+ Guia de Mercados de Natal da Alemanha

Bom, fato é que a tradição dos Mercados de Natal está presente em praticamente qualquer cidade da Alemanha. Mas sempre tem aquelas que por uma ou outra razão mexem mais com a gente e se destacam. Nesse artigo a gente preparou uma lista de sugestões pessoais com alguns dos melhores mercados de Natal que já visitamos na Alemanha. São 15 cidades para você incluir no seu roteiro de viagem, caso também seja um apaixonado por mercados de Natal! Muitas delas têm presença garantida nas listas de Melhores Mercados de Natal da Europa publicadas todos os anos. Importante: as cidades estão listadas em ordem alfabética, e não em ordem de preferência ou qualidade.

Nesse ano de 2025, o início oficial dos mercados de Natal na Alemanha está previsto para o dia 18 de novembro. Mas cada cidade tem o seu calendário próprio. A maioria dos mercados de Natal se encerra no dia 23 ou 24 de dezembro (véspera de Natal), mas em algumas cidades ele pode se estender até janeiro!

Mercados de Natal da Alemanha: 15 cidades para incluir no roteiro pelo inverno alemão

1. Aachen | Mercados de Natal da Alemanha

Situada na fronteira da Alemanha com a Bélgica, a medieval Aachen é daquelas cidades perfeitas para conhecer em uma viagem de um dia. Melhor ainda se o dia escolhido for no período das quatro semanas que antecedem o Natal, quando as praças e ruas históricas ao redor da Catedral de Aachen e da prefeitura são transformadas em uma autêntica vila de Natal para a realização do Aachener Weihnachtsmarkt – o Mercado de Natal de Aachen.

+ Leia também: O que fazer em Aachen – roteiro de 1 dia

O Aachener Weihnachtsmarkt tem todas as comidas e bebidas típicas e tradicionais dessa época que você também pode encontrar na maioria dos mercados de Natal da Alemanha. Mas além de clássicos como o Glühwein (vinho quente com especiarias) e pratos à base de linguiças locais, Aachen é famosa por uma iguaria que é original da cidade: o Printen. Tanto que até mesmo em outros mercados de Natal é comum encontrar a venda os famosos “Printen de Aachen” – sim, o nome da cidade costuma vir associado como sinônimo de qualidade. Trata-se de um biscoito natalino à base de mel e especiarias, bem parecido com outra iguaria tradicional do Natal alemão, o lebkuchen -apesar dos locais não gostarem muito dessa comparação. Nesse caso, nada melhor do que experimentar o printen “in loco“, em sua cidade de origem, certo?

Definitivamente não é por acaso que o mercado de Natal de Aachen quase sempre figura na lista dos melhores da Europa. Os estandes bem organizados e decorados ficam muito bem integrados ao centro histórico da cidade, em harmonia perfeita com os belos edifícios medievais. O brilho das luzes, o encantamento dos enfeites natalinos e o cheiro de vinho quente atribuem uma atmosfera única ao Natal em Aachen.

Mercado de Natal de Aachen | Aachener Weihnachtsmarkt
O que é imperdível: A combinação perfeita de “mercado de Natal + centro histórico medieval” torna o mercado de Aachen um dos melhores do país. O printen é um biscoito tipicamente natalino e um orgulho local.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Aachen está previsto para acontecer entre 22 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos diariamente das 11:00 às 21:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.

2. Augsburg | Mercados de Natal da Alemanha

Ao longo dessa lista de onde curtir os Mercados de Natal da Alemanha vocês verão muitas cidades da chamada “Rota Romântica”, no Estado da Baviera. Augsburg é uma dessas cidades, e o Mercado de Natal de Augsburg (Augsburg Christkindlesmarkt) está entre os mais antigos mercados de Natal da Alemanha. Com mais de 500 anos de tradição, o mercado concentra a maior parte das cerca de 150 barracas na Rathausplatz, bem em frente ao edifício renascentista da prefeitura. A bela arquitetura da praça e dos edifícios históricos ao redor formam o pano de fundo perfeito para um dos melhores mercados de Natal da região.

+ Leia também: O que fazer em Augsburg – roteiro de 1 dia (em breve)

No centro da praça estão lado a lado a árvore e a pirâmide de Natal – esta última com oito metros de altura. Esse tipo de estrutura é comum nos mercados de Natal da Alemanha, especialmente na Baviera. As pirâmides de Natal costumam ser o ponto central de venda do Glühwein, o tradicional vinho quente e bebida símbolo do Natal.

O Augsburg Christkindlesmarkt possui algumas particularidades bem interessantes, com destaque para o Das Engelesspiel (“Jogo dos Anjos”) – cerimônia que acontece geralmente às sextas, sábados e domingos no final da tarde. Trata-se de uma apresentação de crianças vestidas de anjos ao som de canções natalinas. É curtinha – de 5 a 10 minutos de duração – e atrai todos os olhares para a fachada histórica da prefeitura de Augsburg.

Na mesma Rathausplatz, a fachada de um outro edifício administrativo se converte em um “calendário do Advento” gigante, onde a cada dia uma janela é aberta revelando uma nova decoração. Outro atrativo da praça são as apresentações de trompa alpina, um instrumento simbólico do folclore dessa região. Por último, não deixe de conferir também a “rua de contos de fadas” – Die Augsburger Märchenstraße – onde diversas lojas no trecho entre a Rathausplatz e a Moritzplatz ficam decoradas com bonecos e figuras animadas contando fábulas de Natal.

Em se tratando de Baviera, nem é preciso dizer que as comidas e bebidas tradicionais estão presentes em porções fartas e preços bem acessíveis – uma ótima forma de ter uma refeição típica e barata. Não há exatamente comidas exclusivas do Natal em Augsburg, mas todas as delícias da cozinha da região – com muita carne de porco e chucrute – vão fazer a alegria de quem visitar esse Mercado de Natal.

Mercado de Natal de Augsburg (Augsburg Christkindlesmarkt)
O que é imperdível: A forma como Augsburg se aproveita de seus edifícios históricos e entra de cabeça no clima natalino com cerimônias como a Das Engelesspiel e o calendário do advento são o destaque desse mercado secular.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Augsburg está previsto para acontecer de 23 de novembro até 24 de dezembro. Os estandes ficam abertos diariamente das 10:00 às 20:00 (sextas e sábados até as 21:30).
Para mais informações, consulte o site oficial.

3. Baden-Baden | Mercados de Natal da Alemanha

Famosa por suas fontes de águas termais, Baden-Baden é um dos destinos mais populares do Estado de Baden-Württemberg, bem pertinho da fronteira com a França em meio à lendária Floresta Negra (Schwarzwald). Mas além de aproveitar os banhos relaxantes nos SPAs, outra atração imperdível do inverno em Baden-Baden é o Mercado de Natal. E é justamente emoldurado pelas montanhas da Floresta Negra que é realizado o tradicional Baden-Baden Christkindelsmarkt, o Mercado de Natal de Baden-Baden.

+ Leia também: O que fazer em Baden-Baden – roteiro de 1 dia

São aproximadamente 70 estandes concentrados nos arredores do parque Lichtentaler Allee e do edifício Kurhaus, dois pontos emblemáticos da zona mais turística da cidade. E diferente da maior parte das cidades que costumam encerrar as festividades no final de dezembro, em Baden-Baden o mercado de Natal se estende até o início de janeiro. Uma oportunidade a mais para continuar aproveitando o clima natalino, passeando pelos corredores de estandes lindamente decorados com uma bela caneca de vinho quente nas mãos.

Falando em bebidas e comidas típicas, o Baden-Baden Christkindelsmarkt também não possui exatamente uma iguaria natalina que seja exclusiva da cidade, algo que você só vá encontrar por lá. Em compensação, talvez pela localização fronteiriça, notamos que esse é um dos mercados de Natal da Alemanha com maior diversidade de ofertas gastronômicas proporcionalmente ao número de barraquinhas. Passamos por estandes de produtos franceses, suíços, austríacos e demais países próximos, com oferta de produtos típicos dessas regiões que normalmente não encontramos em outros mercados.

Mas é claro que a maior concentração é de comidinhas típicas do Natal na Alemanha. As tradicionais barracas de glühwein, lebkuchen, würsts e castanhas torradas estão por toda parte. Recomendamos especialmente duas receitas típicas da Alemanha que experimentamos por lá: o Kartoffelpuffer – uma espécie de panqueca de batata que é frita e servida com purê de maçã; e a sempre imperdível Flamküchen – uma espécie de “pizza rústica” de massa grossa, tipo um pão achatado assada na lenha. A tradicional vem com queijo cremoso, speck (presunto cru) e cebolinha.

O Baden-Baden Christkindelsmarkt também é farto em enfeites e itens de decoração de Natal, boa parte deles produzidos artesanalmente. A vontade é comprar todos!

Outra característica marcante do período do Natal em Baden-Baden é a decoração de algumas lojas e restaurantes que, mesmo não sendo parte oficialmente do Mercado de Natal, capricham bastante nos enfeites. A fachada decorada da cervejaria Löwenbräu Baden-Baden atrai visitantes de todas as idades no centro histórico.

Mercado de Natal de Baden-Baden | Baden-Baden Christkindelsmarkt
O que é imperdível: Esse é um dos poucos mercados de Natal na Alemanha que se estendem até janeiro. Em termos de gastronomia ele é bem variado e oferece comidas de outras partes da Alemanha e do mundo. Além do mercado oficial, as vitrines decoradas de restaurantes e lojas no centro histórico são um espetáculo à parte.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Baden-Baden está previsto para acontecer entre 21 de novembro e 6 de janeiro. Os estandes ficam abertos diariamente das 11:00 às 21:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.

4. Colônia (Köln) | Mercados de Natal da Alemanha

Além de abrigar a imponente Kölner Dom, uma das catedrais mais impressionantes de toda a Europa, Colônia (Köln) ainda tem a merecida fama de ser uma das cidades mais animadas e festivas da Alemanha. E quando se trata da temporada de inverno, Colônia faz jus a fama ao organizar um dos maiores e mais importantes Mercados de Natal da Alemanha: o Kölner Weihnachtsmärkte.

+ Leia também: O que fazer em Köln – roteiro de 2 dias

Durante o evento, a cidade de Colônia reúne ao todo mais de 10 diferentes mercados de Natal oficiais espalhados pelas principais praças e ruas do centro histórico da cidade. Cada um deles funciona de maneira independente, inclusive com seus próprios nomes e características bem particulares. Cada mercado tem também a sua própria caneca estilizada – uma tentação para nós que adoramos colecioná-las como lembrancinha de viagem. O esquema é tão profissional que dá para dizer que Colônia é praticamente uma “disneylândia” dos Mercados de Natal. A seguir contaremos um pouco sobre os três principais mercados de Natal de Colônia: Weihnachtsmarkt am Kölner Dom; Markt Der Engel e Heinzels Wintermärchen.

Weihnachtsmarkt am Kölner Dom | Mercados de Natal de Colônia

Como o nome já diz, esse é o mercado de Natal da Catedral de Colônia (Kölner Dom). Fica localizado exatamente nos arredores da Catedral – a principal atração turística de Colônia – que por sua vez fica ao lado da estação central de trem, ou seja: atrai muitos turistas e é movimentado praticamente o dia todo. Tirando isso, o mercado da Catedral é de fato lindo e vale a pena conhecer nem que seja apenas pelo visual da Catedral iluminada ao fundo. Nas barraquinhas é possível encontrar praticamente todas as principais comidas e bebidas típicas dos mercados de Natal da Alemanha.

Markt Der Engel | Mercados de Natal de Colônia

Localizado na famosa praça Neumarkt, o Markt der Engel (Mercado do Anjo) tem uma atmosfera bem mais aconchegante e até intimista se comparado ao mercado da Catedral de Colônia. Lembra bastante os mercados de Natal das cidades menores, onde todos os vendedores parecem se conhecer e praticamente tudo é artesanal – das comidinhas aos enfeites natalinos. Mas não se engane: há um bom número de estandes e especialmente uma ótima variedade gastronômica – foi o nosso favorito nesse quesito!

Na decoração natalina, chama atenção o céu estrelado formado por mais de 800 luzes. A temática do “anjo” está bastante presente na estética do mercado, desde os enfeites até uma encenação onde anjos percorrem o mercado distribuindo guloseimas natalinas para o público.

É praticamente impossível resistir ao aroma de vinho quente e das comidas típicas a disposição. Entre os salgados, recomendamos experimentar o Lachs im Brötchen (salmão grelhado na brasa servido no pão), o Spiessbraten (churrasco de porco acompanhado de verduras) ou o Reibekuchen (como é chamada em Colônia a panqueca de batata com purê de maçã). Entre as iguarias doces produzidas por confeiteiros da cidade, não deixe de experimentar o Frisch Gebackener Baumkuchen (um pão doce em forma de rosca assado na hora), o Original Kölner Dom Stollen (um bolo de frutas tradicionalíssimo do Natal na Alemanha) e um Original Cologne Cathedral Waffel® – especialidade do secular Café Riese, assado na hora no formato da Dom e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Apesar da localização no centro histórico, o fato de não estar ao lado da Catedral faz com que esse mercado receba menos turistas e seja mais frequentado pelos locais. Mesmo a noite, fica bem agradável de caminhar e curtir o mercado com uma caneca de Glühwein para aquecer do frio do inverno alemão.

Heinzels Wintermärchen | Mercados de Natal de Colônia

O Heinzels Wintermärchen é não apenas o mais antigo, mas também o maior mercado de Natal de Colônia, ocupando toda a extensão da Heumarkt. De tão grande, o mercado precisa ser dividido em áreas de acordo com temas específicos: na Handwerkergasse ficam os artesãos demonstrando seu ofício ao vivo; na Naschgasse os estandes de comida; e tem até uma viela de brinquedos voltada especialmente para os pequenos. No meio de tudo isso, imensas tabernas rústicas concentram a venda dos “carros-chefes” de todo mercado de Natal: vinho quente, cervejas e würsts.

O “Heinzel” no nome faz referência ao simpático duende de Natal que estampa as canecas e também está presente em todas as peças de comunicação visual desse mercado de Natal. Mas o maior diferencial está, sem dúvidas, na enorme quantidade atividades e atrações que vão além do esperado de “passear, comer e beber”. O Heinzels Wintermärchen é praticamente um parque de diversões com direito a roda gigante de onde se tem uma bela vista superior do mercado e até uma pista de gelo ao ar livre que está entre as maiores de toda a Alemanha.

Impossível não ter um carinho especial pelo Heinzels Wintermärchen, especialmente porque tivemos a sorte de ficar hospedados em um quarto do Koncept Hotel que fica exatamente na praça Heumarkt e dá direito a essa vista espetacular. Da janela dava para sentir o cheirinho do vinho quente! Em época de mercados de Natal, não poderíamos estar melhor localizados!

Mercados de Natal de Colônia | Kölner Weihnachtsmärkte
O que é imperdível: Cada um dos três mercados que indicamos reúne características únicas e são atrações “obrigatórias” em qualquer roteiro pelos Mercados de Natal da Alemanha
Quando acontece: Em 2025 os Mercados de Natal de Colônia estão previstos para acontecer entre 18 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos de domingo à quarta das 11:00 às 21:00; quintas e sextas das 11:00 às 22:00; e aos sábados, das 10:00 até as 22:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.
Onde se hospedar em Köln: No Hotel Koncept você fica praticamente dentro do mercado de Natal Heinzels Wintermärchen (não é exagero, dá pra sentir o cheirinho das especiarias da janela do quarto!). Outra super opção é o 25hours Hotel The Circle, hotel super moderno e confortável da rede 25hours que fica perto do Markt Der Engel.

5. Dresden | Mercados de Natal da Alemanha

Uma lista de mercados de Natal da Alemanha que se preze não deixaria de fora a primeira cidade a realizar um mercado de Natal. Com quase 600 anos de história, o Dresden Striezelmarkt é considerado o mercado de Natal mais antigo do mundo!

A primeira edição do mercado de Natal em 1484 certamente era muito menos grandiosa do que a versão atual. Em seus primórdios, o mercado de Natal durava apenas um dia e se destinava a venda de produtos básicos para a ceia de Natal. Com o tempo, o Dresden Striezelmarkt foi crescendo e se expandindo por outras ruas e praças da cidade. Hoje, cerca de 250 estandes estão a postos para atender aos cerca de 3 milhões de visitantes anuais. Destaque para a pirâmide de Natal, uma das mais altas da Alemanha.

O nome “Striezelmarkt” tem sua origem em um tradicional bolo natalino que originalmente era chamado de Strutzel ou Striezel. Hoje em dia o bolo é chamado de Stollen e está presente em praticamente todos os mercados de Natal da Alemanha – muitas vezes fazendo referência a sua origem em Dresden. Trata-se de um bolo de com frutas cristalizadas, passas e especiarias, sempre recoberto com açúcar de confeiteiro. É provável que você já tenha experimentado em outro local, mas não perca a oportunidade de experimentar o original Dresdner Stollen.

Claro que essa é apenas uma das iguarias natalinas que você encontrará nos mercados da cidade. Não vão faltar opções de comidas e bebidas típicas para quem estiver a procura de uma imersão gastronômica nos Mercados de Natal de Dresden.

Mercados de Natal de Dresden | Dresden Striezelmarkt
O que é imperdível: Conhecer ao vivo o mercado de Natal mais antigo do mundo.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Dresden está previsto para acontecer entre 27 de novembro e 24 de dezembro. Os estandes ficam abertos diariamente das 10:00 às 21:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.

6. Freiburg | Mercados de Natal da Alemanha

Se a ensolarada Freiburg (Freiburg im Breisgau) estiver no seu roteiro pelo Natal na Alemanha, é provável que você já saiba que a cidade é famosa por seu centro histórico medieval e por estar incrustada no coração da lendária Floresta Negra (Schwarzwald) – se não sabia, não deixe de conferir nosso artigo completo sobre o que fazer em Freiburg. Mas além de tudo isso, durante os meses de novembro e dezembro a tradição dos Mercados de Natal traz ainda mais brilho e animação para as ruas dessa legítima representante do Estado de Baden-Württemberg.

+ Leia também: o que fazer em Freiburg – roteiro de 1 dia

O Mercado de Natal de Freiburg (Weihnachtsmarkt Freiburg) foi realizado pela primeira vez em 1973 e desde então só fez crescer e se expandir pelas ruas e praças do centro histórico. Se originalmente ele era limitado a Münsterplatz (praça da Catedral de Freiburg), atualmente você irá encontrar estandes com produtos natalinos e decoração típica pela Rathausplatz, Franziskanergasse, Kartoffelmarkt e outros tantos pontos do roteiro turístico pela cidade.

Ao todo são mais de 100 estandes oferecendo produtos tradicionais dos mercados de Natal na Alemanha como enfeites natalinos, itens de decoração e muita comida e bebida típica. Além de clássicos como o Glühwein (vinho quente), as castanhas e amêndoas torradas, lebkuchen, marzipãs e outras delícias comuns dessa época em quase todas as cidades alemãs, vale ficar atento às especialidades locais, como o Striebele (uma massa doce bem fininha e frita, servida com açúcar de confeiteiro); e a Lange Rote, a lendária linguiça típica de Freiburg, também conhecida como a “rainha das salsichas” – é mais vermelha, mais fina, mais tenra e mais longa que as salsichas convencionais.

Uma das vantagens do Mercado de Natal de Freiburg é conseguir se integrar muito bem com o centro histórico da cidade. As escolhas de decoração e iluminação são certeiras, e a proximidade entre os pontos de mercado faz com que poucos minutos sejam suficientes para conseguir percorrer todos os estandes. Notamos também que o Weihnachtsmarkt Freiburg ainda é predominantemente frequentado pelo público local, pessoas que saem da faculdade ou do trabalho e aproveitam a atmosfera festiva para celebrar. Uma curiosidade é que boa parte dos vendedores sequer falava inglês! Mas fiquem tranquilos pois a linguagem universal dos gestos e sinais é suficiente para uma boa comunicação. 🙂

Mercado de Natal de Freiburg | Weihnachtsmarkt Freiburg
O que é imperdível: Apesar do crescimento nos últimos anos, o mercado ainda é relativamente pequeno, aconchegante e frequentado em sua maioria por moradores da região. Entre as comidinhas, não deixe de experimentar o Striebele e a Lange Rote.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Freiburg está previsto para acontecer entre 21 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos de segunda à sábado das 10:00 às 20:30; Aos domingos, das 11:00 até as 19:30.
Para mais informações, consulte o site oficial.
Onde se hospedar em Freiburg: Nossa dica pessoal é o Bischofslinde Freiburg, hotel super familiar de uma brasileira com ótimo custo-benefício!

