o check in e deixar as malas, e logo saímos novamente para devolver o carro na loja da Heartz (a uns 5 minutos do hotel).</p>



<h2 class="wp-block-heading">Localização</h2>



<p>Não há lugar melhor para se estar em Dijon do que nos arredores da Place Darcy. Primeiro porque a praça em si já é linda e um ponto turístico da cidade, juntamente com a &#8216;Porte Guillaume&#8217; (o portão da antiga cidade murada) localizado na mesma praça.</p>



<figure><iframe style="border: 0;" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d10818.338907013665!2d5.029120760205075!3d47.32245071542122!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xdcf1626c575e4f78!2sGrand+Hotel+La+Cloche+Dijon+MGallery+by+Sofitel!5e0!3m2!1spt-BR!2sbr!4v1512776717653" width="600" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></figure>



<p>Além disso, todo o restante da cidade pode ser facilmente visitado a pé a partir dali. Desde a gare de Dijon (a estação de trem), que fica a 600 metros de distância, até os principais museus e pontos turísticos da cidade, como a Tour Philippe &#8216;Le Bon&#8217;, a Chouette (coruja símbolo da cidade) ou o Palácio dos Duques, onde funciona atualmente o Museu de Belas Artes de Dijon, todos a mais ou menos 700 metros de distância do hotel La Cloche Dijon.</p>



<p>Outra grande vantagem é estar bem perto de restaurantes, lojas e mercados. O próprio entorno da praça é repleto de boas opções. Entre os restaurantes que experimentamos nessa região, destaque para a cozinha duplamente estrelada do chef <strong><a href="https://www.viajaredemais.com.br/europa/franca/borgonha/dijon/restaurant-william-frachot-menu-estrelado-em-dijon-capital-da-borgonha-na-franca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">William Frachot</a></strong> (2 estrelas Michelin), um dos melhores de toda a nossa viagem.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Quanto custa?</h2>



<p>Em consulta a página do hotel <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank">Grand Hotel La Cloche Dijon &#8211; MGallery by Sofitel</a> no site da Booking.com, encontramos o valor da diária com café da manhã para duas pessoas a partir de 165€ para o quarto superior. Para diárias sem café incluso, o custo do buffet é de 23€ por pessoa.</p>



<h4 class="wp-block-heading"><a rel="noreferrer noopener" href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank">+ Grand Hotel La Cloche Dijon &#8211; MGallery by Sofitel</a></h4>



<h2 class="wp-block-heading">Avaliação final: Grand Hotel La Cloche Dijon</h2>



<p>Ficar hospedados no <a rel="noopener noreferrer" href="http://www.booking.com/hotel/fr/gh-la-cloche-dijon-mgallery.html?aid=1222793&amp;no_rooms=1&amp;group_adults=1" target="_blank"><strong>Grand Hotel La Cloche Dijon</strong></a> foi de fato uma experiência única: pelo conforto, pela história do lugar, pela localização, pelo carinho em nos oferecerem tantas lembranças da cidade. Além de tudo isso, a estadia nos rendeu a foto premiada no concurso da MGallery! Ou seja, não dava pra ser melhor, né? Aliás, dava sim: poderia ter sido bem mais do que 1 noite. Hotel que entra para a lista de &#8220;precisamos voltar um dia!&#8221; 🙂</p>



<figure class="wp-block-image alignnone"><a href="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10.jpeg"><img decoding="async" width="768" height="768" src="http://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10.jpeg" alt="Grand Hotel La Cloche Dijon" class="wp-image-6094" title="Grand Hotel La Cloche Dijon: hospedagem com charme e elegância na capital da Borgonha 70" srcset="https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10.jpeg 768w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10-40x40.jpeg 40w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10-110x110.jpeg 110w, https://www.viajaredemais.com.br/wp-content/uploads/2017/12/Grand-Hotel-La-Cloche-Dijon-10-374x374.jpeg 374w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /></a><figcaption>Grand Hotel La Cloche Dijon: adoramos poder aproveitar todo o conforto que o hotel oferece</figcaption></figure>



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<h2 class="wp-block-heading">Ainda não sabe onde ficar em Dijon?</h2>



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<h2 class="wp-block-heading">Mais atividades em Dijon</h2>



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