7. Fürth | Mercados de Natal na Alemanha

Ofuscada pela fama dos mercados de Natal da vizinha Nuremberg, a cidade bávara de Fürth poucas vezes é relacionada nas sugestões de locais onde curtir o Natal na Alemanha. Ao mesmo tempo, a “concorrência” com Nuremberg é um dos fatores que elevam o patamar de exigência da cidade e fazem com que Fürth organize não apenas um, mas três (3) belos mercados de Natal. Isso mesmo: durante o período dos mercados de Natal em Fürth – ou Adventszeit in Fürth – você poderá visitar um mercado principal (o Fürther Weihnachtsmarkt), um mercado medieval (Fürther Mittelaltermarkt) ou mesmo um mercado mais intimista e voltado para os moradores da cidade, que é o mercado da cidade velha (Altstadtweihnacht). Esse último fica um pouco mais afastado da estação de trem e só recomendamos para quem ficar mais tempo na cidade.

+ Leia também: O que fazer em Fürth – roteiro de 1 dia (em breve)

O Fürther Weihnachtsmarkt é o mercado que segue o estilo “padrão” dos mercados de Natal da Alemanha e conta com boa oferta de comidas, bebidas e enfeites típicos em suas mais de 40 barracas. Em contraste com o mundialmente famoso Christkindlesmarkt da cidade vizinha de Nuremberg, em Fürth será possível caminhar de maneira mais confortável e sem tantos turistas. Destaque para a “pirâmide de Natal” (essa torre da foto abaixo) que é a mais alta de toda a Baviera.

Bem ao lado está o Fürther Mittelaltermarkt ou “Mercado Medieval”. Esse tipo de mercado de Natal não é tão comum, então sempre vale a pena visitar. Toda a estética faz referência à Idade Média, seja na decoração, nos trajes ou nas atividades oferecidas. Em determinados momentos, a sensação é de uma viagem no tempo, ou como se estivéssemos participando de uma filmagem de época como “Senhor dos Anéis” ou “Game of Thrones”.

Entre as bebidas típicas, além do tradicional vinho quente, recomendamos experimentar o eggnog, uma espécie de gemada alcoólica bem típica do Natal na cidade. As tradicionais salsichas de Nuremberg também estão presentes em Fürth e são imperdíveis!

Por estar situada a apenas 10 minutos de Nuremberg de trem ou metrô, Fürth compõe uma excelente “dobradinha” para quem quiser visitar os mercados de Natal dessas duas cidades.

Mercados de Natal de Fürth | Adventszeit in Fürth
O que é imperdível: O Fürther Mittelaltermarkt traz uma atmosfera medieval bem diferente dos demais mercados de Natal. O Fürther Weihnachtsmarkt é mais sossegado do que os mercados da vizinha Nuremberg e tem a maior pirâmide de Natal da Baviera.
Quando acontece: Em 2025 os Mercados de Natal de Fürth estão previstos para acontecer entre 28 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos diariamente das 10h às 21h.
Para mais informações, consulte o site oficial.

8. Hamburgo | Mercados de Natal da Alemanha

Principal cidade portuária da Alemanha e uma das grandes metrópoles do país, Hamburgo fica bem ao norte do mapa, pertinho da fronteira com países nórdicos como Dinamarca e Suécia. Mas de norte a sul da Alemanha a tradição dos mercados de Natal segue firme e forte, e Hamburgo é mais uma cidade imperdível em um roteiro pelo inverno europeu. E ao contrário das cidades menores – que em geral tem um único mercado de Natal principal – o Weihnachtsmärkte in Hamburg reúne nada mais, nada menos do que quinze (15) diferentes mercados de Natal! Cada um deles com características e estilos bem próprios, ou seja: tem mercado de Natal para todos os gostos em Hamburgo. Vamos contar um pouco sobre os três que mais chamaram a nossa atenção: Historischen Weihnachtsmarkts am Rathausmarkt, Weihnachtsmarkt Spitalerstrasse e o “polêmico” Santa Pauli.

+ Leia também: o que fazer em Hamburgo (em breve)

Historischen Weihnachtsmarkts am Rathausmarkt | Mercados de Natal em Hamburgo

Se fosse preciso indicar um único mercado de Natal como o principal da cidade, certamente o escolhido seria o Historischen Weihnachtsmarkts am Rathausmarkt. O popular e conhecido mercado de Natal nos arredores do imponente edifício da Prefeitura de Hamburgo segue um estilo mais “padrão” e atrai milhões de visitantes todos os anos. Especialmente após o anoitecer a iluminação dos estandes e do belo edifício da prefeitura ao fundo tornam a experiência de passear pelo mercado ainda mais especial.

Esse é um mercado onde você vai encontrar de tudo em matéria de comidas, bebidas e produtos típicos do período do Natal. Das tradicionais amêndoas torradas, passando pelas salsichas locais até o popular vinho quente. Em Hamburgo cada mercado de Natal tem a sua própria caneca estilizada, então sempre é um bom momento para se aquecer com o Glühwein e separar ao menos uma caneca para trazer de lembrança de viagem.

Vale destacar ainda as atrações para o público infantil, como o chamativo carrossel infantil original dos anos 1920 e até uma miniatura de ferrovia onde um trem passa de tempos em tempos por cima das barracas.

Weihnachtsmarkt Spitalerstrasse | Mercados de Natal em Hamburgo

Bem pertinho do Rathausmarkt está o mercado de Natal da Spitalerstrasse, tradicional rua de compras de Hamburgo. Parece ser quase uma extensão do outro mercado, e sinceramente não vimos tanta diferença entre eles.

O foco aqui está um pouco mais nas compras: entre artesanatos e lembranças típicas, há inúmeros presentes de Natal para trazer de viagem. Mas as comidas e bebidas natalinas também se fazem presentes, inclusive com caneca personalizada.

Santa Pauli | Mercados de Natal em Hamburgo

Para quem procura um mercado de Natal bem diferente do usual, a dica pode ser o Santa Pauli. Realizado nos arredores da Reeperbahn – famosa zona de prostituição de Hamburgo – esse mercado bem ousado mistura Natal e erotismo de uma maneira muito bem humorada. As comidas e bebidas típicas estão presentes, mas boa parte da decoração e até dos biscoitos natalinos brincam com formas fálicas e outras questões ligadas ao contexto do erotismo. Mas nada exagerado ou que impeça a presença de famílias e até crianças no evento, especialmente durante o dia.

A noite o Santa Pauli ganha ares de “balada” com direto a apresentações ao vivo em seu palco principal. Ideal para quem prefere uma experiência mais “agitada” do que a dos tradicionais mercados de Natal.

Mercados de Natal de Hamburgo | Weihnachtsmärkte in Hamburg
O que é imperdível: O mercado da Rathausmarkt – para uma experiência tradicional – e o Santa Pauli – para uma experiência mais ousada.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Hamburgo está previsto para acontecer entre 11 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos de domingo a quinta das 11:00 às 21:00 (sextas e sábados até as 22h).
Para mais informações, consulte o site oficial.

9. Heidelberg | Mercados de Natal da Alemanha

Localizada a cerca de 1 hora de Frankfurt, a charmosa Heidelberg é um famoso destino de viagens “bate-volta”. Mas mesmo em um só dia é quase impossível não se apaixonar pelos encantos da primeira cidade universitária da Alemanha. Há até uma antiga canção do folclore alemão que diz “Ich hab’ mein Herz In Heidelberg Verloren”, ou “Eu deixei meu coração em Heidelberg”. É bem provável que o autor da canção tenha feito essa referência a Heidelberg em época de Mercados de Natal, quando o Heidelberger Weihnachtsmarkt torna a cidade ainda mais inesquecível.

+ Leia também: o que fazer em Heidelberg – roteiro de 1 dia

Durante o período que antecede o Natal, praticamente todas as ruas e praças do centro histórico de Heidelberg são tomadas pelos estandes natalinos. Ao todo, as cerca de 140 barracas se espalham desde a Bismarckplatz, na entrada cidade velha, e seguem pelas praças Universitätsplatz, Marktplatz, Kornmarkt e Karlsplatz, chegando até os pés da estação de teleférico que leva até o Castelo de Heidelberg (Heidelberger Schloss), principal atração da cidade. Com direito até a uma pista de patinação no gelo para quem gosta de um pouco de aventura.

Boas opções de bebidas e comidas típicas também não vão faltar e são uma ótima pedida para um lanche rápido enquanto desbrava a cidade. Heidelberg é mais uma cidade onde o mercado de Natal parece se integrar com perfeição ao centro histórico e sua construções históricas e medievais. Não deixe de ficar até de noitinha para acompanhar a cidade se iluminando e se aquecer com uma bela caneca de vinho quente enquanto caminhas pelas ruas e becos de Heidelberg.

Mercado de Natal de Heidelberg | Heidelberger Weihnachtsmarkt
O que é imperdível: Integração perfeita entre o mercado de Natal e o centro histórico medieval. Fácil de explorar tudo a pé.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Heidelberg está previsto para acontecer entre 25 de novembro e 22 de dezembro. Os estandes ficam abertos de domingo a quinta das 11:00 às 21:00 (sextas e sábados até as 22h)
Para mais informações, consulte o site oficial.

10. Konstanz | Mercados de Natal da Alemanha

Na charmosa Konstanz, maior cidade às margens do lago Constança (Bodensee) ao sul da Alemanha, é praticamente impossível cumprir qualquer roteiro nos meses de novembro ou dezembro sem passar pelo Konstanzer Weihnachtsmarkt am See – o mercado de Natal de Konstanz. Nessa época as ruas e praças do centro histórico ficam repletas de estandes com produtos locais, entre comidas típicas, bebidas e artesanato.

+ Leia também: O que fazer em Konstanz – roteiro de 1 dia

Além de ser o maior dessa região, o Konstanzer Weihnachtsmarkt am See já foi escolhido inúmeras vezes como um dos dez melhores mercados de Natal da Alemanha. Não por acaso, o evento atrai cerca de 500 mil visitantes todos os anos. São mais de 100 mil luzes e quase 200 estandes concentrados principalmente no trecho que começa na Markstätte e vai até o porto de Konstanz, onde os comerciantes oferecem todo tipo de produto natalino e iguarias locais. A maior parte dos vendedores é da própria região e oferecem uma seleção muito diversificada de mercadorias.

Entre as opções do que comer, não há exatamente uma iguaria natalina que seja exclusiva e característica dos mercados de Konstanz. Mas como manda a tradição em boa parte do sul da Alemanha, a dica é pedir um Käsespätzle (massa tradicional com queijo e as vezes cebolas fritas) ou uma Würst (linguiça/salsicha) com bastante mostarda. E sempre com uma caneca de Glühwein nas mãos para curtir a atmosfera festiva do Mercado de Natal.

Além da proximidade com o lago que atribui uma atmosfera especial ao evento, outra característica marcante do mercado de Natal de Konstanz é o Weihnachtsschiff ou “Navio de Natal”. O barco fica atracado próximo ao porto e oferece a bordo um bar e diversos expositores de especialidades gastronômicas típicas dessa época, levando um pouco da magia natalina para as águas do Lago Constança.

Mercado de Natal de Konstanz | Konstanzer Weihnachtsmarkt am See
O que é imperdível: A localização à beira do lago Bodensee e o Navio de Natal trazem um charme especial ao mercado de Natal de Konstanz. Além disso, a cidade tem uma posição estratégica que permite visitar com facilidade outras cidades à beira do lago como Lindau (Alemanha), St. Gallen (Suíça) ou Bregenz (Áustria).  
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Konstanz está previsto para acontecer entre 28 de novembro e 23 de dezembro.
Para mais informações, consulte o site oficial.

11. Lindau | Mercados de Natal da Alemanha

Lindau é uma charmosa cidade-ilha cercada pelas águas cristalinas do lago Bodensee, ao sul da Alemanha. Ao fundo, os alpes nevados completam a paisagem de cartão postal que fazem de Lindau uma das cidades mais procuradas da região. E na época do Mercado de Natal de Lindau as ruas do centro histórico ficam repletas de estandes com produtos locais, entre comidas típicas, bebidas e artesanato. O Lindauer Hafenweihnacht acontece na região portuária da cidade, bem às margens do Lago Constança.

+ Leia também: O que fazer em Lindau – roteiro de 1 dia

Entre as iguaria típicas dos mercados de Natal, não deixe de experimentar em Lindau o Laugenstangen – um sanduíche feito de pretzel com recheios variados. Além é claro das bratwursts (as salsichas alemãs típicas) e de bebidas para manter o corpo aquecido como o Whisky Punsch e o tradicional Glühwein (vinho quente com especiarias).

A caminhada pelo porto de Lindau, que normalmente já é uma das principais atividades para se fazer na cidade, consegue se tornar ainda mais especial durante o Natal (Leia mais em: Roteiro de 1 dia em Lindau).

Mercados de Natal de Lindau | Lindauer Hafenweihnacht
O que é imperdível: O visual do mercado de Natal na região portuária com vista para o Lago Bodensee é dos mais bonitos da Alemanha.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Lindau está previsto para acontecer entre 24 de novembro e 18 de dezembro. Os estandes ficam abertos de quinta à domingo, das 11:00 às 21:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.

12. Nuremberg | Mercados de Natal da Alemanha

A encantadora Nuremberg é uma de nossas cidades favoritas na Alemanha, tanto que já estivemos por lá duas vezes – e não vemos a hora de retornar para uma terceira vez. Muito por conta da beleza de seu centro histórico medieval e pela gastronomia típica da cidade ao norte do Estado da Baviera. Se você é fã da autêntica cozinha da Francônia e seus pratos à base de carne de porco, batatas e muito chucrute, certamente também irá se apaixonar por Nuremberg. E no período que antecede ao Natal, todos esses predicados se juntam à magia do Christkindlesmarkt Nuremberg – o Mercado de Natal de Nuremberg.

+ Leia também: O que fazer em Nuremberg

Se fosse necessário escolher uma única cidade para curtir o Natal na Alemanha, provavelmente a nossa escolha seria por Nuremberg e seu Christkindlesmarkt. Com sua tradição secular entre os mais antigos do país, o Mercado de Natal de Nuremberg é daqueles completos, com atrações para todo tipo de viajante. Não por acaso está entre os mais famosos mercados de Natal do mundo.

Apesar de oficialmente toda a estrutura fazer parte de um mesmo mercado de Natal, as barraquinhas são muito bem divididas em grandes áreas do centro histórico da cidade. No mercado principal da HauptMarkt se concentra a parte tradicional do mercado, com grandes setores dedicados ao artesanato e à criatividade. Alguns dos enfeites natalinos mais impressionantes que encontramos foram os do mercado de Natal de Nuremberg.

Já na Hans-Sachs-Platz fica o chamado Kinder Christkindlesmarkt, voltado especialmente para o público infantil com direito a um imenso carrossel central e decorações natalinas impressionantes em cada estande. Em torno das praças Lorenzerplatz e Jakobsplatz a maior parte das barraquinhas é focada em especialidades culinárias. Nesse quesito, o mercado de Natal de Nuremberg é farto em especialidades locais como a Nürnberger Bratwurst (uma linguiça fininha super típica da cidade), que pode ser acompanhada por chucrute ou servida no pão. A pedida tradicional é o sanduíche ‘Drei im Weggla‘ que consiste em um pão tipo “francês” recheado com três dessas linguicinhas típicas e mostarda ao gosto do freguês. Sempre acompanhado do bom e velho Glühwein, o vinho quente com especiarias que também faz sucesso no natal de Nuremberg.

Mas a iguaria natalina mais simbólica de Nuremberg é o Lebkuchen, um bolo/biscoito feito a partir da combinação de especiarias (como cravo, canela ou cardamomo) com avelãs, amêndoas e nozes. A superfície do doce muitas vezes é coberta por chocolate, glacê de açúcar ou apenas enfeitada com amêndoas tostadas. Em sua versão mais popular, o lebkuchen é facilmente encontrado em todos os mercados de Natal da Alemanha em formato de coração ou de figuras que simbolizam o período natalino. Apesar de funcionar bem como presente para trazer da viagem pela Alemanha, essa é uma versão de qualidade inferior, onde a massa é bem dura (lembrando um biscoito) justamente por conta da função decorativa.

Mas o verdadeiro Lebkuchen, ou o Lebkuchen Original (como os próprios alemães dizem) é justamente produzido em Nuremberg. O termo “Lebkuchen de Nuremberg” é considerado um estilo próprio, caracterizado pela excelência nos ingredientes, pela grande quantidade de castanhas e especiarias utilizadas na receita e pelo formato – geralmente redondo e coberto de glacê ou chocolate. Sim, desde 1996 o Nürnberger Lebkuchen é uma denominação de origem protegida, ou seja, só as empresas autorizadas e com sede em Nuremberg tem permissão para produzir essa versão do doce. Similar ao Champagne que só pode ser produzido na região de mesmo nome na França – todo o resto é “espumante”. Um exemplo é o lebkuchen produzido pela Wicklein – Die Lebküchnerei, que você vai encontrar tanto nos estandes do mercado quanto na loja oficial na praça Hauptmarkt.

Durante a época dos mercados de Natal Nuremberg é uma cidade bastante requisitada, e é aconselhável planejar tudo e reservar seu hotel com antecedência. Apesar da grande procura, a cidade tem uma estrutura muito bem organizada por parte do escritório de turismo local. Em nossa última visita havia até a possibilidade de adquirir o Nuremberg Christmas Card, um pacote de 6 vouchers promocionais onde cada um dá direito a uma experiência “obrigatória” do Natal em Nuremberg. Um cuidado a mais para garantir a melhor experiência possível para os visitantes do Christkindlesmarkt Nuremberg.

Mercados de Natal de Nuremberg | Nürnberger Christkindlesmarkt
O que é imperdível: As comidas típicas como a salsicha de Nuremberg e o Lebkuchen, além da beleza e da estrutura de um dos mais famosos mercados de Natal do mundo no coração de uma cidade medieval.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Nuremberg está previsto para acontecer entre 29 de novembro e 24 de dezembro. Os estandes ficam abertos diariamente das 10:00 às 21:00.
Para mais informações, consulte o site oficial.
Onde se hospedar em Nuremberg: Duas sugestões de hotel em Nuremberg com boa localização e ótimo custo-benefício são o Azimut Hotel (fica fora da cidade murada mas pertinho do Castelo Imperial e de uma das portas de entrada) e o PrivatHotel Probst (hotel familiar no coração da centro histórico).

13. Rothenburg ob der Tauber | Mercados de Natal da Alemanha

Cidade mais famosa da Rota Romântica da Alemanha, a pequena Rothenburg ob der Tauber preserva seu centro histórico medieval repleto de torres e construções originais. É daqueles lugares que parecem congelar a passagem do tempo e nos transportar para um “conto de fadas” da vida real. E se não bastasse tudo isso, quando se trata de Mercados de Natal na Alemanha, Rothenburg é um grande símbolo por conta do Rothenburger Reiterlesmarkt e seus mais de 500 anos de história. Sim, o mercado de Natal de Rothenburg ob der Tauber é realizado desde o século XV! E pouca coisa mudou desde então.

+ Leia também: O que fazer em Rothenburg ob der Tauber

O Rothenburger Reiterlesmarkt concentra-se principalmente no trecho entre a Marktplatz e a praça da igreja. Mas na prática todo o centro histórico medieval é transformado em um autêntico conto de fadas de inverno, e a cidade inteira respira o clima dos mercados de Natal.

No total cerca de 120 barraquinhas oferecem tudo que os visitantes de um mercado de Natal mais desejam: glühwein (vinho quente) servido em sua própria caneca estilizada, tarte flambée (flamküchen), biscoitos natalinos e linguiças originais da Francônia. Em Rothenburg ainda há um doce típico da região chamado “Schneebällen“, uma grande bola de massa frita em óleo e bem crocante, que em sua versão mais tradicional é recoberta apenas por açúcar e canela. Não é nada de outro mundo em termos de sabor, mas é o tipo de iguaria que você só terá essa oportunidade de experimentar, então fica a sugestão.

Para afirmar de vez a relevância de Rothenburg para o Natal alemão, a cidade é berço da maior e mais importante loja de enfeites natalinos do mundo, a Käthe Wohlfahrt. A marca está presente em diversas cidades alemãs, mas é em Rothenburg que está localizada a sua loja matriz – que durante o Natal tem até fila para entrar. A loja é especializada naqueles enfeites artesanais feitos em madeira que todo mundo sonha em ter na sua estante ou na árvore de natal. Um pena que os preços para nós que ganhamos em reais são quase impraticáveis. Mas de qualquer forma, vale muito a visita!

Em um viagem em época de Mercados de Natal da Alemanha, sem dúvidas Rothenburg ob der Tauber é daquelas cidades “obrigatórias” para incluir no roteiro.

Mercados de Natal de Rothenburg ob der Tauber | Rothenburger Reiterlesmarkt
O que é imperdível: A cidade inteira se transforma em uma vila de Natal durante os meses de novembro e dezembro. A loja da Käthe Wohlfahrt é outra atração imperdível de Rothenburg.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Rothenburg ob der Tauber está previsto para acontecer entre 29 de novembro e 23 de dezembro.
Para mais informações, consulte o site oficial.
Onde se hospedar em Rothenburg ob der Tauber: No aconchegante Kreuzerhof Hotel Garni você estará dentro da cidade murada, pertinho de todas as atrações e do Mercado de Natal.

14. Stuttgart | Mercados de Natal da Alemanha

Stuttgart é famosa entre os apaixonados por automóveis por conta dos museus da Mercedes-Benz e da Porsche. Mas mesmo que você não tenha o menor interesse por esse tema, o inverno é uma época especial para incluir a cidade em seu roteiro de viagem pela Alemanha. O Mercado de Natal de Stuttgart (Stuttgarter Weihnachtsmarkt) não é apenas um dos maiores e mais belos do país, mas também um dos mais antigos de toda a Europa com seus mais de 300 anos de tradição.

+ Leia também: O que fazer em Stuttgart (em breve)

Com tanta tradição natalina, a cidade resolveu inovar e lançou até um daqueles passeios de ônibus turísticos de dois andares especializado no tema dos Mercados de Natal de Stuttgart. Em um passeio com duração de 45 minutos, o ônibus circula por pontos estratégicos contando através do áudio-guia histórias relacionadas ao Natal na cidade. O ponto de partida fica na Schlossplatz, onde fica o centro de informações turísticas de Stuttgart.

Mas voltando aos mercados de Natal, em Stuttgart cerca de 200 estandes se espalham pelo centro histórico, mas especificamente em praças principais como a Schlossplatz, a Schillerplatz, a Karlsplatz e a Marktplatz. É possível percorrer todo esse trajeto a pé enquanto experimenta as comidas e bebidas típicas da estação.

O tradicional vinho quente e os pratos mais típicos dos mercados de Natal também estão presentes em Stuttgart. Mas uma característica bem particular da gastronomia local é a forte influência da cozinha da Suábia (em alemão: Schwaben), região a qual Stuttgart pertence. Alguns pratos típicos como o “Ravióli da Suábia” (Schwäbische Maultaschen) – um ravioli recheado de carne – você só vai encontrar nos mercados de Natal de Stuttgart ou de cidades dessa região da Alemanha.

A noite a região próxima a Schlossplatz costuma ficar tomada pelo público atraído pela imensa árvore de Natal e pelo belíssimo projeto de iluminação que torna essa parte da cidade ainda mais encantadora. Quando estivemos por lá, havia até um espetáculo de luzes realizado todas as noites sempre no mesmo horário.

Outro ponto de visitação obrigatória em Stuttgart é a praça Marktplatz, onde o edifício da prefeitura (Rathaus) é transformado em um grande calendário do Advento. A partir de 1º de dezembro, a cada dia uma janela do edifício é aberta, revelando uma foto de um dos 23 bairros de Stuttgart.

Se não bastassem todas as atrações do Mercado de Natal de Stuttgart, a cidade vizinha de Esslingen am Neckar fica a apenas 25 minutos de distância de metrô e realiza um dos mercados de Natal mais incríveis que já visitamos, o Mittelaltermarkt – mercado medieval. Apesar de ser oficialmente uma outra cidade, tecnicamente Esslingen pertence ao departamento de Stuttgart, funcionando praticamente como um bairro um pouco mais afastado. E se você já colocou Stuttgart no roteiro, não custa nada dar essa “esticadinha” até lá.

Esslingen até possui um mercado de Natal convencional, o Esslingen Weihnachtsmarkt, que segue um padrão bem parecido com o dos mercados de Stuttgart.

Mas a grande atração da cidade é mesmo o Esslingen Mittelaltermarkt, que como já dissemos, é um Mercado de Natal Medieval. Desde a decoração dos estandes, passando pelas vestimentas, atividades, comidas típicas, absolutamente tudo faz referência às tradições da Idade Média.

Ao invés dos enfeites natalinos tradicionais e de figuras como o papai Noel, máscaras, espadas, caveiras, artigos em metal e couro. Até mesmo a tradicional caneca dos mercados de Natal segue um modelo mais rústico no Mercado de Natal de Esslingen am Neckar.

Esslingen costuma ser um destino muito requisitado especialmente nos finais de semana, quando muita gente sai de Stuttgart curtir o mercado de Natal medieval.

Mercados de Natal de Stuttgart | Stuttgarter Weihnachtsmarkt
O que é imperdível: Os arredores da Schlossplatz em Stuttgart e o mercado medieval de Esslingen am Neckar.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Stuttgart está previsto para acontecer entre 27 de novembro e 23 de dezembro.
Para mais informações, consulte o site oficial.

15. Würzburg | Mercados de Natal da Alemanha

Würzburg é mais uma daquelas cidades apaixonantes da chamada “rota romântica” da Alemanha que vale a pena conhecer em qualquer época do ano. Mas é no final do ano que o aroma de vinho quente e lebkuchen torna tudo ainda mais encantador nos arredores da Marktplatz. É nessa zona da cidade que edifícios históricos como a Marienkapelle e Falkenhaus recebem a companhia dos cerca de 120 estandes decorados e iluminados do Weihnachtsmarkt Würzburg – o Mercado de Natal de Würzburg.

+ Leia também: O que fazer em Würzburg

A estrutura do mercado de Natal segue o padrão das cidades menores, bem aconchegante e frequentado essencialmente pelos moradores da região. Nos estandes, além de enfeites natalinos e itens de artesanato, é difícil resistir à grande oferta de doces e comidas típicas de uma região que já é famosa pela farta gastronomia como a Baviera.

Vale destacar que não apenas a praça do Mercado recebe a decoração natalina. Todo o centro histórico é preparado de maneira especial para celebrar o período mais festivo da Alemanha. E uma das principais atividades em Würzburg é justamente passear pelas ruas e praças do centro histórico que pode ser inteiramente percorrido a pé.

Mercado de Natal de Würzburg | Weihnachtsmarkt Würzburg
O que é imperdível: A integração entre o mercado e o belo centro histórico que fica todo decorado para o Natal.
Quando acontece: Em 2025 o Mercado de Natal de Würzburg está previsto para acontecer entre 30 de novembro e 23 de dezembro. Os estandes ficam abertos de segunda a sábado das 10:00 às 20:30; Domingo das 11:00 às 20:30.
Para mais informações, consulte o site oficial.
Onde se hospedar em Würzburg: O ótimo GHOTEL fica próximo da estação de trem e do centro histórico, permitindo aproveitar muito bem a cidade.

Espero que tenham gostado das dicas e que elas te ajudem a planejar sua viagem! Se ficou com alguma dúvida, deixe sua pergunta aí embaixo! E se você já foi em algum dos mercados de Natal da Alemanha, deixe seu comentário contando pra gente o que achou! 🙂

Onde ficar em Frankfurt

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Passeios e atrações na Alemanha

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Tours e atrações na Alemanha

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Mas apesar de ser um doce sazonal, o lebkuchen também pode ser encontrado no restante do ano. Principalmente se no seu roteiro pela Alemanha estiver incluída uma parada em Nuremberg. A cidade é famosa mundialmente pela produção do Nürnberger Lebkuchen – reconhecido como o melhor do mundo – e a principal fabricante local tem uma loja conceito que funciona durante o ano todo: a Wicklein – Die Lebküchnerei. Além disso, Nuremberg ainda tem um centro histórico medieval dos mais incríveis, mas isso é tema de outro artigo: “O que fazer em Nuremberg”.

Então, se você já foi até a Alemanha (ou especialmente a Nuremberg) e ainda não experimentou um lebkuchen in loco,  sinto informar que você precisa retornar. Se um amigo ou parente próximo viajou para a Alemanha e NÃO trouxe ao menos um lebkuchen de presente, é hora de repensar suas relações. Ou se você ainda vai para a Alemanha e não sabe o que é lebkuchen e ficou curioso para saber do que estamos falando, chegou ao lugar certo! Nesse artigo, vamos contar tudo sobre o doce mais popular do Natal alemão e dar dicas de onde comprar lebkuchen durante a viagem pela Alemanha.

Antes, algumas dicas para você economizar na viagem:

Mas afinal, o que é Lebkuchen?

Apesar de muitas vezes ser comparado ao “pão de mel” do Brasil, o Lebkuchen é no máximo um primo distante. Com sua consistência variando entre um bolo e um biscoito e seu formato achatado (no máximo 2 cm de altura), o Lebkuchen é feito a partir da combinação de especiarias (como cravo, canela ou cardamomo) com avelãs, amêndoas e nozes. Já a superfície do doce muitas vezes é coberta por chocolate, glacê de açúcar ou apenas enfeitada com amêndoas tostadas. Em muitos casos, antes de ser assada no forno, a massa do lebkuchen é colocada sobre as chamadas ‘obreias’ (similar a uma hóstia de farinha e água) para dar sustentação e garantir que o doce mantenha o formato desejado. Na comparação com o nosso “pão de mel”, dá para afirmar que o lebkuchen é bem mais sofisticado em termos de sabor e textura, além de levar menos açúcar e ter como característica principal a forte presença das amêndoas e das especiarias.

Em sua versão mais popular, o lebkuchen é facilmente encontrado durante o período dos mercados de Natal da Alemanha em formato de coração ou de figuras que simbolizam o período natalino, com bordas enfeitadas com glacê de açúcar e mensagens de amor e de celebração do Natal. Apesar de funcionar bem como presente para trazer da viagem pela Alemanha, essa é uma versão de qualidade inferior, onde a massa é bem dura (lembrando um biscoito) justamente por conta da função decorativa.

Mas o verdadeiro Lebkuchen, ou o Lebkuchen Original (como os próprios alemães dizem) é o produzido em Nuremberg, cidade ao norte da região da Baviera. Na verdade o termo “Lebkuchen de Nuremberg” é considerado um estilo próprio, caracterizado pela excelência nos ingredientes, pela grande quantidade de castanhas em geral e especiarias utilizadas na receita e pelo formato – geralmente redondo e coberto de glacê ou chocolate. Sim, desde 1996 o Nürnberger Lebkuchen é uma denominação de origem protegida, ou seja, só as empresas autorizadas e com sede em Nuremberg tem permissão para produzir essa versão do doce. Similar ao Champagne que só pode ser produzido na região de mesmo nome na França – todo o resto é “espumante”.

Um pouco da história do Lebkuchen

Lebkuchen, pão de mel, bolo de mel, gingerbread. Não importa como você chame, o doce tradicional do Natal já existe há muitos séculos na Europa. Mas o que há de tão especial no Lebkuchen de Nuremberg, e por que a cidade se tornou mundialmente famosa pela produção dessa iguaria natalina?

Os primeiros registros sobre a produção de doces a base de mel similares ao lebkuchen foram descobertos em túmulos egípcios de 350 a. C. Séculos mais tarde, os romanos tinham o panus mellitus, um pão a base de mel e especiarias consumido no Natal e na Páscoa. Mas a versão atual do Lebkuchen só chegou a Europa no século XII – não exatamente em Nuremberg, mas em Dinant na Bélgica. Dali o doce seguiu para cidades alemãs mais próximas como Aachen – onde até hoje empresas como a Lambertz produzem lebkuchen e o Aachener Printen, um doce similar.

Os registros indicam que só em 1395 o lebkuchen chegou de fato a Nuremberg, mas a partir de então uma série de fatores fez com que a cidade se tornasse referência mundial em sua produção. Primeiro, a facilidade de conseguir boas especiarias (Nuremberg era uma importante rota comercial na Idade Média por onde passavam as especiarias vindas do Oriente). Segundo, o acesso farto a mel de excelente qualidade (a floresta nos arredores da cidade era conhecida como o “jardim das abelhas do Império Alemão”). Por último, a grande concentração de mosteiros dessa região, onde usualmente os pães de mel eram produzidos, fez com que as receitas fossem aprimoradas ao longo dos anos. Transmitidas de geração em geração, as receitas secretas do lebkuchen de Nuremberg são utilizadas até hoje pelas companhias da cidade.

Para dar uma ideia da importância do Lebkuchen de Nuremberg na cultura alemã, a Playmobil produziu um boneco exclusivo para a Lebkuchen Schmidt – principal fabricante de lebkuchen de Nuremberg – simbolizando o “bakery” ou o confeiteiro de Lebkuchen. Claro que trouxemos um de lembrança da viagem. 🙂

Onde comprar Lebkuchen na Alemanha?

Entre os meses de novembro e dezembro você não terá dificuldades para encontrar Lebkuchen à venda em praticamente todos os mercados de Natal da Alemanha – não apenas em Nuremberg mas em todas as cidades que possuem essa tradição. Em geral existem bancas vendendo tanto a versão mais simples do lebkuchen quanto stands oficiais autorizados a vender os originais Nürnberger Lebkuchen de diferentes produtores.

No resto do ano, supermercados e lojas de departamento ou de produtos gourmet da Alemanha costumam ter versões industrializadas ou de qualidade média, e são uma boa opção para quem não conseguiu incluir Nuremberg no roteiro.

Mas se a ideia é experimentar o verdadeiro e original Nürnberger Lebkuchen em todas as suas versões, independente da época do ano, aí não tem jeito: coloque Nuremberg nos planos e visite a Wicklein – Die Lebküchnerei, a maior e principal loja da Lebkuchen Schmidt (a mesma do playmobil).

Wicklein – Die Lebküchnerei: loja de lebkuchen em Nuremberg

A história da Wicklein remonta ao ano de 1634, quando seus fundadores Joachim Häckel e o filho Hans Jäckel inauguraram a padaria de lebkuchen mais antiga de Nuremberg. A empresa pioneira existe até hoje, mas em 1988 foi adquirida pela Lebkuchen-Schmidt, que desde então consolidou-se ainda mais como a principal na produção de lebkuchen. Apesar da compra, a marca “Wicklein” foi mantida em boa parte dos produtos e na principal loja da Lebkuchen-Schmidt, chamada Wicklein – Die Lebküchnerei e localizada no número 7 da praça Hauptmarkt no centro histórico de Nuremberg.

Aberta durante todo o ano, a Wicklein – Die Lebküchnerei tem em suas gôndolas todos os principais produtos da marca e é um paraíso para os amantes de Lebkuchen. Para começar, só lá você consegue experimentar Lebkuchen recém-assado e saindo do forno, acompanhado de café fresco, chocolate quente ou chás servidos no balcão da cafeteria principal. De tempos em tempos é possível acompanhar a preparação de novas fornadas e até solicitar uma versão exclusiva do doce com o seu toque pessoal – para experimentar ou mesmo para levar de presente de viagem.

Antes de escolher o que comprar, uma informação importante a saber é que existem diversos tipos de lebkuchen. A principal diferença está na quantidade de nozes, avelãs e amêndoas utilizadas na receita da massa – quanto maior a quantidade, maior também a qualidade do lebkuchen. Nesse quesito, existem 3 categorias principais de lebkuchen: Elisenlebkuchen, Oblaten Lebkuchen e Braune Lebkuchen.

Elisenlebkuchen: Os melhores são do tipo “Elisen”, quando pelo menos 25% da massa é composta de nozes, avelãs e amêndoas e no máximo 11% é de farinha. É o caso por exemplo do lebkuchen fresco. No original Nürnberger Lebkuchen a massa em formato redondo é colocada sob uma obreia tão fina que parece um papel – mas é comestível – e assada levemente para manter a textura bem macia, quase um creme onde é possível sentir os pedaços graúdos. A cobertura pode ser de chocolate de alta qualidade, glacê de açúcar ou amêndoas tostadas. E é claro que só pode ser oficialmente chamado de Elisenlebkuchen quando é feito em Nuremberg. Normalmente os produtos mais caros são do tipo Elisenlebkuchen.

Oblaten Lebkuchen: A seguir vem o lebkuchen do tipo “Oblaten”, que deve ter pelo menos 14% de sua massa composta por nozes, avelãs e amêndoas. Essa menor quantidade é a grande diferença em relação ao elisenlebkuchen, já que o formato, o processo de assar e a cobertura seguem os mesmos padrões. O resultado é um produto ainda de boa qualidade, mas considerado inferior ao anterior. A textura é um pouco mais seca e a massa é mais fina, com menos percepção dos pedaços de nozes e amêndoas.

Braune Lebkuchen: Os demais produtos costumam entrar na categoria chamada “Braune Lebkuchen”. São produtos com menos presença de nozes, amêndoas ou avelãs e mais farinha na massa, o que permite que sejam assados diretamente no tabuleiro sem a obreia para dar sustentação. O sabor de especiarias permanece bem presente, mas a massa fica mais parecida com a do pão de mel que conhecemos no Brasil.

Além dessa categorização por qualidade existem ainda diferenças que vão desde o sabor (com adição de cítricos ou cobertura de chocolate amargo), passando pelo tamanho e formato, até chegar nas variadas embalagens que podem ser de papel, plastico ou mesmo em latas decoradas com temas natalinos. Essa última inclusive é uma ótima opção para quem pretende trazer lebkuchen na mala de viagem, pois a lata protege o doce e ainda funciona como uma linda embalagem de presente. Se tiver dúvidas sobre o que comprar, não deixe de experimentar provinhas dos diferentes sabores que costumam ser oferecidas na loja de tempos em tempos.

Com tanta variedade e preços acessíveis para todos os bolsos, o difícil é sair de lá sem uma sacola repleta de delícias nas mãos. Opções não faltam, desde versões mais simples custando 1 ou 2 euros até o lebkuchen artesanal do tipo elisen (a partir de 4,50 euros) e as lindas latas decoradas que são perfeitas para um presente mais especial.

Se você gostou de saber mais sobre o Lebkuchen de Nuremberg, não deixe ver o vídeo da nossa visita a loja da Wicklein, em Nuremberg, na Alemanha. E não se esqueça de deixar o seu “joinha” e seguir o nosso canal para receber mais vídeos de viagens como esse. 🙂

Wicklein – Die Lebküchnerei
Endereço: Hauptmarkt 7, 90403 Nürnberg
Horário: segunda a sábado das 10h as 19h (os horários podem sofrer alterações no período do Natal)
Site: www.wicklein.de/flagship-store

Onde ficar em Nuremberg

Nossas sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
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Alugue um carro na Alemanha

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Gasthaus Rottner | Onde comer em Nuremberg

O Romantik Hotel Gasthaus Rottner fica ligeiramente afastado do centro histórico de Nuremberg, em uma tranquila rua nos arredores da cidade a cerca de 20-30 minutos de distância de carro ou ônibus. Mas o deslocamento é compensado logo que chegamos e nos deparamos com a beleza do edifício histórico onde funciona o hotel familiar e seu restaurante. Merece destaque o cuidado na decoração interna, repleta de objetos e elementos característicos da região.

Com menu à la carte ou em sequência de passos e atendimento formal, o Gasthaus Rottner é daqueles locais para ir sem pressa e saborear cada momento da experiência. A proposta gastronômica traz receitas criadas pelo Chef a partir de ingredientes frescos da região e até da própria horta do hotel, mas com toques de sofisticação no preparo e na apresentação. Os pratos são resultado dessa interação entre a tradição da Francônia reinterpretada e as tendências modernas da arte culinária. Entretanto, não há uma pretensão de luxo exagerado ou invencionices, e as características típicas dos restaurantes de Nuremberg se mantém presentes: a comida é servida em porções generosas, com foco no sabor, enquanto o ambiente é acolhedor, aconchegante e rústico.

O que pedir no Gasthaus Rottner

A sugestão é pedir o menu de 4 passos com harmonização de vinhos da região. Os pratos variam de acordo com a estação do ano e os ingredientes frescos a disposição do Chef e sua equipe, então provavelmente no dia de sua visita a sequência não será exatamente a mesma que tivemos. Mas de qualquer forma as informações sobre a nossa experiência ajudam a dar uma ideia da proposta do local. No dia de nossa visita, o serviço começou com o aperitivo (espumante Brut Silvaner da cidade vizinha de de Würzburg) acompanhado de cesta de pães caseiros com 5 diferentes opções de pastinhas: creme de queijo, creme de queijo com ervas, azeite de oliva da Grécia, sal temperado e manteiga.

Na sequência recebemos um pequeno aperitivo “amuse-bouche” com salmão, morango e creme de ervas e logo depois o primeiro passo do menu: um saboroso consommé de carne com cogumelos. 

O passo seguinte trouxe mais uma entrada: esta bem apresentada porção de patê de fígado de ganso com inspirações no foie gras, acompanhado de salada e torrada.

Para o prato principal foi servido filé de peixe Halibut fresco com risoto cremoso e verduras crispy. Para harmonizar, a sugestão da sommelier foi um vinho Chardonnay seco produzido nas vinícolas da região. O peixe estava cozido a perfeição, e a textura contrastava com a das verduras crocantes, em uma combinação bem saborosa.

No último passo da sequência, a sobremesa composta de sorbet e uma espécie de panacota (ambos de frutas cítricas), acompanhado de um crocante para dar textura. A bebida de maçã sem álcool harmonizava bem com o dulçor que contrastava com a acidez da sobremesa. Ao final, o café expresso ainda vem acompanhado de biscoitinhos de Natal.

O Gasthaus Rottner é uma ótima opção para quem pretende ficar por mais de um dia em Nuremberg e deseja ir além das opções gastronômicas do centro histórico. O preço final é acima da média do que é praticado nos restaurantes tradicionais da cidade, mas condiz com a proposta de atendimento, serviço e cozinha mais sofisticados.

Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Endereço: Winterstraße 15
www.rottner-hotel.de

+ Leia também: 7 sugestões de onde comer em Nuremberg

Onde ficar em Nuremberg

Nossas sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
• PrivatHotel Probst
• The Niu Saddle (Fürth)

Ou consulte o mapa abaixo para pesquisar hotéis e apartamentos para se hospedar em Nuremberg, na Alemanha.

Mais atividades em Nuremberg

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O post Gasthaus Rottner: restaurante entre a alta gastronomia e a cozinha típica da Francônia em Nuremberg apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Böhms Herrenkeller | Onde comer em Nuremberg

Descobrimos o Böhms Herrenkeller em nossa primeira vez na cidade quase ao acaso, procurando por um restaurante aberto em um domingo à noite nos arredores do nosso hotel (PrivatHotel Probst). Por volta das 21:30 esse era um dos poucos restaurantes com cozinha ainda aberta, e a escolha acabou se mostrando das mais acertadas.

Situado em um edifício com mais de 500 anos de história na rua Theatergasse, quase esquina com a Königstrasse (principal rua comercial do centro histórico de Nuremberg), o Böhms Herrenkeller é um belíssimo representante dos restaurantes típicos dessa região. O salão é aconchegante e decorado no estilo tradicional da Baviera, com muitos detalhes em madeira e objetos antigos e históricos por todo o espaço. A atmosfera é calma, daqueles locais onde podemos passar horas curtindo a experiência e descansado das horas de caminhada ao longo do dia. O número de mesas é limitado, então é interessante tentar fazer uma reserva prévia, especialmente nas épocas de maior movimento.

Como é de se imaginar, a proposta gastronômica do restaurante é oferecer receitas da cozinha típica e regional da Francônia. Isso significa pratos saborosos, servidos em porções abundantes a preços bem acessíveis. Um jantar completo para duas pessoas, com entrada, prato principal e sobremesa, costuma ficar entre 20 e 30 euros por pessoa a depender das escolhas.

Nossa primeira vez no Böhms Herrenkeller

Em nossa primeira vez no Böhms Herrenkeller, pedimos de entrada para dividir a “Fire Cup” – sopa de Goulash flamejante servida dentro de um pão artesanal. Além da sopa em si ser deliciosa, a apresentação é um espetáculo a parte: a atendente serve a sopa, coloca uma dose de bebida alcoólica por cima e acende o fogo na própria mesa!

Na sequência, pedimos os dois pratos principais: o primeiro, uma espécie de bolo de carne com molho de cogumelos e spätzel (massa típica dessa região), e o segundo era carne de porco cozida em molho de cranberries, também acompanhado de spätzel. Apesar de ambos estarem maravilhosos, quando voltamos ao restaurante anos mais tarde eles já não constavam mais no cardápio. Essas mudanças são comuns nos restaurantes europeus, mas de qualquer forma trouxemos informações sobre os pratos e suas respectivas fotos para dar uma ideia do estilo de comida e das quantidades das porções. Para acompanhar, uma cerveja dunkel servida em uma caneca bem bonita do restaurante.

Na hora da sobremesa… bom, não aguentamos sobremesa. A cerveja, a entrada e os pratos principais não deixaram espaço pra experimentarmos o apfelstrudel da casa (torta de maçã), que decidimos deixar para uma próxima oportunidade.

Retorno a Nuremberg e segunda vez no Böhms Herrenkeller

E a próxima oportunidade surgiu alguns anos depois! Quando voltamos pela segunda vez a Nuremberg, é claro que incluímos novamente o Böhms Herrenkeller em uma de nossas noites na cidade. Afinal, restaurante bom a gente volta, certo? Dessa vez fizemos uma reserva prévia, pois estávamos em pleno mês de dezembro com a cidade lotada por ocasião dos Mercados de Natal.

Nesse dia o simpático dono do local estava presente, e aproveitamos para pedir algumas sugestões do que comer e beber. Seguindo as recomendações de quem melhor entende do assunto, começamos pelo aperitivo, um drink “assinatura” da casa: Haustrunk “Herrenkeller”, ou Licor de framboesa, martini, framboesas congeladas e limão. E de entrada, aceitamos a sugestão de pedir a sopa cremosa de cogumelos porcini e castanha – uma especialidade da época do Natal (Steinpilz-Marronen Süppchen an Kressesschaum).

Na hora de escolher os pratos principais, “descobrimos” que o restaurante é conhecido por servir o melhor ombro de porco assado da cidade! Para confirmar se era verdade ou apenas propaganda do dono, nossa primeira opção foi justamente ele, o “Ofenfrisches Schweineschäufele mit Kloß, Sauerkraut oder Salat” – ombro de porco assado com pele crocante, acompanhado de um bolinho feito de batatas e chucrute. A segunda opção para o prato principal foi a carne marinada típica da cidade (Nuremberg Sauerbraten), com molho de cranberries e especiarias (lebkuchen), repolho roxo e bolinho de batata. Em alemão você encontrará como “Nuremberg Sauerbraten mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Klofß“.

Espero que as fotos deixem claro o quanto ambos os pratos estavam mais uma vez maravilhosos. Não é possível afirmarmos que o ombro de porco seja o melhor da cidade pois infelizmente não experimentamos todos, mas de fato o sabor e a “crocância” da pele grelhada à perfeição merecem todo o destaque. Dois pratos que reproduzem a essência da cozinha típica de Nuremberg e da Francônia.

Para beber, nada melhor do que escolher algumas das cervejas locais servidas direto do barril (ou em alemão, “vom fass“). Recomendamos a St George Pils ou a Kellerbier, servidas em copos de 0,25l ou 0,5l.

Como prometido, dessa vez não perderíamos a chance de experimentar a sobremesa símbolo da Alemanha, o apfelstrudel. Pedimos apenas uma porção para dividir, e ainda demos a sorte de pegar a época do Natal, onde a receita é adaptada para trazer os aromas e sabores do Natal de maneira ainda mais marcantes. A combinação da torta de maçã servida quente com o sorvete artesanal de canela é de fato imperdível, e nunca mais deixaremos de pedir em nossas futuras visitas à Nuremberg e ao Böhms Herrenkeller.

Mais uma experiência perfeita em um restaurante que, assim como a cidade, deixou saudades. Se você está com viagem marcada para Nuremberg, faça uma reserva no Böhms Herrenkeller e tenha a certeza de estar visitando um dos melhores restaurantes da região.

Böhms Herrenkeller
Endereço: Theatergasse 19
www.herrenkeller.de

Onde ficar em Nuremberg

Nossas sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
• PrivatHotel Probst
• The Niu Saddle (Fürth)

Ou consulte o mapa abaixo para pesquisar hotéis e apartamentos para se hospedar em Nuremberg, na Alemanha.

Mais atividades em Nuremberg

Consulte e reserve passeios e entradas de atrações na Get Your Guide, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de ofertas turísticas do mundo. Eles estão presentes nas maiores cidades e reúnem profissionais e empresas qualificadas que oferecem os mais variados tipos de passeios e serviços turísticos. Nós já usamos e recomendamos. Dá só uma olhada: 

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Azimut Hotel Nuremberg

A rede Azimut de hotéis é hoje uma das principais operadoras hoteleiras da Rússia que expandiu sua área de atuação por Alemanha e Áustria. Ao todo, possui mais de 7.000 quartos espalhados pelos quase 40 hotéis da rede em cerca de 30 cidades. Ou seja, pode-se dizer que é uma rede bem grande e em franca expansão pela Europa. Com a proposta de oferecer hotéis “únicos” mas ao mesmo tempo com um padrão de qualidade, a rede Azimut prioriza a boa localização de seus hotéis, a praticidade e o bom custo-benefício da estadia.

Em Nuremberg, o Azimut Hotel Nuremberg se mantém fiel à proposta da rede. Apesar de tecnicamente estar fora do que seria a antiga cidade murada de Nuremberg, o hotel 3 estrelas fica muito próximo de um dos antigos portões de entrada da cidade. Apenas 5 minutos a pé separam o hotel do Kaiserburg, ou Castelo Imperial de Nuremberg, uma das principais atrações da cidade. O que significa estar perto também de outras atrações históricas como a Albrecht Dürer Haus (Casa Albrecht Dürer) ou a St. Sebalduskirche (Igreja de São Sebaldo). Se a sua viagem ocorrer nos meses de novembro e dezembro como foi a nossa, essa também é a região com maior concentração de barraquinhas do Mercado de Natal de Nuremberg.

+ Veja também: O que fazer em Nuremberg?

Próximo ao hotel está também uma estação de metrô, a Kaulbachplatz. Isso facilita bastante a vida de quem viaja de trem, já que o hotel está no extremo norte do centro histórico, e a estação de trem no extremo sul. Mas com o metrô, apenas 5 minutos separam o hotel da estação de trem principal de Nuremberg. Ou seja: localização é um dos pontos fortes de se hospedar no Azimut Hotel Nuremberg.

Nosso quarto no Azimut Hotel Nuremberg

Apesar de não saber exatamente o número total de quartos no Azimut Hotel Nuremberg, o tamanho do edifício e dos corredores de cada andar indicam que são muitos! Rsrsrs. O nosso quarto ficava no 4º andar, uma suíte ampla que contava com o básico para uma boa estadia: cama de casal confortável, televisão, aquecimento funcionando bem (importante!), frigobar e banheiro completo. O ambiente era bem dividido com direito a uma antessala, uma sala principal (com sofá, escrivaninha e até acesso a uma pequena sacada) e quarto bem separados. Destaque também para o detalhe da água mineral cortesia uma mini espumante – gestos simpáticos que fazem a diferença na experiência.

Sim, a decoração ao menos do nosso quarto era um pouco antiquada -carpete e cortinas pesadas e alguns móveis simples de madeira. Mas dentro do estilo, tudo aparentava boa manutenção e boa limpeza. Como em geral o estilo da rede Azimut é ter hotéis com quartos mais modernos, imaginamos que provavelmente o Azimut Hotel Nuremberg possa vir a passar por uma atualização/modernização em sua decoração em breve.

De todo modo, o quarto era confortável, super silencioso, com cortinas que vedavam bem a luminosidade e temperatura agradável, possibilitando tudo que a gente mais deseja em uma viagem – uma boa noite de sono depois de bater perna o dia todo. 🙂

Todos os quartos contam ainda com acesso Wi-Fi gratuito. A velocidade padrão é limitada, mas para quem precisar de mais velocidade eles possuem planos de alta velocidade – pago à parte. No nosso caso, a internet padrão foi satisfatória.

O banheiro segue a linha do quarto: amplo, decoração de estilo antigo, mas com tudo necessário para uma estadia com conforto. O chuveiro é integrado com a banheira, e o kit de produtos de higiene é de marca própria do hotel.

Detalhe pessoal: Havíamos indicado o endereço do hotel Azimut para recebermos uma encomenda durante a viagem, e tudo funcionou muito bem. A equipe do hotel recebeu nossa encomenda sem nenhum custo extra, e deixou a caixa em nosso quarto após o check in.

Café da Manhã no Azimut Hotel Nuremberg

Servido em estilo buffet continental, o café da manhã do Azimut Hotel Nuremberg normalmente não está incluso nas diárias promocionais. Entretanto, o valor de €10 é coerente e bem justo com a qualidade do que é oferecido, sendo uma boa oportunidade para quem ama café da manhã de hotel viver essa experiência sem gastar tanto.

O buffet conta com boa oferta de pães, geleias de frutas da estação, iogurtes, granola e até alguns produtos de confeitaria tipicamente alemães como o Butterkuchen mit Zimt (um bolo de manteiga com canela bem tradicional).

As bebidas quentes (café, café com leite ou chás) e frias (sucos diversos e água com gás) também são servidas no buffet, à disposição do hóspede. Sentimos falta apenas de uma maior oferta de frutas frescas, mas seria algo além do esperado se analisarmos o preço praticado.

Há ainda uma boa variedade de queijos e frios simples, mas de boa qualidade. Entre as opções quentes, há ovos cozidos ou mexidos e bacon. Destaque ainda para as deliciosas “Nurembergers” – as salsichas fininhas que são marca registrada de Nuremberg – e para o frickadeller – uma espécie de almondega à moda alemã.

Quanto custa ficar no Azimut Hotel Nuremberg | Onde ficar em Nuremberg

Nós sempre utilizamos o Booking para fazer a reserva dos hotéis nas viagens. Além do site ser confiável, os preços costumam ser imbatíveis em comparação com outros serviços similares. Em consulta ao site da Booking, encontramos o valor da diária no Azimut Hotel Nuremberg a partir de incríveis €43 para o quarto de casal clássico (em geral, sem café da manhã incluído). Preço de hostel para ficar em um hotel 3 estrelas!  

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Avaliação Final: Vale a pena se hospedar no Azimut Hotel Nuremberg

O Azimut Hotel Nuremberg é um hotel simples, em linha com o esperado para um hotel padrão 3 estrelas. Como pontos de destaque estão a ótima localização, o café da manhã bastante completo e o quarto amplo, maior do que esperávamos. E evidentemente, o valor da diária, que conseguimos encontrar a preços abaixo da média da região para hotéis de qualidade similar. Se há espaço para uma renovação do ambiente dos quartos, é preciso reforçar também que do ponto de vista prático não falta nada para uma boa estadia. Para quem busca um hotel de custo baixo e não é fã do estilo hostel/albergue, esse hotel clássico certamente é uma boa pedida em Nuremberg.

Ainda em dúvida de onde ficar em Nuremberg?

Não deixe para a última hora! Se ainda não se decidiu sobre onde ficar em Nuremberg, faça agora mesmo uma pesquisa com descontos incríveis pelo Booking, o maior site de hospedagem em todo o mundo!

+ Hotéis em Nuremberg no Booking

Como chegar em Nuremberg

Se o avião chega por Frankfurt, Berlim ou Munique, o trem é um dos melhores meios de transporte para viajar pela Alemanha. É recomendável sempre adquirir os passes de trem com antecedência para conseguir os melhores preços!

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Se preferir utilizar carro alugado como já mencionamos antes, recomendamos utilizar o RentCars, um comparador de preços entre as principais empresas de aluguel de carros na Europa.

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Sempre que possível a gente planeja nossas viagens pela Alemanha e países vizinhos para os meses de novembro e dezembro. Somos apaixonados pela atmosfera que toma conta das cidades nessa época do ano. Nesse guia organizamos tudo sobre os Mercados de Natal e vamos te contar um pouco do que vimos nessas feiras lindas pela Alemanha!

Mas o que são as Weihnachtsmarkt ou Christkindlmarkt, os Mercados de Natal da Alemanha?

Os Mercados de Natal da Alemanha são uma espécie de feira de natal com dezenas de barracas temáticas, decoradas com enfeites natalinos, ficam enfileiradas nas principais ruas e praças das cidades. Nelas são vendidos desde artesanato e enfeites de natal, até as deliciosas bebidas e comidas típicas dessa época. É indescritível a sensação de ‘bater perna’ pelas ruazinhas que se formam entre as fileiras de barracas, sentindo os aromas das comidas e bebidas e deixando os olhos transcorrerem por cada canto, se encantando com as cores e detalhes de tudo.

Há ainda as opções de diversão para crianças e, porque não, também para os adultos. São brinquedos como carrossel, trenzinhos e outros semelhantes que geralmente ficam no centro ou laterais do Mercado de Natal, atraindo a atenção das famílias, já carregadas de doces e canecas de bebidas quentes – só assim para suportar o frio dessa época do ano.

Em que época do ano acontecem os Mercados de Natal da Alemanha?

Os Mercados de Natal da Alemanha sempre acontecem durante os meses de novembro e dezembro (obviamente), mais precisamente a partir da segunda quinzena de novembro. Porém, o dia exato de início e fim varia ano a ano e de cidade para cidade. As datas são baseadas no calendário adventício luterano, portanto pesquise antes de se programar.

Nesse ano de 2025, o início oficial está previsto para o dia 21 de novembro. Mas cada cidade tem o seu calendário próprio. A maioria dos mercados de Natal se encerra no dia 23 ou 24 de dezembro (véspera de Natal), mas em algumas cidades ele pode se estender até próximo do ano novo. Como é o caso de Baden-Baden que tem previsão de iniciar em 21 de novembro e se estendendo até 6 de janeiro de 2025.

Em que dias da semana e horários?

Outra questão que varia de cidade para cidade. Em geral os maiores mercados funcionam diariamente (inclusive finais de semana) a partir da metade da manhã, até às 21h/22h. Os menores podem funcionar somente nos finais de semana.

Onde acontecem?

Em geral acontecem nas principais praças das cidades e nos centros históricos. Na verdade, uma mesma cidade pode ter mais de um diferente mercado de Natal (cidades grandes como Hamburgo e Colônia possuem mais de 4 mercados, por exemplo).

+ Leia também: 15 cidades para curtir os melhores Mercados de Natal da Alemanha

O que tem pra comprar?

Além das comidas, doces e bebidas típicas (que falaremos a seguir), os Mercados de Natal da Alemanha possuem uma infinidade de artigos de decoração, enfeites, velas, roupas e brinquedos natalinos. É um festival de cores e brilhos que atraem os nossos olhares (e as vezes os nossos Euros). É o típico local pra comprar as lembrancinhas de viagem. Mas prepare-se pra gastar um bocado, porque quase nada é “barato” – pelo menos para nós que ganhamos em reais. Qualquer micro enfeite de árvore de natal, dos mais simples, já parte de algo perto de 10 Euros.

Comidas típicas dos Mercados de Natal da Alemanha

Entre as comidas do Mercado de Natal, a estrela da festa é com certeza o mais tradicional da alimentação alemã: salsicha (ou linguiça)! O que você vai encontrar com maior frequência e quantidade para comer são as “wursts“, é claro. Assadas ou grelhadas servidas em um pãozinho, essa é uma das comidas mais baratas e que alimentam encontradas nessas feiras. E não esqueça de fazer como os locais: abuse da mostarda, de preferência a escura, disposta em grandes quantidades em um dispenser self-service sobre o balcão da barraquinha. Você pode aproveitar para comer ainda o clássico prato da culinária alemã: “currywurst”. Salsicha assada ou grelhada servida com molho de tomate e salpicada com muito curry. E que geralmente vem acompanhado de batata frita. Delícia também!

E pra quem não é tão fã das salsichas, os Mercados de Natal tem outras comidinhas igualmente típicas e deliciosas. Os preços das comidinhas típicas, normalmente ficam na faixa abaixo dos 10 euros.

Na lista abaixo elencamos várias comidinhas que encontramos nos Mercados de Natal da Alemanha, além da Bratwurst mit Brötchen und Senf (salsicha grelhada / assada, um pãozinho crocante e mostarda):

• Flammkuchen = também pode ser encotrado com o nome francês de tarte flambée, se você estiver na região da Alsácia. Trata-se de uma pizza fininha bem rústica, coberta com um queijo cremoso (crème fraîche), cebolas finamente fatiadas e bacon ou pancetta, com aquele toque de cebolinha.
• Lachs geräuchert offenen Feuer auf = significa “salmão defumado em fogo aberto”, técnica tradicional de defumação e cozimento de salmão que oferece um sabor autêntico e profundo ao peixe. Servido em uma porção generosa, cortada em filés ou fatias grossas que pode vir acompanhado de pão rústico, batatas assadas, saladas frescas, picles ou vegetais grelhados.
• Reibekuchen / Kartoffelpuffer mit Apfelmus = tradicionalíssimo na culinária alemã, é uma espécie de bolinho ou panqueca de batata feitas com batatas raladas, cebola, ovos e farinha que são fritas até ficarem douradas e com a textura crocante por fora e macia por dentro. Servidas com Apfelmus (purê de maçã), que adiciona uma doçura suave e complementa o sabor salgado das panquecas.
• Käsespätzle = uma variante do Spätzle, um tipo de macarrão rústico típico alemão feito de uma massa simples composta por farinha, ovos e sal. O Käsespätzle especificamente é com queijo derretido, geralmente Emmental ou outro queijo alpino. Pode levar cebolas caramelizadas por cima. Delícia demais!
• Schupfnudeln mit Kraut und wurst = Macarrão de farinha de trigo em formato alongado, semelhante ao gnocchi, que são levemente fritos até ficarem dourados e crocantes por fora. São servidos com chucrute (repolho fermentado) e salsicha local típica.
• Leberkäse im Brötchen = lanche tradicional alemão da região da Baviera, mas que pode ser encontrado pelos mercados de natal de todo país. Trata-se de bolo de carne feito à base de carne bovina e suína, com bacon e especiarias. Tem uma textura suave e um sabor aromático. Servido de forma simples, apenas com a fatia grossa de Leberkäse no pãozinho crocante por fora e macio por dentro, que é partido ao meio e recheado com uma fatia quente do delicioso bolo de carne. Podem ser adicionados condimentos como mostarda doce ou picante, que complementam o sabor da carne.
• Bratkartoffeln = batatas fritas à moda alemã. São fatiadas ou em cubos, geralmente cozidas previamente, depois são fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.
• Kartoffelkroketten = croquetes de batata, que são feitos a partir do purê de batata, devidamente moldados em forma de cilindro, empanados e fritos até ficarem dourados.
• Brezel/Pretzel = famoso pão em formato típico de nó, servido de muitas formas: simples, com queijo, com bacon e até coberto de chocolate
• Suppenküche = Sopas de diversos sabores como Erbsensuppe (sopa de ervilha), Kartoffelsuppe (sopa de batata), Kürbissuppe (sopa de abóbora), Linsensuppe (sopa de lentilhas) e a deliciosa Gulaschsuppe (ensopado mais espesso geralmente feito com carne (boi ou porco), cebolas, pimentões, batatas e uma variedade de temperos, incluindo muita páprica).

Doces típicos dos Mercados de Natal da Alemanha

Para quem gosta de doces como a gente, visitar os Mercados de Natal da Alemanha são uma perdição. Nessa lista colocamos alguns dos principais que sempre encontramos nas feiras dessa época:

• Lebkuchen / Printen = Biscoitos de gengibre típicos do Natal. O Lebkuchen é o nome mais conhecido e o original é da cidade de Nuremberg. Já o Printen é o nome usado na cidade de Aachen. São biscoitos macios, geralmente feitos com amêndoas, mel, e especiarias como canela, cravo e noz-moscada, e muitas vezes cobertos com glacê ou chocolate. Lembra o nosso pão de mel, mas muito mais saboroso. Leia também nosso artigo “O que é Lebkuchen? Onde comprar o doce típico do Natal na Alemanha” dedicado a esse doce, pois é uma ótima lembrancinha de viagem para presentear amigos e familiares.
• Waffeln = Famosos waffles, que são semelhantes aos waffles belgas, mas tendem a ser um pouco mais leves e menos densos. Podem ter várias coberturas, mas o mais clássico é com açúcar e canela. Dica: No Mercado do Anjo (Markt der Engel) em Colônia (Köln), o doce tem a forma da catedral da cidade. Quase dá pena de comer de tão fofo.
• Gebrannte Mandeln = Amêndoas caramelizadas com açúcar, que soltam um aroma irresistível no ar e faz a gente ficar enlouquecido. Podem também ser encontradas com coberturas de chocolate, cacau em pó, e até mesmo especiarias como canela e noz-moscada. Por serem quentinhas, são ótimas para aquecer as mãos enquanto caminha pelos Mercados de Natal.
• Stollen = Um bolo de Natal tradicional alemão, denso e úmido, recheado com frutas secas, nozes e especiarias, e coberto com açúcar de confeiteiro. Originário de Dresden, onde há até um festival dedicado ao Stollen.
• Küchen = Bolos variados, frequentemente decorados com glacê, frutas cristalizadas ou açúcar de confeiteiro. Podem incluir uma ampla gama de sabores e estilos, como bolos de frutas, bolos de nozes e bolos de especiarias. Cada região da Alemanha tem suas próprias especialidades, como o Stollen de Dresden, mas todos são deliciosos e representam a tradição do país.
• Baumkuchen = Conhecido como “bolo de árvore” devido ao seu padrão de anéis, é um bolo especial assado em camadas finas e frequentemente coberto com chocolate. Sua aparência única e sabor delicioso fazem dele um destaque nos mercados.
• Schaumkuss = Marshmallows cobertos de chocolate, que vêm em uma variedade impressionante de sabores e coberturas, tornando-os muito populares nos mercados de Natal.
• Marzipankartoffeln = Pequenas “batatas” de marzipã cobertas com cacau em pó, imitando a aparência de batatas reais. São um deleite doce e sofisticado, perfeito para presentear, embora o preço possa ser um pouco elevado.
• Apfelstrudel = Strudel de maçã, feito com massa folhada fina recheada com maçãs, passas embebidas em rum, e canela. Geralmente servido quente com molho de baunilha ou sorvete. Um dos nossos preferidos, sem dúvida.
• Schneeballen = Bolas de massa frita cobertas com açúcar de confeiteiro ou chocolate. Originários de Rothenburg ob der Tauber, são uma iguaria crocante e doce presente em quase todos os mercados do país.
• Rumkugeln = Trufas de rum, feitas com chocolate e rum, cobertas com granulado ou cacau em pó. Mas fique atento, pois essa delícia tem teor alcoólico e é recomendada apenas para os adultos.
• Kandisapfel = a típica Maçã-do-amor que a gente encontra nos parques de diversões, eventos e feiras por todo Brasil. Por lá também é bastante comum e trata-se de uma maçã inteira coberta com uma camada de açúcar caramelizado. Você verá (ou baterá a cabeça como eu) essas maçãs penduradas nas barracas, prontas para serem degustadas.
• Schokolierte Früchte = Frutas cobertas de chocolate, incluindo morangos, figos, uvas e outras. As frutas são mergulhadas em chocolate derretido e, em seguida, deixadas esfriar para que o chocolate endureça. Bastante popular nos mercados de Natal.

Bebidas dos Mercados de Natal da Alemanha

Dificilmente você vai ver alguém sem uma canequinha saindo fumaça nas mãos. As bebidas quentes (alcoólicas ou não) são ideais para ajudar a suportar o frio dessa época do ano. Essas são as principais bebidas típicas dos mercados de Natal alemães:

• Glühwein = Este é o clássico dos mercados de Natal alemães. Glühwein é um vinho tinto quente com açúcar, raspas de limão e muitas especiarias como canela, cravo e anis estrelado. É importante saber que o vinho quente não pode ser aquecido a mais de 78 graus, caso contrário, o álcool evapora e estraga o sabor. Além disso, ele deve conter pelo menos 7% de álcool para ser chamado de Glühwein. Ou seja, é uma bebida bem alcoólica e que deixa a gente beeeem alegrinho! Talvez seja isso que o diferencie do famoso “Quentão” servido nas festas juninas no sul do Brasil, onde o vinho é fervido por vários minutos e acaba perdendo seu teor alcoólico. Nos Mercados de Natal da Alemanha, existem ainda variações do Glühwein com vinho branco e até rosé, e você pode encontrar versões com sabores adicionais, como cereja e framboesa.
• Feuerzangenbowle = Esta bebida é feita à base de vinho quente, mas sem açúcar adicionado inicialmente. O diferencial é que ela é servida em uma caneca especial com um bico onde um torrão de açúcar é colocado. Sobre o torrão de açúcar, despeja-se rum com 54% de teor alcoólico e se coloca fogo. O açúcar derrete e pinga no vinho tinto, criando uma bebida forte e aromática que literalmente vem pegando fogo. É uma experiência visual e gustativa única, perfeita para compartilhar com amigos.
• Eierpunsch = Semelhante ao eggnog, o Eierpunsch é feito com gemas de ovo, vinho branco, açúcar, baunilha e especiarias como canela e cravo. É servido quente e geralmente coberto com chantilly, proporcionando uma experiência cremosa e reconfortante.
• Jagertee = Um chá quente e alcoólico, Jagertee combina chá preto com rum, vinho tinto e especiarias. É popular em mercados de Natal e em estações de esqui, perfeito para aquecer depois de um dia frio.
• Heiße Schokolade = o tradicional chocolate quente, que é uma opção deliciosa e não alcoólica. Mas é claro que sempre pode ser servida com a adição de rum, amaretto ou outras bebidas alcoólicas para dar um toque especial.
• Kinderpunsch = Uma versão sem álcool do Glühwein, feita com chá de frutas, suco de maçã, canela e cravo. É uma excelente opção para crianças e para aqueles que preferem evitar o álcool, proporcionando todo o sabor e o calor das especiarias do Natal.
• Glühbier = Cerveja quente temperada, embora seja mais rara de ser encontrada, essa é uma alternativa interessante ao Glühwein para os amantes de cerveja. É preparada com especiarias, mel e às vezes um toque de laranja.
• Grog = Uma bebida simples e forte, feita com rum, água quente e açúcar. É especialmente popular no norte da Alemanha e é perfeita para aquecer durante os frios dias de inverno.
• Bier = Cervejas, é claro. De vários estilos! O alemão nunca deixa a cerveja de lado. É a única bebida fria que continua firme e forte mesmo durante o inverno. 🙂 Nos mercados de Natal, você encontrará uma variedade de cervejas locais e sazonais, cada uma oferecendo um sabor distinto e refrescante, perfeito para acompanhar as delícias festivas.

Canecas de Mercados de Natal: decoradas e colecionáveis como souvenirs de viagem

As bebidas quentes, em especial o Glühwein (vinho quente), são sempre servidas em canecas de porcelana ou vidro com design próprio do evento. Cada cidade ou Mercado de Natal tem seu próprio modelo de caneca da edição, que além da arte gráfica, leva o nome da cidade e o ano em questão. Às vezes, até mesmo a barraca pode ter um modelo próprio. Importante entender que na hora da compra, a gente paga por dois produtos diferentes: 1. o valor da bebida em si (de 2 a 4,5 euros) e 2. o “depósito” pelo valor da caneca, o ‘Pfand‘ (2 a 5 euros). Ao terminar sua bebida, basta devolver a caneca e retirar o dinheiro do Pfand. Mas se quiser a caneca de lembrança, é só não devolver e levar pra casa. Nós compramos várias, em diferentes cidades, como recordação dos mercados de Natal da Alemanha.  🙂

O período do Natal é sem dúvida uma das épocas mais bonitas do ano em qualquer grande cidade do mundo. Nossa experiência nos Mercados de Natal da Alemanha é sempre tão intensa que já queremos voltar correndo pra lá e degustar todas as delícias de novo. <3.

E você? O que achou dos Mercados de Natal da Alemanha? Já visitou algum? Tem vontade de ir? Conta pra gente! Se tiver alguma sugestão de dica que a gente não elencou, avisa aí que colocamos no post!

+ Leia tambem: 15 cidades para curtir os melhores Mercados de Natal da Alemanha

Onde ficar em Frankfurt

A maioria dos voos do Brasil chegam por Frankfurt. Sendo praticamente parada obrigatória na sua viagem pela Alemanha, ficar bem localizado em Frankfurt é fundamental para aproveitar a cidade ao máximo. Faça uma pesquisa agora mesmo e reserve seu hotel ou apartamento em Frankfurt pelo menor preço com a Booking:

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Passeios e atrações na Alemanha

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Tours e atrações na Alemanha

Confira a seguir algumas opções de passeios e tours guiados (alguns gratuitos) em várias cidades da Alemanha:

Seguro viagem na Alemanha

O seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela Alemanha e por toda a Europa. Para conseguir o melhor seguro viagem pelo menor preço, recomendamos o Seguros Promo, um comparador de preços entre as principais companhias de seguro viagem. Abaixo tem algumas opções pra você escolher:

Seguro Viagem:
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Assistência médica EUR 110.000

Bagagem extraviada EUR 500 (COMPLEMENTAR)

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O hotel Privathotel Probst

O Privathotel Probst é um hotel bem clássico, daqueles que nos dão a sensação de uma viagem ao passado. A começar por todo o processo de chegada na cidade, desde a estação de trem, passando pelo portão de entrada da cidade antiga de Nuremberg, cruzando ruas quase medievais até dar de cara com a fachada externa do prédio do hotel: sóbria, bonita e imponente, apesar do letreiro simples.

Assim que entramos, tomamos um pequeno susto ao notar que não havia uma “recepção” ou nenhuma estrutura parecida com isso no andar térreo (e não havíamos lido nada sobre isso na internet). Você entra e tem só um elevador antigo, bem pequeno (onde mal cabem 2 pessoas com 2 malas grandes), e aí ao lado do botão 3 havia uma indicação da recepção do hotel. Sim, a recepção fica no 3º andar do prédio!

Passado esse susto inicial, fomos atendidos por uma simpática senhorinha alemã que falava um pouco de inglês – o suficiente para fazermos todo o procedimento de check-in e pegarmos a chave do nosso quarto, que ficava no 2º andar.

Nosso quarto no Privathotel Probst

Os quartos seguem o padrão do hotel – a decoração, os móveis, o carpete, tudo remete a outros tempos. O sistema de calefação funcionou bem, e as camas eram boas (confortáveis, não tão grandes, mas satisfatórias). O quarto tem o básico para uma estadia confortável, mas não espere luxo nem nada “extra” (não tem frigobar, não tem cafeteira, e o secador de cabelo tivemos que pedir emprestado na recepção). Como pontos positivos, o quarto é bastante silencioso e tranquilo pra uma boa noite de sono.

O banheiro é bem simples, mas satisfatório e amplo. No chuveiro há um “dispenser” (na falta de um nome melhor) com sabonete líquido/shampoo a disposição do hóspede. Um detalhe interessante era o suporte das toalhas, que podia ser ativado para funcionar como um aquecedor/secador, o que é particularmente interessante no inverno: toalhas sempre secas e quentinhas. 🙂

Localização do Privathotel Probst

O hotel fica dentro da parte murada do centro histórico, quase de esquina com a principal rua de compras, a KönigStrasse, bem perto de um dos portões principais da cidade, o Königstor. Pra quem chega de trem pela Hauptbanhof, são cerca de 5 minutos de caminhada. Aliás, quase tudo fica a no máximo 15 minutos de caminhada desde o hotel. Supermercados, lojas, ótimos restaurantes, tudo a poucos passos de distância.

É possível conhecer todo o centro histórico a pé, já q o outro extremo fica a cerca de 4km de distância. A única exceção foi a visita ao Dokumentationszentrum, o centro de documentação da época do Nazismo, que fica fora desse centrinho histórico. Nesse caso, foi só utilizar nosso Nuremberg Card e pegar um tram até lá. 🙂 Ou seja, a localização é excelente, uma das melhores possível! E isso, principalmente no inverno, conta muitos pontos.

Serviços

Com relação a limpeza dos quartos e do hotel em geral, não temos nada a reclamar. É um hotel de estilo antigo, familiar e simples, então não espere por carregadores de mala e coisas do gênero.

O que mais o hotel oferece?

O wifi (gratuito) foi um problema, pois funcionava muito mal no nosso quarto, que ficava distante do roteador. Caso vá precisar de internet, peça para ficar num quarto mais próximo da recepção. Vale também experimentar (muitas vezes) as balinhas oferecidas na recepção (as deliciosas “Milk Mouse” e “Schokolade Toffee”). Infelizmente não encontramos pra comprar nos supermercados, então cada ida até a recepção era um prejuízo para o pessoal do hotel. 🙂

Café da manhã do Privathotel Probst

Definitivamente, o café da manhã é um ponto alto na experiência de se hospedar no Privathotel Probst. De verdade, tome o café da manhã ao menos 1 dia! No nosso caso, o café da manhã não estava incluído no preço da diária, e o custo por pessoa era de apenas 7 euros. O café é bem farto, com várias iguarias típicas da Alemanha, mas o mais legal é aquela sensação de tomar café na casa dos avós. Só pra ter uma ideia, você pode pedir um ovinho quente feito na hora, e ele vem no ponto exato, com a gema molinha. Hmmmmmm 🙂

O café conta ainda com 3 ou 4 tipos de pães, de queijos, de frios, além das famosas salsichas de Nuremberg. Tem iogurte, tem suco de maçã, tem tanta geleia que perdemos as contas da quantidade. Enfim, vale a pena! (In)felizmente estava tão bom que não nos lembramos de tirar mais fotos. 🙂

Quanto custa se hospedar no Privathotel Probst

Nosso quarto de casal no Privathotel Probst saiu por 55 euros (diária) sem café da manhã incluído. Para fazer sua reserva com segurança e pelo menor preço, recomendamos utilizar o Booking.com.

Avaliação Final: Privathotel Probst

É um hotel familiar e antigo, com todos os prós e contras típicos de um hotel nesse estilo. Hospedar-se no Privathotel Probst é ter uma experiência diferente do padrão das grandes redes de hotel, mais acolhedora e com menos sofisticação. Tendo consciência disso, e conseguindo fazer sua reserva por um bom preço, o Privathotel Probst é uma ótima opção pra quem quer ficar perto de tudo, no coração do centro antigo da linda cidade de Nuremberg na Alemanha.

Onde ficar em Nuremberg

Outras sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
• The Niu Saddle (Fürth)

Ou consulte o mapa abaixo para continuar pesquisando hotéis e apartamentos para se hospedar em Nuremberg, na Alemanha.

Mais atividades em Nuremberg

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Pois bem, passagens compradas e um universo de possibilidades se descortinou! Ufa! Tem que fazer esse roteiro de 13 dias na Alemanha render, pensei eu! Mas o marido também pensou e já estava super empolgado com o computador com mil abas abertas no navegador em mapas, dicas em blogs e sites de viagem. Aí foi montar a planilha com o cronograma e passar algumas [muitas] noites juntos pesquisando e decidindo em quais cidades íamos passar mais tempo, que outras iríamos fazer bate e volta (#dica), quais as melhores rotas e opções de deslocamento e quais passeios imperdíveis. Ah! E quais cervejas e restaurantes com comidas típicas eram daqueles que não se pode deixar de experimentar.

Pra ajudar quem está pensando na Alemanha como destino e facilitar a organização, vou dar dicas e contar um pouco de cada cidade que visitamos nesses 13 dias de roteiro pela Alemanha.

Primeiro é importante dizer que escolhemos fazer nossa rota pelo sul da Alemanha, partindo de Frankfurt (que é o maior e principal aeroporto de operação de vôos internacionais do país). A época do ano é outra informação importante, já que viajamos final de novembro e início de dezembro, um período onde já é frio e os dias são mais curtos (veja dicas para preparar sua mala de inverno). Mas em contra-partida, as decorações e o clima natalino deixa o visual espetacular, especialmente nos Mercados de Natal que são tradição em todas as cidades.

1) Frankfurt – 3 noites

Em Frankfurt tem muita coisa pra se fazer, independentemente do perfil do viajante. Desde museus e pontos turísticos históricos, até parques e passeios pela margem do rio ou mesmo de barco. Isso claro, sem falar das opções gastronômicas e de compras disponíveis para todos os bolsos. A Alemanha é um dos países europeus com melhor custo-benefício para viajantes, ou seja, o custo de hospedagem, alimentação e passeios são bem mais em conta do que em outros destinos da Europa. A lista de dicas de programas imperdíveis em Frankfurt é extensa mas eu destaco aqui pelo menos um de cada segmento:

Pontos turísticos: a DOM – Catedral de Frankfurt que fica na região central e a Euro Tower, com o famoso monumento do símbolo do Euro onde dá pra tirar a foto clássica. (Veja mais em Roteiro de 4 dias em Frankfurt)

Museu: a dica aqui é o Deutsches FilmMuseum, muito interessante pra quem se gosta de história do cinema de maneira geral.

Gastronomia: a primeira dica é o Atschel, restaurante com comida típica, tradicional, top 10 em avaliações de clientes, frequentado por locais e com preços na média. Há também o Zu den 12 Apostoln, da mesma linha, com comida típica, bom ambiente, sem pegadinhas para turistas (Veja mais em Restaurantes de Frankfurt).

2) Heidelberg – um dia de bate e volta partindo de Frankfurt

Em nossa estadia por Frankfurt separamos um dia para um bate e volta até alguma cidade próxima, e nossas pesquisas nos levaram a escolher Heidelberg, a primeira cidade universitária da Alemanha. Heidelberg fica a cerca de 90km de Frankfurt, uma distância bem tranquila para um passeio de 1 dia.

Optamos por fazer de ônibus leito esse trajeto de ida e volta. O que foi uma ótima escolha, pois o transporte rodoviário da Alemanha é excelente também. Chegando na estação de Heidelberg, fizemos o caminho até a cidade antiga (histórica) à pé, curtindo o trajeto e parando para beber um cappuccino em uma padaria de bairro.

A dica é caminhar com calma, aproveitando cada momento, cada fachada histórica, cada lojinha, cada ruazinha que corta a principal (e que você vai querer entrar e se perder, tenho certeza).
Mas além de se perder pelas ruazinhas e lojinhas, tem mais dicas de destaque em Heidelberg.

Pontos turísticos: O funicular de Heidelberg é o mais antigo e também o mais moderno de toda a Alemanha, sendo talvez “o” grande passeio turístico da cidade. O trajeto do Heidelberger Bergbahnen possui ao todo três paradas possíveis: Schloss Heidelberg (o castelo, com visitação incluida), Molkenkur e a KönigStuhl. As duas últimas são basicamente mirantes para a vista (incrível) da cidade de Heidelberg. Vale super a pena fazer esse passeio, que pode ser feito tranquilamente até a segunda parada apenas: sai mais em conta e leva menos tempo, sem prejuízo.

Gastronomia: capuccino quentinho na Casa Del Caffè e almoço ou jantar no Vetter’s Alt que, além de restaurante, é também uma cervejaria \o/ num um ambiente legal, com decoração típica e imensos barris de cerveja.

(Veja mais em Heidelberg em 1 dia)

3) Nuremberg – 4 noites

Nosso roteiro por Nuremberg consistiu em um total de cinco dias: o dia de chegada, vindo de Frankfurt (que só começou pra valer a partir das 12:30); o dia de saída às 10h da manhã para Munique; dois dias “full-time” por Nuremberg e um dia de bate e volta para Bamberg.

Arrisco a dizer que essa foi a cidade mais encantadora da viagem, talvez por ser grande, mas aconchegante como uma cidade “pequena”. Ou ainda porque estávamos no meio da viagem, já adaptados com o ritmo e até mesmo um pouco da cultura alemã.

Nuremberg é uma cidade incrível para quem aprecia a arquitetura de cidades medievais. Apesar de ter sido quase que totalmente destruída na 2ª Guerra Mundial, o trabalho de reconstrução por toda a cidade é primoroso, e por alguns momentos você se sente mesmo em uma aldeia de outros tempos

Mas vamos partir logo para os destaques entre tantas dicas de programas imperdíveis em Nuremberg:

Pontos turísticos: O centro histórico de Nuremberg, no entorno da Hauptmarkt, incluindo a belíssima Frauenkirche Nürnberg (Igreja de Nossa Senhora), de estilo gótico, com visitação gratuita. E claro, caminhar pelas pontes que cortam o rio Pegnitz e suas margens. Ponte e visual lindíssimos, daquele tipo de lugar que pra onde você aponta a câmera, a foto sai incrível (Veja mais em O que fazer em Nuremberg).

Castelos: Kaiserburg – Castelo Imperial, no qual a visita consiste em três partes: 1) Interior do castelo e seu vasto acervo ; 2) Subida a Sinwellturm, (a torre do castelo); 3) Fonte “Tiefe Brunnen”, onde fica o poço do castelo. Os jardins do castelo não estavam abertos na época que fomos, mas no verão podem ser visitados.

Museu: O super Germanisches Museum, no qual nos surpreendemos com o tamanho do acervo. O museu é simplesmente GIGANTE. Daria pra se perder por horas e horas ali dentro, em cada uma das alas que vão desde arte rupestre a pinturas e esculturas de nomes como Renoir e Rembrandt. E também o Spielzelgmuseum, ou Museu do Brinquedo. O destaque acaba sendo sempre para os brinquedos da época do Nazismo, que estampam soldadinhos com a suástica, aviões, tanques e todo tipo de referência a esse período tenebroso da história alemã. Dá pra visitar tudo em cerca de 30/40 minutos.

Gastronomia: com certeza o restaurante Zum Gulden Stern, que funciona em uma casa do ano de 1419. Só esse fato já é motivo – quase um compromisso histórico – pra visitar o local. Neste restaurante também são servidas as famosas salsichas de Nuremberg, uma iguaria que não se pode deixar de experimentar, pois é um estilo de lá que é exportado pro mundo todo (Veja mais em Restaurantes em Nuremberg).

4) Bamberg – um dia de bate e volta partindo de Frankfurt

As duas razões principais para escolher Bamberg para um bate e volta foram a distância, já que a cidade ficava a 50 minutos de trem de Nuremberg; e também a cerveja, claro! Bamberg é a cidade da região da francônia na Baviera que tem a maior tradição e cultura cervejeira, totalizando mais de 300 cervejarias. O estilo mais famoso de lá é a Rauchbier, um tipo de cerveja produzida a partir de malte defumado, caracterizando um sabor parecido com o de carne defumada. Sim! Você leu certinho! É gosto de carne defumada. Mas é incrivelmente boa. Pronto! Só isso já é suficiente para escolher esse passeio, não acha? E tem ainda as belezas naturais e arquitetônicas da cidade, além dos restaurantes e cafés! Só amor essa Bamberg! Mas vamos aos destaques entre todas as dicas do que é imperdível nesta cidade linda!

Pontos turísticos: A Ponte Kettenbrücke, que é a ponte dos cadeados do amor de Bamberg, a Altes Rathaus, a antiga e lindíssima Prefeitura que fica sobre uma ponte e o Kloster Michaelsberg, o Monastério de São Michel, onde lá do alto se tem uma vista maravilhosa da cidade!

Gastronomia: um cappuccino com torta na confeitaria Alfred Seel Bäckerei – Konditorei e o almoço no restaurante Kachelofen (melhor ombro de porco da vida!), com comida excelente e cerveja maravilhosa.

Cervejarias: nossos destaques entre as cervejarias são um pint da Rauchbier da Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei e outro pint lá na cervejaria Fässla. Ambas servem comidas maravilhosas, o que garante um belo almoço ou jantar se você quiser juntar as coisas :D.

(Veja mais em Bamberg: Roteiro de 1 dia)

5) Munique – 5 noites

Munique é sem dúvidas um dos principais destinos turísticos da Alemanha. Tanto é que decidimos dedicar vários dias (e noites) à capital da Baviera para dar conta de conhecer e viver a cidade, tanto quanto fosse possível. Cidade grande e cosmopolita, Munique tem espaço para todo perfil de turista. Dos mais focados em Museus e atrações culturais como teatro e ópera, aos mais mochileiros e andarilhos, com parques lindíssimos enormes onde até surfar (sim!) é possível! E tem, é claro, os cervejeiros de plantão que vão à Munique para a Oktoberfest, a original.

Pontos turísticos: a principal praça, a Marienplatz, cercada por construções espetaculares como a Neues Rathaus (Nova Prefeitura), a Altes Rathaus (Antiga Prefeitura) e a Peterskirche (Igreja de São Pedro), além de muitas lojas. Não deixe de conferir e admirar às 11h ou às 17h, o espetáculo Glockenspiel im Neuen Rathaus. É como se o prédio se transformasse em um gigantesco relógio cuco, no qual 43 sinos e 32 figuras em tamanho natural que, ao longo de cerca de 13 minutos no total dão vida à histórias antigas da Alemanha. Ainda tem o Englischer Garten (English Garden, ou Jardim Inglês), o maior parque urbano de Munique (tem cerca de 4,17 km) que tem o Eisbach, um rio artificial que em alguns trechos é tão caudaloso que se tornou point para… surfistas! (Veja mais em O que fazer em Munique)

Compras: não se pode deixar de percorrer as ruas do centro e conferir os famosos relógios cucos e enfeites decorativos típicos na MaxKrug, ou aproveitar as ofertas das loja de departamento como a Galeria Kaufhof. Tem ainda Viktualienmarkt, o maior mercado de alimentos a céu aberto de Munique. Sua origem vem dos mercados de fazendeiros e produtores agrícolas locais.

Gastronomia: o Gaststätte “Zum Brünnstein” com comida típica e boa avaliação no TripAdvisor e o imperdível famoso restaurante Haxnbauer, que tem o tradicional joelho de porco assado no espeto (Veja mais em Onde comer e beber em Munique).

Cervejarias: a cervejaria Hofbräuhaus onde também é possível comer petiscos e pratos deliciosos.

Ufa! São tantas coisas imperdíveis quando o destino é a Alemanha que fica muito difícil selecionar dicas (mas conseguimos fazer um post listando as 5 coisas obrigatórias para se fazer em uma viagem a Alemanha). Aliás, se quiser saber mais detalhes dos roteiros de cada cidade e outras curiosidades germânicas, segue a gente no Insta pelo @viajaredemais e dá uma olhada no nosso roteiro de 13 dias pela Alemanha. Mas já digo uma coisa: pra saber tudo mesmo, o único jeito é viajando <3. E não uma, mas várias vezes porque voltar e voltar para esta terra cheia de encantos é uma delícia!

E aí, curtiu as dicas? Ajudou no planejamento da sua viagem? Conta pra gente!

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O post Alemanha: destino de viagem que dá pra voltar e voltar e voltar… apareceu primeiro em Viajar é Demais.

1. Böhms Herrenkeller | Onde comer em Nuremberg ($$-$$$)

O primeiro da lista é também um dos nossos favoritos de Nuremberg – tanto que repetimos a dose em nossa segunda viagem pela cidade. Descobrimos o Böhms Herrenkeller em nossa primeira vez em Nuremberg, procurando por um restaurante aberto em um domingo à noite nos arredores do nosso hotel (PrivatHotel Probst). Por volta das 21:30 esse era um dos poucos restaurantes com cozinha ainda aberta, e a escolha quase ao acaso acabou se mostrando das mais acertadas.

Situado em um edifício com mais de 500 anos de história na rua Theatergasse, quase esquina com a Königstrasse (principal rua comercial do centro histórico de Nuremberg), o Böhms Herrenkeller é um belíssimo representante dos restaurantes típicos dessa região. O salão é aconchegante e decorado no estilo tradicional da Baviera, com muitos detalhes em madeira e objetos antigos e históricos por todo o espaço. A atmosfera é calma, daqueles locais onde podemos passar horas curtindo a experiência e descansado das horas de caminhada ao longo do dia. O número de mesas é limitado, então é interessante tentar fazer uma reserva prévia, especialmente nas épocas de maior movimento.

Como é de se imaginar, a proposta gastronômica do restaurante é oferecer receitas da cozinha típica e regional da Francônia. Isso significa pratos saborosos, servidos em porções abundantes a preços acessíveis. Não deixe de pedir como entrada a “Fire Cup” – sopa de Goulash flamejante servida dentro de um pão artesanal. Além da sopa em si ser deliciosa, a apresentação é um espetáculo a parte: a atendente serve a sopa, coloca uma dose de bebida alcoólica por cima e acende o fogo na própria mesa!

Para as escolhas de prato principal, o Böhms Herrenkeller tem a fama de servir o melhor ombro de porco assado da cidade! Em alemão, o prato se chama “Ofenfrisches Schweineschäufele mit Kloß, Sauerkraut oder Salat” – ombro de porco assado com pele crocante, acompanhado de um bolinho feito de batatas e chucrute. Outra ótima pedida é a carne marinada típica da cidade (Nuremberg Sauerbraten), com molho de cranberries e especiarias, repolho roxo e bolinho de batata. Em alemão você encontrará como “Nuremberg Sauerbraten mit Lebkuchensoße Preiselbeeren, Blaukraut und Klofß“. Dois pratos que reproduzem a essência da cozinha típica de Nuremberg e da Francônia.

Para beber, nada melhor do que escolher algumas das cervejas locais servidas direto do barril (ou em alemão, “vom fass“). E a sobremesa símbolo da Alemanha, o apfelstrudel, perfeita para dividir entre duas pessoas.

Se você está com viagem marcada para Nuremberg, faça uma reserva no Böhms Herrenkeller e tenha a certeza de estar visitando um dos melhores restaurantes da região.

Böhms Herrenkeller
Endereço: Theatergasse 19
www.herrenkeller.de

+ Leia mais sobre o Böhms Herrenkeller

2. Bratwurstglöcklein im Handwerkerhof | Onde comer em Nuremberg ($$-$$$)

Esse restaurante com nome pra lá de complicado para nós brasileiros é uma das ótimas opções para quem procura algo bem tradicional e que represente a essência da cidade de Nuremberg. O Bratwurstglöcklein fica localizado no “Handwerkerhof“, uma espécie de mercado/feira de produtos artesanais e itens colecionáveis, bem perto de um dos portões de entrada do centro histórico, próxima a estação central de trem de Nuremberg.

O edifício histórico remonta ao século XIV, época em que a Bratwurstglöcklein foi mencionada pela primeira vez em documentos oficiais (mais precisamente no ano 1313). É, portanto, uma das cozinhas mais antigas de Nuremberg. Um local que ao longo dos séculos recebeu não apenas as figuras mais ilustres da cidade (como o principal pintor alemão Albrecht Dürer) como também os artesãos e moradores de Nuremberg – e atualmente os turistas que tem o privilégio de conhecer a cidade.

A localização turística e a importância histórica fazem com que o restaurante esteja quase sempre bem cheio, mas mesmo em época de Mercados de Natal e sem reserva, conseguimos nos sentar em uma mesa compartilhada com um senhor alemão. Esse é um costume comum dos restaurantes na Alemanha, como contamos nesse post sobre “10 coisas sobre comer em restaurantes na Alemanha“.

Nesse restaurante típico, com decoração característica bávara e de comida tradicional alemã, o carro-chefe da casa são as mundialmente famosas Nuremberger Wursts (as salsichas de Nuremberg). Elas são bem menores e mais fininhas do que no restante do país (mais ou menos a medida de um dedo), e apesar de serem servidas em quase todo o país, são a representação mais típica da gastronomia local e estão presentes em todos os restaurantes típicos de Nuremberg. A tradição é pedir a porção acompanhada de salada de batatas – que por sinal foi a melhor que comemos em nossas viagens pela Alemanha. Vale reparar no detalhe dos pratos de metal onde a comida é servida – outra tradição das salsichas de Nuremberg.

A comida é servida com rapidez e tudo estava realmente delicioso. Para acompanhar, novamente as cervejas da casa são a melhor escolha (pedimos uma weizenbier e uma dunkel da marca local Tucher).

Os preços praticados estão na média da cidade, e mesmo se tratando de um lugar claramente turístico, não nos sentimos em uma “turistada” – muito pelo contrário. Não só pelos preços justos, mas pelo atendimento impecável e pela qualidade da comida local.

Bratwurstglöcklein im Handwerkerhof
Endereço: Waffenhof 5
www.bratwurst-gloecklein.de

3. Gasthaus Rottner | Onde comer em Nuremberg ($$$$)

Para quem busca por uma opção um pouco mais sofisticada e intimista, no meio do caminho entre a cozinha típica da Francônia e a alta gastronomia, a dica é o Gasthaus Rottner, restaurante do hotel 4 estrelas Romantik Hotel Gasthaus Rottner. Único restaurante dessa lista mais afastado do centro histórico de Nuremberg, o local fica em uma tranquila rua nos arredores da cidade, a cerca de 20-30 minutos de distância de carro ou ônibus. Mas o deslocamento é compensado logo que chegamos e nos deparamos com a beleza do edifício histórico onde funciona o hotel familiar e seu restaurante.

Com menu à la carte ou em sequência de passos e atendimento formal, o Gasthaus Rottner é daqueles locais para ir sem pressa e saborear cada momento da experiência. A proposta gastronômica traz receitas criadas pelo Chef a partir de ingredientes frescos da região e até da própria horta do hotel, mas com toques de sofisticação no preparo e na apresentação.

A sugestão é pedir o menu de 4 passos com harmonização de vinhos da região. Os pratos variam de acordo com a estação do ano e os ingredientes frescos a disposição do Chef e sua equipe. Da experiência que tivemos, merecem destaque a bem apresentada porção de patê de fígado de ganso servida como entrada e o filé de peixe Halibut fresco com risoto cremoso e verduras crispy como prato principal.

O Gasthaus Rottner é uma ótima opção para quem pretende ficar por mais de um dia em Nuremberg e deseja ir além das opções gastronômicas do centro histórico. O preço final é acima da média do que é praticado nos restaurantes tradicionais da cidade, mas condiz com a proposta de atendimento, serviço e cozinha mais sofisticados.

Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Endereço: Winterstraße 15
www.rottner-hotel.de

+ Leia mais sobre o Gasthaus Rottner

4. Wurst Durst | Onde comer em Nuremberg ($)

Saindo de um restaurante mais sofisticada para uma sugestão de local simples mas igualmente delicioso e com ótimo custo-benefício em Nuremberg. O Wurst Durst é especializado na mais autêntica comida de rua de toda a Alemanha: o currywurst (salsicha com um molho picante de curry). Se você também é fã dessa iguaria, esse é O lugar para ter uma refeição rápida, barata e de muita qualidade no coração do centro histórico de Nuremberg.

O Wurst Durst se intitula a “sede da linguiça em Nuremberg”, e todos os dias o local dispõe de 4 a 6 tipos diferentes de wurst para escolher. Podem ser servidas no pão (como um sanduíche), com batatas fritas ou simplesmente ao natural. As opções de molhos também variam, quase todos derivados da versão tradicional, uma espécie de ketchup com bastante curry. O pedido é feito diretamente no balcão, e há alguns poucos bancos altos para quem conseguir sentar-se nos horário de menor movimento.

Apesar do estilo comida de rua / fast food, o mais legal é o cuidado com a qualidade de tudo que é servido no local – praticamente nada é industrial ou congelado. As linguiças vêm de três açougues diferentes da região, sem aditivos industriais. Os molhos são caseiros, e há sempre uma versão sazonal, cuja receita varia de acordo com a estação do ano. Quando estivemos por lá, experimentamos o ‘Curry de Natal’ (que leva o tradicional Glühwein ou vinho quente na receita). As batatas fritas são frescas e fritas na hora de servir. E até mesmo entre as bebidas, destaque para a WurstDurst Bier, que leva o nome do estabelecimento e é produzida artesanalmente nos arredores de Nuremberg.

E se você gostar muito da experiência, dá até para levar uma versão em lata e tentar reproduzir em casa, depois que acabar a viagem. O chamado “lifesaver” (salva-vidas) contém uma porção de currywurst com o mesmo sabor e tempero da versão servida no local e pode ser seguramente trazida na mala de viagem (como nós fizemos).

O Wurst Durst é um lugar sem frescuras, que funciona até altas horas da madrugada e está sempre disponível para uma refeição rápida e de qualidade por até 10 euros por pessoa.

Wurst Durst
Endereço: Luitpoldstraße 13
www.wurstdurst.one

5. Zum Gulden Stern | Onde comer em Nuremberg ($$)

O Zum Gulden Stern – Historische Bratwurstküche funciona em uma casa de 1419. Só esse fato já é motivo – quase um compromisso histórico – pra você incluir o restaurante na lista de onde comer em Nuremberg. Por dentro e por fora, a antiga casa traz referências ao passado em todos os detalhes de sua decoração e estrutura.

Quando chegamos para o jantar por volta das 21:30 o restaurante já estava quase fechando (lembrem-se que os restaurantes fecham cedo em Nuremberg, especialmente no inverno). Quando a atendente nos viu entrando a essa hora, disse pra sentarmos correndo (“Schnell! Schnell!” nas palavras dela em alemão) e fazermos o pedido o quanto antes porque a cozinha já estava quase fechando. Ela até foi confirmar com o cozinheiro pra ver se ainda dava tempo de fazermos o pedido. Quando confirmado que poderiam nos atender, sentamos nos únicos lugares disponíveis, novamente em uma mesa grande e compartilhada com outros grupos.

O lugar basicamente serve bratwurst (salsichas) e bife de porco grelhado na mesma grelha das salsichas, acompanhado de salada de batatas, sauerkraut (chucrute) ou pão. Eles mesmos se definem como uma Bratwurstküche, ou seja, uma cozinha especializada em salsichas grelhadas. Sendo assim, não é muito difícil decidir o que pedir. Duas cervejas, uma porção de doze salsichas acompanhadas de salada de batatas foi o suficiente para nós dois.

Apesar da correria inicial no atendimento, quando o assunto é Nuremberger Bratwurst ou salsichas de Nuremberg eles sabem o que estão fazendo. As salsichas são deliciosas e servidas no prato típico de metal em formato de coração. Devoramos toda a porção em poucos minutos. O serviço em si foi tão rápido que, mesmo com a cozinha perto de fechar, ainda deu tempo de pedir o apfelstrudel da casa. Honesto, mas não foi o melhor da viagem.

Um local simples, rápido, tradicional e com muita história, ideal para gastar pouco e experimentar as famosas salsichas da cidade.

Zum Gulden Stern
Endereço: Zirkelschmiedsgasse 26
www.bratwurstkueche.de

6. Zur Baumwolle | Onde comer em Nuremberg ($$-$$$)

Apesar de estar localizado dentro da cidade murada, no coração do centro histórico de Nuremberg, o Zur Baumwolle nos pareceu ser um restaurante bastante frequentado pelos cidadãos locais da cidade. Talvez pelo fato de ficar em uma das ruazinhas internas, um pouco mais escondido, e não nas principais ruas, ou talvez por termos ido em um dia de semana para o almoço, fato é que chegamos lá e aparentemente só havíamos nós de turistas na casa (apesar do restaurante estar cheio).

Esse é mais uma boa opção de restaurante típico, com aquela atmosfera aconchegante e cardápio repleto de pratos da cozinha regional. A sugestão é pedir uma das cervejas da casa e o ombro de porco assado ou o schnitzel – ambos vem acompanhados da bratkartoffeln, uma porção de batatas meio cozidas, meio fritas, bem tradicional da Francônia. Como dá pra ver pelas fotos, os pratos são grandes e muitíssimo bem servidos.

Para a sobremesa, você já deve imaginar que a sugestão é o apfelstrudel (por mais que existam outras opções, nossa escolha sempre vai para a mais tradicional). Restaurante com ótima comida e valores na média da cidade.

Zur Baumwolle
Endereço: Adlerstraße 18
zurbaumwolle.de

7. Osteria del Centro | Onde comer em Nuremberg ($$$$)

Sabe quando você está há dias comendo só comida alemã e sente aquela vontade de variar e comer um belo prato de massa? Pois é, se esse dia chegar em Nuremberg, nossa sugestão para fugir da cozinha alemã é a Osteria del Centro. Apesar de tecnicamente estar localizado fora das muralhas do centro histórico da cidade, ele ainda fica bem perto de tudo, a cerca de duas quadras de distância a partir do portão de entrada mais próximo da estação de trem.

A Osteria del Centro tem uma atmosfera de trattoria italiana, mas de estilo um pouco mais sofisticado do que a maioria dos restaurantes de comida tradicional alemã – o que se refletia também nos preços, um pouco acima da média da cidade. Mas entre os restaurantes italianos da cidade, esse é um dos que possui as melhores avaliações de clientes.

A carta de vinhos é um diferencial da casa, e essa pode ser uma boa oportunidade para quem precisa variar da cerveja. Mas achamos os vinhos bem caros, padrão de restaurante chique do Brasil, e preferimos nos manter nas cervejas locais.

No cardápio de especialidades italianas, uma ótima pedida é o spaguetti com frutos do mar. Além de ser uma opção para fugir completamente do padrão “carne de porco com batatas”, o prato é bem farto e saboroso. Mas as pizzas também pareciam ser uma ótima opção – cada vez que víamos uma pizza saindo, pareciam deliciosas!

A conta final acabou sendo uma das mais altas entre os restaurantes em Nuremberg, e o restaurante foi um dos poucos a trazer a gorjeta já incluída na conta. De qualquer maneira o atendimento foi muito bom, e já daríamos os 10% de qualquer maneira.

Osteria del Centro
Endereço: Eilgutstraße 10
osteriadelcentro.com

E você, já foi a algum desses restaurantes? Tem alguma sugestão de restaurante espetacular em Nuremberg? Conta aí pra gente! 🙂

Onde ficar em Nuremberg

Nossas sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
• PrivatHotel Probst
• The Niu Saddle (Fürth)

Ou consulte o mapa abaixo para pesquisar hotéis e apartamentos para se hospedar em Nuremberg, na Alemanha.

Mais atividades em Nuremberg

Consulte e reserve passeios e entradas de atrações na Get Your Guide, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de ofertas turísticas do mundo. Eles estão presentes nas maiores cidades e reúnem profissionais e empresas qualificadas que oferecem os mais variados tipos de passeios e serviços turísticos. Nós já usamos e recomendamos. Dá só uma olhada: 

E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

O seguro viagem é OBRIGATÓRIO para quem viaja pela Alemanha. E mesmo que não fosse obrigatório, não dá nem pra pensar em viajar sem seguro, não é mesmo? Na hora de contratar o seguro viagem a gente sempre usa e recomenda a Seguros Promo. É um comparador de preços entre as principais companhias de seguro viagem do mercado que apresenta os melhores preços e condições para a sua viagem!

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O post Onde comer em Nuremberg, na Alemanha: 7 sugestões de restaurantes imperdíveis apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Pra começar, ele é muito simples – não tem aquela infinidade de preços e opções para variar a quantidade de dias. O Nuremberg Card custa 25 euros por pessoa e é válido para utilização por 2 dias inteiros (o dia da ativação e o próximo).

Outro ponto que simplifica muito é o fato do cartão valer para “tudo” – não tem regrinhas complicadas de entender. Em relação a transportes, você pode usar quantas vezes quiser, os 2 dias inteiros, em toda a rede da cidade (metrô, tram ou ônibus). Em relação as atividades culturais, não é como o de Paris (onde o cartão não vale para a Tour Eiffel) ou o Frankfurt Card (onde cada museu tem um desconto diferente). Com o Nuremberg Card, o acesso é “grátis” em mais de 40 museus e atrações (e acredite, tudo que você vai querer fazer em Nuremberg está incluído nessas 40 e poucas atrações). Dos museus mais concorridos aos mais desconhecidos, quase tudo que a cidade oferece está incluído nesse cartão. É ou não é simples?  🙂

Bom, mas você pode se perguntar “E na prática, dá pra fazer tanta coisa em 2 dias?”. A resposta é: dá pra fazer MUITA coisa. Essa é outra vantagem do Nuremberg Card (na verdade, da cidade de Nuremberg): a grande maioria das atrações e museus ficam no centro histórico, na parte murada da cidade. Isso facilita muito a utilização do cartão, porque você sai de um museu e em 5 minutos de caminhada já chegou em outra atração. As únicas 2 atrações “famosas” mais afastadas  do centro histórico são o Centro de Documentação do Partido Nazista (Doku-Zentrum) e o Tribunal de Nuremberg. Esses são, de fato, os únicos momentos em que você vai precisar utilizar o transporte público da cidade (todo o resto é feito a pé).

Como tínhamos planejado exatamente 2 dias consecutivos dedicados a Nuremberg, o cartão nos caiu feito uma luva. Compramos logo pela manhã (os cartões podem ser comprados em lojas de informações turísticas como essa aqui).

Ainda tem dúvida se compensa? Vou detalhar um pouco das atividades que fizemos utilizando o Nuremberg Card ao longo desses 2 dias e o quanto deixamos de gastar em cada uma delas:

1) Neues Museum

Museu de arte moderna que conta no seu acervo com pinturas, esculturas, fotografias, videos e instalações. painting, sculpture. Confesso que nem faz muito o meu gênero, mas recomendo para quem gosta, já que a visita é muito rápida e o prédio em si é de uma arquitetura bastante interessante.
Preço sem o Nuremberg Card: 4 euros

2) Spielzelgmuseum (Museu do Brinquedo)

Mais uma atração incluída no Nuremberg Card, e que vale a pena para quem se interessa pelo tema. O destaque acaba sendo sempre para os brinquedos da época do Nazismo, que estampam soldadinhos com a suástica, aviões, tanques e todo tipo de referência a esse período tenebroso da história alemã. Dá pra visitar tudo em cerca de 30/40 minutos.
Preço sem o Nuremberg Card: 5 euros

3) Kaiserburg (Castelo Imperial de Nuremberg)

Em novembro (época da nossa viagem) a visita consiste em 3 partes: Interior do castelo e seu vasto acervo ; Subida a Sinwellturm, (a torre do castelo); Fonte “Tiefe Brunnen”, onde fica o poço do castelo. Os jardins do castelo não ficam abertos nessa época, mas no verão podem ser visitados. Cerca de 1 hora é tempo suficiente para a visita. O melhor momento do dia para ir ao Kaiserburg é no final de tarde, no horário de encerramento das visitações. Nesse momento, é possível ver e fotografar o por do sol na cidade de Nuremberg, tanto de cima da torre quanto da base do castelo. É nesse horário também que acontece uma espécie de “demonstração” envolvendo a 3ª parte da visita, no poço do castelo. Contamos tudo no post 5 dias em Nuremberg.

Preço sem o Nuremberg Card: 7 euros

4) Albrecht Dürer Haus

A Albrech Dürer Haus é a casa onde vivia e trabalhava o pintor Albrech Dürer, o maior pintor alemão de todos os tempos, e que foi transformada em um museu. Confesso que só fomos por estar incluída no nosso cartão da cidade, mas a visita é interessante. Além de algumas pinturas e obras do artista, é interessante observar a disposição dos cômodos de uma casa do século XVI.
Preço sem o Nuremberg Card: 5 euros

5)  Historische Felsengänge Nürnberg

Bem resumidamente, é um tour de quase 1 hora e meia pelos subterrâneos de Nuremberg e sua história, que termina dentro de uma cervejaria local, a AltStadtHof.

O tour tem momentos bem interessantes, principalmente por quem se interessa por história de maneira geral e por fabricação de cerveja. O ponto negativo é que nesse horário o tour era em alemão, e por mais que tivéssemos um áudio guia, não tem a mesma riqueza de informações (em geral o áudio guia acabava em 3 minutos e o guia alemão ficava falando por uns 10 minutos em cada parada). Isso acabava deixando o tour um pouco monótono as vezes. Se você não fala alemão, nesse passeio específico vale muito a pena reservar o tour em inglês. Ah, tanto o tour quanto o áudio guia também estão incluídos no Nuremberg Card.  🙂
Preço sem o Nuremberg Card: 6 euros

6) Dokumentationszentrum Reichsparteitagsgelände (Centro de Documentação do partido Nazista)

Esse fica um pouco afastado, e foi a única vez que precisamos usar algum transporte. Tudo incluído, claro! 🙂

A entrada no Doku-Zentrum e o áudio guia também estavam incluídos nos benefícios do cartão. Pra quem se interessa pela história da Alemanha, em especial do período do Nazismo, a visita vale muito a pena. O museu é muito organizado, com um acervo imenso e bem completo, exposto de forma muito didática e que te instiga a saber o que vem a seguir (você sai de lá com vontade de pesquisar mais sobre a história do país).

Preço sem o Nuremberg Card: 5 euros (transporte) + 5 euros (entrada)

7) Germanisches Nationalmuseum

O museu é simplesmente GIGANTE. Dá pra se perder por horas e horas ali dentro, em cada uma das alas que vão desde arte rupestre a pinturas e esculturas de nomes como Renoir e Rembrandt.

Preço sem o Nuremberg Card: 8 euros

Ufa, perdeu as contas? É isso mesmo, em 2 dias deu pra utilizar o Nuremberg Card para visitar 7 atrações da cidade. Fazendo as contas, utilizamos o equivalente a 45 euros (pagando somente 25 euros). Para o nosso planejamento, valeu muito a pena. Agora cabe a cada um avaliar as atrações que tem interesse em visitar e fazer essa mesma conta pra ver se compensa. 🙂

Onde ficar em Nuremberg

Nossas sugestões pessoais de hotéis bons e baratos onde já ficamos hospedados em Nuremberg e arredores:

• Azimut Hotel
• Five Reasons Hostel & Hotel
• PrivatHotel Probst
• The Niu Saddle (Fürth)

Ou consulte o mapa abaixo para pesquisar hotéis e apartamentos para se hospedar em Nuremberg, na Alemanha.

Mais atividades em Nuremberg

Consulte e reserve passeios e entradas de atrações na Get Your Guide, uma das maiores e mais confiáveis plataformas de ofertas turísticas do mundo. Eles estão presentes nas maiores cidades e reúnem profissionais e empresas qualificadas que oferecem os mais variados tipos de passeios e serviços turísticos. Nós já usamos e recomendamos. Dá só uma olhada: 

E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

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O post Nuremberg Card + Fürth: Vale a pena? apareceu primeiro em Viajar é Demais.

Dia 1 – Até breve, Frankfurt! Olá, Nuremberg!  🙂

Chegamos na cidade de trem, após cerca de 2h de viagem, por volta das 12h. A hauptbanhof (estação central) é muito, mas MUITO perto do centro histórico, como pode ser visto na foto.

Pra quem chega pela estação central, há uma passagem subterrânea que dá diretamente no Königstor, um dos portões de entrada desse centro histórico – não precisa nem atravessar rua com as malas. Pra quem vai ficar hospedado por essa região (como era o nosso caso), é uma mão na roda!

Me arrisco a dizer que do desembarque do trem até encontrar o hotel Privathotel Probst levamos menos de 15 minutos! Em termos de localização, a gente não poderia esperar nada melhor: estávamos pertinho da estação central e dentro da muralha que cerca o centro histórico (que é onde você provavelmente vai passar 99% do tempo na cidade).

Check in feito, devidamente instalados no hotel, fomos logo pra rua pra almoçar e depois conhecer a cidade. Estávamos bem pertinho da Handwerkerhof Nürnberg, uma espécie de feira/mercado com produtos típicos, artesanatos, itens de colecionador, e claro, restaurantes.

Uma das boas opções de restaurantes que pesquisamos dentro desse mercado era o Bratwurstglöcklein im Handwerkerhof. Restaurante típico, de comida tradicional alemã, e cujo carro chefe eram as famosas Nuremberger Wursts (as salsichas de nuremberg). Elas são bem menores e mais fininhas do que no restante do país (mais ou menos a medida de um dedo), e apesar de serem servidas em quase todo o país, são a representação mais típica da gastronomia de Nuremberg.

No post de restaurantes em Nuremberg a gente conta mais sobre esse e todos os restaurantes da viagem, mas o que dá pra dizer é que foi sensacional. Simplesmente a melhor salada de batatas que já comi na vida! 🙂

Depois do almoço, a ideia era caminhar livremente pela principal rua da cidade, a KonigStrasse, em direção ao mercado de Natal de Nuremberg (o maior e mais famoso do mundo). Como era domingo, sabíamos que a maioria das lojas estariam fechadas, então queríamos aproveitar para nos ambientarmos e admirar as belíssimas construções da cidade. A cidade estava bem cheia – descobrimos na hora que Nuremberg é um alvo de turistas alemães nos finais de semana dessa época justamente pelo seu mercado de Natal. As ruas estavam tomadas de decoração natalina e anúncios indicando as direções para o mercado.

Caminhamos bem lentamente pela rua, aproveitando para admirar a arquitetura, cada fachada, cada construção histórica. Nuremberg é uma cidade incrível pra quem aprecia a arquitetura de cidades medievais.

Apesar de ter sido quase que totalmente destruída na 2ª Guerra Mundial, o trabalho de reconstrução por toda a cidade é primoroso, e por alguns momentos você se sente mesmo em uma aldeia de outros tempos.

No caminho, aproveitamos para visitar a Lorenzkirche (Igreja de São Lourenço) e admirar sua arquitetura Gótica. A visitação é gratuita, e as fotos sem flash são liberadas em todo o interior da igreja.

Mais adiante, atravessamos a ponte MüseumBrucke sobre o rio Pegnitz, que corta a cidade. O visual do lugar é incrível, e mesmo com o tempo um pouco nublado e não ajudando muito, foi impossível não parar para tirar algumas fotos. Da ponte se vê o Spital Apotheke zum Heiligen Geist, um antigo hospital que hoje funciona como restaurante e é um símbolo da arquitetura da cidade, sendo um dos cartões postais de Nuremberg.

Durante todo o caminho até aqui passamos por diversas barracas com iguarias natalinas, mas foi ao cruzar a ponte que demos de cara finalmente com o esperado e famoso Mercado de Natal de Nuremberg. O mercado é realmente gigante, ocupa umas 3 ou 4 praças principais ali do centro, a partir da Hauptmarkt e subindo em direção ao castelo Imperial de Nuremberg. Uma particularidade que não é comum a todas as cidades é que o mercado de Nuremberg se divide em uma versão para crianças (o “Kinderweihnacht” ou “Christkindlesmarkt”) e a versão “normal”, para todas as idades. Mas recomendo passear por cada canto de ambos os mercados, porque é uma experiência realmente indescritível.

Pra quem quiser saber mais sobre as comidas, bebidas e particularidades dos mercados de Natal na Alemanha, a gente preparou um post só sobre isso: Um guia sobre os mercados de Natal da Alemanha.

Outra especialidade de Nuremberg são os “Lebkuchens”, uma espécie de pão de mel. Se no Natal os  mercados são repletos de barracas vendendo lebkuchens artesanais, durante o ano existem lojas especializadas por toda a cidade . Uma delas é a Wicklein Lebkuchen, uma das poucas lojas abertas no domingo em Nuremberg, e que mesmo lotada, valeu a visita! Pudemos degustar vários estilos de Lebkuchen (dos mais simples até os mais condimentados, com muitas nozes, gengibre e castanhas em geral), e acabamos comprando vários para dar de presente. 🙂

Outras 2 lojas incríveis que encontramos por ali foram a Käthe Wohlfahrt (a mais famosa loja de artigos natalinos do mundo) e a Briefmarken Müzen Edelmetale (loja de selos, moedas, cédulas e demais artigos de colecionador). Em ambos os casos, pra quem gosta, vale demais a visita!

A Hauptmarkt nos reserva ainda a belíssima Frauenkirche Nürnberg (Igreja de Nossa Senhora), também do estilo gótico, de visitação gratuita.

Depois de tudo isso estávamos um pouco cansados e resolvemos voltar para o hotel pra cochilar um pouco e descansar pra aproveitar melhor a noite, jantar num lugar legal e visitar o mercado natalino com as luzes todas acesas. Apesar de parecer muuuuuuita coisa, toda essa parte do roteiro foi feita em cerca de 4 horas no máximo. O centro histórico de Nuremberg é muito pequeno (cerca de 4km de um extremo a outro), e dá pra conhecer tudo a pé e muito rápido. Decidimos voltar pelas ruazinhas paralelas a KonigStrasse para conhecer mais sobre a cidade no caminho.

Com as baterias recarregadas, refizemos a noite o mesmo caminho pela KonigStrasse pra aproveitar o mercado de Natal a noite, com tudo iluminado. No caminho, mais fotos! Foi impossível não registrar a beleza do Spital Apotheke zum Heiligen Geist a noite e a Schöner Brunnen, essa escultura iluminada bem no centro do mercado de Natal.

Acabamos não comendo nada no mercado de Natal, nos guardando para o jantar. Optamos pelo Böhms Herrenkeller, que era bem pertinho do nosso hotel e que ainda estava aberto e com algum movimento por volta das 21:20. Aqui vale uma dica, os restaurantes de Nuremberg em geral encerram a cozinha as 22h, principalmente em um domingo. Então, programe-se pra jantar cedo. 🙂

Depois do jantar, nada mais estava aberto na cidade, e com o frio por volta dos -2ºC, só restava voltar para o hotel e descansar pra aproveitar bem o próximo dia de viagem.  🙂

Aí embaixo tem um mapinha com um resumão dos principais pontos que visitamos nesse dia.

Ah, uma dica: na mesma lojinha de informações turísticas, eles tinham a venda 2 playmobils de uma edição especial produzida somente na Alemanha: o Martin Lutero (em comemoração aos 500 anos da reforma protestante), e o Albrecht Dürer, pintor e cidadão mais famoso da história de Nuremberg. Lá eles custam 2 euros, e ao voltar para o Brasil, descobrimos que eles valem mais de R$100 cada um e são considerados raríssimos! Ah, se a gente soubesse…..  :/

Com os cartões em mão, começamos a explorar a cidade. Já tínhamos estabelecido um roteiro com os principais museus e atrações que nos interessavam e que estavam incluídas no Nuremberg Card, e a primeira delas foi o Neues Museum, que ficava quase ao lado do nosso hotel.

O Neues Museum é um museu de arte moderna, e no seu acervo conta com pinturas, esculturas, fotografias, videos e instalações. painting, sculpture. Confesso que não faz muito o meu gênero, mas recomendo para quem gosta, ou para quem tem o Nuremberg Card, já que a visita é muito rápida e o prédio em si é de uma arquitetura bastante interessante.

Em menos de meia hora saímos de lá e seguimos até a nossa próxima parada, a Ultra Comix, um paraíso para nerds em geral e aficcionados por quadrinhos, filmes e séries. Em seus 4 andares a loja tem de tudo, de gravuras a jogos de tabuleiro, de toy arts a armaduras de cavaleiros medievais. Pra quem curte, vale a visita!

De lá seguimos acompanhando a muralha do centro histórico em direção a Jakobsplatz, onde encontram-se as igrejas e St. ElisabethKirche. Interessantes, mas nada de espetacular (pode ser dispensado em um roteiro com menos tempo na cidade).

Bem pertinho dali fica a Ehekarussell, uma escultura imensa, meio macabra mas bastante interessante. Ela representa todo o ciclo do casamento, desde o namoro até a morte. O.o

Continuamos em direção a Henkersteg, outra das pontes que cortam o rio Pegnitz. Ponte e visual lindíssimos, daquele tipo de lugar que pra onde você aponta a câmera, a foto sai incrível. 🙂

Pra completar, em um dos trechos a ponte é coberta, e tinha um músico tocando músicas medievais em um acordeão que faziam o clima do momento ficar quase mágico.

A ponte nos levou até a região chamada de Weinstadel (na tradução, “depósito de vinhos”), que pelo que consta no passado foi uma região utilizada para uma espécie de quarentena para os leprosos. Apesar disso, hoje é uma região residencial linda, repleta de pequenas ilhas, pontes, ruazinhas, culminando na incrível Weißgerbergasse, uma rua que concentra a maior quantidade de casinhas artesanais no estilo enxaimel de Nuremberg.

A próxima parada foi o Spielzelgmuseum, ou Museu do Brinquedo. Mais uma atração incluída no Nuremberg Card, e que vale a pena para quem se interessa pelo tema. O destaque acaba sendo sempre para os brinquedos da época do Nazismo, que estampam soldadinhos com a suástica, aviões, tanques e todo tipo de referência a esse período tenebroso da história alemã. Dá pra visitar tudo em cerca de 30/40 minutos.

Bem pertinho dali fica a imponente Sankt Sebaldus Kirche, de estilo gótico.

Nosso planejamento nesse dia estava bem apertado. Eram cerca de 15:00 e decidimos almoçar bem rapidinho no Hutt’n, restaurante que já havíamos mapeado como uma boa opção na região. Conseguimos o objetivo: comemos bem, rápido, e ainda ficamos estrategicamente localizados para partirmos para o próximo ponto do nosso roteiro: o Kaiserburg, ou “Imperial Castle” de Nuremberg.

O “Castelo Imperial” é mais uma das atrações incluídas no Nuremberg Card. Chegamos por volta das 15h30 (no inverno ele fecha para visitações as 16h), e nessa época do ano a visita consiste em 3 partes: 1) Interior do castelo e seu vasto acervo ; 2) Subida a Sinwellturm, (a torre do castelo); 3) Fonte “Tiefe Brunnen”, onde fica o poço do castelo. Os jardins do castelo não ficam abertos nessa época, mas no verão podem ser visitados. Nosso cronograma ficou bem corrido, apesar de ter dado tempo de passar por tudo, mas aconselho a chegar um pouquinho mais cedo (De 45 minutos a 1 hora seriam suficientes para fazer tudo com calma).

De qualquer forma, o melhor momento do dia para ir ao Kaiserburg é no final de tarde, no horário de encerramento das visitações. Nesse momento, é possível ver e fotografar o por do sol na cidade de Nuremberg, tanto de cima da torre quanto da base do castelo.

É no horário de encerramento das visitações que acontece também uma espécie de “demonstração” envolvendo a 3ª parte da visita, no poço do castelo. Uma funcionária do Kaiserburg leva os visitantes ao redor do poço, conta sobre sua história e sua impressionante profundidade de quase 50 metros. Nesse momento ela enche uma jarra com água e joga a água pelo poço, e somente 5 segundos depois ouvimos a água bater no fundo. Na sequência, ela aciona o mecanismo que desce o balde (em teoria com uma câmera acoplada) até o fundo do poço, e podemos acompanhar a descida por uma tela (nós achamos que na verdade eles exibem um vídeo previamente filmado com a descida, mas de qualquer forma, vale a experiência).

Por volta das 16h15 fomos até a Albrecht Dürer Haus, outra das atrações incluídas no Nuremberg Card. É a casa do Albrecht Dürer (lembra dele, do playmobil que mencionamos lá no início?). Pois é, ao longo da viagem fomos “descobrindo” que o Albrecht Dürer é “o cara” de Nuremberg: tem restaurante com o nome dele, hotel, museu, exposições, tudo dedicado ao cidadão mais ilustre da história da cidade e a figura principal da arte alemã do século XV.

A Albrech Dürer Haus é a casa onde vivia e trabalhava o pintor Albrech Dürer, e que foi transformada em um museu. Confesso que só fomos por estar incluída no nosso cartão da cidade e porque tínhamos tempo livre até as 17h, mas a visita é interessante. Além de algumas pinturas e obras do artista, é interessante observar a disposição dos cômodos de uma casa do século XVI. Acabamos não conseguindo fazer fotos nossas, pois os equipamentos ficaram sem bateria e tivemos que deixar carregando no locker do museu enquanto fazíamos a visita.

Saímos de lá por volta das 16h50, e as 17h começava o tour guiado da “Historische Felsengänge Nürnberg” (sorte que é tudo pertinho em Nuremberg!). Bem resumidamente, é um tour pelos subterrâneos de Nuremberg e sua história, que termina dentro de uma cervejaria local, a AltStadtHof. O tour leva quase 1 hora e meia (é tudo a pé e sem banheiros no caminho), e escolhemos esse horário das 17h para não “perdermos” esse tempo de dia claro, já que nessa época do ano os dias são mais curtos.

O tour tem momentos bem interessantes, principalmente por quem se interessa por história de maneira geral e por fabricação de cerveja. O ponto negativo é que nesse horário o tour era em alemão, e por mais que tivéssemos um áudio guia, não tem a mesma riqueza de informações (em geral o áudio guia acabava em 3 minutos e o guia alemão ficava falando por uns 10 minutos em cada parada). Isso acabava deixando o tour um pouco monótono as vezes. Se você não fala alemão, nesse passeio específico vale muito a pena reservar o tour em inglês. Ah, o tour e o áudio guia também estão incluídos no Nuremberg Card! Viu como valeu a pena? 🙂

O tour ainda dá direito a uma mini-degustação da cerveja ou do whisky produzidos pela AltStadtHof. Nós até compramos uma caneca lindona como lembrança do passeio.

No fim dessa maratona de passeios e museus estávamos bem cansados. Decidimos voltar para o hotel pra descansar um pouco e só saímos mais tarde pra jantar em um restaurante próximo ao hotel, mas fora dos muros da cidade. Dessa vez optamos por um italiano pra variar da “overdose” de comida alemã: a Osteria del Centro. Contamos tudo sobre o jantar no post “Restaurantes de Nuremberg“.

Segue um mapa com o resumo de tudo que fizemos nesse dia:

Dia 5 – Despedida de Nuremberg rumo a Munique

Dia de se despedir dessa linda cidade, de suas ruelas e construções medievais, e partir pra não menos empolgante Munique, terra da oktoberfest! \o/

Fizemos essa viagem de ônibus, pela empresa FlixBus, que recomendamos muito. Nosso ônibus saía as 11h40 da rodoviária de Nuremberg (que é bem perto da hauptbanhof e do centro histórico, coisa de 200m).

Os ônibus são muito modernos, limpos, saem na hora exata, chegam na hora exata, tem aplicativo pra acompanhar tudo certinho, e custam MUITO mais barato do que viajar de trem (contamos tudo no post: 6 razões para viajar de ônibus pela Alemanha). O lado negativo é que leva um pouco mais de tempo (fizemos esse trecho em cerca de 2h15, quando de trem seria cerca de 1h10), mas uma diferença de 13 euros por pessoa compensou – e muito! 🙂

Quer saber como seguiu a viagem por Munique? Então continua acompanhando pelo post: Roteiro de 6 dias em Munique.

Onde ficar em Nuremberg

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Mais atividades em Nuremberg

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E não esqueça de garantir seu seguro viagem:

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Outro atributo que coloca Bamberg em destaque é sua imensa tradição e cultura cervejeira. Apenas na cidade de Bamberg existem atualmente mais de 300 cervejarias em funcionamento. Isso faz de Bamberg simplesmente a cidade com a maior densidade de cervejarias por número de habitantes do mundo! Dentre as cervejas locais, a mais tradicional de Bamberg é a Rauchbier, um estilo produzido a partir de malte defumado. Isso confere a cerveja um aroma marcante – e por vezes também sabor – de carne defumada. Sim, você leu certinho! Para quem não é muito acostumado a beber cervejas artesanais e especiais isso pode parecer bem estranho, mas saiba que é um estilo bastante apreciado. Especialmente se for degustada em Bamberg! Mas caso prefira as mais tradicionais, fique tranquilo! Com tantas cervejarias na cidade, certamente você irá encontrar uma no seu estilo. 🙂

Com tantos atrativos e por estar a apenas 50 minutos de trem de Nuremberg (cidade onde estávamos hospedados), Bamberg se mostrou uma opção mais do que ideal para um bate-volta. Nesse post, vamos contar o que fazer em Bamberg e te ajudar a planejar um roteiro de 1 dia na cidade.

Leia também:
– Restaurantes, cafés e cervejarias em Bamberg: onde comer e beber na cidade mais cervejeira da Alemanha
– O que fazer em Nuremberg, na Alemanha
– 11 sugestões de presentes para trazer da Alemanha
– Seguro viagem na Alemanha é obrigatório?
– Tudo sobre Alemanha

Chegada a Bamberg: Hauptbahnhof Bamberg, a estação de trem

Saímos bem cedo de Nuremberg, com direito a tomar café da manhã na estação de trem (na Alemanha, a cafeteria Yorma’s tem boas opções a preços baixos, como um incrível cappuccino de 1 euro). Para quem não estiver utilizando um passe de trem como o Eurail Global Pass, a melhor opção de ticket é o “Tages Ticket“ (pode ser adquirido na hora). O trem que faz o trajeto Nuremberg – Bamberg um trem regional e tem vários horários ao longo do dia.

Chegamos na estação de Bamberg por volta de 10h. O céu azul e o sol da manhã quase nos faziam esquecer que era inverno, mas a temperatura beirava 0º. Na saída da estação, de trem era possível ver gelo na vegetação dos canteiros da avenida e nas bicicletas que passaram a noite no bicicletário.

Cerveja de manhã é um problema? Não quando estamos em Bamberg!

Da estação de trem, seguimos pela Obere KönigStraße em direção ao centro histórico, parando em um supermercado ali, uma vitrine acolá. No final da rua, demos de cara com uma filial da Die Bierothek, loja de cervejas especiais maravilhosa! Papo vai, papo vem, já saímos de lá com um exemplar da tradicionalíssima Schlenkerla Rauchbier. Era manhã, era segunda-feira, mas em viagem vale tudo, né?! Até postar foto em rede social pra deixar os amigos com inveja 🙂

Ponte Kettenbrücke

A cerveja foi ótima companhia para curtir o que nos esperava a partir da Ponte Kettenbrücke. A ponte dos cadeados do amor de Bamberg proporciona vistas incríveis de cada ângulo que se observe. A cidade é cortada pelo rio Linker Regnitzar, que deságua no rio Main (o rio que corta Frankfurt). Ao cruzar a ponte e o rio poucos minutos após desembarcar na estação de trem, estávamos oficialmente no coração do centro histórico de Bamberg.

MaximiliansPlatz

De lá, seguimos pela Hauptwachstraße até a MaximiliansPlatz, uma das principais da cidade. O nome é em homenagem ao antigo rei Maximiliano da Baviera, que também inspirou a fonte central da praça, a Maximilian Brunnen. Durante os meses de novembro e dezembro, nessa praça acontece também um dos Mercados de Natal de Bamberg.

Leia também: Mercados de Natal na Alemanha

Grüner Markt e Catedral de St. Martin

Na sequência, passamos pelo Grüner Markt, que traduzindo seria o “Mercado Verde”, uma feira pública repleta de barraquinhas coloridas vendendo frutas, verduras, pães, flores, enfim, tudo que é possível produzir de forma artesanal. Paramos para degustar uns pães com azeites trufados e outros molhinhos que eram maravilhosos. Claro que na época de Natal as duas coisas se misturam, e a decoração característica se faz presente juntamente com o aroma característico do vinho quente e das especiarias natalinas.

Perto do mercado está a Catedral de St. Martin (São Martinho), a única igreja barroca de Bamberg. Construída no século XVII em apenas 7 anos, a Catedral está intimamente ligada aos jesuítas, sendo originalmente construída como a igreja da universidade do Colégio dos Jesuítas.

Obstmarkt e margens do rio Regnitzar

Chegamos na Obstmarkt, um espaço comercial bem próximo ao Rio Regnitzar. Na margem do rio existe um cais com uma espécie de guindaste antigo e histórico, o Am Kranen.

Seguimos margeando o rio, observando as pontes, a arquitetura das construções e até alguns patos que nadavam sem se importar com as águas geladas.

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Uma publicação compartilhada por Viajar é Demais (@viajaredemais) em 18 de Jun, 2018 às 3:08 PDT

Altes Rathaus: a antiga Prefeitura sobre a ponte

E é justamente na junção entre duas pontes que se encontra aquele que é provavelmente o principal “cartão postal” de Bamberg. A Obere Brücke e a Untere Brücke se encontram, formando uma espécie de ilha artificial onde está situada a Altes Rathaus, a antiga e lindíssima Prefeitura de Bamberg. A imponente construção chama a atenção por todos os ângulos que se escolha para observá-la. A composição entre as duas pontes em arco e a fachada coberta por afrescos e esculturas é sem dúvidas o maior símbolo arquitetônico de Bamberg. Em seu interior, a antiga prefeitura hoje abriga uma Coleção de porcelanas (Ludwig) – nesse caso, com cobrança de entrada. Não fizemos a visita, então caso alguns de vocês tenha entrado, não deixe de voltar aqui e nos contar se valeu a pena. 🙂

Aproveitando-se da concentração de turistas nessa zona da cidade, nos arredores da Altes Rathaus formou-se um pequeno polo gastronômico e comercial, com restaurantes, livrarias e lojinhas. Uma delícia para caminhar e curtir a cidade.

Influência do catolicismo: igrejas, catedrais e mosteiros

Em seus registros inicias que remetem ao ano 902, Bamberg era habitada por monges beneditinos. Isso explica a forte influência do catolicismo na cidade, justificando as muitas igrejas, catedrais, mosteiros e conventos presentes ainda hoje em Bamberg. No caminho até a Catedral de Bamberg, não deixe de conhecer a Obere Pfarrkirche, ou Igreja de Nossa Senhora. Popularmente, a igreja recebeu o nome “Paróquia Superior” por causa de sua localização na Kaulberg, em contrapartida da já mencionada Catedral de São Martinho, situada na Maximiliansplatz.

Lembra que contamos sobre Bamberg quase não ter sofrido com bombardeios durante a Segunda Guerra Mundial? Pois bem, uma das bombas que atingiu a cidade pegou justamente na torre da Obere Pfarrkirche, tendo sido devidamente reparada em 1953. A igreja é aberta à visitação.

Perto dali está a DomPlatz, que como o nome deixa claro, é a praça da Dom (Catedral em alemão). A praça em si é bem bonita, quase sem movimento de veículos e pedestres – talvez por conta do frio quase congelante do inverno. Para escapar do frio, não demoramos muito para entrar na Bamberg Dom, a catedral de Bamberg.

A principal Catedral da cidade foi fundada no ano 1004 pelo imperador Henrique II, com a conclusão das obras em 1012 e consagrada no mesmo ano. Poucos anos mais tarde, em 1081, a catedral foi parcialmente destruída por um incêndio, e no processo de reconstrução até o século XIII recebeu sua forma final e atual.

Seu interior é bem típico das igrejas de estilo gótico e preserva algumas obras de arte de temática religiosa. A Catedral é aberta à visitação gratuita.

Neue Residenz

Depois de um tempo observando e também nos aquecendo, tomamos coragem e saímos na rua novamente, para seguir nosso percurso até o Neue Residenz, um complexo de casas que foi a Residência Nova dos príncipes e bispos e que hoje abriga a Biblioteca Estadual e a Galeria de Estado de Bamberg. Circulamos pelas imediações e adentramos em um portão mas não havia movimento de pessoas. Certamente segunda-feira não é um bom dia para visitação de atrações como museus e casas desse tipo.

Pausa para o almoço

Esse é um bom momento para fazer uma pausa para almoçar. Para não ter risco de errar na escolha do restaurante, vá em direção à Dominikanerstraße, a “rua das cervejarias” em Bamberg. Por ali quase todos os locais servem comida típica da região e funcionam praticamente todos os dias da semana. Uma ótima opção é o restaurante Kachelofen, que nos atraiu pela decoração super característica alemã e por estar bem cheio – foi preciso novamente dividir uma mesa com locais.

Tradicionalíssimo e frequentemente presente no top 10 de melhores restaurantes de Bamberg, o Kachelofen segue a linha “comida típica e farta + cerveja local maravilhosa”.

Para ver mais detalhes sobre esse e outros restaurantes, cafés e cervejarias de Bamberg, acesse: Restaurantes, cafés e cervejarias em Bamberg: onde comer e beber na cidade mais cervejeira da Alemanha

Kloster Michaelsberg: subida até o monastério

Pra queimar as muitas calorias ingeridas no almoço, caminhamos até o Kloster Michaelsberg, o Monastério de São Michel. O monastério fica no alto de uma colina e exige uma caminhada puxada.A ideia inicial era aproveitar a subida e visitar também o Fränkisches Brauereimuseum Bamberg, museu da cerveja que fica bem próximo ao monastério, mas ele não abre às segundas. 🙁 Fica para a próxima.

No monastério, vale a pena aproveitar a atmosfera de calma e tranquilidade para visitar seus jardins e áreas externas. Mesmo no inverno e com o belíssimo edifício em reformas, tudo é muito lindo e bem cuidado. A vista que se tem lá de cima, permitindo enxergar boa parte da cidade de Bamberg, é simplesmente maravilhosa.

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Uma publicação compartilhada por Viajar é Demais (@viajaredemais) em 22 de Jan, 2018 às 7:25 PST

Klein Venedig ou “Pequena Veneza”

Após a descida do Monastério, fizemos o caminho de volta ao centro novamente margeando o rio, na área da cidade conhecida como Klein Venedig ou “Pequena Veneza”. O nome se deve à semelhança com a famosa cidade italiana, em especial por conta das muitas casinhas coloridas quase em contato com o rio Regnitzar. Nas fachadas das casas antigas, é possível observar as tradicionais placas com indicações sobre a família ou a profissão dos proprietários. Um charme caminhar por essa zona da cidade até o centro.

Hora do lanche da tarde: torta + café

Depois de caminhar bastante e gastar todas as calorias do almoço (aham, tá!), decidimos parar numa confeitaria super convidativa que nos fisgou assim que passamos: a Alfred Seel Bäckerei – Konditorei. Só depois de experimentar as delícias servidas por lá que fomos saber que esse lugar foi inaugurado em 1427! Ou seja, praticamente uma visita histórica! 🙂

Depois da maravilhosa torta de chocolate acompanhada de café, nos perdemos pelas ruas e lojinhas do centro de Bamberg enquanto escurecia.

Cervejarias em Bamberg: Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei

Finalmente era chegada a hora de seguir até a famosa cervejaria Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei, verdadeiro patrimônio de Bamberg. Chegando lá, como não tínhamos reserva de mesa e a cervejaria/restaurante estava cheia, ficamos em uma mesa compartilhada. Mas o melhor de tudo era que a mesa na qual nos colocaram era a mesa tradicional do carteado de segunda à noite das senhorinhas locais. Sim, uma bando de senhorinhas de 70 anos pra cima, jogando carta e bebendo cerveja boa.

Ficamos por cerca de 1 hora bebendo cerveja e tomando a sopa de goulash enquanto nos enturmávamos com nossas colegas de mesa, surpresas em conhecer pessoas do Brasil. ?

Para ver mais detalhes sobre esse e outros restaurantes, cafés e cervejarias de Bamberg, veja nosso post: Restaurantes, cafés e cervejarias em Bamberg: onde comer e beber na cidade mais cervejeira da Alemanha

Bamberg à noite

Ao deixar a cervejaria, seguimos novamente pelas ruas do centro antigo. Cruzamos a ponte da Altes Rathaus (prefeitura) e fizemos todo o trajeto de volta em direção à estação de trem, aproveitando para conhecer a versão noturna da cidade.

Última cerveja e trem de volta a Nuremberg

À caminho da Hauptbanhof de Bamberg (estação de trem), percebemos que ainda havia tempo para uma última e derradeira cervejinha. 🙂 Então paramos na cervejaria Fässla, onde também havia uma mesa de carteado, dessa vez entre distintos senhores da sociedade de Bamberg, rsrsrs. Pelo visto, uma tradição local!

Após essa última cerveja, nossa missão pela cidade mais cervejeira da Alemanha chegou ao fim e pegamos nosso trem de volta a Nuremberg. E aí, gostou? Conta pra gente! Se já foi a Bamberg e tem outras dicas ou se tem vontade de ir e quer mais dicas, deixe seu comentário! 🙂

Onde ficar em Bamberg

Consulte o mapa para encontrar as melhores opções de hotéis e apartamentos para se hospedar em Bamberg, na Alemanha.

Mais atividades em Bamberg

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